你好~

關于希臘啤酒~

據說是古埃及人把釀制啤酒的技術教給了古希臘人。有歷史學家猜測，希臘神話中的酒神狄俄尼索斯Dionysus實際上就是遠古時代啤酒之神Dionysis（只相差一個字母）。著名的古希臘作家薩?？死锼?強調中庸之道，他推薦的食譜是：“面包，肉類，蔬菜和啤酒”。另外一些早期的古希臘作家如色諾芬*和西羅多德*也提到過啤酒。

大約5000年前在法老統(tǒng)治下的古埃及帝國，用徹底烘烤過的大麥面包制成的啤酒已經是日常菜譜中的一種重要食品，同時它也是一種祭品。到了夜晚，人們聚集在“啤酒屋”喝酒。啤酒是古埃及的普通飲料，上至貴族下至農民，啤酒都是他們食譜中的基本要素之一。啤酒不但是飲料，而且也作藥用。一份公元前1800年的醫(yī)學文獻中記載了700多種處方，其中大約有100條中出現(xiàn)了“啤酒”的字眼。

后來傳入了希臘~

關于希臘咖啡的介紹~

希臘咖啡起源于阿拉伯，味濃香郁，用一種名叫briki的古典長柄小銅壺烹制。這種壺很重，但泡出來的咖啡味道更好，喜歡這種銅壺的人大多會這么說，當然還要加入濃濃的奶油。

用小杯端上咖啡，而且不應該喝到見底：杯底必須始終留有一層渣液。無論是作為談話的陪襯還是幫助您深思，這都是開始一天生活的最有希臘特色的方式。

過去三十年里，有一種希臘式咖啡很受歡迎，在夏日、在年輕人中間更是如此，這就是飛雪咖啡，也可以是一種速制咖啡，只需在咖啡中加入糖、奶和冰塊，在攪拌器中上下攪拌即成。

與意大利濃縮咖啡(espresso)不同，希臘咖啡不應該在享用美餐后飲用，而應該隨時飲用！

美食名吃

雅典的飲食比起西歐國家的旅游城市要便宜很多，而且，您可以有許多的選擇。您可以到歐摩尼亞廣場附近的小吃店吃Gyros ?？梢缘窖诺涞乃偈车辏ㄈ鏝eon）吃到傳統(tǒng)希臘菜，飯后當然要喝上一杯希臘咖啡，順便占卜一下最近的運勢。布拉卡區(qū)里也有許多海鮮店，如果經濟許可，吃些海鮮當然也是不錯的選擇。

Gyros類似于沙威瑪的肉，通常是豬肉或是羊肉。Gyros、薯條、番茄、洋蔥加上酸羊奶所制成的醬，價格大約從 250-300 希臘幣（dr.）都有。

希臘的烤肉串也是不可錯過的美味，烤肉串在烤時沾上檸檬汁，并淋上香料，配著附上的面包一起吃，別有一番風味，一串約在250-300(dr.)不等。

希臘速食店（如Neon）消費較高些，但可吃到傳統(tǒng)希臘菜，如Moussaka（將碎肉、馬鈴薯與茄子炒過后，加上面皮、起司放入烤箱做成）、Dolmathakia（用葡萄葉包碎肉和米飯加檸檬汁、橄欖油蒸煮而成），或是把米飯?zhí)钊敕鸦蚯嘟贩湃肟鞠渲锌镜取ｏ埡螽斎灰壬弦槐ＥD咖啡順便占卜一下最近的運勢。

波拉卡區(qū)里也有許多海鮮店，如果經濟許可，吃些海鮮當然是再好也不過的事嘍。

若想吃速食，雅黃市區(qū)也有三家麥當勞及Goody's

希臘首都雅典為全國政治，文化，經濟中心和交通樞紐，世界著名古城，人口89萬位于希臘半島東南部的阿提卡平原上。公元前6世紀為古希臘奴隸制在邦和城邦集團的盟主，曾為地中海強國和文化中心，被譽為西方文化的泉源。至公元前6世紀，臻極盛時期，許多不朽的大師，如悲劇家埃斯庫羅斯、歐里庇得斯，喜劇家阿里斯托芬，歷史學家希羅多德和修昔底德，哲學家柏拉圖、蘇格拉底和亞里士多德，都在這里誕生或居住。

