本篇文章給大家談?wù)劇杜_州精釀啤酒》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、千島湖啤酒的精釀原漿怎么樣？有沒有人喝過？
• 2、精釀啤酒有哪些品牌
• 3、湖州特思拉啤酒有限公司怎么樣？
• 4、路過家門口發(fā)現(xiàn)一家店叫贊啤精釀，是賣啤酒的，不知道好喝嗎？
• 5、啤酒分類介紹普及

千島湖啤酒的精釀原漿怎么樣？有沒有人喝過？

我喝過，好像是今年千島湖啤酒新推出的渾濁型精釀啤酒，很好喝有麥芽喝酵母的味道，特別爽口。

精釀啤酒有哪些品牌

No.1 帝磨欄（De Molen）

發(fā)源地：荷蘭

品牌介紹：De Molen 帝磨欄啤酒成立于2004年，雖然成立的時間不長，但是在世界十大精釀啤酒品牌中它的市場占有率是極高的，在不斷的發(fā)展過程中它也被評為了世界百大啤酒品牌，釀造師Menno Olivier從家釀啤酒愛好者開始接觸啤酒釀造，其釀造的啤酒在口感上是相當(dāng)棒的。

明星產(chǎn)品：帝磨欄好壞丑精釀啤酒、磨欄風(fēng)車四味精釀啤酒

No.2 羅斯福（Rochefort brewery）

發(fā)源地：比利時

品牌介紹：羅斯福/Rochefort brewery這個品牌相信很多人都不陌生，它成立于1595年，羅斯福酒廠是比利時著名的修道士釀酒廠，從1595年釀造啤酒開始就堅持釀造三種可以窖藏至少5年以上的啤酒，限量發(fā)售讓它的產(chǎn)品在市場上增加了一抹神秘的色彩。

明星產(chǎn)品：羅斯福10號精釀啤酒、羅斯福6號精釀啤酒、羅斯福8號精釀啤酒

No.3 銀河高原

發(fā)源地：日本

品牌介紹：銀河高原這個品牌在全球的知名度是相當(dāng)高的，在在世界十大精釀啤酒品牌中采用德國南部的傳統(tǒng)工藝釀造而成，為了保持新鮮純正的口感，它在裝瓶前沒有經(jīng)過過濾，原材料也是采用最優(yōu)質(zhì)的品種，可以說是真正意義上的天然食品，純正的口感也讓它獲得了一致的好評。

明星產(chǎn)品：銀河高原小麥啤酒酒瓶、銀河高原精釀啤酒

No.4 釀酒狗

發(fā)源地：英國

品牌介紹：BrewDog成立于2007年，自成立以來公司就致力于創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)的最潮、最酷的啤酒為經(jīng)營理念，它家旗下的每一款啤酒就以新穎、獨(dú)特、強(qiáng)烈的風(fēng)格贏得無數(shù)國際大獎和消費(fèi)者的青睞，其酒不驚人死不休的風(fēng)格總是吸引著更多的消費(fèi)者，其中精釀啤酒更是頗受歡迎。

明星產(chǎn)品：釀酒狗精釀啤酒、精釀狗小馬鬼俱樂部聽裝啤酒

No.5 卡美里特（Karmeliet）

發(fā)源地：比利時

品牌介紹：成立于1679年的卡美里特啤酒最早是在17世紀(jì)由比利時的Dendermonte鎮(zhèn)上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的，在不斷的發(fā)展過程中卡美里特堅持采用最優(yōu)質(zhì)的原材料和最傳統(tǒng)的手工藝，使得其啤酒在口感上是相當(dāng)不錯的，其中干爽讓人回味無窮。

明星產(chǎn)品：卡美里特三料精釀啤酒、卡美精釀啤酒

No.6 巨石（Stone）

發(fā)源地：美國

品牌介紹：巨石釀酒廠(Stone Brewing)成立于1996年，在世界十大精釀啤酒品牌中它是一家加州南部最大啤酒生產(chǎn)商和第十五大全系列啤酒釀造商，在不斷的發(fā)展過程中它還被評為“全球全時代頂級啤酒廠”，旗下的啤酒有著濃郁的美國西海岸啤酒風(fēng)味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

明星產(chǎn)品：Stone精釀啤酒、巨石毀滅雙料啤酒、巨石波本桶傲慢的混蛋啤酒

No.7 卡力特（Kostritzer）

發(fā)源地：德國

品牌介紹：卡力特/Kostritzer成立于1543年，成立以來集團(tuán)一直堅持采用最傳統(tǒng)的制作工藝，只以麥芽、啤酒花、酵母和水作為原料，不附余物，純粹、精煉，從而釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤，如今的它在市場上已經(jīng)后才能為了銷量穩(wěn)居前列的啤酒品牌。

