1. 黑啤和白啤酒哪個(gè)容易胖
1瓶啤酒(600.0毫升) 192大卡 1碗(小碗)米飯(150.0克) 174大卡 1個(gè)(大、圓)饅頭(120.0克) 265大卡 對比很明顯吧,你看吃哪個(gè)容易胖呢http://www.boohee.com/food, 這個(gè)網(wǎng)站推薦給你,可以查各種食物的熱量
2. 黑啤和黃啤哪個(gè)不容易發(fā)胖
首先說明,啤酒并不是按照顏色分類的。
啤酒主要分兩大類:艾爾(ale)和拉格(lager),是以酵母的發(fā)酵位置區(qū)分的。艾爾屬于桶上發(fā)酵(發(fā)酵過程中酵母浮在麥芽汁上層),拉格屬于桶底發(fā)酵(酵母沉在桶底)。
我們常喝的普通啤酒,也就是青島、燕京、百威、嘉士伯等等,都可以稱之為“工業(yè)啤酒”,勉強(qiáng)可以隸屬“拉格”這個(gè)大類。大家常見的黃啤、黑啤,一般可以歸類到小麥啤(有可能是艾爾有可能是拉格)。
與“工業(yè)啤酒”相反,就是精釀啤酒。精釀啤酒會(huì)根據(jù)所使用大麥芽是否經(jīng)過烘培,以及烘培的程度,帶給啤酒不同的顏色。問題中問到的白啤就屬于原色麥芽釀造的啤酒,黑啤屬于重度烘培后的麥芽釀造的啤酒。麥芽的烘培就類似我們中國人炒制茶葉,根據(jù)炒制程度,分出的綠茶、紅茶、鐵觀音等等。
另外,普通啤酒,也就是工業(yè)啤酒普遍使用的原料除了“水”、“麥芽”、“啤酒花”、“酵母”外,還增加了大米、淀粉以及部分香精類添加劑。而精釀啤酒只有那四種基本原料,完全靠麥芽、啤酒花、酵母來調(diào)節(jié)口感和顏色,也就會(huì)有白啤到黑啤的不同顏色。
所以,真正在精釀啤酒圈內(nèi),沒有人會(huì)說酒的顏色,一般都會(huì)說的是口味。
艾爾系列常見的口味有:IPA(india pale ale印度單色艾爾)、Brown Ale(棕艾)、stout (世濤)、porter(波特)等等。
拉格系列常見有:Pilsner、American Lager等。
3. 黑啤酒容易發(fā)胖嗎
有以下幾款:
1、純生黑啤
2004年,維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標(biāo)賽冠軍,其冠軍的標(biāo)志在于每個(gè)5升桶側(cè)身可見(啤酒世界錦標(biāo)賽冠軍是全世界啤酒界最高榮譽(yù)的象征)。同時(shí),維登堡修道院純生黑啤酒是德國啤酒品牌中唯一經(jīng)德國及啤酒世錦賽組織授權(quán)使用啤酒世錦賽冠軍標(biāo)志的啤酒。
2、海德堡(Heidelberg)黑啤酒
海德堡(Heidelberg)黑啤酒,是德國很有名的一種黑啤酒,歐美國家和日本都有仿制。這種啤酒采用烘烤較重的麥芽,及7%-10%的結(jié)晶麥芽和少量的黑麥芽。普通啤酒的原麥汁濃度并不高,一般為12%左右,在德國銷售的大量生啤酒,原麥汁濃度只有l(wèi)0%,酒精含量4.2%(體積分?jǐn)?shù))。出口的高檔海德堡啤酒,原麥汁濃度則高達(dá)18%-20%。它采用懸浮性強(qiáng)的酵母,發(fā)酵度較高,但產(chǎn)量較少。
3、凱撒黑啤酒
凱撒啤酒為德國著名啤酒品牌凱撒啤酒產(chǎn)品之一,具有高品質(zhì)啤酒花的獨(dú)特苦味,泡沫豐富,口味刺激,滑順。攝氏8度時(shí)保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿,泡沫退掉后,應(yīng)該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。
4、慕尼黑啤酒(Munich)
慕尼黑啤酒也稱巴伐利亞啤酒,一種色不太深的黑啤酒,使用的麥芽在烘烤過程中充分干燥,顏色增深,但并沒有破壞酶活力。這種啤酒麥芽香味突出,酒體稍醇厚。慕尼黑生產(chǎn)的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工藝相同,但原麥汁濃度稍高,顏色更深。
5、奧丁格黑啤酒
奧丁格啤酒,德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國有13000個(gè)銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。在德國奧丁格啤酒由于富含谷物營養(yǎng)而像面包一樣進(jìn)入家庭消費(fèi)!
