1. 啤酒銷售尋找客源的方式
在自己還不熟悉的場子情況下,先跟原有的營銷人員學(xué)習(xí)以及了解場子的消費情況,酒水的認(rèn)識、一般熟客的基本資料,以及客人的喜好。
再同客人接觸時,要記住客人的姓名,提前打招呼,這樣會讓客人對你有好感,也讓自己最容易的接觸到自己想認(rèn)識的客人。想及客人所想,投其所好就OK了。
至于訂位,先不要讓客人覺得你認(rèn)識他是有目的的,先跟他交朋友,別跟他說:某某大哥,我們有任務(wù)的,下次來給我定位。
這句話會讓客人很反感的。
一般客人在你跟他認(rèn)識幾次后,他都會給你定位,不定的話他自己會不好意思的。
當(dāng)然,沒有永遠(yuǎn)的客人,一般客人都會輪流跟幾個人定,那個時候你就要做到不管他跟任何人定,你都要像跟你自己定位一樣的去招呼他,這是做營銷最基本的。
在晚上酒吧營業(yè)的時候不要給客人打電話叫他來玩,打電話最好的時間是下午,那時候客人一般還沒商量好晚上去哪里玩,你的一個電話會讓他對晚上的活動有個去處的。
如果客人晚上喝醉了,不防在他差不多到家的時候發(fā)個短信問候下,這樣客人會記得你的。
跟客人交往切記先不要抱有目的性的,先跟客人交朋友吧。以上是我做營銷4年的經(jīng)驗,僅供參考
2. 啤酒銷售尋找客源的方式有
推出優(yōu)惠活動,比如滿100贈優(yōu)惠券,或者是啤酒買一送一都可以的
3. 啤酒銷售尋找客源的方式有哪些
1、紅酒專賣店:專賣店紅酒代理商做好市場銷售比較有效的渠道,專賣店渠道也有業(yè)態(tài)之分,有面向高端消費群體的高端精致專賣店,也有大眾消費的專賣店。
2、餐飲市場:餐飲是紅酒代理商的比較傳統(tǒng)的一種方式,在國內(nèi),吃飯就餐可以用啤酒來搭配,也可以用黃酒和白酒來搭配。目前紅酒配餐開始慢慢火爆。
3、電商:電商是近年來紅酒發(fā)展的一個重要方式,也是不少紅酒代理商做生意的方式。目前國內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)營銷是個鼎盛期,大家都開始網(wǎng)購。
4、婚宴:婚宴是值得紅酒代理商去大力發(fā)展的市場商機,。如果能夠抓住婚宴渠道這一市場,葡萄酒代理商家就能夠打破原有的銷售格局,借勢上揚。
5、傳統(tǒng)零售:傳統(tǒng)的零售終端渠道營銷是紅酒代理商要做好的一個市場板塊,紅酒代理商不但要兼顧著拓展其他的銷售模式,還要做好傳統(tǒng)的零售終端渠道,因為有一部分的潛在客戶群都存在在這里面。
4. 啤酒銷售怎么找客戶
對于你這種問題是每個啤酒促銷新手或從未做過促銷小姐最為突出的表現(xiàn)。個人認(rèn)為你是個急性子之人,我以前管過多個促銷小姐,像你這問題是很常見的事,想做好一名促銷員,首先你得有一個好的口才,其次你要會耐得住性子,五官長相.酒品牌認(rèn)知度也會有一定的關(guān)系。底下給你分析一下怎樣做好你的金威啤酒促銷。 首先你要學(xué)會待客之道,面帶笑容是一個促銷員最好的表現(xiàn),你一定要意識到不是100%的成功率,用這種心理去面對每一桌顧客。第一次面帶笑容進(jìn)去,你要等客人點好菜后問是否要酒后在自我介紹并推薦你的酒,客人點了啤酒后你一定要說好,并面帶笑容的離開;可以增加客人對你的印象,當(dāng)客人用餐一會的時候你可以繼續(xù)進(jìn)去問客人還需要點什么,可否要嘗一下金威啤酒,再次點別品牌的酒,你也不能氣餒,要耐得住,還是面帶笑容的離開;在你第3次第4次進(jìn)去的時候,也許有的客人會親自為你點上你推銷的酒了,這就是你成功的表現(xiàn),不點的話也沒關(guān)系,還是面帶笑容的跟顧客說慢慢用并帶上一句下次再光臨本店時要喝紅酒要記得嘗一下我推薦的酒哦!因為大飯店很多顧客都會是常客,也許下次再來的時候一見上你就會親自點上的。 了解自己所促銷的紅酒知識并對于競爭產(chǎn)品要有一定的了解。 搞好本店各品牌的促銷小姐和服務(wù)員的關(guān)系,有助于幫你推銷
