燕京啤酒保質期為一年,因為它的物料貯存、輸送系統必須潔凈無菌;啤酒瓶、瓶蓋、CO2氣體等必須潔凈無菌;灌裝過程的環境空間必須潔凈無菌。所以燕京啤酒的保質期為一年也就不足為奇了。燕京啤酒在國際規定上是4個月的保質期,在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年,而罐裝的啤酒相對來說會延遲較長時間,能保存1年左右,最長也不超過兩年。在近年了由于冰箱等保存手段的普及,啤酒的保質期能達到1年以上或者更長的時間,但這種啤酒的口感會明顯差很多。
因為啤酒中含有水 酒精度不高 時間長了 有細菌滋生。
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