一、茅臺酒真的這么神奇嗎?請客吃飯我感覺五糧液、國窖、青花郎、汾30、m9都挺有面的?
中國人凡事都講究排場、講面兒,這就給一些奢侈品帶來了廣闊的市場,國人喜好的白酒當然不可能例外。所列諸白酒,都是各種香型白酒的領軍品牌或佼佼者,價格大都不菲。至于茅臺酒,則其他白酒都難以望其項背。這里面的原因眾所周知,故不贅述。但茅臺酒真有這么神奇嗎?回答是肯定的。因為茅臺酒它已經不完全是一款酒了,它是阿堵物(錢),是一個最高的標桿。懂酒不懂酒的人、喜歡喝和不喜歡喝的人,大都知道茅臺酒的分量。至于五糧液、國窖1573、青花郎、汾30、m9,乃至董酒高級國密什么的,也都是好酒,只不過受制于品牌力、個人喜好、地域偏好等,肯定比茅臺還是要差一頭的。所以,招待你最尊貴的客人,如果他喜歡喝酒或者不喜歡喝酒,拿茅臺不會有錯;如果他喜歡喝酒且對某種酒或某種香型的酒有特別偏好,那么你就拿他最喜歡的那個牌子的酒或者他喜歡香型的最貴的牌子的酒。至于特熟悉的哥們兒之間,喝酒喝什么牌子的就沒那么重要了,貴賤都成。但是,只要經濟上許可,盡量遠離食用酒精勾兌成的低端酒。
各人有各人愛好,正因為有人喜歡穿休閑裝,有人喜歡穿西裝一樣,茅臺酒以獨特的53度醬香進口柔軟,香飄四溢,使人神往,喝后不口干,不上頭,醒酒快,無任何不適為特點。所以深受大家喜愛,
這幾種濃香型,淸香型,馥郁香型的酒,固然高檔,只是據人的喜好而定。
二、如何認識茅臺鎮的酒與茅臺酒廠的酒?
如今的茅臺鎮可謂是名揚海內外,世界上最大的醬香酒核心產區,如今也是比較熱門的旅游景點。因為在這里出現了一個偉大的白酒企業---貴州茅臺酒股份有限公司。
如今的茅臺酒可謂風光無限,神州大地到處都有它的傳說。A股市值第一,股價第一,高達兩千多元,世界白酒行業市值第一。如果按茅臺股的總市值3.26萬億與全國31個省市GDP排名,僅次于北京,排名第14位,而它所在的貴州省GDP才1.78萬億。
如果你真靜下心想想,在這個世界上真找不到第二家這樣的企業。產品供不應求,生產出來的產品不愁銷路,不僅買不到,有時候搶都搶不到,想買要加價才可以。產品不怕庫存,越存放越值錢,時間越長價格越高。每年投入少產出大,不像有些科技公司,每年營業額的百分之十幾用來加大科研投入。茅臺酒股份有限公司可以做到一次投入無限產出,只要踏踏實實、心無旁騖、專心釀酒,就可以很好地經營下去。我曾看過一篇文章,順鑫農業股份有限公司,就是生產牛欄上的白酒企業,每年投入研發的資金只占每年銷售額的百分之零五左右,要知道牛欄上2020年白酒產量高達44萬噸。白酒小投入高產出,你就知道為什么白酒企業的股票大漲狂漲,背后一定是企業驚人盈利能力,動輒幾億幾十億幾百億的利潤。
現在回答你的問題,“如何認識茅臺鎮的酒與茅臺酒廠的酒?”
