1. 蘇格蘭蛇毒啤酒兌果汁能喝嗎
威士忌就是麥芽發酵然后蒸餾再過木桶的酒
啤酒是麥芽發酵的酒,拿這個液體蒸餾出來再過桶你說是叫啤酒還是叫威士忌?
因為這啤酒和威士忌的定義是從工藝上來的,而不是口感,你用威士忌的工藝做出的酒叫威士忌,而啤酒是拿去蒸餾變成烈性酒,能被叫做啤酒嗎?
英國島酒以泥煤味著稱,有一個新西蘭酒廠叫酵母男孩,使用了100%的泥煤烘烤麥芽釀造了一款10多度的雙頭龍啤酒,喝起來比泥煤威士忌還要沖,就像喝消毒水一樣。然而他用的是啤酒工藝,材料用的威士忌原料,還是被定義為啤酒。
所以啤酒是拿去蒸餾或者是冰萃而提高酒精度變成烈酒的話,就還是啤酒?
然而這是歷史上沒有的特例,這是一個跨界的新品種,說他是啤酒,以后幾乎沒有了啤酒的特性。
精釀啤酒屆里還有一個蘇格蘭酒廠產的的蛇毒,酒精度高達67,就是啤酒為基液再用烈酒工藝強行提高酒精度的,說他是啤酒,然而喝起來完全不是啤酒的味道了。
再者,丹麥的美奇樂酒廠把自己的帝國世濤黑啤酒經過蒸餾以后再投入大量酒花,喝起來像白蘭地確帶著酒花型艾爾啤酒的香味。
這還是啤酒?還是威士忌?白蘭地?伏特加?朗姆?特奇拉?雪莉?還是其他?
看你自己怎么去定義了。
2. 蛇毒啤酒可以直接喝嗎
成品啤酒酒精度其實很低的,一般商標有寫,啤酒含酒精量一般都是3~4度,麥芽濃度12~13度。 生產中酒精度是怎樣計算的? :以一般啤酒的麥汁約為 1.044 來說,取小數點最后二個數字 44 除 4 得 11 即為 plato 值,亦即麥汁的固型份約約為11 %。 啤酒的酒精度在美國一般以重量百分率來算,如 4 % (w/w) 或 4 % (wt),表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克,其他國家有以體積百分率來表示酒精度,如 4% (vol)。
二者的換算可依照下列的方程式,wt (%) = 0.8 × vol (%)。
要簡單的計算酒精度,只要量發酵前與成熟后的糖度差乘以 0.4167,即得酒精的重量百分比,如某一啤酒發酵前麥汁的糖度為為11 (plato) ,成熟后的啤酒其最終糖度為 3 (plato),則則 啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt)。
3. 蘇格蘭蛇毒啤酒多少錢
你好,啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。
成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數在3.5% 至4% 之間。德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間。而且苦味比較重。52度的啤酒度數很高了,啤酒一般酒精度數在6到10度。不過最近蘇格蘭人的確研制出了高度啤酒,最高酒精度數高達67.5度,蛇毒啤酒。
4. 蘇格蘭蛇毒啤酒價格
蘇格蘭官方發售價折合成人民幣約四百左右
5. 蘇格蘭蛇毒啤酒多少度
十年。早在1998年,國家技術監督局對我國啤酒做了如下定義:以麥芽糖(包括特種麥芽糖)為主要原料,加酒花,經酵母釀制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度數(2.5%~7.5%,體積分數)的發酵酒(低醇啤酒酒精度除外),其實蛇毒啤酒70度不算是啤酒,這是一種特殊的啤酒,產生于2013年10月,是由蘇格蘭啤酒廠推出的——蛇毒啤酒。這款啤酒使用了和威士忌一樣的煙熏泥炭麥芽,以及香檳酵母和麥芽酵母的奇特組合。同時在發酵的過程中,經歷了和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一樣的至關重要的冰凍過程。