便利店屬于薄利多銷的行業，通常來說，夫妻便利店由于進貨體量小，貨品結構傳統，缺乏信息化系統支撐，平均毛利比連鎖便利店稍低，平均水平在17%至21%之間，品牌連鎖便利店由于進貨體量大，而且通常有專門的商品部負責優化貨品結構，能做到“千店千面”，因此平均毛利比夫妻便利店高，一般在25%左右，像全家、711等自己有商品較多，熟食也較多的便利店，整體平均毛利會在35%以上。

來真正計算一下便利店的盈利情況

以二線城市（市區）為例，一個60至100平米的24小時便利店營業額狀況可以分為以下幾個等級：

頂級優質店鋪：日均營業額可達30000元及以上

超優質店鋪：日均營業額可達15000元

優質店鋪：日均營業額可達10000元

優良店鋪：日均營業額7000-8000元

中等店鋪：日均營業額4000-6000元

中下店鋪：日均營業額2000-3000元

差店鋪：日均營業額200-1500元

說明：如果有可能，便利店位置盡量大一點，面積在100平至120平，貨品會多很多，更豐富，日營業額相對也會較高，另外一個優勢就是自身競爭力強，不擔心旁邊再開比你小的便利店。客人還是希望一站式搞定，面積大，抗風險能力強。

有了日均營業額，結合人工成本，房租、水電物管費，即可計算店鋪盈利情況：

例如，有一個商鋪運營成本信息如下（只是舉個例子，你身邊問到的房租可能是1.5萬或2萬，在此說明身邊的平均情況，同時，教大家如何計算盈利情況）

房租10000元/月

人均工資3500元/月，開24小時，請3人輪班

物業水電費：4000元/月

雜費：1000元/月

那一個月的毛運營成本是：10000+10500+4000+1000=25500元

以上幾個等級的便利店，我們以連鎖便利店25%的平均毛利來核算盈利情況：

又以優質店鋪為例，日均營業額達到10000元

利潤計算方法：

每月總營業額為：10000*30=300000元

毛利：300000*0.25=75000

凈利潤：75000-25500=49500元

所以，選址較優的便利店，是能盈利的，而且盈利效果還不錯，月凈利潤約49500元。

以這個計算方式為例，我們把這幾個等級的盈利情況列出來：

超優質店鋪：日均營業額可達15000元

月凈利潤約9萬元/月

優質店鋪：日均營業額可達10000元

月凈利潤約4.95萬元/月

優良店鋪：日均營業額7000-8000元(取中間值7500元計算)

月凈利潤約3.375萬元/月

中等店鋪：日均營業額4000-6000元(取中間值5000元計算)

月凈利潤約1.5萬元/月

中下店鋪：日均營業額2000-3000元(取中間值2500元計算)

月虧損：3750元

差店鋪：日均營業額200-1500元(取中間值650元計算)

月虧損：17625元

說明：由于便利店開設的位置是五花八門的，有縣城，有鄉鎮，換湯不換藥，計算方法是一致的，我所舉的例子還是以城市市區開設便利店為例，房租的問題一般頂級優質店鋪的位置，一般房租不止10000元，但是超優質店鋪（日均營業額可達15000元）有房租再8000元左右的，原因是簽合同第一年入住率問題，到第三年時候，營業額就可以達到了日均15000元。

所以便利店盈利，可以上萬，甚至好幾萬，這是真實存在的，關鍵是你位置要好，位置不好，虧損也是常事。

我今年66了，屬馬的，為了償還巨額債務，我和老伴九年前開小超市，開頭兩年找的地段偏了點，但房租便宜，總以為酒好不怕巷孑深。結果兩年賺錢了35000塊錢，每天營業到深夜1點。后來找到了好地段，但房租翻倍，兩間冂面10萬一年，60平方，幾年老倆口24小時 營業，沒請幫工，真的很苦很累，但七年還是還了70萬債務。通過幾年經營談談自己感想;