6、德拉克黑啤酒
德拉克黑啤酒采用傳統(tǒng)釀酒技術(shù),并嚴(yán)格遵照法律規(guī)定的釀造章程,其產(chǎn)品口味獨(dú)特純正,一直深受啤酒鑒賞家和啤酒愛好者的推崇。德拉克黑啤酒目前已在全中國境內(nèi)二十多個(gè)省、市推廣上市,并廣泛受到贊譽(yù)。
4. 白酒啤酒哪個(gè)更容易胖
大致是一下情況:白酒的熱量為298 大卡(100毫升),黃酒的熱量為66 大卡(100毫升),啤酒的熱量為32 大卡(100毫升),葡萄酒的熱量為72 大卡(100毫升),白蘭地的熱量為290 大卡(100毫升),還有威士忌的熱量為252 大卡(100毫升),伏加特的熱量為234 大卡(100毫升)。
5. 黑啤和白啤酒哪個(gè)容易胖點(diǎn)
啤酒中的熱量主要來源于糖分,一般來說發(fā)酵度越高殘?zhí)窃降蜔崃吭降停煌L(fēng)格的啤酒熱量也大不相同,常見的工業(yè)拉格啤酒一般熱量很低,也有熱量比較高的啤酒風(fēng)格,例如甜點(diǎn)世濤,果泥啤酒,比利時(shí)烈性艾爾等,也有的廠商會(huì)選擇用代糖來增加風(fēng)味而不提高酒精度。
6. 黑啤酒和白啤酒哪個(gè)更容易胖
二者區(qū)別如下:
1、味道不同。黑啤的麥芽味重,味較甜,且酒花較多且酒濃,酒精度3%~7.5%,具滋補(bǔ)作用; 白啤:含有少量酒精,酒體濃厚,味微酸,爽口,營養(yǎng)豐富。
2、外觀不同。黑啤酒酒液呈紅褐色,含有豐富的二氧化碳; 而白啤酒液呈白色,清涼透明。
3、制造工藝不同。
黑啤酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。
白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料,有時(shí)加入一定比例的燕麥,經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。
7. 黑啤熱量高還是白啤熱量高
150大卡左右,小麥白啤大致分為兩種,一種是德式小麥白啤,另一種是比利時(shí)小麥白啤,這兩種的風(fēng)格略有差異,小麥啤酒因顏色較淺,通常被稱為小麥白啤,其中最常見的就是比利時(shí)風(fēng)格小麥白,帶有明顯的柑橘風(fēng)味,口感細(xì)膩偏香甜風(fēng)格,但同時(shí)果酸味也比較明顯。
8. 黑啤和白啤酒哪個(gè)容易胖人
一碗二兩米飯所含熱量是116大卡,而啤酒中的糖分通過分解已經(jīng)轉(zhuǎn)化成酒精,啤酒主要成分是水,幾乎不含熱量。萊垍頭條
啤酒中的酒精雖然熱量比碳水化合物高,但是酒精最終的代謝物為水和二氧化碳,不能夠給人體提供熱量。如果酒精能夠提供熱量,喝酒就應(yīng)該會(huì)喝飽,而不是喝醉。萊垍頭條
喝啤酒會(huì)長胖有兩方面原因。一是啤酒體積大,經(jīng)常喝會(huì)把胃撐大;第二是喝酒時(shí)吃的菜比較多,能量主要來自于下酒菜。如果不喝酒一碗面或者一個(gè)盒飯就能吃飽,而當(dāng)你喝酒時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)吃下很多的菜,而菜里面的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物都是可以轉(zhuǎn)化成熱量,熱量超標(biāo)消耗不掉就轉(zhuǎn)換成脂肪儲(chǔ)存下來了。萊垍頭條
