主要產:銀麥啤酒嶗山啤酒嶗特啤酒青島啤酒。
啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991,企業均根據自己制定的企業標準生產,從而各類啤酒質量均有所不同。優級產品,GB/T4927-1991(啤酒)規定,濁度≤1,雙乙酰,淡色≤0。
高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間,酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產周期長,含固形物較多,穩定性好,宜于貯存和長途運輸。
中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間,以12度最為普遍,酒精含量在3,5霉左右,是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間,酒精度在22左右,夏季可作清涼飲料,缺點是保存期短。
山東啤酒有哪些,哪種好喝?
山東的啤酒可真是太多了,幾乎每個市甚至縣級市都有自己的啤酒廠和品牌。最有名的青島啤酒現在在各地也都有了代工廠,不過貼個品牌就是了。
煙臺啤酒,威海衛啤酒,銀麥啤酒,泰山啤酒,嶗山啤酒,青島啤酒,有的酸,有的苦,有的勁大上頭快。不過最好喝的應該是原漿就是含酵母的那種桶裝啤酒,保質期就一天。過了這一天就不好喝了,所以青島啤酒原漿旨在青島地區供應。味道醇厚,酒水濃稠跟果粒橙那種濃稠度差不多。而青島原漿也分一廠二廠的,各有各的品位。
就算是同一品牌,例如青島啤酒,不同生產線上下來的啤酒口味也不一樣。有的人喜歡青島一廠的啤酒,有的喜歡二廠的還有的喜歡五廠的。所以說個人口味不同對酒的選擇也不同。就像有的人喜歡吃榴蓮而有的人討厭榴蓮的味。或者說,同樣是橙子,有的人喜歡酸一點的,有的人喜歡甜一點的。