1. 啤酒產品品牌策劃

烏蘇啤酒以眾多啤酒品牌難于覆蓋的燒烤店為突破口，在疆外30個大中城市覆蓋了與其有關聯合作關系的2.6萬個燒烤店，尤其是西北燒烤，形成獨特的新渠道力量。

有趣的定位口號、自帶互聯網話題：“奪命大烏蘇”。烏蘇啤酒借助抖音、快手、Ｂ站等平臺，自帶話題營銷，將“易醉”這個最大的特性體現起來，塑造了品牌的差異化。

如今在接近飽、增長低迷的啤酒行業中，一個原本處于四五線的烏蘇啤酒，居然逆勢崛起，實現爆發式增長，成為當前啤酒市場的“網紅”，烏蘇啤酒是怎么異軍突起的？我們從烏蘇啤酒營銷策略分析看看。

　　烏蘇啤酒誕生于1986年，算是啤酒行業中的老品牌。以前，烏蘇啤酒是特別小眾的品牌，甚至在它的創始地新疆也不見經傳，更不能與那些廣告滿天飛的一線大牌所媲美。

　　現在能夠憑借自身的品牌營銷策劃方式從線上火到線下，并從年產量從5000噸一路暴漲到40萬噸。在整個行業增長低迷的時期堪稱是奇跡，這也讓雪花、青島品牌都所猝不及防。

　　烏蘇啤酒獨特的兩大品牌特性，酒精度高、容量大掠取了新鮮感。如今國產啤酒基本上都是工業啤酒，一部分為迎合大眾味，一部分為了降低成本，度數越來越淡，都是酒精度≥3%vol、麥芽汁濃度≥8°P左右，這樣的啤酒泡沫少，香味淡，風味不甚好。甚至有些酒友把這樣的啤酒稱為“啤水”，意即味如白開水。

　　相比之下，烏蘇的酒精度≥4%vol、麥芽汁濃度≥11°P，口感純厚濃郁，顯得與眾不同獨樹一幟，就如郭德綱常說的那句話“全靠同行的襯托”。其次烏蘇啤酒容量大，裝得多，一瓶頂兩瓶，甚至四瓶。

　　因此烏蘇啤酒依靠高酒精度、大容量的差異化迅速掠取了消費者新鮮感，成為業界的“網紅”。

　　瞄準品牌背后的新渠道力量，搶占渠道薄弱點、巧施高利潤。烏蘇啤酒代表的就是新疆特色啤酒品類和高醉酒度的高度概括，便就在消費者心智中創建了一個新的品類：新疆的啤酒新品類。

　　于是此時烏蘇啤酒決定以五大啤酒品牌難于覆蓋的燒烤店為突破口，在疆外30個大中城市覆蓋了與其有關聯合作關系的2.6萬個燒烤店，尤其是西北燒烤，形成獨特的新渠道力量。

　　燒烤店一般是五大啤酒品牌難于覆蓋、力量相對薄弱的消費終端，這讓烏蘇啤酒做起來就容易順風順水，而且燒烤與啤酒的搭配，是國人最愛，也容易推廣。

　　有趣的定位口號、自帶互聯網話題：“奪命大烏蘇”。烏蘇啤酒借助抖音、快手、Ｂ站等平臺，自帶話題營銷，將“易醉”這個最大的特性體現起來，塑造了品牌的差異化。

　　烏蘇啤酒因其酒勁大、醒酒慢，許多網友便給了它一個綽號：“奪命大烏蘇”，而恰恰此句話，對品牌定位進行有生動化、夸張有趣的表達，一下子便成為口口相傳、過耳不忘的定位口號，同時借助抖音、快手等平臺傳播，形成“網紅”效應，口碑營銷快速傳播。

　　烏蘇啤酒的營銷策略通過定位口號，以生動有趣、便于進入心智的方式進行品牌定位的表達，最終成為樹立品牌打開市場的有效途徑。

　　巧遇“伯樂”嘉士伯。在嘉士伯充足的財力和資源支持下，烏蘇啤酒前后吞下昌吉啤酒、喀什啤酒、霍城啤酒、天山啤酒等知名新疆本地品牌。

　　而今，又一騎絕塵沖出新疆，近兩年在全國建立起了近十家生產公司，產品銷售渠道遍布30多個省市，成為地方啤酒品牌跨區域營銷增長較快的啤酒品牌之一，烏蘇啤酒營銷策略就是這樣迅速成為“啤酒網紅”。

2. 啤酒產品品牌策劃方案

活動目的：

1、豐富工地員工的生活；

2、增強員工之間的溝通交流，增強團隊精神。 活動主題：快樂、友誼、團結 活動時間：2009年2月8日（星期天） 活動地點：xx工地宿舍樓下 活動對象：xx工程員工 食品清單 雞翅100個、八爪魚、脆皮腸300條、火腿腸5包、豬肉5斤、水果若干、饅頭、紅薯、玉米、調料（燒烤油3支、蜜糖2支）、酒水（可樂5支、雪碧5支、啤酒5箱若干）。 燒烤用具清單 一次性紙杯一包、一次性手套50對、垃圾袋一包、報紙、烤爐、木炭、燒烤叉、燒烤網、竹簽、刷子。 特別注意事項 1、注意安全，聽從公司的安排，遵守團隊紀律，集體行動，團結友愛，互相照顧。 2、活動產生的垃圾做好清潔，維護好xxx的光輝形象

