本篇文章給大家談談《白啤酒保質(zhì)期一般多久》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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啤酒的能存放多久？
啤酒經(jīng)過正確的保存方法，可以保存較長的時間，但不可忽略啤酒不同于白酒，存在保質(zhì)期問題，可根據(jù)啤酒種類的不同，保質(zhì)期也不盡相同。
標準GB 4927-2001《啤酒》中對啤酒的保質(zhì)期的規(guī)定：瓶裝、聽裝(生、熟)啤酒的保質(zhì)期不少于60d;桶裝(生、熟)啤酒不少于30d;鮮啤酒的保質(zhì)期不少于5d。這是國家標準中對各種類型啤酒保質(zhì)期的一個最低限度規(guī)定，所有消費市場流通的啤酒保質(zhì)期都不能低于國家標準中規(guī)定的時限。
一般而言，各廠家出產(chǎn)啤酒的保質(zhì)期會略高于國家標準中的規(guī)定值，如優(yōu)質(zhì)或一級瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不會少于120 d;生啤酒在低溫下保質(zhì)期一般為7d;純生啤酒可在0℃～8℃下保質(zhì)20d～30d;普通熟啤保質(zhì)期為2個月～3個月，特制熟啤保質(zhì)期可為4個月。
啤酒保質(zhì)期的國際規(guī)定是四個月的保質(zhì)期，但在一般情況下瓶裝啤酒可以保存半年，灌裝啤酒能保存1年左右，且如今由于有冰箱及保鮮技術的計生，啤酒的保質(zhì)期能達到1年以上或者更長的時間，但口味不能保證!
啤酒保質(zhì)期一般多久
啤酒的保質(zhì)期，具體得看啤酒的種類，一般工業(yè)拉格啤酒，保質(zhì)期在6-12個月，而像一些精釀啤酒，保質(zhì)期可以長達1-2年，而且過保質(zhì)期后一段時間還可以喝。罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌以及不同容器的啤酒保質(zhì)期時間也不同。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
1、啤酒保質(zhì)期最長不過2年
像一些國產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個月，其特點就是發(fā)酵時間短、產(chǎn)量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍等，保質(zhì)期在12-24個月。
罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質(zhì)期時間也不同，那啤酒保質(zhì)期一般大多都在2年內(nèi)，所以不建議存放過長時間。
啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來分時間長短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個月，也就是180天，因為白瓶不避光，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個月，也就是一年的時間。易拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時間要長于白色玻璃瓶。
一般情況下，普通的罐裝啤酒保質(zhì)期為一年，而有的啤酒保質(zhì)期則為一年半，鮮少有保質(zhì)期時間為兩年以上的。瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。
2、過期精釀啤酒也能喝
還有很多人比較在意過期的啤酒能喝嗎？啤酒屬于發(fā)酵飲料，如果過期營養(yǎng)就會流失，口味也會跟著下降，而相對說瓶裝啤酒的保質(zhì)期更長一些，而且部分精釀啤酒，過期短時間內(nèi)還是可以喝的。
啤酒過期其風味會發(fā)生變化，而變化的根本原因還是里面酵母在持續(xù)發(fā)酵，酵母可以抑制細菌的生長，所以過期一段時間的精釀啤酒還是可以喝的，只不過里面會有一些沉淀物析出，口感也會慢慢變差。
另外就是一些高酒精度的啤酒，過期一段時間也可以喝，而且短暫的過期只會讓高度啤酒酒精的味道變得柔和，所以對于剛過期的精釀啤酒，不要浪費，但建議先小喝一口，確定沒有太大變化、出現(xiàn)酸臭味的情況下，就可以喝了。
啤酒的運輸與儲存
1、搬運啤酒時，應輕拿輕放，不得扔摔，應避免撞擊和擠壓。
2、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運。
3、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應的防凍或防熱措施。
4、啤酒應貯存于陰涼、干燥、通風的庫房中;不得露天堆放，嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。
啤酒的保質(zhì)期是多久
國際規(guī)定上瓶裝啤酒的保質(zhì)期是4個月，而罐裝啤酒能保存更長的時間，差不多能保存1年左右，我國的啤酒瓶多以深色綠瓶為主，這種瓶子能起到一定的避光作用，保質(zhì)期在6個月左右。
啤酒怎么保存最好
冰箱保鮮
冰箱中的低溫是延緩食物的好方法，啤酒放進冰箱中不僅僅能延緩變質(zhì)，還能使啤酒帶有淡淡的涼意，十分適合夏天飲用。
注意：啤酒放冰箱只適合放經(jīng)保鮮層中，不能放進冰凍層速凍，以防爆炸。
避光瓶保存
啤酒中含有很多的碳酸，在光照和高溫的環(huán)境中會產(chǎn)生很多的二氧化碳，除了可能引起爆炸外，也會加快啤酒的變質(zhì)，因此，購買啤酒時選用深色玻璃瓶保存要遠好于白色玻璃瓶。
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過期的啤酒能喝嗎
過期的啤酒有的能喝。
有的啤酒在過了保質(zhì)期之后仍舊是清澈見底，這種啤酒雖過期，但是并沒變質(zhì)，還能喝，只不過味道不如新鮮的美味。但若是出現(xiàn)顏色變深、渾濁沉淀、味道奇怪，這種啤酒就不能喝了。
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