1. 什么是超干啤酒

    燕京啤酒總部在北京，現(xiàn)在在全國多地都有生產(chǎn)廠家，是中國最大的啤酒品牌之一。

   擁有啤酒生產(chǎn)廠家41家、原料基地2家、相關(guān)和附屬企業(yè)8家，燕京集團總部是亞洲最大的啤酒生產(chǎn)基地。

    燕京啤酒1980年在北京成立，旗下有多個系列產(chǎn)品，如燕京純生、11度清爽型燕京啤酒、燕京冰啤酒等。

    燕京啤酒（全稱：燕京啤酒集團）是一家大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)，于1980年在北京成立，1993年組建集團。在發(fā)展中，燕京堅持規(guī)模擴展和效益增加并舉的方針，經(jīng)過三步大跨越，從起步時投資640萬元的小型啤酒企業(yè)，發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)63億元，員工18000人，占地233萬平方米、年產(chǎn)銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業(yè)集團。

    該企業(yè)是中國最大啤酒企業(yè)集團之一，于1997年5月在香港的紅籌股上市，同年6月，在深圳證券市場A股上市。它堅持觀念創(chuàng)新、機制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場創(chuàng)新，始終以清爽口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒。

    燕京啤酒產(chǎn)品有七大類50多個品種。主要產(chǎn)品有12度特制精品、燕京純生、11度清爽型燕京啤酒、10度超爽、8度低醇、燕京10度超干啤酒、燕京王、燕京冰啤酒、果味啤酒、本色啤酒、8度優(yōu)級精品啤酒、金小麥啤酒、11度菊花啤酒、12度金玫瑰啤酒。2002年燕京啤酒年生產(chǎn)能力超過260萬噸。

2. 干啤和超干哪個含糖量高

黃河干啤的主要特點是發(fā)酵度高，含極少的殘?zhí)浅煞帧Ｋ犀F(xiàn)代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會使人輕易發(fā)胖。干啤酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下。理論上說糖尿病人可以飲用干啤，但對于糖尿病患者來講，還是什么啤酒都不飲為好。

3. 超干啤酒和干啤酒區(qū)別在哪

干啤酒有燕京干啤酒、雪花干啤酒、嶗山干啤酒、青島干啤酒等。干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強，寇爾巴哈值42%以上。干啤酒由于原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡（1卡=4。

  1868焦耳）左右，含有不發(fā)酵的糖多在2。0—2。5g，比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%。干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳氣含量多在0。

  45%-0。55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強，飲后不留有余味。

4. 超干和超純啤酒有什么區(qū)別

光明啤酒超純口感爽滑，味道不錯。

光明啤酒超純還是挺不錯的，喝起來是比較香的。不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，如果是在夏天大家喝之前把它放在冰箱里面冰鎮(zhèn)一下拿出來喝口感會更好一些，口感很不錯的，營養(yǎng)豐富，若是在冬天大家就盡量不要把它冰凍，不然會特別冷，生冷刺激的食物吃了會不好。

5. 大超干啤酒

好喝。

藍帶超干啤酒好喝，對于藍帶啤酒，很多購買過的消費者都說它“味純淡爽、色淡氣足、價美質(zhì)優(yōu)、無異雜味，很好喝”。藍帶啤酒，包裝漂亮、口感好、年輕時尚、自由隨性，健康有活力，是親朋好友聚餐的好選擇。藍帶啤酒選用優(yōu)質(zhì)原料和藍帶酵母、酒花，由美國釀酒專家指導，按照美國藍帶的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)。

6. 超干啤酒是否就是無糖啤酒

哈爾濱干啤不是無糖，是低糖。“干啤”二字源于英文，意思是干凈、不留余味的啤酒，即口味純正、清爽、無糖、無后苦等余味的啤酒。干啤的主要特點是發(fā)酵度高、含極少的殘?zhí)浅煞帧Ｋ犀F(xiàn)代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會使人容易發(fā)胖，適合現(xiàn)代人的營養(yǎng)觀念。

7. 超干啤酒和其他啤酒有什么區(qū)別

1、消毒方式不同

純干啤酒采用的巴士消毒的方法，通過長時間的不煮沸加熱達到滅菌的效果；

純生啤酒采用的是未經(jīng)高溫滅菌，采用無菌膜過濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，這個技術(shù)在一定程度上避免了長時間加熱帶來的口味的損失；

2、口味不同

純干啤酒把糖充分轉(zhuǎn)化為酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起來其實是清爽型，就是所謂的干；

純生啤酒的口味比較柔和，口感新鮮，酒香清醇。

3、保質(zhì)期不同

純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，在0-5℃條件下可保質(zhì)30天；

純干啤酒的保質(zhì)期在常溫下可達180天。

8. 什么是超干啤酒好喝

青島啤酒純干是青島系列啤酒中的一種低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，其實際上是一種屬于高發(fā)酵度的啤酒，是口味清爽的一個啤酒新品種。

純干啤酒于上世紀80年代末的時候由日本朝日公司最先推出，該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛撸绕饋砜谖陡伤瑲⒖诹姡瑢儆诘蜔崃科【啤?/p>

純干啤酒在投入市場后瞬間轟動了日本，后來又在歐美刮起過熱旋風，最終成為了一種當今世界上風行的啤酒新品種。

在近幾年，我國也開始有不少啤酒廠研究、試制純干啤酒并投入生產(chǎn)，受到了全國各地啤酒消費者的青睞，尤其在南方沿海城市中銷售更多。

擴展資料：

純干啤酒與普通啤酒的區(qū)別：

1、純干啤酒在生產(chǎn)原料上與普通啤酒類似，只不過純干啤酒使用的麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強并且需要寇爾巴哈值達到42%以上。

9. 超干啤酒是什么意思

啤酒大體上就分熟、生兩種。所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。

干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長時間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，加快消化，但生啤對運輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天. 生啤酒經(jīng)嚴格的過濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個月也不會變質(zhì)。

生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食欲、促進消化吸收，對瘦人增強體質(zhì)、增加體重很有幫助。 扎啤也是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。

被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點來命名的。

冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。

冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。 干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國標中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。 根據(jù)啤酒色澤又可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯

10. 超干啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別

啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒.

熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，加快消化，但生啤對運輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天.

干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國標中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。