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德國海盜啤酒

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-10-10 19:50???點擊:57??編輯:1 手機版

本篇文章給大家談談《德國海盜啤酒》對應的知識點,希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

海盜烈性啤酒多少錢一罐

這種啤酒每瓶330毫升,售價80英鎊(約合人民幣800元),其酒精含量比威士忌和白蘭地等烈酒還要高,度數是普通啤酒的16倍多。

不過制造商表示,這種啤酒雖然度數超過烈酒,但口感卻很柔和。

被稱為“海盜之酒”的朗姆酒,是如何打敗威士忌成為海盜代表的?

龍舌蘭是歷史的沉淀和美麗的神話,展現出其光環。作為六大基酒之一的朗姆酒也與之相似,提起朗姆酒,一串串的浪漫故事就可以脫口而出,朗姆酒被稱為海盜之酒。

在那個海盜盛行的年代,朗姆酒是如何擊敗威士忌,被稱為海盜的代表呢?奴隸貿易與朗姆酒又有著什么聯系呢?

讓我們一起回到那個年代,品一品朗姆酒的來世今生。

一、朗姆酒的歷史

比起其他的基酒,朗姆酒的出身是比較“低微”的,主要是因為他的制作原料。龍舌蘭酒的原料是培育多年的龍舌蘭,金酒的原料是大麥,而朗姆酒的原料是甘蔗制糖后的“廢品”,從營養價值等各方面當然比不上其他酒。

哥倫比亞第二次航行美洲時去到古巴,一同帶去的便包含制糖甘蔗的根基,就是這一個無意的舉動,讓朗姆酒在這片美洲大陸上生根發芽,可能誰也沒有想到,這樣一個舉動卻給人帶來意想不到的驚喜。

當時,西班牙的殖民者占領了加勒比地區,這一片地區有肥沃的土壤、富含礦物質的水以及充足的陽光,而甘蔗的存活能力也十分驚人,一小節就能變成一片,所以殖民地大量種植甘蔗,產量也十分高,以滿足人們對糖的需求。但是當時的制糖技術還不純熟,糖的提取率很低,產生的廢料也很多,大部分提取后的產生的廢料仍然包含大量糖分,造成巨大的浪費。

當地人民發現甘蔗廢品還有巨大的利用空間,于是把這些甘蔗廢料集中在一起,進行發酵提取,釀造出了朗姆酒,在當地很受到了很大一群人的喜歡。由于朗姆酒的原料很便宜,所以售價也很低。于是在基層人民中引起了極大的喜愛。

在當時,海盜們最常喝的酒還是威士忌,但得到威士忌的渠道卻只有一個,就是從西班牙殖民者的手中奪取,也就意味著數量有限,對于嗜酒如命的海盜們來說,這肯定是遠遠不夠的,于是他們只能轉而尋找其他的替代品,而朗姆酒剛好能填補這個空缺。

其次,朗姆酒屬于烈酒,喝完可以暖身體。海盜們常年在水上飄蕩,夜晚十分冷,為了取暖,他們常會喝烈酒來助眠。在當時,甲板上十分寒冷,老鼠、蟑螂也層出不窮,可謂是一片臟亂差景象,所以為了能在這一片廢墟中安然入睡,他們就大量飲用朗姆酒,喝醉了,自然也感受不到冷和臭了。

另一個讓朗姆酒發張光大的原因是它有消毒作用,可以與船上的淡水混合后食用。對于常年在海上飄蕩的水手來說是十分重要的,海里的各種細菌對人體影響極大,所以水手也常飲用,對于海盜來說也十分重要。

朗姆酒是用甘蔗制成,里面富含多種人體必須的維生素,在船上飄蕩,無法攝入充足的維生素,所以朗姆酒對于這些海盜就像必需品一樣,可以預防缺乏維生素所帶來的疾病。威士忌是采用大麥制作的,內含的維生素與朗姆酒不同,對于海盜來說,只是娛樂的存在,并不屬于必需品。

當時,歐洲殖民者駕駛著最先進的船在向各地出發,殖民者到達每個地方都會在當地種植甘蔗。殖民者對于威士忌的需求也十分大,但是當時制造成本比較高,而且遠渡重洋運輸酒的成本也十分昂貴,所以朗姆酒的名聲已經開始漸漸擴大,這種廉價且烈的酒迅速得到了殖民者的狂熱喜愛,許多人甚至為了得到朗姆酒愿意付出一切。

