1. 啤酒瓶沒消毒再罐裝有毒嗎

可以。消費者從啤酒銷售點買了啤酒。喝完后將啤酒瓶拿到銷售點退現金或換啤酒。部分由廢品回收站人員回收。

接下來啤酒銷售企業定時定點到啤酒消費點將酒瓶運送至啤酒廠。廢品回收點的由廢品回收站運輸到啤酒廠。啤酒廠消毒后，繼續罐裝啤酒銷售。從這一點可以看出，啤酒瓶是可以被回收循環使用的。

2. 桶裝的啤酒沒喝完能保存嗎

保存在10攝氏度的環境中，啤酒的口感和品質則為最佳狀態，保存環境溫暖越高，保存時間越長，啤酒的口感會越來越差。如果是沒有開封的，容器是完全無菌的且灌完后馬上嚴格無菌密封，那理論上室溫下可以放幾個月，否則哪怕是冷藏存放也只能放一兩天。

散啤在灌裝時沒有高溫滅菌，所以即便不開封也只能存放一兩天。

3. 桶裝啤酒喝不完可以保存嗎

桶裝啤酒打開后可以保存五六天的時間，這種美食的味道是比較受到認可的，另外它的營養成分的也是比較高的，我們如果能夠在日常生活當中多喝一些的話，也是非常有利于我們的身體吸收它的營養成分的呢。它的口碑也是比較受到大家認可的。

按國家標準規定，桶裝鮮啤酒的保持期不少于3天，即產品出廠后要在3天內消費掉(飲用)，這就限制了流通范圍。

其次是鮮啤酒的質量保證較差，容易出現變味、混濁等質量問題。桶裝鮮啤3天以后生產企業對產品質量不負保證責任。大多數保溫桶裝的鮮啤的銷售過程中沒有制冷降溫措施，灌裝時在0℃左右，以后就靠桶體保溫來保持低溫，隨著時間延長，酒溫逐漸升高。小啤酒桶放酒時不補充二氧化碳氣，是靠啤酒中溶解的二氧化碳壓力將酒壓出，開始放酒時，啤酒氣足殺口，到后來二氧化碳氣越來越少。

桶裝鮮啤酒要發揮新鮮可口、方便的優點，應有明顯的“鮮”字標記，避免和其他桶裝酒混淆。生產企業和營銷單位要建立嚴格的送貨、貯存、銷售、回桶管理制度。

4. 瓶裝啤酒能放冷藏嗎

兩小時。

2、一般情況下放在冰箱里冰凍一小時面上有一層結冰，如果溫度設置在零下十度，結冰的可能性很小，當溫度達到零下十八度，結冰需要三小時。

3、用戶需要注意碳酸飲料和啤酒可放在冰箱冷藏室，不能放在冷凍室。碳酸飲料和啤酒一旦放置在0℃或以下的環境中就存在爆炸可能。原因是裝著碳酸飲料和啤酒的易拉罐是密閉的，飲料結冰后體積會膨脹。

4、此外由于二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液體中的，所以結冰后原先在液態（可樂或啤酒中）溶解的二氧化碳會釋放出來，這也會導致體積膨脹，使可樂罐變形甚至被撐爆。

5. 罐裝啤酒沒喝完可以放冰箱嗎

沒有打開的話一般不會壞。

啤酒打開之后請盡快飲用，如果你的是打開的請不要喝了，已經變質了。

啤酒包裝瓶上標注著5攝氏度—25攝氏度儲存，高于或低于這個溫度都容易使得啤酒瓶出現爆炸現象。這也就是為什么高溫或放冰箱冷凍室啤酒為啥會炸了。

像商店和餐館放進冰箱冷藏或冷凍都是存在一定危險性的，在冰箱內或拿出冰箱后很容易因為冷熱不均發生爆炸，而且放進冰箱儲存后啤酒在口味上也會發生變化。如果想要喝涼一些的啤酒，可以在陰涼避光處放置一會兒。

