本篇文章給大家談?wù)劇渡⒀b精釀啤酒可以保存多久》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

一、散裝的啤酒能放幾天

散裝啤酒最好不要超過(guò)一天。
啤酒其實(shí)和碳酸飲料是一樣的。里面都含有二氧化碳，如果是散裝酒那么一定要盡快喝掉。放久了就沒(méi)有那種獨(dú)特的口感了，就好比碳酸飲料暴露在空氣中太久就沒(méi)有了那種刺激的感覺(jué)。
這個(gè)時(shí)候再喝起來(lái)就和糖水沒(méi)有區(qū)別了，啤酒也是一樣的道理。因?yàn)槠【剖巧⒀b的，這種情況下的酒就變質(zhì)的特別快，如果不及時(shí)喝掉，那么酒的口感就會(huì)大打折扣。
如果放在冰箱的恒溫條件下，可以24小時(shí)，不過(guò)要盡快喝。鮮酒里面有啤酒酵母，很容易導(dǎo)致啤酒變質(zhì)，要盡快喝。

二、啤酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間呢

啤酒的保質(zhì)期取決于多種因素，包括包裝方式、儲(chǔ)存條件和釀造方法等。
一般而言，以罐裝或瓶裝的啤酒在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件下可以保持品質(zhì)最佳的時(shí)間為3至6個(gè)月。而開(kāi)瓶后的啤酒應(yīng)盡快飲用，因?yàn)楸┞对诳諝庵袝?huì)導(dǎo)致氧化和酒味變質(zhì)。
為了確保啤酒的品質(zhì)，以下是一些建議的儲(chǔ)存條件：
將啤酒存放在陰涼、干燥和穩(wěn)定的環(huán)境中，遠(yuǎn)離陽(yáng)光和熱源。
保持啤酒在推薦的儲(chǔ)存溫度范圍內(nèi)（一般為3至12攝氏度）。
盡量避免震動(dòng)和劇烈搖晃啤酒。
需要注意的是，這里提到的保質(zhì)期適用于傳統(tǒng)酒精含量的啤酒。無(wú)醇或低酒精啤酒的保質(zhì)期可能有所不同，具體需根據(jù)產(chǎn)品上的標(biāo)簽或生產(chǎn)商的建議來(lái)判斷。

三、啤酒保質(zhì)期一般多久

啤酒的保質(zhì)期，具體得看啤酒的種類(lèi)，一般工業(yè)拉格啤酒，保質(zhì)期在6-12個(gè)月，而像一些精釀啤酒，保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)1-2年，而且過(guò)保質(zhì)期后一段時(shí)間還可以喝。罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長(zhǎng)，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個(gè)月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌以及不同容器的啤酒保質(zhì)期時(shí)間也不同。
啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱(chēng)為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?，F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

1、啤酒保質(zhì)期最長(zhǎng)不過(guò)2年
像一些國(guó)產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個(gè)月，其特點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍(lán)等，保質(zhì)期在12-24個(gè)月。
罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長(zhǎng)，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個(gè)月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質(zhì)期時(shí)間也不同，那啤酒保質(zhì)期一般大多都在2年內(nèi)，所以不建議存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。
啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來(lái)分時(shí)間長(zhǎng)短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個(gè)月，也就是180天，因?yàn)榘灼坎槐芄?，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。易拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶。
一般情況下，普通的罐裝啤酒保質(zhì)期為一年，而有的啤酒保質(zhì)期則為一年半，鮮少有保質(zhì)期時(shí)間為兩年以上的。瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級(jí)），60天（二級(jí)）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

2、過(guò)期精釀啤酒也能喝
還有很多人比較在意過(guò)期的啤酒能喝嗎？啤酒屬于發(fā)酵飲料，如果過(guò)期營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，口味也會(huì)跟著下降，而相對(duì)說(shuō)瓶裝啤酒的保質(zhì)期更長(zhǎng)一些，而且部分精釀啤酒，過(guò)期短時(shí)間內(nèi)還是可以喝的。
啤酒過(guò)期其風(fēng)味會(huì)發(fā)生變化，而變化的根本原因還是里面酵母在持續(xù)發(fā)酵，酵母可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，所以過(guò)期一段時(shí)間的精釀啤酒還是可以喝的，只不過(guò)里面會(huì)有一些沉淀物析出，口感也會(huì)慢慢變差。
另外就是一些高酒精度的啤酒，過(guò)期一段時(shí)間也可以喝，而且短暫的過(guò)期只會(huì)讓高度啤酒酒精的味道變得柔和，所以對(duì)于剛過(guò)期的精釀啤酒，不要浪費(fèi)，但建議先小喝一口，確定沒(méi)有太大變化、出現(xiàn)酸臭味的情況下，就可以喝了。

啤酒的運(yùn)輸與儲(chǔ)存
1、搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。
2、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。
3、啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。
4、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房中;不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。
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