說到福建生產的啤酒，就不能不提“為什么不一起喝呢”的雪津啤酒。雪津啤酒廠建設于1986年，前身為莆田啤酒廠。是福建省最大的啤酒生產企業。建廠之初，雪津啤酒的產能只有3萬千升，2006年后，與財富500強企業，世界最大的啤酒釀造商英博集團強強聯手后，銷慶早旦量呈飛躍式遞增，產銷量高達100萬噸，一舉打破了福建市場啤酒由惠泉領先的局面，成為福建銷量第一的啤酒，而那句“為什么不一起喝呢”的廣告語，也紅遍睜稿了福建的大街小巷，雪津也就成為福建婦孺皆知的啤酒品牌。

作為福建啤酒曾經的銷量冠軍--惠泉啤酒，最早起源于1938年惠安一姓王的資本家創辦的瓜干酒手工小作坊，解放后改造為地方國營惠安酒廠，1983年，惠泉在福建全省首家引進啤酒露天譽擾大罐發酵新技術，自此拉開了惠泉啤酒快速發展的帷幕。2003年2月26日，燕京與惠泉的強強聯合，產品銷往福建、上海、江西、廣東等二十多個省市和香港、臺灣、澳門、菲律賓等東南亞地區，產能高達60萬噸左右。如今的惠泉啤酒，是中國十強啤酒企業之一，也是福建省唯一