泵酒benedictine是多少度數(shù)？

啤酒的度數(shù)是指酒精的度數(shù)～

喝啤酒易醉是因?yàn)槠【评锩婧芯凭?

一般的啤酒含有酒精在10度左右～

啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。

啤酒的＂度＂指的是什么？

酒的度數(shù)——啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。所謂麥芽汁，即指啤酒在生產(chǎn)過程中，經(jīng)糖化后的麥芽中含有可溶性浸出物的重量百分?jǐn)?shù)，通常用糖度表來測定。國家對(duì)啤酒的酒度規(guī)定，是按啤酒的濃度和質(zhì)量等級(jí)不同而有不同的規(guī)定。如10度啤酒的酒精含量 2.9度以上，11度啤酒的酒精含量在3.1度以上，優(yōu)質(zhì)的12度啤酒規(guī)定在3.5度以上。

當(dāng)今市場上出售的瓶裝啤酒，標(biāo)簽上都注明10、11、12、14、16、18、20度等規(guī)格，這不是指啤酒的酒度，而是指啤酒的濃度，一般也可標(biāo)為糖度。

啤酒的酒度與白酒、葡萄酒、果酒不同。白酒、葡萄酒、果酒的酒度是指酒中含純酒精量的容量百分?jǐn)?shù)。啤酒是按其麥芽汁濃度的高低規(guī)定酒度。而酒精含量是指白酒的度數(shù)，啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事。