一、做清湯排骨時可以加啤酒嗎?

加啤酒的目的是讓排骨中的營養能更好的滲透出來,起到了融解劑的作用,可以加,不要太多,另外加蔥,除膻味.

別太早,早了啤酒內得成分就改變了,沒用了,但是不會有副作用

二、ROUGEDEMARQUIS是法國的什么牌的酒

打字要留空格，ROUGE DE MARQUIS在法語里是侯爵紅酒的意思，這酒只是最普通的餐酒，香港的售價在50-55港元之間，內地加上關稅的話（香港對酒類進口是免稅的），合理價位應該在80元左右~~~

三、黑啤,白啤,小麥啤的區別嗎

一、主要原料：

黑?。蝴溠?/p>

白?。捍篼溠浚←溠?/p>

小麥啤：小麥芽

二、性質：

黑?。蝴溠吭现屑尤氩糠纸瓜沱溠酷勚瞥傻钠【?。具有色澤深、苦味重、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。

白啤：以小麥芽生產為主要原料的啤酒，酒液呈白色偏黃，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久。

小麥?。阂孕←溠繛橹饕希ㄕ伎傇?0%以上），采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。

三、背景：

黑啤：

酒體厚重的深色上發酵啤酒，在英、德兩國十分流行。啤酒的顏色取決于麥芽，也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽，黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。

一般的黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀下半葉在德國的明翰地區發展起來的下層發酵啤酒。

白?。?/p>

在德國北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產時在麥汁中促進乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強，口味很酸的啤酒。

小麥?。?/p>

早在巴比倫的遠古時代，已經有人將小麥當成啤酒的原料來使用，法國大革命以后，制造啤酒的技術工人流落到民間，小麥啤酒的制造技術才逐漸普及到平民階層，在德國南部的巴伐利亞地區，小麥啤酒成為受歡迎的時髦產品。

四、求法國里昂的生活消費和各城市的消費水平,高分求!

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