奴隸貿易也在朗姆酒的潤滑下,越演越烈。就連當時被認為是交易媒介的食鹽也被朗姆酒取代,成為交易的報酬,無數奴隸與殖民者參與其中。

二、朗姆酒的制作

朗姆酒一開始是使用甘蔗來制作的。但是在18世紀之前,由于技術落后,所以朗姆酒的品質、度數都不高。隨著工業革命的到來,機器逐漸代替了人,在朗姆酒的制造上也發揮了很大的作用。機器提取甘蔗汁的效率得到了極大的提高,大大減少了浪費。

朗姆酒的制作非常簡單:

首先將榨糖之后的甘蔗渣稀釋;然后加入酵母進行發酵,一般發酵時間是24個小時,這時候的朗姆酒還是低度酒,只有5~6度;最后就是讓低度酒變成高度酒的一個必經之途——蒸餾。但朗姆酒的蒸餾與其他烈酒不同,朗姆酒的蒸餾一開始使用的是罐式蒸餾器,罐式蒸餾器有有多個容器,下方加熱,直到酒精開始蒸發,進入第二個容器中,在那里進行濃縮,對于提高朗姆酒的酒精濃度具有十分重大的意義。

采用罐式蒸餾器蒸餾出來的酒,酒精濃度高于85%,在當時也不愧為海盜喜愛,舉杯狂飲,后勁十足,相信十分助眠。

如今的朗姆酒蒸餾仍然使用傳統工藝,但是這種高濃度酒已經不適合人們的口味了,濃度太高,對人們的味覺無疑是一種刺激,更是對人神經的一種考驗。所以為了適應人們的變化,朗姆酒的濃度也有所下降,現如今市場上所銷售的朗姆酒是35~65%。

所以蒸餾器的設計已經有了極大的改變,由兩個蒸餾柱構成,能保證蒸餾出來的朗姆酒純凈且香氣四溢。第一個蒸餾柱有21層,下層加熱,使得低濃度的朗姆酒受熱蒸發,進入蒸餾柱上層,而甘蔗渣不能蒸發,自然沉入蒸餾柱下層,這種分離能保證蒸餾后朗姆酒沒有雜質、純凈。

第二個蒸餾柱有18層,這個蒸餾柱的體積較小,在這里進行冷卻、液化,以溫和的方式來沉淀朗姆酒,由于每種添加料的密度不一樣,所以不同的物質會在不同的地方留下:重油在最底層,輕油在中間,香料等在最上層,釀酒師根據每種物質不同的香味調制出不同的酒。

朗姆酒的制造中,還有一個方面是十分重要的——陳年。

如果蒸餾后的朗姆酒香味濃郁,可以放在木桶中進行陳年,就和威士忌一樣,用木桶陳年的朗姆酒會表現出淺焦糖色,味道也不會受到容器的影響,保持著它原本的味道。

在陳年的過程中,酒難免會揮發,酒廠為了減少揮發,會將陳年的朗姆酒與威士忌放在一起,讓它的香味更加濃郁。為了避免揮發,在陳年過程中一定要做好密封,這才能有效的保護好朗姆酒的味道。

這種濃香型的朗姆酒,越是陳年,越是酒香滿溢,但是過度的陳年對口感也還是有比較大的影響,所以大部分的酒廠一般都進行10~15年陳年。

其次就是清淡型的朗姆酒,一般不需要陳年。完成蒸餾之后,存放幾個月便可以投入市場了。為了讓朗姆酒的顏值更好,很多時候人們會用焦糖對其進行染色,讓朗姆酒表現出琥珀色,更能引起人們的喜愛。短期儲存與長期陳年不一樣,一般使用金屬容器來進行存放,當然也可以采用木桶存放,但是存放時期不宜超過8年。

如果有人問我哪種比較好的話,我只會給他端上兩杯酒,請他品一品。陳年酒還是新酒,對不同的人有不同的味道,你想知道什么適合你嗎,那盡管去嘗一嘗好了。

三、朗姆酒的飲用

作為六大基酒之一,朗姆酒的酒精濃度也是比較高的。但是與龍舌蘭不一樣,龍舌蘭入口有些苦澀,之后可以感受到辛辣,朗姆酒的原料是甘蔗,盡管是烈酒,但入口微甜,淺色的朗姆酒味道比較淡,顏色越深的酒,味道就越濃,對味覺的刺激就更明顯。

