本篇文章給大家談?wù)劇镀【圃趺醇訜岵藕煤取穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、冬日必備的橙香熱啤酒，怎么煮更合適呢？
• 2、煮啤酒的做法
• 3、煮啤酒的做法詳細步驟
• 4、熱啤酒的做法
• 5、啤酒怎么做菜
• 6、冬天喝的熱啤酒是怎么做的

冬日必備的橙香熱啤酒，怎么煮更合適呢？

冬日必備的橙香熱啤酒，怎么煮更合適呢？

煮啤酒的做法也簡單，食材準備好，一股腦放鍋里煮就是了，不需要太多的烹飪技巧，廚房小白也能學(xué)會，接下來，就分享一下這種冬天成都最受歡迎的熱啤酒的煮法。

熱啤酒

參考分量：1人份

制作時間：30分鐘

難易程度：★★☆☆☆

食 材

橙子 1個

紅棗 三四顆

枸杞 一小撮

啤酒 2廳

醪糟 一大勺

調(diào)料

鹽、冰糖—適量

做法

1、橙子表皮打濕，用點鹽搓一下，洗掉表面的蠟和污漬。

2、橙子切厚片，紅棗、枸杞洗干凈，備用。

3、鍋中放入橙子片、枸杞、紅棗、冰糖，再倒入2廳啤酒。

4、開小火煮，煮到微微冒泡。

5、加入一勺醪糟，攪拌均勻，繼續(xù)煮開，關(guān)火。

6、盛出，就可以享用啦。

制作小貼士

1、啤酒沒特別要求，就挑便宜的買就行了。

2、熱啤酒煮好后，喝之前可以過濾一下，這樣更清澈美觀，當然如果不介意，也可以直接飲用。

3、除了以上分享的方法，還可以再加入姜片和蔥白煮，對于輕微的風寒，有抵御作用，類似姜湯水。

啤酒這樣煮，少了酒的味道，多了些甜味，適合不喝酒的人，也適合冬天喝。

在冬日的飯后或者午后，就這么煮一鍋，拿玻璃碗或者玻璃杯裝，啤酒和橙子煮后淡淡的黃色，飄著紅紅的棗兒和枸杞，輕輕喝上一口，從頭發(fā)絲暖到腳趾尖，這才是冬天該有的樣子。

啤酒經(jīng)過煮沸，酒精都揮發(fā)掉了，不容易喝醉。這時沒了酒精的啤酒帶有微微甜味，加入醪糟同煮，酸甜風味更突出。

和冰啤酒相比，醪糟煮啤酒沒有夏日冰鎮(zhèn)飲用的爽口與酣暢。但它飄著枸杞，帶著紅棗味，更像是冬日里一道溫暖的甜品！

干了一碗醪糟煮啤酒，整個人喝得微微發(fā)汗，不見暈眩，清醒又暢快。味道酸甜而不失啤酒風味，以往冰啤酒里二氧化碳的刺激感，在此刻化身溫柔爽滑的口感擁抱著你，這是一種很舒適的感覺

煮啤酒的做法

煮啤酒

煮啤酒是川渝地區(qū)常見的冬季飲品，又叫熱啤酒。煮啤酒做起來非常容易，它的味道奇特，具有調(diào)整脾胃、冬季進補的功能。煮啤酒的度數(shù)低，味道偏甜，所以不容易喝醉，您不妨在家中一試。

中文名

煮啤酒

口味

味道奇特

主要食材

啤酒，紅棗，枸杞，姜

功效

調(diào)整脾胃

快速

導(dǎo)航

做法

原料

啤酒兩罐、紅棗5顆、枸杞10顆、姜3片（可不放）、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個連皮切成八瓣

共20張

煮啤酒所需要的原料

做法

1、紅棗撕開，去核。我為了好看，沒去核。

共12張

各種各樣的煮啤酒

2、將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。

倒入杯中，就可以開始喝酒咯！

大冷天的 喝了會暖和些

益處：

1、暖胃；

2、促進血液循環(huán)；

煮啤酒的做法詳細步驟

啤酒 / 醪糟

枸杞 / 紅棗 / 冰糖

1.紅棗去核、枸杞洗凈泡發(fā)后瀝干水分。

2.啤酒緩緩倒入鍋中，加紅棗、枸杞煮沸。

3.煮沸后下醪糟，再煮10分鐘，可酌情根據(jù)自己口味加冰糖調(diào)味。（注意~醪糟本身就帶有甜味，放冰糖量不用太多）

4.看起來就很養(yǎng)生的醪糟煮啤酒就完成了！

啤酒經(jīng)過煮沸，酒精都揮發(fā)掉了，不容易喝醉。這時沒了酒精的啤酒帶有微微甜味，加入醪糟同煮，酸甜風味更突出。

和冰啤酒相比，醪糟煮啤酒沒有夏日冰鎮(zhèn)飲用的爽口與酣暢。但它飄著枸杞，帶著紅棗味，更像是冬日里一道溫暖的甜品！

干了一碗醪糟煮啤酒，整個人喝得微微發(fā)汗，不見暈眩，清醒又暢快。味道酸甜而不失啤酒風味，以往冰啤酒里二氧化碳的刺激感，在此刻化身溫柔爽滑的口感擁抱著你，這是一種很舒適的感覺。