5. 啤酒的銷售渠道
區(qū)別如下:
1、價格不同:
電商啤酒比實體店啤酒供應(yīng)產(chǎn)品價格更低,電商啤酒一般就是出廠批發(fā)價,實體店啤酒就是零售價。
2、質(zhì)保不同:
實體店啤酒質(zhì)量一般有保證,很少假貨,售后服務(wù)地點也明確清楚。電商啤酒相對有風(fēng)險,質(zhì)量不良風(fēng)險性更大,售后服務(wù)維權(quán)相比實體店更為困難。
3、銷售渠道不同:
電商啤酒在實體店不會以同樣的價格出售。電商啤酒獨家提供的產(chǎn)品不會線下銷售,因為這會對線下渠道顧問的利益造成一定的損害。而實體店產(chǎn)品往往在在電商專供渠道也有賣。兩者商品流出是包含關(guān)系。
6. 如何向客人介紹精釀啤酒
精釀啤酒的成分是麥芽、酵母、啤酒花和水。
下面介紹一下這四種原料:
1、麥芽
麥芽會影響精釀啤酒的風(fēng)味。精釀啤酒注重麥芽的品質(zhì),所以對于麥芽的香味、色澤、千粒重、脆度以及糖化力的要求都很高。
2、酵母
酵母可以改善啤酒的風(fēng)味以及增加營養(yǎng)。拉格酵母與艾爾酵母是釀酒的主要酵母,而這每一種酵母當(dāng)中還含有數(shù)千種不同的酵母菌株,正是這些酵母菌株,使得各家精釀啤酒區(qū)分開來。
3、啤酒花
啤酒花,又被稱為蛇麻花。屬于蕁麻目大麻科葎草屬,是攀援草本植物。雌雄異株,釀酒所用的只是雌花。
啤酒花在釀酒過程中具有天然防腐、延長啤酒保質(zhì)期的作用,還可以形成啤酒的細(xì)膩泡沫,并能澄清麥汁使啤酒變得清透,還能平衡麥芽汁甜度使啤酒變得可口。
4、水
水在釀酒原料里所占的成分高達(dá)90%。從中可以看出水質(zhì)的重要性。無論是家釀還是工業(yè)釀酒,對水質(zhì)的要求都特別高,因為它嚴(yán)重影響著酒的風(fēng)味與口感。
精釀啤酒水質(zhì)要求高
即便具備了好的原料、酒花,優(yōu)良的酵母和高超的釀造技術(shù),但沒有好的水做保證,也不可能釀造出好的啤酒。水是酒的血液,是酒的靈魂,想生產(chǎn)出好的啤酒首先要考慮有沒有好的水源作保證。
7. 啤酒經(jīng)銷商怎么找
啤酒是銷量比較大的。相和餐飲店合作,起碼進(jìn)貨渠道要明確。酒質(zhì)要好。價格實惠。這樣餐飲店才會和你有長期合作的意項。
8. 啤酒銷售經(jīng)驗分享
正常聯(lián)系飯店,酒吧等娛樂餐飲場所,推銷其實很好做的
9. 啤酒銷售尋找客源的方式是什么
因為八月天氣炎熱,來一瓶冰鎮(zhèn)啤酒,喝起來特別爽。而且八月份最多人在街邊吃夜宵,吃燒烤,啤酒就是最好的飲料。
春末夏初,天氣轉(zhuǎn)暖,啤酒銷售旺季說到就到。中華啤酒集團旗下泰山英雄啤酒、中華啤酒等數(shù)十款精品啤酒熱銷各地,深受消費者歡迎。大家都說口感好,價格適中,喝過之后還紛紛回購,形成長期穩(wěn)定客源,持久穩(wěn)定購買力。不少經(jīng)銷商經(jīng)常賣斷貨。
10. 啤酒的目標(biāo)客戶
選定銷售目標(biāo)1給商超供貨2在批發(fā)流通市場向下批發(fā)3設(shè)立專賣店
11. 啤酒如何銷售
推銷啤酒的技巧是:充分準(zhǔn)備 、突出重點、熟悉品牌 、揮灑自信 、順?biāo)浦邸⒃贍幦∫淮?、擴大戰(zhàn)果 、完美謝幕 。條萊垍頭
具體解釋:頭條萊垍
充分準(zhǔn)備 :酒店或商超是促銷代表的領(lǐng)地,在促銷代表進(jìn)駐以前,公司已經(jīng)和賣場談好了促銷時段,在生意特別好的地方,很有可能公司已付給了賣場一定的投入,所以,促銷代表要十分珍惜促銷機會,盡量提前半個小時到場,做好準(zhǔn)備工作,和大堂經(jīng)理接洽,和店方服務(wù)員打打招呼,換好工作服,一到時間,馬上進(jìn)入狀態(tài),開展工作。條萊垍頭