明星產(chǎn)品：卡力特精釀黑啤酒、卡力特精釀啤酒

No.8 粉象（Delirium）

發(fā)源地：比利時

品牌介紹：成立于1906年的粉象/Delirium被消費(fèi)者評為世界上最好喝的啤酒之一，在世界十大精釀啤酒品牌中它家的啤酒可以說是完全喝不膩的一款，粉象啤酒口感源自于其生產(chǎn)過程中使用的不同酵母，口感純正有香味，其陶瓷包裝瓶更加促逬了其產(chǎn)品的深入人心。

明星產(chǎn)品：深粉象精釀啤酒、淺粉象精釀啤酒

No.9 智美（Chimay）

發(fā)源地：比利時

品牌介紹：成立于1862年的智美/Chimay在比利時屬于一個比較經(jīng)典的品牌，成立以來集團(tuán)一直堅持采用傳統(tǒng)的自然釀造，發(fā)酵和瓶中的再次發(fā)酵，瓶底殘存的酵母沉淀是由于智美的再次發(fā)酵而產(chǎn)生，口味會隨著歲月的增長逐漸于完善，略帶年份感和香氣感的啤酒更是吸引了不少的人。

明星產(chǎn)品：智美藍(lán)帽精釀啤酒、智美白帽精釀啤酒、智美紅帽精釀啤酒

No.10 角鯊頭（Dogfish Head）

發(fā)源地：美國

品牌介紹：角鯊頭/Dogfish Head成立于1995年，在世界十大精釀啤酒品牌中角鯊頭是一家極具創(chuàng)新精神的酒廠，從創(chuàng)立之初，他們就在不斷嘗試各種新奇的啤酒配方，發(fā)展至今它已經(jīng)是一個擁有了近20種風(fēng)格的酒廠，創(chuàng)新的制造手法讓它在市場上的知名度極具的上升。

明星產(chǎn)品：角鯊頭60精釀啤酒、角鯊頭90精釀啤酒

湖州特思拉啤酒有限公司怎么樣？

簡介：湖州特思拉啤酒有限公司是由始創(chuàng)于1986年的原嘉士伯集團(tuán)旗下的重啤湖州啤酒有限公司股權(quán)變更重新命名而來的一家現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)企業(yè)。 廠址位于浙江湖州德清縣，素有”千年小上海”之稱的新市古鎮(zhèn)，工廠依千年京杭古運(yùn)河而建，三面環(huán)水，風(fēng)景秀麗，交通便利；公司固定資產(chǎn)投資約13000萬元，占地近100畝，為生產(chǎn)能力10萬噸的國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)企業(yè)。 公司引進(jìn)國際國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及釀造技術(shù)，堅持采用最傳統(tǒng)的澳洲進(jìn)口麥芽及德國啤酒花為主要原料，拒絕添加大米/淀粉/糖漿等任何廉價輔料。 湖州特思拉堅守原度釀造工藝，不采取任何形式的稀釋，確保啤酒的原汁原味。 產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)格依照中國及歐洲雙重質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保每一滴酒液均達(dá)到中國國家標(biāo)準(zhǔn)并符合歐洲《啤酒純凈法》的相關(guān)要求 包裝方式上，特思拉公司選用鋁制易拉罐為主，輔之以部分玻璃瓶，不回收循環(huán)使用，真正從包裝方面確保食品安全。 湖州特思拉啤酒有限公司：一家致力于釀造中國頂級啤酒的專業(yè)公司。 旗下的LINKEN林肯品牌，是以精釀啤酒及濃香啤酒為主打產(chǎn)品的高端品牌；秉持”做好酒，喝好酒”的宗旨，希望把”少喝點(diǎn)，喝好點(diǎn)”的品酒理念帶給更多國人，愿與大家共享一杯好酒所帶來的輕松和暢快，健康與美好！

法定代表人：徐偉強(qiáng)

成立時間：2005-01-31

注冊資本：5846萬人民幣

工商注冊號：330521000014520

企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)

