1. 世界啤酒發源地
啤酒有著人類文明一樣悠久的歷史,它先于其他酒類而最早出現在人類的生活之中,所以學者把啤酒成為"酒類之父"。考古學家在今伊拉克美索不達米亞(Mesopotamia)出土的文物發現,啤酒自發明至今已有約6000年甚至更長的歷史了。可以推斷,啤酒的發明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格羅斯山區的蘇美爾人的祖先。美索不達米亞地區在4000多年前已經開始批量種植大麥,很有可能為了釀制啤酒。啤酒是基于早期游牧民族面對不斷增加的谷物產量而誕生的產物,是對早期原始農業的一種特殊貢獻。所以歷史學家認為,人類從狩獵、采摘到建立農耕生活方式的變革,順應啤酒釀造的需要更甚于順應食物生產的需要,在此基礎上,我們可以說啤酒推動了人類文明的腳步。
原始啤酒的誕生
美國賓夕法尼亞大學人類學家卡茲曾在一篇論文中寫道:"已經發現的新石器時期的狹頸陶制容器,就是為釀造啤酒而制成的"。卡茲認為原始啤酒的誕生,應該在公元前8000年左右的新石器時代。他還提出了原始啤酒誕生過程的猜想:某些游牧部落的原始人偶然發現,將野生的大麥或者小麥浸泡在水里,會變成黏糊狀,如果置于外部空氣中,它不會腐爛,空氣中的酵母菌使它自然發酵,顏色逐漸變深,從而釀出了一種帶泡沫的飲料。原始人發現這種飲料富含豐富的營養還能調劑精神,于是廣為傳播,使它成為僅次于動物肉制品的自然食物。
啤酒發源地
迄今為止最古老的啤酒考古證據,是由美國賓夕法尼亞大學和加拿大多倫多大學的三位研究人員,在距今6000多年前蘇美爾人的貿易遺址站里發現的雙柄啤酒陶罐。這一證據說明在6000年前,啤酒釀造技術及制陶技藝在兩河流域已經發展到相當高的程度。他們在1992年11月5日出版的《自然》周刊上發表了關于這一重大發現的論文。此外,有關啤酒發源地的證據也曾經在蘇格蘭的拉姆島(Rhum)上有所發現,那些文物至今也都有4000多年的歷史了。還有在中國距今3500多年的商代遺址里,也發現了中國啤酒“醴”即蘗法釀醴的證據。
啤酒花的引入
古代的啤酒由于添加了藥草、枯茗、香桃木和棗椰子等香料,品嘗起來和現代的啤酒相比顯得有些怪異,盡管古代釀造啤酒的過程和現代十分相似。真正的現代啤酒是以啤酒花的引用作為標志的。正是啤酒花所賦予啤酒這種特有的苦味才使得啤酒變得爽口、解渴,這也正是摻啤酒花釀造的啤酒在整個中世紀十分流行的原因。在啤酒中使用啤酒花的最早記錄是斯洛伐克人。據公園448年的文獻記載,當時的斯洛伐克人用來寬帶拜占庭國王使節的啤酒,就是加啤酒花釀造出來的啤酒,帶有一種清香的苦味。在德國的巴伐利亞(Bavaria),威爾海姆公爵四世于1516年制定了歷史上最重要的啤酒法規之一《純粹法》,該法規定啤酒只能使用大麥、啤酒花和水釀造。盡管現在不少啤酒釀造公司并沒有嚴格執行此法,但該法至今還受到德國政府的保護。
現代啤酒的發展
在19世紀以前,下發酵型的儲藏啤酒(LagerBeers)并不普及,只能在德國的巴伐利亞和捷克的波希米亞(Bohemia)發現他們的身影。這是一種多泡并相當爽口的啤酒類型,是今天市場上最普遍的商業啤酒。19世紀后由于工業冷藏箱的誕生使得大規模生產儲藏式啤酒成為可能。儲藏啤酒比上發酵型的艾爾啤酒(ALeBees)清澈、清淡,苦味也那么重。大規模投入市場以后,逐漸成為了市場上的主流啤酒類型。然而在現今的英國、比利時和部分德國城市,人們還是十分抵制儲藏式啤酒而鐘情于艾爾型啤酒。
公元前1300年左右,埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業得到高度發展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。
