本篇文章給大家談談《小米和酒米一起煮可以嗎》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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醪糟啤酒在一起怎么水煮█ ＞_ ＜ █用啤酒煮醪糟需要加開水嗎？正確方法是怎么做？
用料
啤酒
醪糟
冰糖
紅棗
枸杞
醪糟煮啤酒的做法
紅棗、枸杞用水泡發(fā)，清洗后瀝干水份
將啤酒倒入鍋中，放入紅棗、枸杞煮沸
下醪糟，煮約10分鐘，幾粒冰糖調(diào)味，即可
小貼士
1、啤酒經(jīng)過烹煮后，酒精會揮發(fā)。雖然沒有了啤酒那種清爽，但混合了醪糟等材料的風味，甜蜜豐富，別有風味，更像是冬日里的甜湯。
2、醪糟煮啤酒做起來非常容易，它的味道奇特，具有調(diào)整脾胃、冬季進補的功能。
3、啤酒經(jīng)過煮沸，酒精揮發(fā)后的度數(shù)低，味道偏甜，所以不易喝醉。
4、啤酒可用清水代替，即成普通版醪糟甜湯，風味均佳。
5、醪糟巳有甜味，放冰糖要適量。
啤酒醪糟的做法
如何自制糯米酒（醪糟）？
先將糯米用溫水浸泡4小時后蒸熟，再用冷水淋洗2次，待溫度降到室溫后，將已溶入冷水的甜酒曲倒入糯米飯中均勻攪勻，取干凈薄膜密封后放在棉被里保溫，然后用80度的熱水裝入熱水袋、鹽水瓶中加溫，每6小時需換1次熱水，共換3-4次，可使它加速發(fā)酵。冬春季節(jié)一般50小時左右即能做成。
先蒸熟糯米，打散后放涼，撒上些酒粉末，拌勻并澆少量涼開水，裝入容器中蓋好，冬天放2-3天，冬天放在溫暖處5-6天便可。
拓展資料：
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
米酒煮啤酒的做法
用料
啤酒
醪糟
冰糖
紅棗
枸杞
醪糟煮啤酒的做法
紅棗、枸杞用水泡發(fā)，清洗后瀝干水份
將啤酒倒入鍋中，放入紅棗、枸杞煮沸
下醪糟，煮約10分鐘，幾粒冰糖調(diào)味，即可
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