1，店鋪位置必須好，佔了開店條件的60%。

2，貨物盡量齊全。

3，要吃得苦不怕累霸得蠻，這也請人那也請人賺不了錢的。

4，做生意要賺錢，但是也要講點良心。

做超市真的很賺嗎？

2015-2016年我在四線城市開了一個110平米的超市，除去12萬的本金兩年時間總共凈掙了45萬，我和我媳婦兩個人經營。就四線城市來講，投入產出比還是挺高的，就是挺辛苦的。

說說我這45萬的構成吧，如果單純指著銷售我是賺不來這么多的！

1.銷售收入

我們開店的小區是一個剛剛建成兩年多的小區，總共700多戶，剛開店時聽物業說大概入駐了500戶左右。我們開店之前該小區大大小小共四家超市，因此剛開店的時候生意并不是太好。

當時我倆的目標很明確，就是要跟這四家超市爭客戶，因此我們必須要下大功夫才能賺到錢，畢竟我們算后來者。

貨品齊全、果蔬新鮮、服務熱情、價格便宜、服務上門等幾個方面我們做得很到位，不是自夸，只要能做到的我們基本都做到了。開店以來我們一直都是小區開門最早、關門最晚的一家，前期由于生意不好，顧客買一包鹽我都給單獨送上樓去過。

之所以干勁十足并不是因為我倆有多刻苦，而是開店之前一直沒賺到錢，被逼的只能成功不能失敗。開店以后生意逐漸好轉，大概用了四五個月的時間，銷售額才徹底提上來，日均銷售穩定在4000元左右，利潤基本在15個點左右。

第一年大概賺了16萬左右，第二年28萬左右，這是通過銷售賺的錢，最后我再算房租等費用。

2.煙販子收煙的收入

尤其是第二年的時候，手里資金比較寬裕，我屯了大量的整條煙。每周的訪煙額至少2-3萬元，如果單純指著本小區是無法快速消化的。

但好賣的高檔煙會有煙販子來收，他們給我們一定的差價利潤，等缺煙的時候他們在轉手賣給酒店辦紅白喜事用。

由于第一年的資金比較緊張，所以頭一年沒怎么屯煙，第二年手里有余錢了，通過賣給煙販子整條高檔煙大概賺了2萬元左右。

3.陳列費

不是所有的商品都有陳列費，也不是所有的超市都有陳列費。首先你的店面不能太小，你的店里生意好，商家才愿意給你擺陳列。

我記得當時的陳列費有幾個盒裝酒，商家也不給你返錢，就是每個月給你返一件酒。還有兩個品牌的各種火腿腸，兩家還分別提供了賣腸的小貨架，商家每個月返一定比例的火腿腸。

還有雪糕、酸奶、飲料等部分商品都有一定的陳列費。由于超市面積有限，因此陳列費并不算多，平均一個月也就1000左右，兩年時間大概有2萬元左右的額外收入。

4.賣紙殼、塑料筐的費用

由于生意不錯，每天都會產生一定量的紙殼，我找了一個比較實惠的收紙殼大爺，給的價格比較公道，每隔兩到三天大爺騎著三輪車來收一次紙殼。

還有裝蔬菜水果的塑料筐，比如蘑菇、葡萄等等。還有裝香蕉的統一規格的紙殼箱以及部分規整的蘋果箱子。每個月的收入大概400元左右，開店兩年粗略計算大概也有1萬元左右。