食材準備：啤酒兩聽，紅棗5顆，冰糖50g，枸杞適量，香橙一個，白醪糟（酒釀）一大勺

香橙酒釀熱啤酒的做法

Step1：選一個軟度適中的香橙，舀一勺鹽在香橙果皮上，用手干搓橙子。目的是為了把橙子果皮上的果蠟和農(nóng)藥殘留等臟東西搓下來，然后用清水沖洗幾遍，這樣處理后的香橙就可以連著果皮下鍋了待會兒。

Step2：洗好的橙子切成薄片，紅棗對半切開。至于橙子和紅棗應(yīng)該切成什么樣，完全取決于個人的喜好和手法，這不影響熱啤酒的口感。

Step3：把切好的香橙鋪在煮鍋底部，放入紅棗和冰糖。冰糖用量僅供參考，大家要根據(jù)自己的喜歡的甜度增減冰糖用量。

Step4：煮鍋里倒入兩聽500ml的啤酒，什么牌子的都可以。中小火煮至啤酒微微冒泡。

Step5：把枸杞倒入鍋里，舀上一大勺酒釀倒入鍋中，繼續(xù)煮至啤酒稍微有沸騰感就可以關(guān)火了。

用碗盛著喝也行，不過如果有耐熱玻璃杯的話用杯子喝更有儀式感。香濃清甜的熱啤酒口感層次豐富，比米酒喝著更加爽口。如果你心動了的話，不妨也試試吧！

熱啤酒不要煮太久了，煮太久的話會造成酒精揮發(fā)，喝著酒味就沒有那么濃郁了。只需要煮到啤酒能看到輕微沸騰感就可以了。

熱啤酒的做法

準備材料：啤酒4瓶，生姜兩片，冰糖五顆，紅棗四顆，枸杞適量，醪糟兩勺。

1、首先將冰糖、生姜、紅棗、枸杞、醪糟這些材料都一起放入到鍋里面。

2、放入配料之后，將啤酒打開，全部倒入鍋里面。

3、然后開始開大火將啤酒煮三分鐘左右即可。

4、最后將鍋里面的啤酒裝到杯子上就可以喝了。

啤酒怎么做菜

啤酒燒雞的做法

食材用料

雞腿 一斤

啤酒 一瓶

小蔥 三根

姜 一小塊

大蒜 三個

八角 兩個

桂皮 一片

香葉 一片

干辣椒 四個

白酒 一勺

生抽 兩勺

紅燒醬油 少許

冰糖 三顆

鹽 8克

雞精 5克

步驟：

1、 雞腿剁成小塊洗干凈，涼水入鍋焯燙一下?lián)瞥觥?/p>

2、 準備炒料。

3、 鍋燒熱倒油，放入干辣椒，香葉，桂皮，八角炒出香味。

4、 放入蔥姜蒜煸炒出香味。

5、 倒入焯過水的雞塊翻炒，把水份炒干。

6、 放入白酒，生抽，紅燒醬油，冰糖繼續(xù)翻炒上色。

7、 倒入一瓶啤酒，一定要沒過雞塊，燒開后改小火燉煮20分鐘。

8、 20分鐘后打開鍋蓋，放入鹽。

9、 放入雞精，攪拌均勻，繼續(xù)燉煮10分鐘。

10、 10分鐘后開大火收汁，湯汁收的剩一點了就可以關(guān)火了。

11、 盛出雞塊，撒入蔥花就可以食用了。

小貼士

雞塊一定要用冷水焯煮后再炒，否則煮不出血沫子，做出來的雞肉會有腥味。

炒雞塊的時候一定要把水份炒干，這樣做出來的雞肉好吃。

鹽不要放的太早，否則肉不好熟。

秘制啤酒鴨的做法

食材用料

鴨子 半只

啤酒 400亳升

青椒 1個

紅椒 1個

油 適量

鹽 少許

生抽 2湯勺

老抽 半湯勺

冰糖 6顆

八角 2個

大蔥 1小節(jié)

蒜 6瓣

姜 1小塊

干辣椒 10個

步驟：

1、 鴨子提前剁塊、干辣椒、八角、大蔥、姜、蒜洗凈，啤酒。(不好意思眼睛花了，香菜入鏡了，請省略哈)。

2、 青椒、紅椒洗凈。

3、 青椒、紅椒切小塊、姜切片、蒜拍松、大蔥切片。

4、 鴨塊冷水下鍋煮至沸騰、焯水。

5、 撈出沖去浮沫、控干。

6、 鍋里加適量油，倒入鴨塊炒干水份，適當煸炒出鴨油。

7、 加入姜片、大蔥片、蒜、干辣椒炒出香味。

8、 加入生抽、老抽、冰糖、八角炒勻上色。

9、 倒入啤酒大火燒沸騰，小火燜煮30至40分鐘。

10、 大火收汁時，倒入青椒塊、紅椒塊、加鹽翻炒斷生。

11、 盛入盤、即食。

小貼士

鴨塊先焯下水更能去腥味，稍微煸炒出鴨油，燒出來更香哦。啤酒鴨在燒至30分鐘后，酒味不會那么濃，但做出來依然好吃且香。

冬天喝的熱啤酒是怎么做的

步驟1

熱啤酒_的做法步驟：1

備好材料：冰糖、醪糟、啤酒和枸杞

步驟2

熱啤酒_的做法步驟：2

把啤酒倒入小鍋中

步驟3

熱啤酒_的做法步驟：3

加入冰糖、枸杞和醪糟輕輕拌勻

步驟4

熱啤酒_的做法步驟：4

這樣就是簡單的煮啤酒配方

步驟5

熱啤酒_的做法步驟：5

煮開后就可以喝了

關(guān)于《啤酒怎么加熱才好喝》的介紹到此就結(jié)束了。