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喝啤酒會(huì)胖嗎
您好！啤酒本身是不會(huì)令人發(fā)胖的，因?yàn)樗臒崃糠浅５纳伲皇且环N帶有酒精的飲料而已，真正使人肥胖的主因是喝酒是所吃的食物，它們才是罪魁禍?zhǔn)住?
人們通常將男人的“啤酒肚”與啤酒聯(lián)系在一起，認(rèn)為啤酒會(huì)使人發(fā)胖。有些人為保持體形或體重，甚至將啤酒列為禁飲品。英國科學(xué)家的最新研究報(bào)告指出，啤酒不僅與身體肥胖無關(guān)，而且還有助于減肥健身。
英國威爾士大學(xué)的威廉斯教授對(duì)啤酒和人體效應(yīng)進(jìn)行長期觀察后得出一個(gè)結(jié)論：每天喝少量啤酒，有助于減輕體重；經(jīng)常喝適量啤酒的人，平均壽命比不喝啤酒要長。威廉斯最近發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)告說，啤酒的酒精含量較低，水分占93%，含有促進(jìn)消化的碳水化合物以及蛋白質(zhì)和維生素等，不含脂肪和糖分。生產(chǎn)啤酒離不開啤酒花，這種多年生草本植物的果穗能夠使啤酒具有苦味和香味，同時(shí)也具有健胃和利尿作用。經(jīng)常適量飲用啤酒不會(huì)使人發(fā)胖，并且有利于減輕身體重量。
報(bào)告說，啤酒是一種很好的“開胃酒”。人體腦神經(jīng)在啤酒酒精的刺激下，會(huì)不斷發(fā)出“進(jìn)食”指令。因此，經(jīng)常飲用啤酒能夠刺激食欲，確保人體攝入充足的熱量，增強(qiáng)體質(zhì)。啤酒還具有舒緩神經(jīng)緊張的功效。啤酒與諸如汽水之類的飲料相比對(duì)人體更有好處，因?yàn)槠罅刻欠郑焕麥p肥外，還會(huì)對(duì)牙齒結(jié)構(gòu)造成不良影響。
當(dāng)然，做任何事情都應(yīng)該適可而止，暴飲啤酒一方面會(huì)對(duì)身體造成傷害，另一方面也有可能對(duì)社會(huì)產(chǎn)生不良影響。
入夏以來，啤酒成了人們降溫消暑的最佳選擇。在餐廳或夜市大排擋上，啤酒都是不可或缺的“主角”。幾個(gè)好友圍坐桌旁，一杯冰涼的啤酒在手，海聊海侃，煩惱和暑熱一同消失得無影無蹤，那情趣那愜意是無法替代的。
營養(yǎng)豐富的健康飲料
《辭海》對(duì)啤酒的解釋是非常有意思的：“啤酒，也叫‘麥酒’。以大麥芽及啤酒花為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的一種含二氧化碳的低濃度酒精飲料。味甘，具清爽的苦味，有幫助消化、滋補(bǔ)身體的功效。”
啤酒是由大麥芽、啤酒花、酵母和水釀制而成的。這些材料都是天然的，而且啤酒中沒有果汁飲料中常見的色素、甜味劑、增稠劑等添加劑，因此，許多醫(yī)學(xué)研究顯示，喝適量的啤酒對(duì)人體健康不但沒有害處，還有一定的保健作用！
據(jù)化驗(yàn)測定，啤酒含有17種氨基酸、豐富的B族維生素及碳水化合物、礦物鹽等物質(zhì)，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，啤酒中所含各種成份，既有較高的營養(yǎng)價(jià)值又具良好的藥療效果，啤酒中酒精含量較低，大多為5％左右，非但對(duì)胃和肝臟無損害，而且可平緩地促進(jìn)人體血液循環(huán)；維生素B1、B6已能維持心臟正常活動(dòng)，而煙酸則能擴(kuò)張血管，故它們對(duì)心血管系統(tǒng)有益，可加速新陳代謝。啤酒中的鈉、鉀等礦物鹽，對(duì)人體組織細(xì)胞的代謝起著調(diào)節(jié)作用。有利于人體必需水分的攝取吸收，啤酒所含酒花素能促進(jìn)唾液、胃液和膽汁分泌，健胃益脾。國外的最新研究發(fā)現(xiàn)，從啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有預(yù)防胃潰瘍的作用。
啤酒與“啤酒肚”無關(guān)
啤酒有“液體面包”之稱，是說啤酒營養(yǎng)豐富，而不是說啤酒有多么高的熱量。國外的研究表明，啤酒不含致人肥胖的成分，因此喝啤酒與“啤酒肚”沒有直接的關(guān)系。如果說啤酒和人的肥胖有什么關(guān)系的話，恐怕得“怪罪”啤酒的開胃功能了。
