1. 青島純生啤酒廠在哪里

十年前，多數人對啤酒的印象就是玻璃瓶裝的青島啤酒，頂多分別一廠或者二廠。路邊燒烤的時候，多數會選擇扎啤，提升聚會的幸福感。那么，啤酒到底有多少種？

----很簡單，只有兩種：艾爾和拉格。這是按照啤酒發酵的方式做的區分。

艾爾，上發酵啤酒。酵母在啤酒的上層，保持溫度比拉格要高，發酵的時間比較短，一般只有兩三天，所以，不容易保存，每次喝到的艾爾啤酒口感都會有所區別，口感并不穩定。但是，近年來，由于啤酒工藝技術越來越高，艾爾啤酒強勢回歸，像是世濤、單色艾爾、白啤酒，等等，都屬于上發酵艾爾啤酒。

拉格，下層發酵啤酒。酵母在啤酒的下層，溫度偏低，發酵的時間比較長，保存的期限也比較長。由于酵母在罐底發酵，所以，制作工藝比較穩定，口感均衡。拉格啤酒更多的被人們所接受。常見的有：皮爾森、青島純生，等等。

一、原漿啤酒

【酒精度】：4.7；

【原麥汁濃度】：12.7；

【推薦理由】：它之所以叫“原漿啤酒”，是因為它沒有經過過濾，甚至沒有經過滅活工序，保留了鮮活的酵母，屬于生啤酒。原漿啤酒保留了一定量的活性酵母，所以呈現一定渾濁度，掛杯比較多。原漿啤酒有很多泡沫，非常香甜。據青島啤酒博物館工作人員介紹，原漿啤酒有很好的美容作用，提煉之后可以做成美容面膜。

【亮點】：原漿啤酒營養豐富，完全保留了發酵產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，并且保留了大量的酵母，可以高效的促進人體的消化和吸收，原漿啤酒沒有普通扎啤的澀澀口感，香氣多于甘苦，很容易入口。我這個沒喝過原漿啤酒的女人來說，去了兩次啤酒博物館，已經深深愛上了原漿啤酒。

【弊端】：正是因為原漿啤酒的獨特制作過程，它是一款沒有經過過濾的生啤酒，所以，不常喝啤酒的朋友們可能腸胃不太習慣。一些外地朋友喝過之后會有拉肚子的情況。

【最佳飲用地點】：原漿啤酒獨特的制作過程決定了它只有七天保質期。所以，超市里買不到原漿啤酒。青島啤酒博物館網上旗艦店每周三定期售賣一次。一般來說，會在前期開放預約，大約只有3000桶，每桶5L，開放預約之后，會被一搶而空。每周三，原漿啤酒從生產線下來之后，在第一時間被運送到全國各地。如果想要品嘗到最新鮮的原漿啤酒，可以親臨青島啤酒博物館。青島啤酒博物館會給每位進館的游客發一小包花生米，作為下酒小料。喝原漿啤酒完全不需要下酒料，空口一飲而盡才是喝啤酒的正確方式。所謂一飲而盡，才能體現山東人的豪爽。我通常都會把花生米留到最后，在啤酒博物館一樓出口處領到純生啤酒再配備下酒。

二、全麥白啤

【類型】：艾爾；

【酒精度】：4.1；

【原麥汁濃度】：11；

【推薦理由】：全麥白啤是典型的艾爾啤酒，采用100%全麥芽配方，制作工藝復雜，很難進行量產，所以數量稀少，比較珍貴。全麥白啤制作過程中適量保存了酵母的菌種，酒液內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及人體所需的部分微量元素，營養豐富。適量飲用全麥白啤，對身體有益。

三、青島黑啤酒

【類型】：艾爾--世濤。世濤是艾爾的一種，也是上發酵啤酒。

【酒精度】：6.7；

【原麥汁濃度】：18；

【推薦理由】：黑啤的酒液中有濃郁的麥芽香味和麥芽焦香味，口味醇厚，香中帶甜，酒液中的香甜口感一定程度上掩蓋了其中苦澀的口感。黑啤以焦麥芽為主要原料，配備了黑麥芽，摻雜了一定量的酒花。黑啤采用長時間的濃糖化工藝釀造而成。青島啤酒博物館參觀流程中有品嘗烘焙麥芽這一環節。

