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請問這是什么啤酒
巴羅薩谷(Barossa Valley)是澳大利亞最古老的葡萄酒產區之一,位于阿德萊德市(Adelaide)的東北側,距該市約56公里。產區擁有許多樹齡幾十年的西拉葡萄樹,有些甚至已達100至150年,種植西拉葡萄的歷史非常悠久。
關于巴羅薩谷名字的來源,帶有些許戲劇化。1811年,英國威廉?萊特(William Light)上校率領將士在西班牙Barrosa戰役中打敗法國軍隊。1837年,身在澳大利亞的威廉?萊特為紀念此次勝利,將南澳與西班牙“Barrosa Range”有相似之處的山脈命名為“Barrosa Ranges”。不巧的是后來的記錄者在抄寫的過程中將“Barrosa”誤寫成 “Barossa”,從此,這些山脈便被叫做“Barossa Ranges”,而位于其東側的“Barossa Valley”也就借用了這座山的名字。
該產區有3個主要的市鎮:塔倫達(Tanunda)、安格斯頓(Angaston)和努爾奧巴(Nuriootpa),各城鎮之間特色不一。塔倫達的歷史可追溯至19世紀40年代,當地第一批居民是來自西里西亞(Prussian Silesia)的德國移民,至今這里居民的生活方式和文化仍帶有濃厚的德國色彩。安格斯頓的居民多為英國人的后裔,各方面受英國影響較大。努爾奧巴則同時受到德國和英國的影響,是巴羅薩谷的商業中心。
作為葡萄酒產區,巴羅薩谷擁有炎熱的大陸性氣候,出產的葡萄都非常成熟,是加強型葡萄酒的重要原料。20世紀中期,澳大利亞開始將葡萄酒生產重心轉向紅葡萄餐酒(尤其是頗具威望的赤霞珠),巴羅薩山谷的地位因此日漸下沉,酒標上也很少出現其名字。直到上世紀80年代,該產區出現了幾個家族式酒廠,專門釀制老藤西拉單品葡萄酒。這些葡萄酒風格獨特,酒體豐滿,帶有豐富的巧克力味和香料味。巴羅薩谷的葡萄酒業也由此復興,走向澳大利亞葡萄酒業的前沿,也開始得到國際酒業的關注。
德國的慕尼黑啤酒有多少種?拜托了各位 謝謝
漢斯啤酒的起源 漢斯啤酒起源于1888年,(漢斯)是啤酒(Gelersthan )源遠流長專事啤酒釀造的家族。Gelersthan地區有一家族世襲的啤酒莊園,為顧客提供特種風味的啤酒,是當地一旅游景觀,各國游客必到之地。Johann Maurer(漢斯.穆勒)出生于1961年,1976年中學畢業后即隨家族啤酒莊園師從其父親、叔叔學習釀酒技術,后考入著名的慕尼黑啤酒技術學校,經過三年專業學習,在啤酒莊園嚴格考核后,派往西班牙,新西蘭和科隆傳達室授啤酒釀造技術。因有深厚的理論基礎和豐富的實踐經驗,于1985年獲得德國釀酒行業的最高榮譽----啤酒釀酒師證書。漢斯.穆勒于1995年來到中國,與哈爾濱漢德啤酒設備技術開發有限責任公司聯手合作,運用漢德公司的高科技術產品---HDWP型設備,釀制出純正德國風味的啤酒----漢斯生鮮啤酒,漢斯生鮮啤酒采用德國漢斯啤酒莊園傳統工藝生產,嚴格遵守德國釀造法,糖化使用全麥芽,不使用輔料,絕不添加任何添加劑,糖化采用傳統的升溫浸出糖化法;發酵使用德國最新純種酵母,發酵過程微機自動控制,漢斯啤酒推出后,啤酒愛好者品嘗后認為絕對有別于市場上的啤酒,它繼承了德國傳統啤酒風味,是啤酒中的貴族,啤酒中的XO.據北京專程來哈品酒的德國朋友說:口味不亞于德國漢斯啤酒莊園的的啤酒。漢斯生鮮啤酒富含十七種以上氨基酸,其中有人體“必須氨基酸”:八種是人體不可缺少而又是人體不能合成的,還含有八種以上維生素B1B2B3B5B6B11VC等,特別是B族維生素是其它食品所少有的。漢斯生鮮啤酒有淡色、黑色、小麥啤酒三種。漢斯淡色啤酒的突出特點:酒體淡黃微綠、泡沫潔白、細膩、,持久掛懷,清香爽口。漢斯生鮮啤酒采用小麥芽釀制,其特點是:顏色獨特,泡沫豐富、酒體甜香,令人貪杯。漢斯黑啤酒特點是:顏色呈黑褐色,酒體醇厚,焦香濃郁,怡人適口 漢斯黑生鮮啤酒 黑啤酒起源于200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。