1. 啤酒產(chǎn)品組合進(jìn)店如何設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)

本人就是經(jīng)常愛(ài)吃燒烤的，夏天每天下班后約上三五個(gè)朋友吃點(diǎn)燒烤，喝著冰凍的啤酒，吹吹牛那生活是很爽的。，燒烤店如果要搞特價(jià)，如果燒烤味道不錯(cuò)的話建議從酒水方面入手。這樣可以直擊客戶的痛處。燒烤和啤酒可以說(shuō)是完美搭配，，如果要做活動(dòng)你可以選擇利潤(rùn)相對(duì)高的酒水做。比如活動(dòng)可以這樣火熱六月，本店邀你冰爽一夏，從今天起在本店消費(fèi)198元，酒水除外。可以享受加100元購(gòu)買(mǎi)100瓶百威啤酒，下回過(guò)來(lái)消費(fèi)燒烤滿100元可以直接使用十瓶，這樣100元100瓶雖然酒錢(qián)是虧了，但是可以鎖定客戶消費(fèi)十次，就算客人每次過(guò)來(lái)消費(fèi)100快，十次都一千的營(yíng)業(yè)額了，毛利600可能還更高，酒錢(qián)成本100瓶400多然后收客戶一百酒錢(qián)，相當(dāng)于酒虧300多這樣，但是食材方面賺的，減去活動(dòng)開(kāi)支，自己還是有賺，這活動(dòng)可以鎖定客戶消費(fèi)，也可以提升自己燒烤店人氣，人氣旺了，生意自然好

2. 新款啤酒怎么搞活動(dòng)

首先看看周?chē)h(huán)境，而且針對(duì)你自己設(shè)定的消費(fèi)人群去做，這個(gè)季節(jié)的愛(ài)吃火鍋那你適當(dāng)?shù)淖鲂┗顒?dòng)，比如：喝啤酒喝五送二，十送五什么的，還有你的主菜可以適當(dāng)上調(diào)價(jià)格或者不調(diào)，但是呢小菜或配菜免費(fèi)（比如小鍋送三個(gè)，中鍋四個(gè)，大鍋六個(gè)神馬的或者吃多少送多少優(yōu)惠卷什么的。）以后口碑好了人氣就來(lái)了，最后你可以印一些傳單把你店里的特色寫(xiě)出來(lái)還有活動(dòng)什么。萊垍頭條

3. 啤酒怎么搞活動(dòng)