【特點】：青島黑啤酒比較顯著的特點是焦香的特點，有一點點咖啡的感覺，又在苦澀中帶有麥芽的香味。

四、鴻運當頭

【酒精度】：4.3；

【原麥汁濃度】：11；

【意義】：顯而易見，這款酒價格不低，我倒是覺得，這款酒的意義在于它的寓意。大紅色的瓶子，加上給力的名字--鴻運當頭，無論結婚還是升遷，只要是聚會，就可以擺上桌子。所以，這款酒的價格也在一步步攀升。近幾年，它已經成為青島啤酒送禮宴請的棟梁啤酒。這款啤酒配備了一個別具一格的開瓶器，25元/個。一條龍服務也是個不錯的創意。

與鴻運當頭一樣有代表意義的啤酒還有大鴻運啤酒（下圖）。每瓶就30元。這款啤酒是上合峰會專供啤酒。深藍色的瓶子，配上別具一格的創意。這款酒的意義超過了它的品嘗價值。

五、青島啤酒青花瓷

【酒精度】：4.7；

【原麥汁濃度】：12；

這款啤酒跟鴻運當頭有異曲同工的意義，更多的意義在于青花瓷的瓶感。這款酒在青島啤酒博物館售價10元/聽。一般來說，外地人買來送人的比較多，年級稍微大一點的外地游客受青花瓷的吸引，有一定的購買欲望。這里就不重點介紹了。

六、青島啤酒三星高照酒

【酒精度】：4.3；

【原麥汁濃度】：11；

很明顯，這又是一款節日宴會專用啤酒。我覺得青島啤酒這個概念很不錯，推出符合各種場合宴請的啤酒，占據宴會的各大場合。所謂福祿壽三星報喜，老人壽宴，家庭聚會，是一個很好的兆頭。

七、青島國際啤酒節專供

【酒精度】：4.3；

【麥芽汁濃度】：11；

這是青島啤酒節專用的啤酒。青島啤酒節每年八月份舉行。今年啤酒節取消了門票，將主會場移至青島西海岸，迎來了曠世空前的盛大場面。但是，相信很多外地游客還是沒能親臨現場感受這個盛大節日帶來的歡樂氛圍。那么，這款啤酒會彌補各位的遺憾。應了那句廣告詞“走過路過，千萬不能錯過”。

八、青島純生--扎啤

【類型】：拉格；

【酒精度】：3.6；

【原麥汁濃度】：9；

【推薦理由】：純生啤酒沒有經過高溫殺菌，但是它采用了無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期相對比較長，一般有6個月。隨著時間的推移，純生啤酒口感變化不大，比較穩定。所以，適合家居存放，或者外地游客郵購。

【亮點】：純生啤酒突出了“純”和“生”的特點。純生啤酒直接由麥汁融入酵母直接發酵而來。它通過無菌膜過濾技術去除啤酒中的菌種，沒有經過普通啤酒的巴氏殺菌過程。巴氏殺菌過程會使啤酒在高溫的情況下損失部分營養物質，并且影響啤酒的口感。所以，純生啤酒保持了啤酒的新鮮口味，使啤酒更純。

九、王子蘇打水--蛇麻花風味

介紹了這么多青島啤酒，我忍不住要插入一款青島啤酒出品的蘇打水--王子蘇打水。王子蘇打水有多種口味。我在青島啤酒博物館喝到了這款蛇麻花風味蘇打水。很多人聽到“蘇打水”這個詞就渾身打顫，眉頭緊皺。好吧，我承認，蘇打水確實沒有飲料好喝。但是，蘇打水有著飲料沒有的功能。

【蛇麻花功效】：健胃消食、止咳化痰、安神利尿；

【口感】：比“白花蛇草水”容易入口，微麻，微澀。自己體會去吧，哈哈哈哈。

十、王子蘇打水--海藻風味

同樣是王子蘇打水的一種--海藻風味蘇打水。

【推薦理由】：這是目前市面上為數不多的海洋生物蘇打水之一，開創了蘇打水的新紀元。這款蘇打水是中國海洋大學管華詩院士連同青島啤酒共同研制開發的產品。海藻蘇打水將海藻精華融入到王子蘇打水中，更易被人體吸收。研發人員將海藻的一層層細胞壁剪開，將海藻的營養物質分解到最小成分，更容易被人體吸收。

【亮點】：蘇打水的澀感與海藻的腥味融合一體，互相中和，既降低了海洋的腥味，又減少了蘇打水澀澀的口感，值得一試。

2. 青島純生是工業啤酒嗎

青島純生啤酒和青島啤酒在本質、口感和釀造技術上都有很大的不同。

1、本質區別經典好喝還是1903好喝。      普通啤酒與純生啤酒的根本區別在于，普通啤酒是經過高溫殺菌的熟啤酒，降低了啤酒原有的醇香和清新的口感。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了細菌的污染，保證了酵母的純發酵。