漢斯黑生 鮮啤酒是漢斯家族釀造的系列啤酒之一,釀造漢斯生鮮啤酒主要原料 除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽(黑色麥芽和焦香麥芽是用淡色麥芽結實烘干、焙焦等工序制成的,兩者之間的區別是烘炒時間和程度不同),因而酒液有濃郁的麥芽焦香味,其原料選用優質大麥芽,酒花,酵母,對工藝要求也比普通這釀造嚴格,發酵期為16天。漢斯黑鮮啤酒酒液呈紅褐色,含有豐富的二氧化碳,有明顯的麥芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫細膩,掛杯持久,殺口力強,口味醇厚,焦香濃烈,若與肉類食品同時食用,還能起到去膩的作用。漢斯黑生鮮啤酒,由于不過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發熱量也很高,每100ml漢斯黑鮮啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“漢斯黑牛奶”經常飲用漢斯黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管,并能幫助消化及利尿,對婦女節還能起到補血強力作用。漢斯黑啤酒的原料中有焦香麥芽,焦香麥芽是我國中藥里的焦三仙(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫認為它是“滋養性健胃消化藥,專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。”對老年人和患有消化不良癥的人最為有益,還是“授乳婦飲之,可消化乳脹”。漢斯生鮮啤酒是一種營養豐富,四季皆宜而又能防病治病的啤酒佳品。 漢斯大麥鮮啤酒 漢斯大麥鮮啤酒創建于1888年,嚴格遵守1516年巴伐利亞的威廉四世頒布的《啤酒純度法》,該法令第九條規定,“下面酵啤酒,只能用大麥芽、酒花、酵母和水釀制”,不添加任何輔料,漢斯啤酒選用的原料全部采用澳大利亞或加拿大的優質大麥,經溫度控制、時間控制、通風與翻拌等焙焦工藝,制得質量均勻的干麥芽,通過發芽,使大麥原有的一引起酶得以活化,并使酶的種類有所增加,產生了麥芽的色、香、味,賦于啤酒以特有的風味。漢斯啤酒的酒花全部采用德國或捷克的優質酒花,使啤酒有特殊香氣和爽口苦味,還有一定的防腐能力,并有健胃、利尿、鎮靜的作用,也有利于麥汁中蛋白質的凝聚。漢斯大麥啤酒就是采用了純種德國下面酵發酵。漢斯大麥啤酒,酒精含量3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,酒體呈淡黃色,泡沫細膩持久,酒花香味明顯,苦味適口,酒體醇厚。 漢斯小麥鮮啤酒 小麥鮮啤酒在歐頗為流行,尤其是德國、比利時、英國,德國的小麥酒產量占全國啤酒總產量的五分之一,小麥啤酒亦稱麥氏啤酒,它的德語譯音發漢語“白(BAI)”字音因此國內許多人誤將小麥酒理解為白色啤酒,在酒體上亦向白色工藝努力,原料只是大麥和小麥按一定比例搭配。漢斯小麥鮮啤酒是國內首創,嚴格遵循德國小麥啤酒釀造工藝,風味、品質別具一格,采用優質大麥芽、小麥芽為原料 ,將普通大麥芽、小麥芽、黑麥芽、焦香麥芽、小麥芽、黑麥芽、焦香麥芽成比例搭配,添加較少的優質酒花,保持了德國純正小麥啤酒特有的風味,采用上面酵母發酵釀造出來的漢斯小麥鮮啤酒,酒體呈淡黃色,酯香濃郁,口感微甜,無苦味,適口、柔和,給人以一種溫馨淡雅的感覺,發酵度比大麥淡啤酒高,二氧化碳含量豐富,泡沫潔白細膩,掛杯持久,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,有助于人體的消化。 漢斯特色啤酒還包括:漢斯葡萄酒,漢斯暖啤酒,
誰來幫我介紹一下德國啤酒
看你到哪里去喝噢,什么東西都有假的,你所說的騎士 修士 教士 猛士啤酒都是德國牌子的啤酒,但不一定是一個廠家生產的哦,每個口味都一樣,德國啤酒分五種口味,我所知道的白啤、青啤、紅啤、黑啤口味都是由清淡到麥芽香濃重的,女生比較適合和白啤,男士喜歡喝黑啤,口味比較重,教士黑啤是德國啤酒中口味最重的,其他德國啤酒品牌還有柏龍、維登斯頓、威斯路、王子、皇家等等
為什么啤酒瓶蓋都是21個齒?