公司地址：浙江省湖州市德清縣新市鎮(zhèn)南洋路

路過家門口發(fā)現(xiàn)一家店叫贊啤精釀，是賣啤酒的，不知道好喝嗎？

您好，贊啤精釀采用的是國外進(jìn)口啤酒花、麥芽和酵母，在店內(nèi)自己釀造出來的啤酒，如果您進(jìn)到店里面可以看到顧客們買的啤酒都是現(xiàn)場從啤酒罐里面當(dāng)場打出來的鮮啤。而且我們的精釀啤酒種類很多，適合不同的消費(fèi)者，比如女性和孩子可以喝我們店內(nèi)的果啤，這種啤酒的果香味更濃，非常適合這類人群，當(dāng)然小朋友還是不能多喝的哦~而且我們店內(nèi)賣的都是自己制作的啤酒，是不會買外面的瓶啤的。如果您感興趣的話下次可以進(jìn)店里面去買一點(diǎn)啤酒回去嘗一下，絕對是區(qū)別于外面賣的那種瓶啤的，您可以體驗一下什么是“精釀”的啤酒。

啤酒分類介紹普及

啤酒的分類

啤酒是以大麥為原料，啤酒花為香料，經(jīng)過發(fā)芽、糖化、發(fā)酵而制成的一種低酒精含量的原汁酒，通常人們把它看成為一種清涼飲料。其酒精含量在2度~5度之間。啤酒的特點(diǎn)是有顯著的麥芽和啤酒花

的清香，味道純正爽口。啤酒含有大量的二氧化碳和豐富的營養(yǎng)成分，能幫助消化，促進(jìn)食欲，有清涼舒適之感，所以深受人們的喜愛。啤酒中含有11種維生素和17種氨基酸。1升啤酒經(jīng)消化后產(chǎn)生的

熱量，相當(dāng)于10個雞蛋、或500克瘦肉、或200毫升牛奶所生產(chǎn)的熱量，故有“液體面包”之稱。啤酒分類有以下幾種：

1、根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為

11、12度啤酒。

2、根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

3、根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，飽質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。

4、根據(jù)包裝容器分類

瓶裝啤酒----國內(nèi)主要為640ml 500ml 和355ml兩種包裝。

易拉罐裝啤酒----采用鋁合金為材料，330ml等其他規(guī)格多為355ml。便于攜帶，但成本高。

桶裝啤酒----材料一般為不銹鋼或塑料，容量為30升。啤酒經(jīng)瞬間高溫滅菌，溫度為72°C，滅菌時間為30秒。多在賓館、飯店出現(xiàn)，并專門配有售酒機(jī)。由于酒桶內(nèi)的壓力，可以保持啤酒的衛(wèi)生。

5、根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。我國的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒，其中的6個品牌，

6、根據(jù)生產(chǎn)方法分類

比爾森（Pelsen)啤酒，原產(chǎn)于捷克斯落伐克，是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒，是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淺色啤酒，特點(diǎn)為色澤

淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長，口味純爽。

多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒，原產(chǎn)于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較深，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。

慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒，原產(chǎn)于德國的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。

博克啤酒（Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色，原產(chǎn)地也為德國。發(fā)酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。

英國棕色愛爾啤酒（English Brown Ale)是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，爽口微酸。

司陶特（Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點(diǎn)為色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感干而醇，泡沫好

王者雄師（The lion of the king）精釀白啤湖州市特思拉啤酒集團(tuán)釀造，王者雄師精釀白啤小紅瓶，澳洲進(jìn)口小麥芽、焦香麥芽、進(jìn)口啤酒花、進(jìn)口酵母、為主要原材料，口感清香純正甘甜好喝；

小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高，酒的儲藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

湖州特思拉啤酒集團(tuán)面對國外啤酒不斷進(jìn)駐中國市場，在這群雄著陸的中華大地上，一顆璀璨新星已悄然崛起，王者雄師精釀白啤，汲取了國內(nèi)外領(lǐng)先的啤酒管理和釀造工藝，更巧妙的平衡了各種原

料，使其達(dá)到最佳口感，它是最符合年輕人的潮流品牌，是每一位消費(fèi)者最佳的選擇。王者雄師精釀白啤采用德國先進(jìn)的釀造工藝，以“求質(zhì)為大，求利為小，創(chuàng)年輕人喜愛”為經(jīng)營理念，以做咱中

國人的啤酒為己任，始終不計成本的從選料、糖化、發(fā)酵、過濾，直到罐裝，每道工序，嚴(yán)格把關(guān)，啤酒色澤金黃透明，泡沫潔白細(xì)膩，風(fēng)味純正、香醇、清爽，口感如一，符合國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。王者

雄師精釀白啤將以建立“綠色、健康”的品牌形象，用心釀造每一瓶啤酒，公司誠邀每一位華夏子民，共同開拓市場，實現(xiàn)共贏!

關(guān)于《臺州精釀啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。