啤酒機

啤酒機在使用過程中常遇到的問題以及解決辦法，操作方便，省時省事，有利于客戶進行自行維修。

中文名

啤酒機

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導航

生產工藝流程啤酒機設備組成使用說明維護保養

簡介

啤酒機主要由：粉碎機、糖化鍋爐、過濾槽、沉淀槽、板式換熱器、發酵罐、售酒柱、制冷機、冷媒箱、控制柜等組成。

生產工藝流程

啤酒機發酵過程主要為低溫發酵。啤酒機負責提供技術支持，以及在釀酒過程中所需要的一些原料都可以提供。

啤酒機主要用于生產鮮啤酒，其生產流程為：麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→煮沸→麥汁沉淀→發酵→貯酒→售酒。

鮮啤酒與普通啤酒主要區別有三點：①原料，鮮啤酒生產采用全麥芽，而普通啤酒還會添加輔料如大米、淀粉等等。②工藝，鮮啤酒不經過濾和高溫殺菌，保持了啤酒原有的口感和營養物質。③成分，鮮啤酒必需含有活性酵母才能稱為鮮啤酒，普通啤酒沒有。

啤酒機

啤酒機設備組成

主體設備：組合糖化系統、發酵及貯酒設備。

配置設備：粉碎機、板式換熱器、制冷機組、造作控制系統

CIP洗滌設備：水處理和衛生泵路設置。

組合糖化系統

本系統配以粉碎機和板式換熱器，完成從麥芽粉碎到麥汁定性的整個糖化過程，產出合適發酵的定型麥汁。包括糖化煮沸鍋和過濾回旋槽二部分。該系統為不銹鋼制造，外形用紫銅板裝飾，采用特種保溫材料保溫。

糖化煮沸鍋：麥芽浸漬，糖化兼作麥汁煮沸用，主要部件：糖化鍋、電加熱器、配以減速機、電機糖化鍋：使糖化醪液混合均勻浸出麥芽中的有效成分，均勻加熱電加熱器：供加熱醪液用，分上下兩組六支，可根據需要分別或同時使用。使用電壓為380V減速機、電機：攪拌器動力來源，攪拌速度達到工藝要求。過濾回旋槽：分為上下兩部分，上層為過濾槽，供醪液過濾用，固液分離

你好啤酒機用的不銹鋼盤管一般是304不銹鋼的型號