小型酒吧活動(dòng)策劃方案 篇一：小酒吧策劃書(shū)　　篇一：酒吧策劃方案　　酒吧　　策劃方案 　　一、 風(fēng)格定位/價(jià)格定位/人員定位 　　1、風(fēng)格定位：了解　　本地市場(chǎng)，根據(jù)本地客人需求將音樂(lè)、舞臺(tái)節(jié)目風(fēng)格準(zhǔn)確定位，目前88木制風(fēng)格酒吧在國(guó)內(nèi)　　比較流行，但本地客人沒(méi)有完全接受這種酒吧文化，需要我們?nèi)ヒI(lǐng)顧客，所以在音樂(lè)方面　　一定要控制好，根據(jù)益陽(yáng)消費(fèi)群體，針對(duì)性控制整體風(fēng)格定位，力求達(dá)到最佳效果。　　2、 價(jià)格定位：根　　據(jù)本酒吧檔次以及本地市場(chǎng)，準(zhǔn)確將價(jià)格定得合理化，包括最低消費(fèi)，酒水價(jià)格，套餐價(jià)格。　　價(jià)格定位不要太高，和同行業(yè)基本一致就可以。根據(jù)座位制定合理的最低消費(fèi)，按照最低消　　費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)酒水價(jià)格擬定出6種套餐：紅酒、啤酒、洋酒各兩種，套餐價(jià)格要和最低消費(fèi)　　拉平，開(kāi)業(yè)期和以后的每周針對(duì)不同天數(shù)拿出兩到三種酒做主題活動(dòng)用，酒必須是酒業(yè)公司　　給優(yōu)惠政策的，（比如晚8：30以前和12：00以后某某酒買(mǎi)一送一活動(dòng)，彌補(bǔ)前半場(chǎng)上客晚，　　后半場(chǎng)散客快；或者是周一、二、三、四其中一天是某某酒進(jìn)場(chǎng)送兩瓶等等方式促銷(xiāo)，進(jìn)一　　步提升酒吧人氣和美譽(yù)度知名度）　　3、 人員定位：舞　　臺(tái)人員/管理人員/基層人員/業(yè)務(wù)人員　　舞臺(tái)人員：dj/mc　　一人，vj燈光一人（最好培養(yǎng)一個(gè)女性做此工作，打破傳統(tǒng)）歌手兩到三人，樂(lè)手可用兩人　　編制，也可增加至四人，某一時(shí)段營(yíng)造出輕松自然的不插電演唱會(huì)氛圍。根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況再做　　調(diào)整　　管理人員：總經(jīng)理　　一名，負(fù)責(zé)全面工作，執(zhí)行董事會(huì)決定；　　策劃、節(jié)目總監(jiān)一　　名，負(fù)責(zé)全程節(jié)目策劃，運(yùn)營(yíng)策劃，結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)做出推廣；　　營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)一名，負(fù)　　責(zé)營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)、人事管理工作；　　樓面經(jīng)理一名，負(fù)　　責(zé)酒吧日常樓面服務(wù)工作執(zhí)行，完成總經(jīng)理安排的工作計(jì)劃；　　基層員工：服務(wù)員，　　迎賓，吧臺(tái)，出品，保安（負(fù)責(zé)日常安保，處理酒吧突發(fā)事件，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作）；　　所有員工定崗定位，　　工作落實(shí)到人，職責(zé)落實(shí)到人。　　二、開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備方　　案　　1、 建立好服務(wù)團(tuán)　　隊(duì)，有經(jīng)理帶領(lǐng)進(jìn)行細(xì)節(jié)化培訓(xùn)：服務(wù)技巧，推銷(xiāo)技巧，全面提高服務(wù)質(zhì)　　量，提升酒吧美譽(yù)　　度；　　2、 建立好舞臺(tái)演　　出團(tuán)隊(duì)，根據(jù)擬定的音樂(lè)風(fēng)格，按照策劃節(jié)目總監(jiān)的要求編排節(jié)目，全面　　豐富舞臺(tái)演出活動(dòng)　　內(nèi)容；　　3、 建立好營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)　　隊(duì)，酒吧開(kāi)業(yè)時(shí)要求人氣，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)必須拿出具體方案； 　　4、 廣告宣傳，提前20-30天在本市大量做廣告宣傳，宣傳內(nèi)容，開(kāi)業(yè)一個(gè)月的促銷(xiāo)活動(dòng)等 　　等；　　三、活動(dòng)方案：　　1、利用駐場(chǎng)演出人　　員，編排好節(jié)目演出內(nèi)容，力求做到風(fēng)格上獨(dú)樹(shù)一幟，演出精湛，　　2、不定期邀請(qǐng)外地　　好的嘉賓歌手，結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)推廣方案，擴(kuò)大本酒吧在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭龋瑫r(shí)也給客人一　　些視覺(jué)感（外來(lái)的和尚好念經(jīng)）　　3、定期策劃幾場(chǎng)個(gè)　　性主題派對(duì)，帶動(dòng)客人全場(chǎng)互動(dòng)，與酒吧融為一體，　　4、定期做出一些戰(zhàn)　　略性的促銷(xiāo)活動(dòng)。　　所有活動(dòng)須董事會(huì)　　研究決定，由總經(jīng)理安排宣傳籌備分工。　　四、營(yíng)銷(xiāo)方案　　1、營(yíng)銷(xiāo)宗旨：一般　　可以注重一下幾方面：　　以強(qiáng)有力的廣告宣　　傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為其準(zhǔn)確定位，突出其特色，采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略；以針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)　　群體為營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)；建立起點(diǎn)廣 面 寬的渠道；　　2、營(yíng)銷(xiāo)策略：　　通過(guò)全面市場(chǎng)機(jī)會(huì)　　與問(wèn)題分析，提出合理的策略建議，形成有效的營(yíng)銷(xiāo)組合團(tuán)隊(duì)，達(dá)到酒吧盈利最佳效果；1）　　定位：市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要是在顧客心目中尋找一個(gè)空位，使其迅速獲得共鳴，從而占領(lǐng)市　　場(chǎng)；2）品質(zhì)：品質(zhì)就是市場(chǎng)生命，酒吧必須有完善的質(zhì)量保證體系；3）品牌：要形成一定　　知名度，美譽(yù)度，樹(shù)立消費(fèi)者心目中首選的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)；4）包裝：包　　裝作為給顧客的第一印像，需要能迎合消費(fèi)者使其滿意并樂(lè)于融入其中的策略：5）服務(wù)：服　　務(wù)方式，服務(wù)質(zhì)量的改善與提高。　　3、價(jià)格策略：　　4、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)：　　開(kāi)業(yè)前組建好營(yíng)銷(xiāo)　　團(tuán)隊(duì)，制定合理的營(yíng)銷(xiāo)提成方案、管理制度、任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，由營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)督促完成各主題日和節(jié)　　假日各大活動(dòng)的開(kāi)展，擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，不斷挖掘新客戶，使?jié)撛诳蛻糇兂砷L(zhǎng)期固定客戶。　　酒吧如何控制成本分析：　　在酒水采購(gòu)方：　　（ 1）采購(gòu)中采購(gòu)　　人員缺乏對(duì)營(yíng)業(yè)狀況的了解，盲目購(gòu)入高成本的酒水，增加成本。 即使采購(gòu)人員可　　以進(jìn)行調(diào)換由于供應(yīng)商的條件而使酒吧利益受損。　　（2）采購(gòu)的酒水質(zhì)　　量是否合格。采購(gòu)酒水知識(shí)的欠缺尤其是有關(guān)紅酒、啤酒方面，會(huì)造成酒水質(zhì)量的下降。從　　某種程度上來(lái)說(shuō)，啤酒和葡萄酒是易腐壞的，且由于溫度、濕度、日光照射、振動(dòng)等因素