2、口感不同

純生啤酒與普通啤酒的區別在于風味穩定性好，口感好，營養豐富。可以說，純生啤酒就像新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。 

3、釀造過程不同

1、純：啤酒由麥芽汁和酵母發酵而成。一般啤酒生產往往容易污染細菌，影響啤酒品質。

2、生：普通啤酒必須經過巴氏殺菌，以免灌裝后酒液發酵變質。純生啤酒的生產不經過高溫殺菌。采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌等細菌，使啤酒不受熱損傷，保持原汁原味。后道工序嚴格無菌灌裝，避免二次污染。 

3. 青島純生啤酒廠在哪里呀

5個

一廠：市北區登州路56號，五個廠中最好的

二廠：李滄區臺柳路602號

三廠：三廠在平度

四廠：李滄區永平路6號

五廠：嶗山區嶗山路99號（沙子口）

一廠是發源地，是最老的青島啤酒廠，據說是當初德國人建造起來的啤酒廠老廠，這個廠現在主要是生產“青啤”對外出口的啤酒以及各種高檔酒，如奧古特、經典1903以及出口國外的小綠瓶和小棕瓶等。青島人一般都公認一廠的啤酒是最好喝的。

二廠是青島啤酒當前的骨干廠子，廠區內全套引進德、法生產設備，自動化程度、控制手段在國內都是一流水平。老青島人普遍認為二廠的酒僅次于一廠，生產的主要產品有：青島啤酒、青島純生啤酒、奧古特聽裝啤酒、富硒聽裝啤酒等。

三廠是唯一一個廠址在市區之外的，它位于平度市。三廠主要生產萃島黑啤酒、紅雪龍啤酒、國力啤酒、青啤活化水。青島啤酒。

四廠生產產品主要有優質黃啤、大眾啤、青島鮮啤酒等。五廠位于嶗山，生產嶗山啤酒。

五廠因為位于嶗山，所以就有人說，五廠生產的嶗山啤酒的用水，用的是頗負盛名的嶗山水，所以就會非常好喝。

一廠、二廠屬于老廠，“青啤”旗下高端酒一般都是這兩個廠生產，青島當地人也最認這兩個廠，酒質好。嶗山啤酒是中端酒，一般是五廠出產，四廠的酒質在2003年的時候提高較快，曾一度達到集團前列。三廠生產的黑啤也不錯。

4. 青島純生啤酒廠地址

青島純生啤酒是用現代技術釀造的啤酒，不是勾兌的。目前市場上的青島純生啤酒，主要來自于青島第二啤酒廠生產線，這條生產線釆用的是原裝德國釀造技術，通過發酵半發酵等方式生產出原漿啤酒，再將原漿啤酒中的雜質過濾后，便得到了口感純正｀益生菌豐富的純生啤酒。而由于沒有經過高溫滅菌處理，所以青島純生啤酒的保質期相對較短。

5. 青島純生啤酒廠家電話

青島純生啤酒主要是二廠生產。

具體的說一下，一般是一廠的酒是最好，一廠主要生產青啤的高檔酒和出口酒，比如：奧古特、青島經典1903、小綠瓶和小棕瓶等；

二廠的酒就稍微差那么一點點，二廠主要生產青島純生、易拉罐、普通的大瓶青島啤酒－大綠瓶！

三廠沒在青島市區，在平度，生產的主要是嶗山啤酒；四場的酒質在2003年時提高的很快，曾經一度達到集團的前列；五廠的酒質一直還不錯，以前是嶗山啤酒的大本營，嶗山啤酒的檔次可以喝到青島啤酒的質量，自然是獲得市民很高的贊美。

相對的來說，一廠的酒是最好的，二廠的酒經常出現喝完后上頭的現象，（自從建廠以來就沒有解決，上頭是因為酒液里的高級醇超標才會出現上頭的感覺，二廠的發酵罐是六百噸的大罐體，雖然大大提高了產量的效率，但是罐體體積太大，存在著上層與下層的溫差，容易形成對流循環，就會對酵母的沉降產生了一定的阻礙，當酵母壁產生自溶現象，就會釋放出來一些不同的物質）。四廠、五廠酒質也還算不錯。總體來說，市內幾個工廠的釀造水平和質量肯定是高于外地廠家的。

6. 純生啤酒是青島啤酒廠一廠的么

不好喝

外地人可能不知道，

老青島人選啤酒，有一個秘訣：

“一廠真，二廠暈，三廠假，四廠順，五廠親”

青島啤酒在全國有53個廠，在泰國還有一個廠。青島市內有五個工廠，分別是:一廠、二廠、四廠、五廠，三廠在平度，不在市區內。

一廠是發源地，生產的啤酒最正宗，主要生產青啤的高檔酒和出口酒，如奧古特、青島經典1903、出口國外的小綠瓶和小棕瓶。 一廠生產的啤酒是公認最好喝的，但是青島當地人很少能喝到。