3. 啤酒營銷策劃方案

消費滿多少，可以參加多少次手抓啤酒的游戲，抓多少贈多少，這樣可以進一步增強活動性。

4. 新品啤酒市場營銷方案

串串香火鍋店的營銷方案是很多創業者在選擇做串串香火鍋店常常要去想的問題。串串香火鍋店的營銷方案怎么做才能夠吸引人，做好串串香火鍋店，就要擁有屬于自己的一套營銷方案，做一些吸引人氣的營銷方案，抓住消費者心理，把新穎的有內涵的營銷方案跟上時代的變化。

　　一、串串香營銷方案，做朋友圈集攢活動

串串香火鍋店的營銷方案，吸引人氣的必備良藥

現在正在想火鍋店的，發朋友圈集贊滿20個就可以享受到來串串香火鍋店消費以后的打折活動，這樣做不僅在線下，還可以在線上推廣串串香火鍋店的知名度，把串串香火鍋店里的知名度打開了，吃貨就會前來打卡消費，一不小心就成了網紅打卡串串香火鍋店。

　　二、串串香火鍋店的營銷方案吃串串香火鍋店套餐送啤酒，飲料活動

　　現在的消費者喜歡吃串串香火鍋店送飲料的活動。比如說，先前設定的58元單人套餐，換成58元套餐以后再送58元飲料啤酒，送同價格的飲料和啤酒，這樣的營銷方案就很吸引人。三、串串香火鍋店的營銷方案，進店消費，戴眼鏡的人可以打低折

　　串串香火鍋店的營銷方案，都是想積攢人氣，吸引消費者的目光。作出比較新穎的營銷方案會讓消費者覺得眼前一亮，耳目一新，忍不住要去湊熱鬧的想法。這樣一來，串串香火鍋店的營業的就有了。

　　三、串串香火鍋店的營銷方案到店消費領積分卡的活動

　　串串香火鍋店的營銷方案，可以用到串串香火鍋店消費領積分卡營銷方式來進行吸引人氣的活動，比如說到店消費前50名，可以得到串串香火鍋店積分卡一張價值從50塊到100塊不等，可以憑借這張積分卡到店里二次消費抵扣現金，這樣也是一種很好的營銷方案，為串串香火鍋店的后期業務拓寬道路打下基礎。

　　四、串串香火鍋店的營銷方案節假日免費試吃活動

　　串串香火鍋店的營銷方案在節假日的時候，要大力的推廣免費試吃活動。把串串香火鍋店的新品，新口味的展現給廣大的消費者，吸引消費者的目光。試想一下，20個人來試吃，起碼有一個人會進火鍋店消費吧。為消費者進串串香火鍋店里消費，提升串串香火鍋店的營業額做好準備。

　　五、串串香火鍋店的營銷方案每日必做的抽獎活動

　　消費者在串串香火鍋店消費滿多少錢就可以參加抽獎一次，多消費多抽獎，在獎品的力度上，可以再加大一點，比如說可以消費滿50塊錢就參加一次抽獎，上不封頂。以這種營銷方式來吸引顧客的目光，把串串香的營業額提升到一定的檔次。

　　串串香火鍋店的營業營銷方案，無非是想吸引消費者的目光進店消費，提高串串香火鍋店的營業額。在營銷方案方面來說比較新穎，對于大部分吃貨比較受用的營銷方案就會讓串串香火鍋店的營業達到預想的地方。

5. 啤酒品牌設計

我的回答是樂堡啤酒不是劣質啤酒。樂堡啤酒是全球第四大釀酒集團嘉士伯旗下的品牌，于2012年進入中國，是目前國內唯一擁有創新易拉罐酒瓶設計的啤酒品牌。始于1880年哥本哈根的樂堡啤酒，是丹麥第一款淡味型啤酒，擁有清爽順口的口感和淡雅適中的苦度的樂堡，暢銷全球80多個國家和地區，被譽為“全球十大高檔啤酒品牌之一”，并被打造為一款全球年輕消費者的時尚啤酒品牌。

6. 啤酒品牌營銷

酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下并主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來后，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。

另外，陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。

內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說來，令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此，酒吧在設計與裝飾時，一定要請內行、專家，決不要為節省小的支出而破壞了整個大局。