實(shí)際上，一杯啤酒（350毫升）的熱量僅為150卡路里，只相當(dāng)于一片白面包所含的熱量，而且其熱量主要來自于酒精，大都通過肝臟代謝后排出體外，不會(huì)作為脂肪儲(chǔ)存在人體內(nèi)。一個(gè)成年人一天所需的熱量為1700至2000大卡，相當(dāng)于5升啤酒。如果有人一天喝5升啤酒，大概就要被列入酗酒的范疇了。
啤酒終歸是一種含酒精的飲料，如果長期過量飲用啤酒，必然會(huì)對(duì)肝臟造成損害。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，成年男子每天飲用不超過1升的啤酒，不僅不會(huì)造成肥胖，還能有效降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)。
喝啤酒有講究
炎熱的夏天喝一杯冰涼的啤酒不僅可以消熱去暑，還可以令人胃口大開。但是，啤酒并不是越?jīng)鲈胶谩?0攝氏度左右的啤酒泡沫最豐富細(xì)膩，酒花的香味最濃，口感最好；溫度太低，啤酒不僅泡沫會(huì)減少，而且會(huì)使其特有的殺口力全無，苦澀而難以下咽。
喝啤酒最好使用專用的玻璃啤酒杯，太小的杯子會(huì)使啤酒很快升溫，而夜市大排擋所使用的一次性塑料杯使人無法欣賞泡沫在金黃色酒液中升騰的美感，無疑是喝啤酒的一大缺憾。
人們?yōu)榱耸咕票宓脻M一些，往往采取沿著杯壁慢慢傾倒。這是不正確的。正確的方法是，先沿杯壁慢慢倒，當(dāng)?shù)怪寥种粫r(shí)要立起酒杯加快倒酒的速度，激起泡沫，然后再慢慢地斟滿酒杯。只有這樣，才能使啤酒的香味散發(fā)出來，而且泡沫還有隔絕空氣的作用，避免酒被氧化。
喝啤酒不能像品紅酒那樣一小口一小口地喝，而要大口大口地喝，使酒液與口腔充分接觸，只有這樣才能品嘗出啤酒獨(dú)特的味道。
喝啤酒最好不要吃太多油膩的菜肴，以減少脂肪的攝入。油還是啤酒的“大敵”。酒杯粘有油脂后，會(huì)使啤酒的泡沫減少、口感變差
喝啤酒會(huì)胖嗎？
喝啤酒會(huì)導(dǎo)致肥胖，要少量適量的飲酒。喝啤酒有兩個(gè)方面的原因可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，第一個(gè)方面就是啤酒本身的熱量，啤酒含有糖分，一瓶500毫升的啤酒熱量大概相當(dāng)于半碗米飯，而且喝酒的時(shí)候容易把胃口給撐大，增加食欲，不知不覺就吃了很多食物，或者說有一些人喝啤酒一次喝很多，就相當(dāng)于進(jìn)食了很多熱量的東西，所以從這方面原因來講，這是一個(gè)層面，另外一個(gè)層面就是在喝酒的時(shí)候，很多人會(huì)吃一些食物，出現(xiàn)了暴飲暴食，尤其是吃一些高熱量的，高脂肪食物，從這個(gè)層面上來說喝啤酒也容易導(dǎo)致發(fā)胖，因此在飲酒的時(shí)候一定要適量要少量的飲酒，少量的飲酒可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些有益的作用，大量的飲酒對(duì)身體肯定是有危害的。
經(jīng)常喝啤酒會(huì)發(fā)胖嗎？
經(jīng)常喝啤酒是會(huì)發(fā)胖的，啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。啤酒中還含有麥芽汁，也就是所謂的“度數(shù)”，而麥芽汁當(dāng)中含有麥芽糖等碳水化合物，加上一 丁點(diǎn)氨基酸，每克干物質(zhì)中也含有近4千卡能量。
綜合起來看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之間，平均約32千卡;1瓶啤酒750毫升，那么其中 的能量約為240千卡。這個(gè)240千卡，用其他食品比一比，才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量，大約相當(dāng)于兩個(gè)大富士蘋果，或兩杯全脂牛奶，或者2/3碗白米飯。所以經(jīng)常喝啤酒會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積發(fā)胖。