二廠擁有目前國內最先進的全自動化生產工藝，引進的都是德國、法國的先進設備，主要生產青島啤酒、青島純生、聽裝和大綠瓶 。青島人最怕喝二廠的啤酒，幾乎每次喝完之后會頭痛，可能是因為酒因中含有高級醇的原因吧。

三廠主要生產：島啤酒、紅雪龍啤酒、國力啤酒、青啤活化水 。

二廠和三廠生產出來的啤酒，從外包裝上很難區分的出來。

[啤酒][啤酒]教大家一下，如何鑒別是幾廠生產的？

玻璃瓶的看瓶蓋，罐裝的看瓶底，上面有兩串數字，第一排是生產日期，第二排0幾開頭 ，0后面是幾就代表幾廠，例如：01就是1廠，02就是2廠，依次類推就行。

四廠和五廠的酒質都不錯，但是五廠更勝一籌，因為五廠的前身是嶗山啤酒廠，其他廠用的都是自來水，只有五廠用的是嶗山水，所以生產出來的啤酒酒質最優。

五廠現在只生產青島啤酒，獲得2019年世界啤酒錦標賽銀獎的“全麥白啤”，就是出自五廠，配料中不添加大米，淀粉，糖漿，依循上發酵古法精釀而成，麥汁濃度11。#紅紅火火過大年##青島頭條#

我家人都愛這款全麥白啤，淡黃色的液體，豐富細膩的泡沫，入口有濃郁的麥香味，細品還有淡淡的果香味，真不愧為中高端啤酒中的“國貨之光”。

7. 青島啤酒純生是幾廠

根據原料和發酵工藝的不同，通常將啤酒分為精釀啤酒和工業啤酒。青島純生不是精釀啤酒，而屬于工業啤酒范疇。具體解釋如下：

1、啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，工業啤酒更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽，發酵時間只有7天左右。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

2、精釀啤酒則只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，發酵時間長達2個月。與工業啤酒相比，精釀啤酒麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

3、在營養方面，為了統一的成品口感，工業啤酒的釀造工藝和風格通常比較單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。

4、精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達 20 度。

5、多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此精釀啤酒不太耐保存。多數精釀啤酒保質期較短，有些保質期僅為幾十天。工業啤酒在發酵后期，會經常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年，有些甚至可達數十年。

8. 青島純生啤酒廠在哪里呢

當然是生啤酒，熟啤酒是指經過60攝氏度巴氏殺菌的啤酒，口感新鮮度不如純生，由于青島純生是以膜過濾方法濾出雜菌，不經巴氏殺菌，所以叫純生啤酒

9. 青島純生啤酒是哪個廠生產

青島純生啤酒并不是精釀啤酒，屬于工業啤酒。青島純生啤酒裝罐前，采用低溫膜過濾技術，僅靠物理方法除菌，除了能夠過濾掉絕大多數的雜菌，延長賞味時限，還將酵母鮮活的口感以及啤酒中有利于健康的活性酶等營養物質完好的保存下來，口感更為清爽、純凈。

10. 青島純生啤酒是哪個廠家的

準確來說是2010年6月17日17:23在青島啤酒廠2廠5號線灌裝生產。

“20100617”代表了啤酒生產的年月日（8位）；“02”代表的是分廠代碼（2位）；“5”代表的是生產線（1位），“17：23”代表了具體的生產時間。

小常識：瓶蓋上的生產日期后面的數字代碼表示青島啤酒具體的生產廠家。

1、青島啤酒股份有限公司啤酒一廠 ：山東省青島市市北區登州路56號；

2、青島啤酒股份有限公司啤酒二廠：山東省青島市李滄區臺柳路602號；

3、青島啤酒股份有限公司啤酒三廠：山東省青島市平度市杭州路61號；

4、青島啤酒股份有限公司啤酒四廠：中國 青島 李滄 永平路6號；

5、青島啤酒股份有限公司啤酒五廠:在嶗山區沙子口,就是以前的嶗山啤酒廠。

11. 青島純生啤酒有限公司

當然是青島純生啤酒了，純糧食釀造，味道醇厚，酒香撲鼻，特別是冰鎮的夏天喝起來那叫一個爽，而住在青島的朋友經常能喝到，剛出廠沒徑過熱殺菌這樣啤酒的活性成分比較多口感更好。青島白啤酒我自己感覺味道有點淡，稍微有點苦味，酒香味很足，感覺有后勁。