1. 啤酒中有沉淀物是怎么回事

啤酒有沉淀物不正常。一般是在生產灌裝時不嚴格操作，受污染造成的，在儲存期內如果經常受到高溫冷凍或二者交替環境影響也會造成一些成分被破壞，細菌快速繁殖形成沉淀物。啤酒出現沉淀的原因有： 1、氧化渾濁：這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉淀。

       2、酵母渾濁：這種現象多發生于鮮啤酒。當溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉淀。 3、受寒渾濁：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。

  隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉淀。

2. 啤酒出現沉淀物

理論上是可以喝的，這是受寒渾濁：

啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉淀。

3. 啤酒里面有沉淀物

原漿與一般啤酒不同，原漿啤酒是未經過濾處理直接從發酵罐中分裝的啤酒原液，因為未經過過濾！不經高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養亦被完全的保存下來，必定的會產生一些營養成分的沉淀物。

4. 啤酒里面有沉淀物正常嗎

啤酒出現沉淀物（渾濁）的原因有很多，最常見的原因有三種：

一、是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉淀;

二、是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀;

三、是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。這幾種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。

另外的情況：

一、是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀;

二、是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。

5. 啤酒中有沉淀物是怎么回事呢

     不正常，如果不正常就別喝了，啤酒澆花不錯，可以用它來給花當肥料。

    啤酒有沉淀物可能是制作過程被污染，也有可能包裝不嚴，漏氣造成啤酒沉淀。

     如果啤酒一但被污染就不能再喝，喝了會造成腸胃不適或造成中毒。

     啤酒是經糧食發酵而來，營養豐富，所以有沉淀物的酒可以用來澆花，當肥料，但是不要澆的太多，以免傷害花，并及時澆水稀釋酒的濃度。

6. 啤酒里有沉淀是什么原因

此類德國啤酒屬于渾濁型啤酒，存在一定量的活酵母菌，啤酒因高溫導致酵母快速活動，使酵母產生沉淀。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質輔助原料、糖類輔助原料等。

現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。

7. 啤酒里有沉淀物

啤酒出現渾濁、沉淀的原因有：

（1）氧化渾濁：

這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉淀。

（2）酵母渾濁：

這種現象多發生于鮮啤酒。當溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉淀。

（3）受寒渾濁：

啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉淀。

（4）細菌渾濁：

這是由于啤酒被細菌感染所引起的常見的細菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被細菌污染后不僅會出現渾濁、沉淀，而且還會產生異味。

從上述的分析中，不難看出，前三種造成的渾濁、沉淀，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細菌感染的啤酒，則不可飲用。

8. 啤酒里面沉淀物是什么

啤酒出現沉淀物（渾濁）的原因有很多，最常見的原因有三種： 萊垍頭條

一、是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉淀; 萊垍頭條

二、是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀; 三、是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。條萊垍頭

這幾種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。另外的情況： 一、是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀; 二、是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。垍頭條萊

9. 啤酒中有沉淀物是怎么回事兒

啤酒出現沉淀物的原因有很多，最常見的原因有三種：

一是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉淀;

二是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀;三是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。這幾種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。而另外的情況：一是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀;二是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。一般情況下，啤酒中的沉淀物主要為蛋白質-多酚復合和多聚體為輔的一種復合物,主要的形成機理現還不完全清楚,但有一點可以明白,巴氏殺菌后的沉淀物是冷混濁與氧化混濁共同作用的結果,其是一些分子結構復雜的蛋白質多酚,糖類,重金屬,礦物質的聚合體.

10. 為什么啤酒有沉淀物

啤酒中出現沉淀物，是否還能喝要具體分析：

一、啤酒出現沉淀物的原因啤酒出現沉淀物的原因有很多，最常見的原因有三種：一是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉淀；

二是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀；三是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。這三種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。而另外的情況就不可以喝：一是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀；二是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。在飲用啤酒時注意以下幾個問題：在開瓶前仔細觀察瓶身，如果發現有沉淀物，其原因無法被肉眼識別，建議還是不要喝比較保險。來源于搜狐

11. 啤酒里邊有沉淀物

不可以有，如果在正常溫度下儲存且在保質期內出現渾濁、絮狀沉淀物 、雜質等。 一般是在生產灌裝時不嚴格操作，受污染造成的，在儲存期內如果經常受到高溫冷凍或二者交替環境影響也會造成一些成分被破壞，細菌快速繁殖形成沉淀物。 當然超出保質期的啤酒屬正常現象，有任何異常的啤酒都不能飲用。