5.超市的轉讓費

這個怎么講呢？前提是你的生意足夠好，位置佳才有可能加上轉讓費，如果生意不好你可能連成本價都兌不上。

其實我們往出轉讓的時候正是超市生意好的時候，原本應該再干幾年多攢點錢，但那時年輕有點翹尾巴，總覺得干這個有點屈才了。

開始并沒有把打印好的轉讓信息貼在門上，因為我怕萬一兌不出去會影響生意。那時微信還不太發達，就在某同城網站上發布了兌店的信息，恰好被我們小區的人看到了。

我們生意好不好他心理非常清楚，都沒有實際考察，我說額外要加10萬的轉讓費人家直接就同意了，我媳婦還埋怨我兌便宜了。

以上就是開店兩年的所有收入：16萬+28萬+2萬+2萬+1萬+10萬=59萬

再除去費用：兩年房租外加物業取暖費總計10萬元。

1.8萬買了一個面包車，賣的時候1.1萬，折舊7000元。

電費，這是一個大頭開銷，冷藏冷柜一共5個冰柜，商業用電八毛五一度電，再加上用電做飯照明，一個月電費至少500元，兩年1.2萬。

再就是生活費吧，由于吃喝都是進價，所以比較節省，大概兩年2萬元的生活費。

59萬減去以上費用大概45萬，加上之前的12萬本金，一共57萬。雖然這點錢對于有錢人來說不算什么，但就我自身而言還是很滿足的，之前從沒見過這么多錢。

這里要說很重要的一點，超市做好了肯定可以賺錢，雖然競爭很激烈，大大小小的超市遍地都是，但最核心的還是在于怎么經營。也不是每個小超市都能轉我們這么多，我們小區就有一個小兩口看我們賺錢也開了一家，但只挺了半年兩口子就回去上班了。

菜鳥驛站創業失敗后，我直接把店鋪改成了超市，生意最好時一天的營業額是3500元。經營三年了，其中的辛酸真的只有自己能體會。如果你近期也萌發了開超市的念頭，先別急著投資，趕緊來看看這些條件是否能做到，做不到千萬別盲目接手！

以前在武漢生活時，小區里一家菜鳥驛站開的如火如荼，老板兩口子賺的盆滿缽滿，憑借菜鳥驛站兩年不到就在武漢買車又買房。

當時我心里就有了一個想法：等我結婚后，拿著結婚收的份子錢趕緊創業！創業項目就是菜鳥驛站，走上人生巔峰。

畢竟現在網購已成為生活的主流，不論男女老少沒人不會網購，只要網購那勢必得跟快遞打交道，取件寄件都有錢賺，簡直就是穩賺不賠的好買賣！

正好公婆有一個位于一樓的閑置房子，于是我直接把房子改成了菜鳥驛站，想著這是自家的房子，0轉讓費、0房租的優勢肯定能讓我大賺。哪知道我還是上了馬云的當！菜鳥驛站開了一年多，不但沒有賺到錢，還倒賠了幾萬元，甚至還成為了小區的“全民公敵”。

菜鳥驛站被我“干”倒閉后，老公讓我回歸社會繼續上班，還是老老實實的當一個“打工人”。但我又有些不甘心，覺得再給自己一次機會，換一個大眾化的創業項目，重新搏一搏，畢竟有一個0房租的門面，不利用起來做點什么實在是太可惜了。

于是，我直接把當初的菜鳥驛站重新裝修了一下，改成了小超市。

因為我們小區屬于老式的工廠職工家屬大院，小區里也有居民把自己房子拿來商用的先例，所以當我決定把菜鳥驛站改成超市時，得到了公婆的支持，在公婆眼中，像菜鳥驛站這么新潮的東西小區里的居民接受不了，而超市大眾化且生活化，貼合居民生活，也是一個穩賺不賠的好買賣，開超市一定比菜鳥驛站賺的多，一定會成功！

有了公婆的鼓勵和支持，我心里也特別激動，決定東山再起，借著超市讓自己“揚名立萬”！但讓我萬萬沒想到的是，超市這行業看似簡單，實則里面有很深的學問，并非像自己想得那么輕松，前期要是沒有“師傅領進門”，全靠自己摸爬滾打真的特別難。

如今超市我已經開3年了，說實話，這3年的開店經歷有苦有甜更有辛酸，其中的滋味只有自己能體會。這些年我們當地受疫情的影響，實體店生意普遍不好做，不管是從事餐飲的還是賣服裝的，亦或是像我們這種零售行業的，小日子都過得可憐巴巴的。