茅臺鎮除了有茅臺酒這樣聞名遐邇的醬香酒公司,還有兩家比較出名的醬酒公司:釣魚臺和國臺酒,號稱“茅臺鎮三臺”。除了這三家知名的公司外,茅臺鎮還有上千家不同規模的酒廠和小作坊,其中比較有名的企業有金士酒、五星酒、懷莊酒、恒興酒等等,還有許多家庭小作坊生產的低端幾元十幾元的醬香酒,嚴格的說這些酒都談不上是醬香型白酒,正是這些小作坊毀了茅臺鎮的名聲。據說,為了保護茅臺鎮的名聲和酒水的質量,現在嚴禁任何外地酒精和基酒進入茅臺鎮,這確實是一個好的措施。
人們常說:“茅臺帶鎮,格外小心”,說明帶鎮的茅臺酒購買時要分外小心。筆者也接觸過很多茅臺鎮的酒,不是說所有茅臺鎮的酒質量都不好,茅臺鎮小酒廠和私人小酒坊也有質量很好的醬香酒。價格貴的酒不一定好,但是質量好的酒一定很貴,不要想著你能低價買到好酒。一分價格一分貨,真正的好酒成本一定很高。
茅臺酒代表著醬香酒的最高品質,是最正宗的醬香酒。醬香酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而得名,因源于茅臺酒傳統釀造工藝,因此又稱茅香型。這種酒以“醬香突出、優雅細致、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點,近幾年深受白酒愛好者的追捧,茅臺酒及其系列酒就是這種香型的最高標準。以后凡是看到酒標上有貴州茅臺酒股份有限公司出品的酒都是茅臺酒,其余的都是茅臺鎮的酒,與茅臺酒廠無關。
在中國即使在醬香酒的核心產區的茅臺鎮也生產不出相同品質的茅臺酒。這就是茅臺酒和茅臺鎮酒的區別,“茅臺之外再無茅臺”,絕不是一句空話。
有人為此洋洋灑灑寫了千言,但我覺得沒那么復雜。中醫看病講究“望聞問切”,不用后三法,單一個“望”字,就可以把茅臺鎮的酒和茅臺酒廠的酒分得清清楚楚。其實我們常說的茅臺酒廠的酒,就是特指股份公司生產的酒,全名為“貴州茅臺酒股份有限公司”,只要是這個廠出的酒,品質都不會太差,當然也不會太便宜。除此之外那些茅臺鎮的酒,這里面也不乏好酒,但更多的是垃圾酒,如果你想在這里面挑一款不錯的酒,那真得下一番功夫。
三、如何評價貴州茅臺鎮的醬香型白酒?值不值得你去買?
你好,茅臺鎮的白酒是因為茅臺酒而得到很多人熟知。但是很多人看到茅臺酒價格都只能望而卻步,可望而不可及;正是這樣,很多人的注意力開始轉向茅臺鎮產的醬香白酒,加上這幾年茅臺鎮大大小小酒廠大力度的推廣,使得茅臺鎮的醬香白酒讓更多人熟知。
你說茅臺鎮產的醬香白酒好不好,我可以肯定的和你說:好。為什么呢?因為醬香酒是因為茅臺酒而出名的啊,茅臺酒出自茅臺鎮,這里可以說是產醬香白酒的鼻祖了,如果這里出的醬香酒都不好,那你說還有哪里產的好呢?
但是話又說回來,近幾年茅臺鎮的醬香白酒快速發展,也有一些找商家為了利益投機取巧的也有,所以只要你能保證你買到的是正規的茅臺鎮醬香型白酒那就沒問題,如果只是在網上買的我就不能保證了,因為現在魚龍混雜的有很多。
希望能幫到你。
我是有多年經驗的品酒師,更多關于茅臺鎮白酒的知識可以關注我,期待與您的交流。
首先我沒有去過茅臺鎮,所以對我來說并不了解那里的狀況。
但對于我一個外地人來說,我肯定不會隨便購買不知名的產品。除非我經過學習,知道哪些廠家的產品是好的、是正規的、是值得買的,才會去購買不知名的產品。
如果我在那里買醬香型白酒,還是會買由“茅臺酒股份有限公司出品”的產品,但不一定要買很貴的系列。比如茅臺王子酒之類的,由茅臺酒廠出品,我相信品質會比一般小酒廠的要好。
而且由于醬香酒的釀造方法非常復雜,并且要歷時5年,我真的不確定沒有實力的小酒廠可以完全嚴格按照這樣的生產標準來做。
所以還是買茅臺的正規產品好。