1830年希臘獨立后被定為首都，市區(qū)東北部是政治文化中心，西南及港口一帶是工商業(yè)區(qū)，協(xié)和廣場附近為全市最繁華的地區(qū)，集中了許多人商店，旅館銀行、餐館和所館。雅典著名的名勝古跡有衛(wèi)城、帕爾特農神廟、酒神劇場、宙斯神廟等。

衛(wèi)城是雅典以及全希臘的一顆明珠，是雅典的象征。世界上再也沒有一個地方像雅典的衛(wèi)城一樣，在一小塊地方集中了如此之多的建筑、繪畫和雕塑的經典之作。這里的古跡和神殿如：巴特農神殿、衣瑞克提翁神殿、巨門、勝利神殿、以酒神戴奧尼索斯命名的劇場、阿迪庫斯音樂廳和阿克波利斯博物館，不僅是希臘文明的縮影，也是希臘建筑史上的奇跡。

經過幾千年的風風雨雨，現(xiàn)在的衛(wèi)城遺址大多是斷墻殘垣了。白色石灰石的衛(wèi)城建筑毀于一個多世紀前的大火，衛(wèi)城的大理石雕像和廊柱歷盡滄桑，有的被摧毀了，有的被運去國外了。但從衛(wèi)城部分還算完整的雕像上，依然可以看到神像刻畫生動的造型和衣紋，廊柱頂端的奔騰戰(zhàn)馬和勇士浮雕栩栩如生，還有衣瑞克提翁神殿的少女像石柱，都叫游客留下深刻印象。

衛(wèi)城山以北是科學文化中心。有科學院、雅典大學（1837年建立）、國家圖書館（收藏有2300多卷古代抄稿）、希臘考古學會（在考古學方面貢獻杰出，世界馳名）、國家劇場和各種博物館。其中，國家考古博物館，建于1866年，收藏有史前時期的古物與藝術品；碑文博物館，有珍貴的歷史銘刻；衛(wèi)城山博物館（1878年開放），收藏古代各時期的雕刻；拜占庭博物館有拜占庭、穆斯林及中國的藝術品；維納基博物館，收藏各個歷史時期的希臘服裝。雅典與外港比雷埃夫斯之間相距10公里，市區(qū)已聯(lián)成一片。整個市區(qū)的東北部，是政治文化區(qū)，西南及港口一帶是工商業(yè)區(qū)。雅典位于東地中海各國航運與航空中心，外港比雷埃夫斯海輪輻集，幾乎全國的對外貿易都在此進出。城市飲水則由遠自東北的馬拉松水庫供應，那里有世界少見的大理石水壩。

你好！

希臘的咖啡分為三種：espresso是一種濃咖啡，cappuccino是加奶的熱咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。

目前在國內，希臘咖啡并不常見，而它的口味，主要可以分為苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)這三種口味。它的烹煮方法，主要是以一種名為Briki的不銹鋼鍋，將咖啡粉磨得很細，直接放入鍋中烹煮，一直到煮沸騰為止，然后再將火關掉，全部倒入杯中。

希臘人喝咖啡，殘渣是不濾掉的，由于咖啡磨得非常細，因此在品嘗時，大部分的咖啡粉，都會沉淀在杯子的最下面，不過在喝時，還是能喝到一些細微的咖啡粉末，這也是希臘咖啡最大的特點。

希臘咖啡還有一項特色，就是在喝時，不加任何奶精，并且在烹煮咖啡時，先加入一些糖，而糖的多寡，主要也是隨個人喜好，有人喜歡苦的，一點糖都不加，而有些人，則喜歡比較甜的口味。

另外，為了能真正品嘗出希臘咖啡獨特的味道，貼心的老板，還會賦贈一杯冰水，在喝希臘咖啡之前，最好先喝一口冰水，讓口中的味覺達到最靈敏的程度，之后就可以慢慢體會出希臘咖啡那種微酸，又帶點苦澀的感覺！

謝謝！