1. 自己釀啤酒成本高嗎

一瓶啤酒的成本主要看熟啤或生啤以及麥芽酒精含量，如果是純生鮮其麥芽度低、酒精度數(shù)四度。那么包括酒瓶在內(nèi)其成本在二元錢左右，比如之前的三得利啤酒另售價(jià)三元。利潤(rùn)可達(dá)百分之五十左右，有時(shí)候還讓利搞開(kāi)瓶?jī)?yōu)惠活動(dòng)，總之利潤(rùn)較高。

2. 自釀啤酒難嗎

你自己先嘗一嘗啤酒，感覺(jué)一下啤酒在你口中的刺激性。

啤酒的殺口力，就是啤酒中的二氧化碳在舌頭、口腔中，從啤酒中釋放出來(lái)的那一剎那，給你感官的一種刺激，二氧化碳的釋放是要進(jìn)行熱量交換的，啤酒喝進(jìn)口中由于環(huán)境的變化，會(huì)導(dǎo)致二氧化碳的析出，汽化的時(shí)候又需要熱量，所以要在你口中吸收熱量，所以會(huì)讓你的舌頭有收緊、緊縮的感覺(jué)，這就是殺口力。殺口力的優(yōu)劣，和二氧化碳在啤酒中的含量有關(guān)、也和溶解狀態(tài)有關(guān)，如果溶解的不好，沒(méi)到你的嘴里就已經(jīng)沒(méi)多少了，就談不上什么殺口力了

3. 自己釀啤酒難嗎

可以兌幾百分之十的高度白酒，增加它的口味和剎口力。自配啤酒是用麥芽煮了發(fā)酵，產(chǎn)生酒精而經(jīng)過(guò)多種復(fù)雜工藝釀造。口味甘甜綿香，但是由于酒精度數(shù)不高，讓人喝入口中，缺少一種暴辣之感，很不過(guò)癮。而加入少量高度白酒后，發(fā)酵更充分，口感有了極大的提高。

4. 自己做啤酒成本高嗎

啤酒的成本主要是由它的由主要是由它的配料以及加工工藝所決定的，普通的拉格啤酒，他由于采取下發(fā)酵的方式看成酒率非?？欤m合大批量的生產(chǎn)，所以說(shuō)他的成本也是非常低，而精釀啤酒一般是采取上發(fā)酵的方式，發(fā)的周期比較長(zhǎng)再一個(gè)是她用的麥芽，都是比較精選的，所以說(shuō)精釀啤酒的成本相對(duì)來(lái)說(shuō)較高，賣的也比較高。

5. 自釀啤酒釀造的成本是多少

釀造500L手工精釀啤酒需要大麥芽100千克，大麥芽每千克5元，大麥芽成本是：5×100＝500

500L精釀啤酒需要的啤酒花為0.2千克，苦花的用量為0.03千克，香花用量為0.17千克；苦花200元/千克，香花220元/千克；酒花成本為：0.03×200＋0.17×220＝43.4

500L精釀啤酒需要的酵母為0.2千克，干酵母1800元/千克；酵母成本為：0.2×1800＝360

做500L精釀啤酒用水大約為1噸，水的費(fèi)用為4.4元/噸；水的費(fèi)用為：4.4×1＝4.4

做500L精釀啤酒用電大約為90度，商業(yè)用電為1元/度；電的費(fèi)用為：1×90＝90

那么一斤精釀啤酒的成本為：（500＋43.4＋360＋4.4＋90）÷1000＝0.9978

6. 精釀啤酒成本高嗎

國(guó)產(chǎn)精釀，以吉斯波爾精釀啤酒為代表。

吉斯波爾憑借集團(tuán)資本優(yōu)勢(shì)快速擴(kuò)張，相比較小規(guī)模的自釀體系，從研發(fā)、原料采購(gòu)、釀造、制罐，規(guī)模化的工廠有占先優(yōu)勢(shì)與總成本領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，年產(chǎn)能4萬(wàn)噸的規(guī)模在國(guó)內(nèi)精釀圈也是榜上有名;各類消費(fèi)終端零售，天貓、京東等電商網(wǎng)銷，新中式餐廳酒吧體驗(yàn)，全方位的銷售網(wǎng)絡(luò)讓消費(fèi)者“買得到”。吉斯波爾以“讓更多中國(guó)人喝上精釀啤酒”為使命，高性價(jià)比，以“柒圓鮮”“捌圓鮮”為例，7~8元一斤的價(jià)格和進(jìn)口啤酒比，好比越洋作戰(zhàn)和本土作戰(zhàn)，在價(jià)格上更占優(yōu)勢(shì)。

7. 自己釀啤酒成本高嗎知乎

鮮啤酒成本與利潤(rùn)：每斤精釀鮮啤的成本大約0.8元—1.2元左右,市場(chǎng)售價(jià)一般都在6-8元,高房租高開(kāi)銷必須有高銷量和高利潤(rùn)支撐,這是毫無(wú)疑問(wèn)的!每罐啤酒從制作到發(fā)酵一般需要7天左右,再看看有些門(mén)店僅500L罐體就擺了十幾個(gè),也就是說(shuō)旺季銷量最好的時(shí)候,平均一天就要賣掉2罐體啤酒!每罐1000斤,2罐就是2000斤!按最低售價(jià)6元,每斤毛利大約5元,每天營(yíng)業(yè)額就在10000元左右,除去啤酒成本2000元,房租300元,6個(gè)人工資700元,一天的凈利潤(rùn)大概在7000元左右。