前段時間我一個人守著店鋪太勞心勞力，看著賬本上“辣眼”的營業額，情緒突然上來，直接沖到網上掛了轉讓信息，掛了幾天也無人問津。

很多人都說開超市賺錢，開超市真的賺錢嗎？這其實是個見仁見智的問題，不會經營的人在鬧市開超市都會賠錢，會經營的人，就算是犄角旮旯也能輕松賺的盆滿缽滿。

如果你近期也萌發了開超市的念頭，先別急著投資，在不熟悉的情況下先來大致算一筆賬，同時也看看這些條件是否能做到，做不到千萬別盲目接手！

今天我就以自家小超市為例，給大家簡單分析下“超市到底能不能賺錢”。同時也給大家分享下這幾年的開超市經歷，給有打算入行的朋友們避避雷。

首先，我們先來計算一下超市的毛利潤。什么是毛利潤，簡單來說就是營業額減去進貨成本后剩下的利潤空間。

毛利潤=銷售價格-原料進價-人工費

舉一個簡單的例子：假設我們賣出去一箱礦泉水，進價是10元，我們賣了20元，那毛利潤就是10元。

而我們賣礦泉水，肯定是要算上店租，進貨來回的運費以及開店產生的一些大小費用，這些費用都要算進去， 然后用毛利再減去這些大小開支后，剩下的就是我們的凈利潤。

給大家大致舉幾個超市里常規商品的例子，大家可以參考一下：

1、日化類用品：像洗發水、沐浴露、洗面奶、洗衣液等，這些日化類用品毛利可達到30%左右。

像護膚潔面類的用品毛利大約在25%-30%左右，而洗發護發類的用品毛利大約在13%-40%左右。品牌越大毛利率越低，所以一般私人小超市賣的洗面奶大多是雜牌的，很少會售賣那種品牌洗面奶。

比如我家的超市，賣的洗面奶都是經銷商推薦的雜牌洗面奶，我們日常用的諸如：妮維雅、百雀羚、旁氏這種國民度較高的洗面奶我重來不買，一是毛利低，正版洗面奶賣一瓶幾乎賺不到多少錢；二是這種品牌洗面奶居民怕買到假貨，通常不會選擇個人超市購買，一般都去正規化妝品店或者大型連鎖超市購買，所以就算進貨也賣不出去，最后還是砸在個人手里。

2、特殊類產品：像香煙類和酒類，毛利大約在15%-25%左右。

但是酒類產品，針對不同的酒（啤酒、紅酒、白酒）毛利率也各不相同，一般來說白酒的毛利在25%-35%左右，紅酒在30%-35%左右，啤酒在20%-25%左右。

對于個人超市來說，最愿意賣的就是啤酒，喝啤酒的人比白酒要多，而且啤酒的品牌大多是人們比較熟悉的那幾種，不會有太大的價格差異，顧客容易接受。比如某品牌冰純系列啤酒，600毫升*12瓶的成本價可能在18元到20元之間，零售價可以定在55-65元之間。

像香煙就更不用說，毛利大約在10-15%左右，但是跟酒類相比，香煙可以說是薄利多銷型，每天進出超市買煙的人很多，但賺的不多，比如一整條軟裝利群進貨價是185元，零售價20元一包，那么一包香煙才賺1.5元。

需要注意的是如果超市里想要售賣香煙，必須先辦理煙草證，否則就無法正常銷售。

3、生鮮類產品：像水果、蔬菜、禽蛋類等，毛利率大約在30%-50%左右。

一般個人的小超市大多以禽蛋類為主，像水果和蔬菜這種不容易存放的物品很少會引進。這種多出現在那種大型的連鎖超市里，品種比較全面。

不過水果、蔬菜的的毛利還是比較客觀的，蔬菜和蔬菜毛利大約在30-50%左右，所以如果是個人超市要是店鋪面積夠大，位置比較好，連帶著蔬菜和水果一起售賣，那賺的會更多。

