1. 自釀啤酒如何裝瓶子

自家釀的葡萄酒能儲存在塑料瓶，但需要選擇食品級塑料容器。自釀葡萄酒的注意事項：

1、由于自釀葡萄酒在發酵過程中會產生二氧化碳(CO2)氣體，為防止爆炸，應優先選用鋼制和食品級塑料容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。發酵期間嚴禁將容器密封處理，應在瓶口留有空隙或用八層紗布封口。發酵結束后應將酒與酵母完全分離，以防貯存期發酵漲瓶。

2、自釀葡萄酒的發酵器具在使用前應用熱水或高度食用酒精清洗消毒、瀝干;發酵時溫度應控制在15～25℃之間，避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物種類比較多，建議發酵前添加適量釀酒活性干酵母，達到抑制雜菌繁殖目的。

3、受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵后酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放。

2. 如何開桶裝啤酒

與開罐裝可樂是一樣的，罐的正上面有個小金屬環，把環拉起用力一拉就開了，注意，要立著拉別倒出來了

3. 如何自制開瓶器啤酒

啤酒開瓶器怎么用

啤酒開瓶器是幫助開啤酒的工具，只需要將開瓶器的頭對準瓶蓋，稍一用力往上抬，瓶蓋嗖的一下就掉了，不僅方便隨身攜帶，還很容易操作。啤酒開瓶器主要是由把手、長(短)腳組合而成的，工作的遠離借助于杠桿學，這樣就很容易撬開啤酒蓋了。現在的啤酒開瓶器樣式也很別致，掛在鑰匙上隨身攜帶，跟裝飾品一樣。

1、首先我們要知道啤酒開瓶器運動的是物理學原理，借助我們人體的力量來打開瓶蓋。

2、在使用啤酒開瓶器中間，一定要注意安全，避免不小心弄傷自己。

3、在開啟酒瓶蓋之后，臉部一定要遠離瓶蓋的位置，啤酒開瓶器的力量會使瓶蓋彈起來，導致瓶蓋彈傷皮膚。

4、要避免手勁過大，啤酒瓶體出現裂痕的現象，所以要安全使用開瓶器，喝酒時才更開心。

二、啤酒開瓶器尺寸大全

1、海馬開瓶器。海馬開瓶器一般包括手柄、螺旋轉、鋸齒刀口、啤酒開瓶口等，是一款多功能開瓶器，一般手柄尺寸為12.4厘米，螺旋轉尺寸為7.0厘米，啤酒開瓶口尺寸為7.4厘米。還有一些是128*27厘米，或者138*38厘米。但都有一個特點：小巧迷你方便攜帶。

2、氣壓開瓶器。氣壓開瓶器造型簡單，沒有太多其他配飾，一般大小為19/19.5(長)*2/5(直徑)厘米。

3、電動開瓶器。電動開瓶器具有方便，快速，省力等特點。大小一般為高29.2厘米，開瓶器底直徑4.9厘米，內直徑3.5厘米，底座10(長)*11(寬)*12.5(高)厘米。還有一些造型簡單的尺寸為4.5(直徑)*19.7(高)厘米。

4、蝶形開瓶器。蝶形開瓶器是一種常見的開瓶器，兩側有兩個手柄，方便操作，這種開瓶器不銹鋼尺寸一般為4.5(長)*18.8(高)厘米。

啤酒開瓶器怎么用?其實啤酒開瓶器很簡單用，一般看過之后多摸索下就懂得用了。啤酒開瓶器尺寸大全如上，在購買啤酒開瓶器的時候可以根據自己需要來選擇相應尺寸的產品，盡量要能夠選擇符合自己實際需要的，才能為日常生活提供方便。

4. 怎樣開瓶裝啤酒

工具/原料

未開的瓶裝啤酒

筷子一雙

方法/步驟

1、拿一雙整齊的筷子，用筷子屁股（就是筷子的大頭），放在啤酒蓋下，另一只手握住瓶頸部，高度可以和啤酒瓶口一樣高，當作筷子杠桿的支點。

5. 自釀啤酒怎么保存

可以一直放在水里

1、啤酒放水中能冷藏。啤酒適宜保存在5℃-25℃的環境中，低于或高于此溫度范圍，需要采取相應的防凍或防熱措施，因此啤酒可以放在冰箱冷藏室中進行冷藏保存，冷藏保存還可以增添啤酒風味。