6. 瓶裝啤酒衛生嗎

從食品衛生來說 最適合喝的是瓶裝,如果從識別飲料安全問題 還是灌裝有優勢,瓶裝罐裝都各有利弊

從食品衛生來說 最適合喝的是瓶裝的 因為飲料多多少少帶有酸性 容易腐蝕金屬 雖然罐子渡了氧化鋁 還是國內的質量問題還是不要太相信 ，

如果從識別飲料安全問題 還是灌裝有優勢 畢竟看他漲灌了就可以知道它不能喝了

從口感來說，瓶裝的好，灌裝會有一股金屬味，尤其是夏天的時候。

從安全來說，灌裝有優勢，起碼不會熱脹冷縮爆灌，

從性價比來看，還是拼裝有優勢，畢竟容量大嘛。

7. 啤酒瓶沒消毒再罐裝有毒嗎安全嗎

灌裝車間作業指導書

（一）洗瓶

1、先將瓶放入池中浸泡半小時，（溫水）蒸汽加熱。黃酒酒瓶應用80攝氏度以上的溫水浸泡12小時以上。

2、拿瓶刷毛巾逐個洗干凈再進入第二口道水池清洗，然后上沖瓶機沖洗進入篩子控水，備用（當日用）。

3、要求做到三凈，瓶洗干凈、沖干凈、水空干凈。

（二）灌裝

1、洗凈后的合格空瓶放上灌裝機裝酒，要求凈含量的誤差不超過3％每天做到凈含量的抽查記錄。

2、做到裝瓶記錄要準，在保證達到計量標準的情況下，要和樣品保持一致。

（三）燈檢

要求燈檢人員認真細致注意力集中，不能讓不干凈有異物的酒瓶，轉入下道工序，檢出個不合格品要分類記錄，要及時下線返工，過濾處理，檢出的不合格品要分類記錄。

（四）封蓋

將清洗干凈的瓶蓋把每瓶酒蓋嚴蓋牢，不準漏酒，有內塞的必須蓋好內塞。

（五）衛生要求

進入灌裝車間必須穿統一的工作衣帽，洗手消毒，車間內必須干凈無塵，酒瓶必須通過物流口進出不進酒瓶物洗口的門必須關閉，嚴禁工作人員從物流口進出。

（六）產品防護

每道工序必須做到輕拿輕放防止破損。

包裝車間作業指導書

一、貼標

1、要求貼標人員貼標前檢查瓶蓋是否蓋牢，是否漏酒，檢查是否有異物。

2、商標要貼正貼牢貼展，要貼到指定的部位。大小商標要與瓶的軸心貼正。

二、裝箱

要求裝箱前在次檢驗瓶內有無異物，檢驗商標是否做到貼正貼牢貼展再裝箱，裝箱員要保證按規定裝足數量不能出現缺瓶，每瓶酒必須做到格板內防止破損。

三、封箱

1、封箱前要檢查是否裝足數量，封箱前必須裝入裝箱檢驗合格證才能封箱。

2、封箱膠帶必須封牢封正，碼放整齊。

四、出入庫要求

1、領酒必須每磅過磅必須計錄日期、品種、數量、并保存月底核對。酒入裝罐前必須精過濾防止沉淀。

2、成品入庫要先清點要入數量的件數防止誤差。

3、包裝物出庫要按規格品種清點數量防止誤差。

五、產品防護

1、每道工序工作人員必須做到輕拿輕放防止破損。

2、成品入庫和領酒瓶更應做到輕拿輕放。

六、月結四對照

1、月底要做到出庫（包裝物、出庫酒、現存酒）與成品入庫四對照。

2、每個品種裝完一批后再清點總結月對照做出出入庫數量相符。

3、每做完一個品種要把灌裝機以及管道內的酒全部返回儲酒罐中防止品種串味。

七、衛生要求

車間必須保證清潔包裝物堆放整齊，員工工作必須穿統一的工作服，在工作臺上不準吃東西，注意力集中，防止不合格酒轉入下道工序。

容器清洗作業指導書

1、清洗：非自動洗瓶裝置須經55℃2%—5%氫氧化鈉浸泡5min。

2、過毛刷：每個酒瓶必須經過毛刷機對瓶內進行清洗；

3、沖瓶：通過浸瓶的酒瓶，必須經沖瓶機對瓶內進行沖洗，清洗完畢，可用75%vol酒精或干濕熱消毒。

8. 啤酒瓶沒消毒再罐裝有毒嗎會爆炸嗎

會炸。

因為啤酒瓶是以玻璃為原材料，啤酒中的水分含量又很高，將啤酒放在冷凍室保存，在冰鎮的過程中因為原料性質啤酒瓶冷凍后會縮小，而啤酒中的水分在降溫結冰之后體積會增大，這樣的變化就有可能會引起啤酒瓶皸裂甚至爆炸。

但也并不是說啤酒放在冰箱冷凍室就是一定會爆炸的，冷凍的時間過長啤酒瓶膨脹的程度就會越大，會爆炸的可能性也是極大的。通常啤酒放冰箱冷凍時間1到1個半小時即可。

9. 啤酒瓶加熱有毒嗎

1、熱浴法:將啤酒整個放入30攝氏度左右的恒溫水浴鍋里浸泡，溫度可以根據天氣情況做進一步調節，但是水溫不能過高，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如果水溫過高，酒瓶就會爆裂，甚至有爆炸的危險；

2、加熱煮:將啤酒全部倒入鍋或盆里，直接敞開鍋加熱煮，讓酒里的氣體充分釋放后再來飲用。