老生常談,雖說是美酒,卻還是不可貪杯哦。

對于女生來說,朗姆酒比龍舌蘭更好一些,我們可以加一些冰塊、雪碧、可樂進行勾兌,降低朗姆酒的濃度,不僅能體會到不一樣的味道,更重要的是可以細細品嘗它的味道,也不至于喝醉。

著名的雞尾酒——藍色夏威夷就是以朗姆酒為基酒而調制出來的。

在杯中放上冰塊,然后倒入朗姆酒、藍橙力嬌酒和椰奶,進行混合,搖勻后倒入放冰塊的杯子,再在杯沿上插上菠蘿片或者檸檬片,他們的味道會融入酒中,讓微甜的朗姆酒中對一分酸澀,一杯清澈藍雞尾酒就調制好,入口酸酸甜甜,十分清爽,想來這便是人們稱它是夏威夷四大極品之一了。

每一杯酒的產生都是一個絢麗多彩的故事,朗姆酒被稱為海盜之酒。我想,這杯酒里不僅僅包含著海盜的豪邁,更多的是悲苦和心酸。盡管朗姆酒微甜,但是入口卻也有辛辣的感覺?;蛟S這便是生活吧,即使入口苦澀辛辣,卻總還是給我們帶來甘甜。

如今,我們也不再需要跨過萬水千山去品一品這杯有故事的酒,或許也不需要去酒吧,就能喝到一杯純正的朗姆酒。

下一次,可以試試自己做一杯,專屬于自己的朗姆酒吧。

盡管生活苦澀,但是還是要自己找到甜。

在歷史上,加勒比海盜為何會癡迷朗姆酒?

導言:在歷史上,加勒比海盜為何會癡迷朗姆酒?其中的原因令人感到無奈。

影視作品中的海盜,往往都是一群兇神惡煞的人,他們都經歷過大風大浪,是一群富有冒險精神的苦命人。因為但凡是能夠好好過日子,又有誰愿意去當海盜呢?海盜猶如水泊梁山的好漢一般,他們快意恩仇,大秤分金銀,好不快活。

海上的資源有限,遠遠沒有陸地上的好漢們活得自由自在。在海盜的菜單中,有一件東西是必不可少的,那便是朗姆酒。

朗姆酒如何成為了海盜們的最愛

古代的加勒比是沒有朗姆酒的,直到哥倫布發現了新大陸,將甘蔗傳播到了加勒比地區,進而在當地出現了許多蔗糖園。殖民者強迫當地的居民每日不停的勞動,忙碌了一天,渾身酸痛的居民迫切的需要一種東西來讓自己放松下來。

制糖工們發現,甘蔗壓榨之后的副產品,經過發酵與蒸餾可以產生一種高酒精濃度的飲品,制糖工們飲用后可以達到消除疲勞的效果。于是這種低廉且勁頭十足的飲品迅速得到推廣,制糖工們的香餑餑。

海盜們與船員自然也不是什么貴族,他們在船上與惡劣的自然條件作著斗爭。船上的資源更加有限,淡水尤其緊缺,他們不得不在啟航前將淡水裝到船上。順便還要帶上一些干糧與若干腌制的咸菜,這就是海盜們的營養補給,至于其他的資源,就看他們在海上有沒有好運氣了。

淡水很難保存,于是航行開始不久,淡水就開始變質,在水上面生出一層黏膜。這樣的淡水讓人望而卻步,但是為了活命又能怎么辦呢,他們不得不捏住鼻子,讓水快速地灌入自己的體內。雖然這樣不會被渴死,但喝到肚子里就要考驗自己的身板了,許多水手死于腹瀉與痢疾。

這種情況一直困擾了海盜包括當時的海軍很長的時間,這一情況一直沒能得到真正的改善,他們沒有任何辦法阻擋淡水變質。在此期間,他們也曾嘗試往船上裝一些啤酒,但啤酒的攜帶量有限,沒有辦法完全取代淡水。這種情況一直到十七世紀,才得到改善。