1881年,E.漢森發明了酵母純粹培養法,使啤酒釀造科學得到飛躍的進步,由神秘化、經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用,1874年林德冷凍機的發明,使啤酒的工業化大生產成為現實。全世界啤酒年產量已居各種酒類之首,已突破100000Ml。1986年全世界生產啤酒101588.7Ml。
2. 世界啤酒發源地在哪里
長久以來比利時一直以世界最好的啤酒發源地而聞名,從1146年開始修道士啤酒在此出現并創新為一種至臻完美的啤酒釀造工藝。在那些年里,一位年老的修道士嘗試著用當地一些新食材來自釀啤酒。時間一天又一天的過去,他總覺得自己的出品不夠完美。一個寒冬夜晚,他終于調制出了和當今狼啤味道一樣的啤酒。
3. 世界啤酒發源地是哪里
是青島啤酒一廠生產的。青島啤酒一廠
地址:青島市市北區登州路56-1號。
電話:4006800899。
公交:205路環線,217路,221路,604路環線在青島啤酒博物館下車 。 一廠是青島啤酒發源地。 相對來說,一廠的酒最好,主要生產青啤的高檔酒和出口酒,如奧古特、出口國外的小綠瓶和小棕瓶。
4. 啤酒的發源地
黃油啤酒具體發源地不詳,
但是要屬蘇格蘭霍格莫德村的幾家酒吧做的最好,
夏天冰鎮喝涼爽解渴,冬天加熱喝即暖身又暖心,就像英國名校霍格沃茨一樣,多變可愛。
霍格沃茨學校,位于蘇格蘭高地某個地方,學校建于990年前后,
與布斯巴頓魔法學校和德姆斯特朗學校并稱歐洲三大魔法學校。
霍格沃茨學校實行的是學院制,四大學院分別是,斯萊特林,拉文克勞,赫奇帕奇和格蘭芬多。
5. 中國啤酒的發源地
啤酒的起源地是在美索不達米亞平原,啤酒的起源可以追溯到幾千年前,那個時候還是新石器時代,以游牧民族為主,大家主要靠打獵為生。
一次大雨之后,野生的大麥被雨水浸泡之后與空氣中的自然酵母菌融合發酵,散發出一種香味。
這種香味被游牧民族發現,大膽的游牧民族嘗試之后,發現味道有點甜甜的,而且喝了這種水之后讓人很興奮。
于是人們開始有意識的去收集麥子,嘗試著自己去種植。
他們將種植的麥子收割起來浸泡,這就是最早期釀造啤酒的方法。
6. 啤酒最有名的世界產地
青島啤酒全國一流口感特別好。哈爾濱啤酒質優價廉非適應老百姓。
7. 啤酒的最早發源地在哪兒
遼寧是華潤雪花啤酒的發祥地,華潤雪花啤酒的第一家企業——當時的“沈陽華潤雪花啤酒有限公司”就在遼寧。從1994年至今,遼寧公司十余年時間的成長壯大,見證了華潤雪花啤酒飛速發展的平凡與神奇。華潤雪花啤酒的歷史和未來始終都敘述著兩件事:一個是人,創造華潤雪花啤酒發展奇跡的主要領導者及各大區域總經理全在遼寧留下過工作的足跡;一個是品牌,一個清清爽爽、響響亮亮的名字——"雪花",是從遼寧最先飛起,飄向全國各地的;
2、現在的華潤雪花啤酒(遼寧)有限公司,是一個擁有沈陽、大連、鞍山、遼陽、盤錦等8家生產企業,具有一流管理和生產設備的遼寧省最大的啤酒生產基地。華潤雪花啤酒(遼寧)有限公司的雪花、沈陽、黑獅、瑞德、美月、遼河等系列產品銷售網絡已經覆蓋到全省各市、縣區等地,市場占有率快速增長,其產品已成為眾多遼寧啤酒愛好者生活中必不可少的物品。
8. 世界啤酒發源地排名
啤酒是埃及國家發明的。
啤酒的起源與谷物的起源密切相關,公元前6000年左右,巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。美索不達米亞地區公元前4000年已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。應該說世界上最早的啤酒是埃及生產的啤酒。
9. 世界啤酒產地
俄羅斯熊科啤酒,俄羅斯進口,深入上百個大麥產區,從色澤、質地、味道優選優質大麥;采自世界酒花帶的優質酒花,釀造出口感清爽出眾、酒體厚實豐富的精釀啤酒。俄羅斯熊科啤酒,啤酒里的優質選擇,精挑細選選料,輕奢慢釀,只為品質!