突出重點:接近上客時間,促銷代表要密切注意進(jìn)客門口,切忌在大廳內(nèi)晃來晃去,或者身體倚在柱子上,或者和服務(wù)員閑談,客人進(jìn)入酒店,及時熱情接應(yīng),初步判斷誰是主人,即要出錢請客的,誰是主賓,就是被請的關(guān)鍵人物,待客人坐定,幫助服務(wù)員給客人倒水、點菜、整理餐具,進(jìn)一步落實誰是主人,誰是主賓,眼睛多和他們交流,徵求他們的意見,因為喝什麼品牌的酒,主要由他們決定。萊垍頭條
熟悉品牌 :促銷代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌,它的歷史、曾經(jīng)獲得的榮譽、獨特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等,總之你應(yīng)該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比,它的優(yōu)勢、差異化在哪里,以便在工作中推介自己的產(chǎn)品,答復(fù)客人的詢問。萊垍頭條
揮灑自信 :品牌固然重要,但在很多情況下,促銷代表個人的魅力效果更加明顯,有的促銷代表認(rèn)為自己的啤酒專業(yè)知識太少,自信不足,實際上大可不必,啤酒專業(yè)知識知道一些就夠了。萊垍頭條
順?biāo)浦郏阂灾袊【频拇砬鄭u啤酒為例,如果一個客人對某個品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠度,說:“我喝慣了喜力啤酒”,你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會覺得你認(rèn)為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯的啤酒,你經(jīng)常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎(chǔ)。萊垍頭條
再爭取一次:針對第一次推銷沒有成功的客人,或一時上客太多沒有照顧到的客人,不輕言放棄,過一段時間,客人喝了其他品牌的酒,存在不滿意的可能性,這時再次推介,從消費者在酒店消費的紳士心理來講,成功的可能性大於第一次。萊垍頭條
擴大戰(zhàn)果 :針對已經(jīng)推銷成功的客人,要注意客人的消費進(jìn)度,酒桌上的酒接近喝完時,及時徵求客人的意見,詢問是否需要再增加,且不可認(rèn)為已經(jīng)推銷成功,就置之不理,細(xì)致的服務(wù)可以幫你擴大戰(zhàn)果。,和平相處,促銷代表在工作過程中,要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),“只講自己好,莫論別人非”,有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表,尊重別人,既體現(xiàn)了你的品牌風(fēng)范,又有利於營造一個和諧的工作氛圍,從長遠(yuǎn)看,利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大於弊。萊垍頭條
完美謝幕 :不管客人多少,都不可以早退,促銷時段結(jié)束,需要和店方核對數(shù)量,填寫有關(guān)表格,這是基本的要求。除此之外,一定要和大堂經(jīng)理及店方有關(guān)人員,甚至是服務(wù)員友好告別,善始善終,這種好的習(xí)慣對你會很有益處,曾經(jīng)有店方丟失東西,首先懷疑作為外人的促銷代表,后來事實證明是誤會,所以說,溝通會為你減去許多不必要的麻煩。萊垍頭條