在十七世紀的時候,英國海軍包括海盜們來到了加勒比地區,他們也試著引用了當地的這種廉價的飲品——朗姆酒。并且深深地愛上了這種廉價的飲品。

廉價的朗姆酒成了水手們的最愛

海盜船的水手們時刻面臨生與死的考驗,而大戰將至,喝上一杯朗姆酒可以無所畏懼,哪怕是臨死之前,喝一口朗姆酒也能笑著離開。

除此之外,水手們在冬天還要忍受冰冷刺骨的海風,喝上一口朗姆酒,高密度的酒精讓他們忘卻了寒冷。朗姆酒帶給他們那片刻的歡愉仿佛讓水手們再也無法放棄朗姆酒,甚至成了船上的硬通貨。

朗姆酒還有另一個好處,那便具有殺菌的功效。將朗姆酒倒入淡水中飲用,可以起到殺菌保質的作用,極大地延長淡水的保質期,并且朗姆酒自身也具有足夠長的保質期,只要是朗姆酒不斷,那船上的淡水就不會斷,水手們的熱情也不會斷。

朗姆酒雖好,飲用也要有一個限度,常年漂泊在外的水手們連生死都已經看淡,只顧陶醉在這片刻的歡愉之中。于是喝醉酒打架斗毆的事情時常出現,因為醉酒不小心跌入海中的現象也時有發生。

為了遏制住這一現象,海盜船的水手們被約束了起來,配備定額的朗姆酒,但即便是這樣,水手手里的朗姆酒依舊成了競相爭搶的香餑餑。

海盜船長為了水手們飲酒問題也是操碎了心,除了在配備定額的朗姆酒之外,還規定他們必須兌水喝才行,兌水比例要達到4:1才能飲用。除了這項規定,原本一次性發放的朗姆酒也改成了早晚兩次發放,此舉極大地降低了水手醉酒的概率。

后記

水手們癡迷朗姆酒,除了朗姆酒能消毒,幫助他們遮蓋難聞的氣味之外,更多的還是能夠麻痹他們的神經。

海盜船的水手們,每天漂流在外,忍饑挨餓朝不保夕的生活必然讓他們身心俱疲,他們瘋狂發泄的背后更多的是對于生活的無奈。試想誰愿意去當海盜呢,安安穩穩的日子它不香嗎?也許只有在醉醺醺的恍惚之中,才能讓他們身心得到放松,這種感覺也許是最讓他們癡迷的東西。

朗姆酒是一種什么酒,為什么加勒比海盜總要喝它?

朗姆酒有“海盜之酒”的稱號,朗姆酒的原料是甘蔗或者是甘蔗的副產品糖蜜,經過蒸餾發酵后的烈酒,味道清香,口感偏甜。

朗姆酒是一種酒精飲料,由發酵甘蔗汁及其副產品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經歷發酵和蒸餾的過程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個區別;朗姆酒沒有明確的生產方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統風格。

朗姆酒主要產于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸餾可以追溯到17世紀,在加勒比甘蔗種植園。有趣的是,正是種植園奴隸第一次發現糖蜜,精煉糖的副產品,可以發酵成酒精。然后通過蒸餾除去雜質,生產出第一種真正的朗姆酒。

朗姆酒怎么搭配更好喝呢?下面小編給大家分享幾種好喝的類型。一起去看看吧!

1.朗姆酒+冰飲用法

朗姆酒加冰,由于一般自制的冰塊不夠純凈,因此質地軟,很快就融化掉。所以要用真正的純凈水制冰塊,或者用制冰公司的冰塊,冰塊的大小需跟拳頭一般大。將70度以上的朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加了冰塊酒杯中,再慢慢品嘗。不僅感覺透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到水割的不同滋味。

2.朗姆酒+蘇打水飲用法

蘇打水飲法適合用來喝清淡型的朗姆酒,酒精度為40%左右的朗姆酒最適合這種喝法。將朗姆酒與蘇打水按照1: 2的比例混調,再擠入一點鮮的檸檬汁,朗姆酒的酒體會變得柔軟,有點類似陳年的啤酒,口感柔和且復雜。

3.朗姆酒+急凍橙汁飲用法

急凍橙汁飲法可以說是伏特加喝法的南美版。將酒精度為40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷凍層,48小時后再取出。這時的朗姆酒凝結成冰液粘稠狀,按照1: 1的比例倒入鮮榨橙汁,之后一口喝下,會從喉嚨到胃劃過一道滋味豐富的冰線。

4.朗姆酒+可樂飲用法

可樂飲法是墨西哥的流行喝法,沿著杯壁,往加了冰塊的朗姆酒中慢慢倒入可樂,之后再緩緩搖動杯子,最后倒入一點橙汁,就調出一杯酸甜冰涼的新飲料了。不能將可樂直接倒在冰塊上,是為了避免可樂中的碳酸氣體一下就消失,使酒的口感變硬。

“加勒比海盜”為什么如此癡迷朗姆酒?