4、日用雜品類產品：像各種零副食產品、生活日用品毛利率大約在40-70%左右，品牌越雜，東西越不起眼，它的毛利率往往越高。

個人小超市一天大部分的營業額可能都來自于這些日用雜品，這些商品進貨比較雜，對于品牌也沒有過多的計較，而越山寨的品牌往往利潤率越高。

總而言之，目前超市毛利率大概在15%-20%之間，除去那些超級連鎖的大型超市外，像個人的小超市、小賣店，毛利大致都在這個范圍內。

至于具體的毛利有多少，還得看超市售賣的產品，不同的產品它的毛利潤也是不同的，除此之外就是“天時地利人和”，也就是：商鋪位置、日均客流量和顧客的消費能力。這三者都關乎著一家超市生意的好壞。

一家普通的小超市到底一天能賺多少錢？說完超市的毛利潤，那么就要來談談大家最關心的問題了：超市很賺錢嗎？一天到底能賺多少錢？

以我家小賣店真實數據為例，來跟大家簡單的介紹一下，我的小店一天到底能賺多少。

1、商鋪位置。開篇也提到了，我的小店位于小區里，并非是臨街的門面，以前是干菜鳥驛站的，后來驛站倒閉后我直接把房子改成了超市，說白了就是普通的居民樓，距離小區大門入口步行需要3-5分鐘左右。

2、小超市經營的貨品。因為位于小區居民樓，其實從地理位置上就已經不占優勢了，平時光顧小店的大多是本樓層的居民為主，像靠近小區大門那兩棟樓的居民幾乎不會光顧我的小店。所以我所經營的種類不多，大多是生活中比較常見的品種，大致是：

洗漱日化類：洗漱用品、日化用品（洗發水、沐浴露、護發素、牙膏、肥皂、洗衣粉、廚房清潔劑等）

生鮮類：雞蛋（土雞蛋和普通雞蛋）、速凍丸子（普通的火鍋丸子，超市零售10元一斤，小店里零售價9元一斤）、速凍餃子（葷素搭配）、肥牛肥羊卷（臨時代賣，主要是個人吃的多）

零食類：牛奶、面包、各種休閑零食等

酒水調料類：中低檔酒水（啤酒居多、白酒主要以小瓶酒為主）、廚房調料

煙草文具類：香煙（中低檔偏多，高檔香煙也會進貨，但不會太多）、兒童文具及玩具

3、房租。0元。因為是自家房子，所以沒有任何房租或者轉讓費一說。

4、水電費。最開始是居民用電，后來改為了商業用電。我們當地（黑龍江地區）居民用電大致是0.51元/度，商業用電大致是0.936元/度。超市里一共有兩個大冰柜、一臺酒水展示柜、一臺電腦。

東北這邊夏天沒有武漢熱，所以超市里沒有安空調，省著點用一個月電費差不多800多元，冬天電費比較省，兩個大冰柜基本上不用開，室外有天然大冰柜，想凍什么直接丟雪地里。

5、營業額。在沒有疫情、沒有社區團購時，一天的營業額大致在2000-3500元左右，自從有了社區團購和疫情，受此影響：

目前超市每天營業額在800-2500元左右；

生意最好時（給大酒店、餐館送貨）一天營業額是3000元；

生意慘淡時一天500-1500元左右；

疫情特別嚴重小區封閉時就更慘了，幾乎沒人買東西，一天營業額只有200-800元。

6、人工。因為超市不大，所以沒有請外人幫忙，主要人力就是：我和公婆（在我需要上貨和照顧孩子時，公婆會過來幫忙看店子），所以每個月我還是會給公婆固定開4000元（一人2000元）

7、利潤。因為每個地區進貨商不同，供貨渠道也不同，大致給大家算一下，僅供參考。

一般來說1元的礦泉水，利潤薄，大致賣一瓶能賺0.3元，如果是冰露、康師傅這個牌子，基本是躺賺。

10元錢的煙一般能賺0.8元-1.2元之間，我們小區中老年人居多，不會選擇中高端香煙，比較偏向于便宜煙，基本上都是買5-15元的。

平時糧油以及廚房必備的干調類用品銷售量比較多，夏季時冰棍、啤酒、飲料銷售較多，冬季時面包、泡面、香腸這種食品類銷售比較多。

所以，如果按照我所在城市的消費水平及小店數據，大致可以估算：一天如果能達到3000元就已經算挺不錯的了。

3000*20%毛利=600元。一個月：600*30=18000元。一年：18000*12=216000元。

做超市真的很賺錢嗎？這是個見仁見智的問題，沒有一個準確的答案。超市無論大小都是我們日常生活中的一個“必需品”，人一天需要吃喝拉撒，而一家小超市正好能滿足一個人一天的所需。因此，很多人創業初期，大多數想法都是想要開一家小超市，但是如果你對這個行業一竅不通，又沒有一個懂行的師傅帶你入行，冒然投資還是會有風險，搞不好就血本無歸。