啤酒瓶蓋總是21個齒這在物理學上是非常有講究的,人們發現22個齒是最不容易開啟的,20個及一下是不容易穩固的形狀。
從人們開始流行喝啤酒開始無論是以前的小瓶啤酒還是到今天的大瓶啤酒,但是啤酒瓶的齒數是不變的,人們在啤酒設計包裝開始研究的啤酒蓋,這個蓋子起到了密封的作用,還不容易脫落,后來人們又設計了專門開啟瓶蓋的工具,叫做啟動器,人們開啟就非常方便了,啤酒一直流傳到現在,深受人們的歡迎,啤酒是由小麥制成的飲品,度數很小是我們在聚會和結婚等必不可少的東西。啤酒瓶的設計也是非常獨特的,這樣有利于啤酒瓶蓋起到密封作用。啤酒瓶蓋的齒是要密集的,而且數量要夠,齒的形態不變,大小不變,所以啤酒瓶蓋一般都是非常小的,這是物理上的受力均勻和集中。
這些小小的關于生活的東西都會涉及到物理知識,其實我們生活中有很多關于物理知識的作用,只要我們學會發現,就會理解到物理的奧秘。
啤酒的歷史來源
公元前6000年前,居住在美索不達米亞地區的蘇美爾人,他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒,不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。
大約在公元前3000年前,波斯一帶的閃米人學會了制作啤酒,而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上,獻給農耕女神。
公元前2225年,啤酒在古巴比倫人中得到了普及,他們用啤酒來招待客人。
那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值,紛紛用啤酒制作藥物。
希臘人也非常熱愛喝啤酒,他們從埃及人那里學會了釀制啤酒的方法。
公元4世紀時,啤酒傳遍了整個北歐。
啤酒種類開始變得豐富,其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。
英國出現的一種黑啤酒也非常有名,與現代的黑啤酒已經很相似。
公元1世紀,愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現代的淡色啤酒相仿的啤酒。
1516年,巴伐利亞公國大公威廉四世發布《德國啤酒純酒法》規定啤酒只可以啤酒花,麥子,酵母和水做原料,同時是最早的食品法律。
擴展資料:
一、啤酒名稱由來
“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的,拿啤酒的“啤”字來說,中國過去的字典里是不存在的。后來,有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”;英國稱“Beer”;
法國稱“Biere”;意大利稱“Birre”;羅馬尼亞稱“Berea”等等,這些外文都含有“啤”字的音,于是譯成中文“啤”字創造了這個外來語文字,又由于具有一定的酒精,故翻譯時用了“啤酒”一詞,一直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原料,所以日本人也稱啤酒為“麥酒”。
二、中國啤酒發展
啤酒產量從1979年的41萬噸,到1998年已發展到1990余萬噸的規模,產量增長了48倍,現已躍居世界第二位。
目前,我國擁有超過2600萬噸/年的啤酒生產能力。樂觀地估計,在2010年我國的啤酒產量將達到3000萬噸/年,屆時將超過美國(2300萬噸/年)。目前,我國人均啤酒的消費量為16L/人·年,2010年將達到23L/人·年,超過世界平均啤酒消費量。
我國在1979年時只有萬噸級啤酒廠的設計和制造能力,而現在已經能自行設計和裝備10萬噸級的啤酒廠。
啤酒集團中最大的生產能力已超過80萬噸/年。目前,國內年產5萬噸以上的啤酒企業已超過100家,其產量占中國啤酒總產量的45%左右。隨著集約化程度的提高,國內啤酒企業的數量已由最多時的830家,減少為目前的400家左右。
我國啤酒的質量近年來有了大幅度的提高,特別是在啤酒的外觀、色澤、泡沫等指標上,均在世界淺色啤酒中名列前茅。
其次,我國的啤酒在風味上也有了長足的進步。
生產的啤酒符合國家標準的已超過95%。
啤酒從原來單一的12°P淺色熟啤酒,發展到如今的濃度從7~14°P多個品種的啤酒,如干啤酒、小麥啤酒、白色啤酒、深色、黑色啤酒、純生啤酒、果味啤酒……品種繁多。
啤酒的包裝形式雖然還是以640ml的大瓶占統治地位,易拉罐和桶裝啤酒的比例還不足5%,但是桶裝啤酒有著巨大的發展潛力;另外,PVT、PVN瓶包裝的啤酒也已初露頭角。
從全國范圍來說,我國啤酒廠的裝備水平參差不齊,但也有部分啤酒廠具有世界最先進的、現代化的裝備。
我國啤酒生產的總體水平有了大幅度提高,特別是大罐發酵已經取代了傳統冷庫池式發酵;計算機管理和控制也得到了普遍應用;硅藻土、紙板過濾已經取代了棉餅過濾;優良啤酒酵母和純種擴掊技術已得到普遍應用;
兩次真空灌裝、CO2和氮氣背壓等技術也開始得到了普遍采用;薩拉丁箱式、勞斯曼式、塔式發芽取代了地板式制麥芽。10~30萬噸/年規模的制麥工廠也成為制麥工業的領頭羊。
參考資料:百度百科-啤酒
參考資料:百度百科-中國啤酒發展史
關于《威廉十六原漿白啤酒多少錢》的介紹到此就結束了。