1. 關(guān)于啤酒的介紹
1、青島不倒你不倒,雪花不漂你不漂,燕京不驚你不驚,百威不威你不威。
2、青島不倒我不倒,雪花不飄我不飄,藍(lán)帶扶墻你也扶,喜力能立你也立。
3、青島不倒我不倒,雪花不飄我不飄,云煙一散咱也散,南京一驚咱也驚。
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2. 啤酒是怎樣的
啤酒(Beer)是以大麥為主要原料,經(jīng)過(guò)芽備制、原料處理、加酒花、糖化、發(fā)酵、儲(chǔ)存、滅菌、澄清和過(guò)濾等工序制成。啤酒種類可分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生產(chǎn)啤酒,以德國(guó)啤酒最著名
啤酒含酒精度最低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì),有“液體面包”之稱。經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。啤酒含有豐富營(yíng)養(yǎng),有人把它當(dāng)作日常軟飲料,更有些男士每餐必飲啤酒,以啤酒代替飲料、湯羹。
3. 啤酒 百科
鵝島碑酒品牌。
創(chuàng)立于1988年,美國(guó)知名的精釀啤酒廠牌,隸屬于百威英博旗下,比利時(shí)風(fēng)格的農(nóng)場(chǎng)艾爾啤酒,伸著細(xì)長(zhǎng)脖子的鵝腦袋是其品牌標(biāo)志,2016年進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)
鵝島(GooseIsland)于1988年創(chuàng)立于美國(guó)的芝加哥,是美國(guó)知名的精釀啤酒廠牌之一。鵝島也被視作精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新的一面旗幟。1990年代,鵝島將世濤黑啤注入威士忌橡木桶陳釀,制造了BourbonCounty帝國(guó)世濤,推動(dòng)了“過(guò)桶烈性啤酒”這一風(fēng)格。
4. 啤酒的資料
啤酒會(huì)過(guò)期。
過(guò)期的啤酒會(huì)分解出一 些有害的物質(zhì),如微生物,有害菌的產(chǎn)生,或灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵,變粘變餿,飲后極易引起腹瀉等癥狀。
擴(kuò)展資料:
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
5. 啤酒相關(guān)知識(shí)
以我的見(jiàn)解來(lái)說(shuō)。酒是助眠的物質(zhì)嗯,一個(gè)晚上也就是一瓶。七天那就是七瓶。如果是中午干活比較累的話,也可以喝一瓶。如果不累的話,就可以不喝。
嗯,夏天的話建議14瓶,因?yàn)橄奶毂容^熱。冬天建議七瓶。春秋兩季建議七瓶到14瓶。看情況而定。當(dāng)然這說(shuō)的是一星期的量。
6. 啤酒了解競(jìng)品表
競(jìng)爭(zhēng)公司很多。比如可口可樂(lè)世界范圍內(nèi)最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手百事公司。可口可樂(lè)得競(jìng)品百事可樂(lè),可口可樂(lè)旗下品牌雪碧,競(jìng)品是百事公司旗下的七喜。兩個(gè)品牌,在旗下每一款飲料都有相似的產(chǎn)品,口味差別不大的產(chǎn)品相競(jìng)爭(zhēng)。
在國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更多,果汁類飲料,蘇打水類飲料,茶類飲料,有康師傅,農(nóng)夫山泉,匯源果汁等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
7. 列出你所知道的啤酒有哪些
一般酒吧或有酒吧執(zhí)照的飯館的酒水分幾種: 1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯) 烈酒liquor,甜酒liqueur和調(diào)酒用飲料mix(各種juice,soda,coke或milk)混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應(yīng)的飲料勾兌而成。通常是house highball(酒店飯店自己命名的雞尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常見(jiàn)的雞尾酒(highball類的),比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s) rootbeer(跟beer無(wú)關(guān)) 等等很多名字。 點(diǎn)酒的時(shí)候,直接說(shuō)名字就可以,比如“tequila sunrise,please”(通常1 盎司烈酒)或者你也可以說(shuō)“2 ounces tequila sunrise,please”(此時(shí)調(diào)酒師會(huì)用2盎司的酒,也可以說(shuō)“double tequila sunrise,please”同樣的意思,double指的是用2盎司酒) 一般有冰塊。 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它東西調(diào)成的,所以點(diǎn)martini的時(shí)候,你不用說(shuō)2盎司)。 用的杯子是martini glass(錐形的高腳杯)。martini根據(jù)不同調(diào)法,有不同的叫法。比如sex and the city里面那個(gè)女主角carrie,到酒吧點(diǎn)的martini總是cosmopolitan 。其他常見(jiàn)的一些martini有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy等等。 如果你到酒吧只說(shuō)“one martini,please”,服務(wù)員一般都會(huì)問(wèn)你“Gin or Vodka”,所以你也可以具體的說(shuō)“gin martini,please”或“vodka martini,please”。 有的martini里經(jīng)常用到一點(diǎn)苦艾酒(vermouth,含草藥成分的甜酒,分為紅色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒類似的顏色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的話,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此時(shí)叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它還有perfect rob roy。 一般martini里沒(méi)有冰。 3. margarita(冰和調(diào)配用juice用攪拌器打碎后與酒混合后的一種飲料) 常見(jiàn)的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一樣,用1盎司的酒,如果你想烈一點(diǎn)(more booze),可以點(diǎn)2盎司。 4. shooter 純的不含飲料和冰塊的酒(用小酒杯的"shot".也有一些比較常見(jiàn)的shooter。略。 5. beer 去酒點(diǎn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多種類.也有不同的分類方法.