一、啤酒工藝員

不建議女生做這個，做這個崗位會很辛苦，因為一般只有釀造和包裝這兩大生產部門才會設工藝員，天天要下車間檢查工藝執行情況，釀造還好一點，包裝會更加辛苦，不但加班和夜班是常有的事，生產上出點什么異常，半夜三更的電話就要找你，而且搞不好還容易得罪下面的工人。論待遇也一般介于普通工人和工段主管（也有的叫工段長、班長、線長之類的）之間，不會太高。論上升空間，就目前國內啤酒行業的現狀，女的從做工藝出身能升到生產部門的更高職位的極少，因為你一般競爭不過和你做同樣職位的男性，因為女性的體力和邏輯思維能力一般都不及男性，這恰恰是做工藝員最需要的，不信你看現在國內啤酒廠有幾個女的能做到釀造或包裝車間的頭頭的，95%以上都是男的。

所以，女的還是別去車間做工藝員了，去質量部門（或者叫品控部、質檢部之類的）最好，不但工作輕松，而且上升機會也比較大，國內啤酒廠質量部門的頭頭一大半都是女的。但話說回來，如果你能先去車間待一段時間，把車間的生產情況摸得比較熟，再去做質量，那上升得會更快，但千萬不要把生產部門作為你終生的發展方向，找到機會就抓緊跳出去，那里真的不太適合女性發展。

二、什么叫漢斯?

??漢斯德國啤酒坊位于冰城哈爾濱中心地帶的銀行街同紅軍街交匯處，總營業面積約600平方米，280個餐位。

它創建于1995年，是國內數百家漢斯啤酒店的創始店。 漢斯啤酒坊突出的經營風格就是將歐洲的啤酒作坊文化與

古老的中國餐飲文化合諧地結合起來,前店后廠,廠店合一,現場釀制，現場飲用漢斯鮮釀啤酒，并配以漢斯啤酒燒烤和啤酒美食，可謂：“中”“西”結合的典范。

?? 漢斯德國啤酒坊自創立至今，以其獨特的漢斯啤酒文化和良好的商譽得到了眾多國內外賓客的廣泛贊譽。它先后接待了近百萬中外賓客，成為冰城真正的老字號餐飲名店。 當您置身于漢斯啤酒坊那寬敞明亮極具歐洲啤酒莊園風格的大廳里，您會感到自己仿佛來到了歐洲，來到了德國，來到了。

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漢斯理念：永遠給客人留下最美好的就餐感覺

消費定位：提供高品質的啤酒和啤酒燒烤，啤酒美食30元左右的消費。

三、漢斯啤酒是哪個國家牌子

漢斯集團是中國西部最大的啤酒生產企業，下轄青啤西安公司、青啤渭南公司、青啤漢中公司、青啤寶雞公司、青啤廊坊公司、青啤(甘肅)農墾公司、青啤武威公司、北京五星青啤公司、北京青啤三環公司和青啤榆林公司(已于2007年7月投產)，漢斯集團已在西北和華北地區擁有十個啤酒生產基地。

漢斯啤酒起源于1888年，(漢斯)是啤酒(Gelersthan )源遠流長專事啤酒釀造的家族。Gelersthan地區有一家族世襲的啤酒莊園，為顧客提供特種風味的啤酒，是當地一旅游景觀，各國游客必到之地。

四、植物中的“釀酒師“是什么？

南非有一種叫瑪努拉的高大喬木，它在雨季后開花結果，果實有些像李子，甘甜多汁。這種果實是大象的“佳肴”，但如果大象貪吃了許多這樣的果實，甘甜的果汁在胃中酵母菌的幫助下，便會釀出酒來，把大象醉得暈頭轉向。在日本的新瀉縣，有一株罕見的“酒樹”，白色的樹汁里含有大量的糖分，當氧氣不足時便會發生奇妙的轉化，變成酒精，芳香醇厚，味道可口。在非洲的恰希河流域，生長著一種休洛樹。它常年分泌出芳香味美、含有酒精的液體。當地人常在樹上挖個小洞，美酒就會不停地流下來，舉杯痛飲，別有一番滋味。人們都親切地稱它為植物中的“釀酒師“。

五、農藝師地位相比釀酒師如何呢？

一個葡萄園要生產具代表性的 酒，必須有嚴格的收獲標準，而種葡 萄的人，即農藝師，在美酒的生產過 程中，其地位跟釀酒師同樣重要。

另外，農藝師與釀酒師的關系密 不可分。我是在澳大利亞修讀釀酒專 業的，那里除了釀酒學士學位外，還

有釀酒碩士學位，讓與農業專業有關 的人畢業后再申請修讀這門專業，拿 到技術文憑。20世紀70年代我在加 拿大讀園藝學，也和種植葡萄有關系, 想不到當時修讀的課程，30多年后正 是我在澳大利亞獲批修讀釀酒課程的 基礎。