在“加勒比海盜”當中,朗姆酒可以說是必不可缺的一種物品,而朗姆酒之所以在海盜當中有這樣高的地位其實也是比較無奈的。因為這種朗姆酒不僅便宜,廉價,而且還可以保存非常長的一段時間,所以這種朗姆酒就非常的適合在海上長期漂泊的海盜們了。

朗姆酒的出現是在15世紀末的時候,當時哥倫布將甘蔗這種東西帶到了加勒比等地,因為天氣的原因,甘蔗也是非常適合在當地的種植。而甘蔗這種東西我們都知道是拿來制糖的,當時也是如此。而之后當地的工人突然發現在制糖的同時還能出現一種其他的產品,這種產品就是朗姆酒。

而海盜出現的時間就要比朗姆酒早很多了,而不管是海盜還是那些官府的船只在海上航行的時候生活都是比較痛苦的。吃的還好說。雖然不好吃,但是至少還有??墒呛鹊牡⒉荒鼙4娑嚅L的時間,時間久了就變質了,難喝了。

于是慢慢的這些水手們就開始將啤酒帶上船上,當時的啤酒的保存時間也就是一個月左右,在這一個月當中水手們還可以喝啤酒,等到啤酒喝完了,水手們又痛苦了。既然啤酒不行那就帶一些烈酒上船,而他們也都是將烈酒導入變質的淡水當中,一起飲用。這種方法也持續了很長一段時間,一直到海盜們來到了加勒比區域,發現了朗姆酒。

這種朗姆酒也是烈酒,它的保存時間非常的長,有著三年之久,而且還便宜,畢竟是以甘蔗為原料。喝酒這種感覺很多人都知道,在疲憊了一天之后喝上一口烈酒,那真的是快活如神仙。而最重要的就是在朗姆酒當中加上檸檬的話還能夠有效的預防敗血病的發生。

海賊王里面的羅羅諾亞?索隆最愛喝什么酒?

索隆大神喜歡喝什么酒???

尾田大媽從未提起過

這個問題真的是滿深奧的。

不過身為資深海賊迷,這點小問題還真的難不倒我,

遇到問題、分析問題、解決問題一直是我的強項,

閑話少續,我們進入正題

上圖中我已經用紅色記號筆做了重點記號,

我們來看一看圖中酒的顏色是黃色(或金色)的,

說到金色的酒我們的第一反應就會想到【啤酒】

其實金顏色的酒有很多種,比如香檳、白蘭地、黃酒、藥酒、啤酒、杜松子酒、啤酒、朗姆酒。

這些酒雖然都是金黃色的,但是符合海盜豪爽的性格的酒只有兩種,【朗姆酒】【啤酒】

看過《加勒比海盜》的朋友都知道,朗姆酒被稱為是海盜之酒,

海盜船艙中放置的木質酒桶,就是用來保存朗姆酒的,

所以索隆最愛朗姆酒的可能性是最大的。

四皇紅發香克斯與同為四皇的白胡子紐蓋特接觸之時,為白胡子帶了一壇了西海的美酒,

香克斯稱這壇酒是由【讓皮膚沾上都痛快的水】釀成的。

是香克斯故鄉,西海的酒。

連稱霸偉大航路多年的白胡子都說不錯,想來真的是好酒。

索隆大人應該非常想喝吧。

【大親分】(不知道是不是叫大親分……)

草帽大船團成立時的結拜酒,

能讓索隆大人聞著酒味就受不了的酒,

一定是好酒。

綜上所述

羅羅諾亞·索隆最愛喝—【朗姆酒】

羅羅諾亞·索隆最想喝—【西海酒】

關于《德國海盜啤酒》的介紹到此就結束了。

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