4. 啤酒活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)

目前還沒(méi)有這種獎(jiǎng)勵(lì)，具體看官網(wǎng)上發(fā)布的信息

5. 啤酒進(jìn)店的活動(dòng)怎么做

火鍋店慶活動(dòng)方案

一、店慶活動(dòng)效果預(yù)估 1、宣傳造勢(shì)，聯(lián)合開(kāi)業(yè)圣誕，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。 2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)本企業(yè) 忠誠(chéng)度。 3、通過(guò)服務(wù)比賽、菜品以及廚師比賽、成本節(jié)約，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性 。 4、通過(guò)促銷(xiāo)，提升公司營(yíng)業(yè)額。 5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。

二、店慶活動(dòng)主題、時(shí)間及地點(diǎn) 1、店慶活動(dòng)的主題：顧客滿意、文化創(chuàng)新。 2、店慶活動(dòng)的時(shí)間：20xx年12月xx日至ｘｘ日 3、店慶活動(dòng)的地點(diǎn)：某火鍋店

三、店慶活動(dòng)宣傳方式 1、前期媒體宣傳 店慶活動(dòng)前期，圖文并茂的詳細(xì)介紹某火鍋店的地理位置、就餐環(huán)境及配套設(shè)施等情況，從而達(dá)到在酒店餐飲行業(yè)的一個(gè)廣泛宣傳作用。 2、后期現(xiàn)場(chǎng)推廣 通過(guò)慶典前發(fā)出的給媒體朋友、客戶及商界友人的邀請(qǐng)函，店慶期間，這些人的到達(dá)為本店更廣范圍的推廣起到了很好的效果，這時(shí)加上現(xiàn)場(chǎng)演藝活動(dòng)的進(jìn)行，吸引了大批群眾，在此期間對(duì)其派發(fā)店慶優(yōu)惠券或折扣卡，來(lái)吸引人流量，這樣也起到了推廣的作用。

四、店慶活動(dòng)具體事宜 1、參與部門(mén)及人員 保衛(wèi)部：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的停車(chē)、秩序的維護(hù)、和突發(fā)事件的處理工作。 演出部：按照事先定制好的節(jié)目單的順序進(jìn)行演藝，負(fù)責(zé)演出順利有序的進(jìn)行。 禮儀部：負(fù)責(zé)來(lái)賓的導(dǎo)位及剪彩的服務(wù)工作。 舞美部：負(fù)責(zé)音響等設(shè)備的調(diào)試，保障演出的順利進(jìn)行。 后勤部：現(xiàn)場(chǎng)的工作人員，負(fù)責(zé)督導(dǎo)各個(gè)部門(mén)人員的工作情況及協(xié)調(diào)工作。 2、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的搭建及裝飾 場(chǎng)外：空飄氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“盛大店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商和祝賀單位的條幅；進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。 場(chǎng)內(nèi)：服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；音樂(lè)如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。

6. 啤酒活動(dòng)怎么做

我以前就是雪花的促銷(xiāo)員 ，其實(shí)很簡(jiǎn)單的 ，首先酒水資料你一定要會(huì)， 因?yàn)轭櫩陀锌赡軙?huì)考你 ，主管也會(huì)考的 ，然后認(rèn)清你自己賣(mài)的是什么牌子的雪花 ，我們做推銷(xiāo) 最忌諱說(shuō)別人的酒不好，所以千萬(wàn)不要為了自己的酒好賣(mài)而去批評(píng)別人的酒 ，啤酒中能和雪花抗衡的 也就只有百威和青島 ，百威又比雪花貴 ，相對(duì)而言不是大問(wèn)題 ，青島就有點(diǎn)麻煩 ，只要你和網(wǎng)點(diǎn)的人關(guān)系好了 ，他們幫你推銷(xiāo) 就非常簡(jiǎn)單了 ，自己基本不用干什么 。