如果根據(jù)發(fā)孝口感顏色的不同,分為: lager(好象是中文里的黑啤,市場(chǎng)上常見(jiàn)的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等. 在這兒見(jiàn)過(guò)用兩種不同的啤酒組合而成,有顏色不同的兩層,不知道你們點(diǎn)過(guò)沒(méi)有,叫"black and tan"(到的時(shí)候有點(diǎn)技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或別的) ...... 6. wine 簡(jiǎn)單 7.點(diǎn)酒時(shí)用到的說(shuō)法: “2 ounces scotch on the rocks,please” 要一杯兩盎司加冰的蘇格蘭酒 “scotch over,please”一杯加冰的蘇格蘭酒 “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的蘇格蘭酒 8. 洋酒的小常識(shí) 一般雞尾酒(highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調(diào)制而成. 主要的liquor: vodka(伏特加) gin(金酒) scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文里最常見(jiàn)的牌子"芝華士",就是scotch) Irish(愛(ài)爾蘭威士忌whisky) rye(加拿大威士忌whisky) bourbon(美國(guó)威士忌whisky,常見(jiàn)的牌子jack daniels) rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒:white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因 為加工的工藝較其它復(fù)雜) tequila(墨西哥龍舌蘭酒) 甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種 kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見(jiàn)的牌子) Triple Sec(橘子味的甜酒) Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子) Baileys(愛(ài)爾蘭奶酒,cream味的甜酒) Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒,類似的甜酒但是不同的牌子和名稱:pepermint schnapps) peach schnapps(桃子味的甜酒) creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的) Melon liqueur(綠色的,哈密瓜味的甜酒) Grand Marnier(橘子味的帶有白蘭地味的甜酒) ...... 一般的liquor store有四五個(gè)區(qū)(liquor,liqueur,wine and champagne,beer,other) 其實(shí)中國(guó)人買瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,總是抱怨洋酒不好喝.實(shí)際上喝的方法不對(duì),洋酒一般是兩種以上的酒(liquor加liqueur,或 liqueur和liqueur)互相勾兌著喝,并且經(jīng)常加相應(yīng)的juice,soda等什么的.網(wǎng)上可能有很多recipe,學(xué)著調(diào)調(diào)酒情調(diào)一下吧。 ...... 最流行的vodka(伏特加): 絕對(duì)伏特加 ABSOLUT 享譽(yù)國(guó)際的頂級(jí)烈酒品牌絕對(duì)伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評(píng)選的美國(guó)奢侈品牌獨(dú)占鰲頭。這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實(shí)歸。釀造絕對(duì)伏特加的瑞典公司已有一百多年的歷史,所生產(chǎn)的頂級(jí)伏特加不但口感圓潤(rùn),而且質(zhì)量無(wú)與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來(lái)的完美和無(wú)窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚(yáng)九州。 ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對(duì)完美,也敘述了其品牌的來(lái)歷。1879年,Lars Olsson Smith利用一個(gè)全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做“絕對(duì)純凈的伏特加酒”(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨(dú)特的品味。 ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。自從 1999年ABSOLUT VODKA全新的營(yíng)銷活動(dòng)展開(kāi)以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺(jué)藝術(shù)領(lǐng)域,例如時(shí)裝,音樂(lè)與美術(shù)。但無(wú)論在任何領(lǐng)域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實(shí)的追隨者。 最響亮的老品牌: 史密諾夫(皇冠) SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個(gè)家族企業(yè)。1930年,其配方被帶到美國(guó),在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠。 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個(gè)國(guó)家銷售,堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費(fèi)的第二位,每天有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明,無(wú)色,除了有酒精的特有香味外,無(wú)其它香味,口味干洌、勁大沖鼻。是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。 常見(jiàn)的Gin(金酒) : 哥頓金酒 GORDON'S GIN 金酒是英倫的國(guó)飲。1769年,亞歷山大.哥頓在倫敦創(chuàng)辦其金酒廠,將經(jīng)過(guò)多重蒸餾之酒精配以杜松子和多種香草,調(diào)配出獨(dú)特的哥頓金酒。哥頓金酒更于1925年獲頒贈(zèng)皇家特許狀。今天哥頓金酒的出口量為英國(guó)倫敦金酒之冠軍;在世界市場(chǎng)上,銷量每天高達(dá)每秒四瓶。
8. 啤酒的了解
淡爽啤酒,從字面意思理解應(yīng)該為啤酒口味清淡、苦味低,口感不薄但卻有豐富的啤酒口感。麥芽糖度多為7度的淡爽型啤酒,嚴(yán)格來(lái)說(shuō),干啤就是淡雅型的一種。淡爽型啤酒,這個(gè)概念是這幾年啤酒廠家炒作出來(lái)的。因?yàn)閭鹘y(tǒng)通常意義上的啤酒糖度在10-12度左右,酒精度在3仍舊