就像我目前所經營的這個小超市，說實話我已經有想要關門不干的想法了，特別是從疫情開始后，生意是一天比一天難做。很多人可能會說：那是你不會經營！不會內卷！

其實并非老板們不懂經營，而是根本不給你機會去“內卷”。換句話說，你滿腦子都是各種營銷手段，可惜就是沒有顧客上門買東西，你說你愁不愁？而且開在居民樓的超市所要面對的糟心事也更多。

如果大家近期也有想開超市的想法，特別是在小區里開超市，那么請繼續往下看。

1、像我所在的這個老小區，小區里面像我這樣的個人超市一共有4家，小區門口的正規商鋪超市一共有4家，8家超市同時競爭，可想而知壓力有多么大。

所以如果大家想要在小區開超市，先看看有多少同行，同行全是冤家，互相打價格戰那是常有的事兒，如果能忍得住這悶氣，那就放手去搏。

2、開在老式小區里的超市，特別是居民偏向于老齡化，消費能力根本帶不起來。我所在這個小區正好就是老式小區，小區里60%的居民全是工廠退休老職工，雖然各個都有退休金，養老金，但是來超市買東西一樣“摳門”，所有的商品無論貴賤，一律討價還價，不但要求抹零頭，臨走時還得順走我一個棒棒糖。

3、小區里的超市講究人情世故，但也容易被這人情世故所牽絆。比如經常光顧超市的熟客，買東西反而更加挑剔，甚至還會賒賬。

熟客賒賬，真的是拉不下臉面去要賬，一個兩個賒賬還能接受，最怕那種組團來賒賬的，簡直要命！所以在此建議大家，開超市千萬不要打開賒賬的先例。其次就是小區里的居民要是素質不高，就要防著他們“偷龍轉鳳”敲詐。

4、在小區里開超市，還得學會忍氣吞聲，盡量把自己的服務做好，上架的商品一定要看準保質期，不定期的查看商品的保質期，快要過期的商品千萬不要上架。

如果超市里連帶售賣水果、蔬菜、生鮮類食品，那么不要想著去電子秤上做手腳。做生意講究誠信，一旦被居民們發現做生意不誠信，那就意味著整個小區，整個業主群里所有人都知道了，以后那是別想再小區里繼續開店了。

5、適當的讓居民們占點便宜也會有好處。人都有貪小便宜的心理，適當的讓顧客占點小便宜，并不是件壞事，特別是在小區里做生意，都是街坊鄰居，偶爾給個小恩小惠能贏得不少好感度和忠誠度。

寫到最后。任何投資都是有風險的，接手前需要考慮到各方面因素！賺不賺錢是因人而異的，總的來說還需要看經營技巧和方式，還有鋪位選址的各個因素問題。

不過近些年來實體經濟真的是受到疫情的極大沖擊，就像我們當地，只要周邊城市有病例，我們當地立刻就警戒起來了，這確實好事，說明領導們對防控重視。但對于我們這種做小本買賣的來說，是真的欲哭無淚，很多以前生意多么火爆的超市、飯店、商場都倒閉關門了。

而且一旦開了超市，那就意味著一年到頭無假期了，甚至大過年的時候也得守著店鋪，試想一下，大年三十別人都圍著一桌子飯菜看春晚慶祝，而你卻守著無人光顧的超市，心理是不是挺悲涼的。

所以，如果大家要是有一份穩定的工作，我還真不建議大家在這個階段去創業，有些事情只有真正去體驗了，才知道其中的艱辛和不易。