行之有效的內部營銷可以產生多種良性效果：

1．節省外部營銷宣傳的費用；

2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；

3，提高利潤率；

4.提高相關產品和服務的銷售額；

5．有更多的令人滿意、效率高的員工。

內部營銷的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說：“不向現有的客人宣傳，幾乎是有罪的。”因此，我們千萬不要錯過這個機會，這個機會能同時為我們造就三重機會：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費；其二，邀請他們再來；其三，請他們代為宣傳我們的酒水和服務口

一、以菜單輔助酒的銷售

設計菜單本來就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關售酒的信息。因為實際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個進餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個人都想要看酒單。

最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價格，并加上一句邀請的話：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁的正中央，最好放在主菜表的前面。

另一種方法是以夾子夾上一張紙，上面標出幾種酒或是幾種特價酒，如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯計價的精選好酒。

這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強調一兩種酒，內容必須包括以下三方面：（1)這是什么酒，（2)為什么顧客會喜歡它，(3)它的價格。

在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會為主菜取一些特別的名稱，同時還附有簡單的說明，說明的下頭通常會有一行建議，向顧客推薦某種酒來搭配這道菜，以簡化點酒的程序。

二、酒單推銷

（一）酒單上的酒應該分類，以便顧客查閱與選擇

如果大多數顧客對酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。

（二）準備幾種不同的酒單

具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時間都留在那兒。而后者只有當顧客要求，或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。

（三）注意拼寫錯誤

注意不要拼錯酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯，印刷之前應仔細校對，以免日后顧客提出質疑。

努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費。最常用的方法是從現有的酒單中，挑選出幾種酒加強宣傳。不過，提高顧客對酒的認知才是長遠之計。

三、好酒論杯計價

提供兩種至六種不同價位的酒以杯銷售，這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒，也能夠適應當前飲酒節制的需求。

四 每周一酒或每月一酒

越來越多的酒吧供應每日或每周特價酒。這些特價酒和以杯計價的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。

五員工推銷

每一個員工都是推銷員，他們的外表、服務和工作態度都是對酒吧產品的無形推銷。

酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而調酒師儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費。所以，酒吧調酒師要講究個人衛生與外表。

六、酒瓶掛牌推銷

酒吧對光臨的客人，可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當客人再光顧時，很可能與朋友結伴而來“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設越多，酒吧就越有名氣。

七、知識性服務

在酒吧里備有報紙、雜志、書籍等，以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等節目，或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。

八、免費品嘗

酒吧推出新的品種，為了讓顧客對其有較快的認識，最有效的方法之一便是免費贈送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產品，他們定會十分樂意尋找產品的優點。也樂意無償宣傳你的產品。

九、有獎銷售

用獎勵的辦法來促進酒吧銷售。客大一方面可寄希望于幸運所至，另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。

十．贈送小禮品：

有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯絡感情。一張餐巾，一個攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客，能起到良好的作用。

十一、折扣贈送

酒吧向顧客贈送優惠卡，顧客憑卡可享受優惠價。這實質上也是一種讓利贈送的辦法。

主動找個適當優惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會再來，而賺大錢的卻是酒吧。

十二宣傳小冊子

設計制作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關酒吧設施和酒品服務方面的信息。

宣傳小冊子一般應包括以下內容：

l飯店灑吧名稱和相關標識符號；

2簡介；

3地址；

4標明交通路線圖，

5電話號碼，

6如果顧客需要更多信息，應和哪個部門或誰聯系。

營銷的手段和方法很多，除日常的外部營銷和內部營銷，在節假日和每個特殊的日子里，我們也應抓住時機，有計劃地適時適當地作一些特別推銷。例如：八月天里可以搞一個“暑期冰淇淋節”的活動。這期間兒童、學生半價，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實行優惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優惠或是該贈送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。

總之，推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機會。節假日的特別推銷工作做得好，有時一天的營業額會超過平時里一周的營業額。

現在．有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時光”促銷活動，為的是在生意較淡的時間段特價供應某些產品和服務，達到增加服務收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如：在下午3點到5點之間，推行買一贈一的策略，不管你買哪一種產品都同時贈送幾種同樣的產品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個原則千萬不要忘記：即永遠不要做任何吃虧的推銷。

還要強調的一點是：有效的推銷不能時斷時續，必須定期地、扎扎實實地、持續不斷地反復進行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果

7. 啤酒產品設計

樂堡啤酒度數大約是3.0%。

樂堡啤酒(Tuborg)是全球第四大釀酒集團嘉士伯旗下的品牌，于2012年進入中國，是目前國內唯一擁有創新易拉啤酒瓶蓋設計的啤酒品牌。

始于1880年哥本哈根的樂堡啤酒，是丹麥第一款淡味型啤酒。

雪花啤酒有很多個商品，酒精度數也都不同，下面例舉各種商品的度數：

一、純生：麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol，屬于淡啤酒。

二、勇闖天涯：麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol ，屬于淡啤酒。

三、黑啤：麥芽濃度13.5度，酒精度數≥4.5vol ，屬于淡啤酒。

四、臉譜：麥芽濃度11.5度，酒精度數≥3.3vol ，屬于淡啤酒。