說啤酒是液體面包是相對于其他酒來講的。并且啤酒中出了熱量以外,主要是發(fā)酵過程中會(huì)生成B族維生素,啤酒中B族維生素的含量要比其他酒高得多,這也是稱為液體面包的主要原因。另外老外稱為液體面包的啤酒幾乎都是原漿或者精釀啤酒,營養(yǎng)成分要高得多,而我們喝的啤酒基本是淡啤、工業(yè)啤酒,除了酒精以外,麥芽、B族等營養(yǎng)素含量微乎其微。萊垍頭條
9. 黑啤和白啤酒哪個(gè)容易胖呢
1瓶啤酒=四兩米飯。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成。啤酒度數(shù)低則能量低,因?yàn)槎葦?shù)高的啤酒添加的麥芽等原料多,發(fā)酵之后的能量自然更多。1瓶600毫升的啤酒=228千卡=200克米飯(大約為兩碗米飯)或者100克饅頭產(chǎn)生的能量,也就是說如果喝5瓶這樣的啤酒,相當(dāng)于吃了一斤饅頭或者2斤米飯。
10. 黑啤和白啤哪個(gè)容易發(fā)胖
您好!啤酒的種類非常的多。黑啤和白啤是一種分類。那么黑啤和白啤有什么區(qū)別呢?除了顏色不一樣,口感上有沒有什么不一樣呢?
從制作上面來講,黑啤酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。而白啤酒以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時(shí)加入5%的燕麥,經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。
從氣味上面,黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,較為醇厚濃重,而白啤酒花香氣突出,清新淡雅,更為活潑和跳躍。
口感上面上等黑啤口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯,味香、有著柔和的麥芽香。白啤泡沫持久,酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富,與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。適合于各種場合飲用。
黑啤和白啤能夠在世界范圍內(nèi)被廣為接受和傳播,其出眾的口感是他們真正開疆拓土的原因。所愛當(dāng)然是最好的,最好的往往都擁有共通的優(yōu)秀品質(zhì)。黑啤和白啤到底哪個(gè)好喝,是根據(jù)個(gè)人口味,也可以根據(jù)上面這些區(qū)別輕松選擇你所喜愛的,或者不用選擇,兩者兼得也是人生美事哦!
以上就是關(guān)于德國黑啤和白啤的區(qū)別,大家趕緊了解起來吧!不過你如果喜歡,都可以嘗試起來!
11. 喝黑啤容易胖嗎
釀造啤酒的原料主要是:大麥、酒花、啤酒酵母及淀粉輔助原料(如大米、玉米、薯干粉等)。萊垍頭條
大麥作為啤酒的原料,一方面取其所含糖類和蛋白質(zhì),更重要的是大麥發(fā)牙后內(nèi)含豐富的糖化酶為啤酒生產(chǎn)中的糖化劑。萊垍頭條
酒花的功能是賦予啤酒香味和爽口苦味;增進(jìn)啤酒泡持久性和穩(wěn)定性;與麥汁共沸時(shí)能促進(jìn)蛋白質(zhì)凝固,有利于澄清增加麥汁和啤酒的防腐能力。萊垍頭條
酒花是桑科律草屬,為多年蔓性攀援草本植物。其名稱很多,有叫蛇麻花、啤酒花、忽布花等。分雌雄兩性,用于啤酒釀造者為成熟的雌花。啤酒酵母也是精選的。采用淀粉輔助原料的目的在于增加麥汁濃度和降低蛋白質(zhì)含量,以提高啤酒質(zhì)量的穩(wěn)定性。 喝啤酒容易長胖哦 萊垍頭條