1. 餐廳售賣過期啤酒

首先，你可以先跟飯店，協商溝通。

但是首先你要，先把證據保留下來，不管是拍照，拍視頻，還是找人作證。如果飯店能夠有一定的賠償，那么就大事化，小小事化聊，如果飯店不給你一個說法，態度很強硬，那么你就可以對飯店進行投訴。

2. 銷售過期啤酒

超市出售過期啤酒的處罰是承擔相應的民事責任外，由工商行政管理部門或者有關行政部門責令改正，可以根據情節單處或者并處警告、沒收違法所得、處以違法所得一倍以上十倍以下的罰款，沒有違法所得的，處以五十萬元以下的罰款，情節嚴重的，責令停業整頓、吊銷營業執照。

3. 飯店銷售過期啤酒賠償

不知道你是哪里開酒吧的，如果是縣城以上。最好在電視臺做一個公開道歉。找那些曾經喝過過期啤酒的顧客像他們道歉，挽回你的聲譽。既然都搞成這樣子，也別怕丟不丟面子，錢的問題了。

你可以起訴那個銷你啤酒的人，讓他賠償所有你的損失。你就可以拿那些錢的少部分，賠償你的顧客。

4. 飯店賣臨期啤酒

臨期的啤酒大概一個月，可以賣的

不過一般都是打折處理了，畢竟保證期快要到了，口味什么的不會變，去買的話還是買新鮮的吧，一般這種近期的啤酒都是燒烤攤或者集會人多量多的時候被推銷員買過來消耗掉的，自己家喝的還是看仔細日期的好

5. 飯店售賣過期啤酒

飯店賣過期啤酒除承擔相應的民事責任外，其他法律，法規對處罰機關和處罰方式有規定的，依照法律，法規的規定執行。

法律，法規未作規定的，由工商行政管理部門或者其它有關部門責令整改，可以根據情節單處或者并處警告，沒收違法所得，處以違法所得一倍以上十倍以下罰款。

沒有違法所得的，處以五十萬以下的罰款，情節嚴重的，責令停業整頓，吊銷營業執照。