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西麥爾雙料啤酒苦嗎(西麥爾雙料啤酒口感)

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-11-23 20:12???點擊:242??編輯:admin 手機版

1. 西麥爾雙料啤酒口感

西麥爾更好喝,口感比較清澈,還有一點回甜

西麥爾雙料啤酒酒體呈深棕色,巧克力的焦香味很重,口感像奶油一樣滑膩,香味裹著一點酒精味,雖然酒體略重,但酒精味還是比較沖,苦味醇厚但又不是爆炸般的苦,很容易被果香味沖淡,最后還有強烈的回甘

2. 西麥爾雙料啤酒口感如何

雙料啤酒--兩種麥芽

比利時雙料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示“DUBBEL”。1856年,西麥爾修道院的修道士釀造了第一款“商業(yè)”修道院啤酒,這款啤酒在原來的基礎(chǔ)上添加了比利時棕糖和深色麥芽,所以酒體呈棕色,口味濃郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的風(fēng)味,這就是第一款雙料啤酒。

1926年,西麥爾加強了配方并第一次將這款啤酒正式命名為“Dubbel Bruin”,之后其他的其他的修道院也開始是按照西麥爾的配方設(shè)計釀造自己的雙料啤酒,所以現(xiàn)今的雙料啤酒的酒體全部都是棕色或是黑色的。

三料啤酒--三倍酒花

比利時三料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“TRIPEL”。1934年,西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認(rèn)為的第一款三料啤酒,和當(dāng)初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。

1956年,當(dāng)時西麥爾的釀酒師 Thomas 加強了配方,使用了更多的啤酒花,并正式更名為Tripel,跟雙料啤酒一樣其他的修道院又開始是按照西麥爾配方釀酒,三料啤酒也就被再一次統(tǒng)一被釀造成立了一種顏色。

四料啤酒—雙料的雙料

比利時四料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”。Quadrupel這個詞由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它當(dāng)成是雙料的雙倍風(fēng)格,圣伯納酒廠在代工Westvleteren 12 時將這種風(fēng)格命名為Abt,不過現(xiàn)在大部分的比利時酒廠習(xí)慣用Belgian Strong Dark Ale 比利時烈性深色愛爾來形容這種風(fēng)格。

最初只有修道院酒廠才有資格稱自己釀造的這一類型啤酒為Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt,不過隨著后來條件的放寬,越來越多的修道院授權(quán)酒廠甚至是比利時以外的精釀酒廠都開始開創(chuàng)自己的雙料、 三料、 四料風(fēng)格,以至于現(xiàn)在“n料風(fēng)格”不是傳統(tǒng)意義上的了。

由此可知無論雙料還是三料四料,這個“料”指的就是啤酒的釀造原料;當(dāng)然了,不是所有的三料啤酒都是用三倍的酒花,也可以是三倍的麥芽或者三種不同的麥芽。

3. 大麥啤酒口感

很不錯的一款小眾啤酒,深雪啤酒,其實他就是用小麥制糖,然后發(fā)酵釀造,最后產(chǎn)出來的啤酒,他跟我們喝的那種大麥啤酒有區(qū)別的它的蛋白質(zhì)含量比大麥啤酒高。

深雪啤酒他的一個泡沫會比大麥的更加的多一點,味道還是很不錯的,屬于比較清爽型的啤酒。深雪的核心賣點是原麥汁濃度有10度,在大眾啤酒中屬于比較高的數(shù)字,所以口感會有比較明顯的麥芽香味。

4. 全麥啤酒口感

哈爾濱全麥啤酒的配料有水,大麥芽,玉米,糖漿,小麥芽,酒花浸膏,酵母

一般而言,添加的輔料多了,麥芽所占的比例就會相應(yīng)地下降,這可能會影響啤酒的氣味和口感。

不過,淀粉質(zhì)輔料的添加也并不是一無是處。只要使用得當(dāng),添加輔料可以調(diào)整啤酒的泡沫、口味和色澤,釀造出不同品種和風(fēng)味的啤酒,同時提高啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性。

當(dāng)然,對于資深消費者而言,“全麥啤酒”可能還是他們最愛的選擇;對于普通的“酒友”,恐怕只要價格合適也不難喝即可。

5. 西麥爾雙料啤酒口感怎么樣

西麥爾的雙料,其實喝起來感覺有點像世濤,巧克力的焦香味道還是很重。

但另一方面它又有獨特的地方。棕色的酒體還泛一點紅色,口感像奶油一樣比較滑膩,香味裹著一點酒精味道,還是挺沖的。

苦味醇厚,但并不特別的苦,并不會像世濤一樣久久留在嘴里。

酒精度在7.9,明顯的沙口。喝了小暈,但緩過來還比較快。

這酒還是挺有意思。還有一瓶三料的,不知道會是個啥味道,但我想這次我會做好精神。

6. 德式小麥啤酒口感

麥香濃郁,口味豐富,喝起來確實不錯。

隨著大家生活水平的提高,越來越多的人已經(jīng)不能滿足工業(yè)啤酒的口感,都喜歡口味醇正的精釀啤酒,雖然度數(shù)略高,但是喝起來確實不錯。

教士啤酒應(yīng)該是精釀啤酒的入門款,相信多數(shù)人第一次嘗試精釀時喝的都是它。教士啤酒來自德國,被稱為“世界三大白啤”之一,它的泡沫豐富細(xì)膩,酒體呈現(xiàn)湖泊色,問一下淡淡的香蕉、蜂蜜、面包的味道涌入鼻腔,這是德式小麥特有的風(fēng)味,入口偏甜殺口感很好。

7. 什么是雙料啤酒

何為雙啤就是指用兩種麥芽來釀造,雙料啤酒一般都成棕色、帶有濃郁的果香味、酒精度較偏高。

雙啤的的發(fā)現(xiàn)者是比利時修道院是甴修道士們釀造的、同時啤酒也成為修道院的主食之一。

我國現(xiàn)在也有多種雙啤:青島金特、燕京雙啤等等味道好極了。

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