啤酒是由天然原料制成，并在絕對(duì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的條件下產(chǎn)生的，是絕對(duì)可靠的天然純食品。人們都知道啤酒有“液體面包”的美稱。解渴。啤酒具有較高的水含量（90%）以上，喝起來清火潤喉，夏日一杯酒，恰是清涼爽心頭，其感覺美不勝收。
提神。啤酒中的CO2和有機(jī)酸具有清新、提神的功用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛；另一方面，能剌激神經(jīng)，促進(jìn)消化。助消化。生產(chǎn)啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成份和多酚物質(zhì)，能增進(jìn)胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
擴(kuò)展資料:
啤酒簡介:
1.啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。
2.這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
3.啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
4.現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒（德語：Bier）外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。
5.中國最早建立的啤酒廠是1900年由俄國人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠 (哈爾濱歷史編年）。清末的啤酒廠基本上都控制在外國人手中。至到1915年，才在北京建立了由中國人投資的雙合盛啤酒廠及廣東五羊啤酒廠。1949年前，中國只有七、八個(gè)啤酒廠，絕大多數(shù)由外國人所控制。
6.酒花和麥芽主要從國外進(jìn)口，啤酒的銷售對(duì)象也主要是在華的外國商人及軍隊(duì)，還有一部分“上層社會(huì)”的人士。普通老百姓幾乎無法享受。1940年，全國啤酒產(chǎn)量達(dá)到4萬噸， 其中大多數(shù)為日本侵略者軍用.到1949年，全國的啤酒年產(chǎn)量僅達(dá)到七千余噸。還不足一個(gè)小型啤酒廠的年產(chǎn)量。
7.從1953年到1962年，是啤酒工業(yè)的調(diào)整和發(fā)展階段，新建了一批新的啤酒廠，啤酒年產(chǎn)量的平均增長速度為38.2%。1963年至1972年，速度雖有所放慢，但啤酒產(chǎn)量仍增長1.4 倍。到1978年，中國的啤酒年產(chǎn)量達(dá)到40萬噸。在這一階段，在啤酒科學(xué)研究、教育、人才培養(yǎng)等方面的工作為啤酒工業(yè)的今后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
8.1979年后，啤酒生產(chǎn)全面發(fā)展。全國除西藏外，各省、市、自治區(qū)都建立了啤酒廠，全國除輕工系統(tǒng)外，其他部們?nèi)缟虡I(yè)、農(nóng)業(yè)、機(jī)械、國防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規(guī)模也越來越大.如在1980年，中國共生產(chǎn)啤酒68. 8萬噸。
9.中國的啤酒工業(yè)高速發(fā)展，其主要特點(diǎn)是擴(kuò)建和新建的啤酒廠如雨后春筍，啤酒生產(chǎn)規(guī)模也逐步擴(kuò)大，在有的省份，幾乎每個(gè)縣市都有啤酒廠。據(jù)1987年的統(tǒng)計(jì)，在浙江省就有啤酒廠104個(gè)，由于實(shí)行改革開放政策，從國外引進(jìn)技術(shù)，裝備，人才，加快了啤酒工業(yè)的發(fā)展。
10.如從國外引進(jìn)了啤酒生產(chǎn)線，尤其是啤酒灌裝線。產(chǎn)量翻番的時(shí)間縮短，如 1982年，全國啤酒產(chǎn)量為117萬噸，到1985年，啤酒產(chǎn)量就達(dá)到310.4萬噸.1988年，啤酒產(chǎn)量又翻了一番，達(dá)到654萬噸。
參考資料:百度百科啤酒
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