2、啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，添加啤酒花，經液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。

3、通常瓶裝、聽裝的熟啤酒的保質期不少于120天(一級)或60天(二級)。瓶裝的鮮啤酒的保質期不少于7天。罐裝、桶裝的鮮啤酒的保質期不少于3天。

6. 桶裝啤酒怎么再裝酒

可以的，啤酒罐屬于食品級材質，能夠儲存白酒的。但不建議長時間存放。

我們都知道用易拉罐裝的飲品一般分為兩種，一種是含汽飲料，一種是不含氣飲料。包裝含氣飲料的易拉罐一般使用鋁材，雖然比較薄，但這些飲料里的氣體能增加罐壁的強度，所以易拉罐更不容易變形。

白酒含有較高的酒精及其他微量元素，若白酒在裝瓶后因保存不當酸敗，酒中的酸性物就會與易拉罐內壁產生化學反應，會腐蝕罐體，導致白酒泄漏，而很多白酒都是放的時間越長，口感越醇厚，正所謂酒還是陳的香。而易拉罐并不能經得起時間的洗禮，當然也就不能成為白酒最好的貯存容器。

7. 自釀啤酒如何裝瓶子里面

用塑料瓶做二發，除非是塑料瓶質量和密封性非常高，不然無法達到二發的碳化效果。很少，也可以說幾乎沒有人用塑料瓶去做瓶裝二發。這里建議題主用質量可靠的綠色或者深棕色啤酒瓶做二發，同時瓶蓋的質量也需要得到保證。這樣才可以進行有效的碳化，得到自己想要的殺口力強的啤酒。

8. 自釀啤酒可以裝瓶銷售嗎

如果僅在生產地零售，只需辦理營業執照，食品流通許可證即可。

如果你定量包裝，跨區域銷售，批發，進入批發市場，農貿市場、超市等需要辦理QS。

QS的費用但申請費、化驗費、咨詢費、公關費等大概三到四萬，根據您廠子的硬件條件和產品種類不同。河南的就是這個樣子的。

9. 啤酒怎么裝瓶

1.將空酒瓶裝到裝瓶生產線上。先用含氯的溶液洗滌酒瓶，然后用CO2將酒瓶中的溶液吹干。酒瓶清洗——在生產線的這一段，酒瓶被翻轉過來后，用洗滌液進行清洗，然后用CO2吹干，最后再倒置過來。

2.然后，酒瓶將進入一個類似于轉動架的機構，它可一次夾住12個酒瓶。啤酒灌裝到酒瓶中后，會逐漸將啤酒減壓到環境壓力。當每個裝滿啤酒的酒瓶離開轉動架時，會立即補上一個空酒瓶。

3.下一步流程是封蓋。不過，此時酒瓶頂部還有一小段空氣需要清除。為了清除這部分空氣，酒瓶會通過一段很窄的高壓射水流，水射到啤酒上時，會激起泡沫，將空氣擠出酒瓶。然后在空氣重新進入酒瓶之前蓋上蓋子。封上瓶蓋之后，會清洗酒瓶的外部，除去整個過程中可能冒出的啤酒泡沫。

4.標簽被送入貼標簽機，里面有一個旋轉裝置將膠水涂到標簽上，然后將標簽貼到經過的酒瓶上。正常情況下，標簽會準確、平滑和牢固地貼在酒瓶上。酒瓶經過專用的噴墨打印機的打印頭時，會在標簽上打上日期。標簽上會出現啤酒裝瓶的日期以及“推薦飲用截止”日期。

10. 自釀啤酒如何裝瓶子里

在發酵罐內6個月沒問題

最佳口感期是2-3個月

如果從發酵罐打出來，24小時內盡快喝了

如果從發酵罐打出來進行灌裝，一定要盡量避免少接觸空氣，同時做好密封和冷藏，具體時間看你灌裝的方式通常是6個月，有些更長啤酒保質期1年。普通啤酒保質期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月；14度的啤酒保質期為3個月；10點5度的熟啤酒保質期為50天；。