1. 啤酒能不能高溫加熱?

不能。

首先.啤酒的最佳飲法是直接開(kāi)瓶飲用或加冰塊或放在冷藏柜里存放一定時(shí)間取用.

其次,由于天氣原因,啤酒不能向日本清酒或國(guó)內(nèi)燒酒一樣直接加熱飲用.因?yàn)榘拙聘【朴匈|(zhì)的不同.啤酒的釀造,里面含有大量的CO2和氧氣,直接加熱會(huì)使CO2增多,大家都知道空氣中有7%-10%的CO2含量,人就會(huì)窒息死亡.

同樣道理.直接加熱后的啤酒喝多了.也就是等同于大量吸收CO2進(jìn)入體內(nèi).既然閣下是在冬天寒冷時(shí)候喝酒,相信不會(huì)在室外吧?既然在室內(nèi).人的呼吸,與空氣的流通不便,與火的加熱,與啤酒釋放的CO2,都不能得到及時(shí)的排解.都將吸入體內(nèi).后果是相當(dāng)危險(xiǎn)的.

2. 啤酒能不能高溫加熱呢

啤酒瓶是耐壓瓶，生產(chǎn)中灌裝啤酒后也要進(jìn)行熱水噴淋殺菌，溫度一般不會(huì)超過(guò)65度，不用高溫主要是保持啤酒品質(zhì)。瓶子爆裂一般還是瓶子有了缺陷，當(dāng)然你要是加熱到酒沸騰溫度，什么好瓶子也會(huì)爆炸的。

3. 啤酒加熱可以嗎

啤酒加熱可以喝的。

多數(shù)人喜歡在夏天的時(shí)候喝啤酒，冬天啤酒的銷量就會(huì)大大下降，其實(shí)啤酒冬天喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。冬天的時(shí)候，因?yàn)樘鞖夂洌梭w體能消耗十分大，這個(gè)時(shí)候可能會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀，啤酒中含有比較多的糖分和酒精，可以為人體提供很多的熱量，所以冬天喝啤酒，效果也是非常好的。

在不影響啤酒口味的情況下，要喝熱啤酒，就需要將啤酒連著溫水泡在熱水中，水溫不建議太熱，這樣可以防止爆瓶。

也可以將啤酒放入容器中，加入姜片、紅棗、枸杞等，煮好之后再喝，不過(guò)放入姜片的啤酒口味可能有所變化。

4. 啤酒能不能高溫加熱飲用

一般認(rèn)為環(huán)境溫度低于10℃，不宜飲用啤酒。溫度較低，啤酒的泡沫減少，苦味加重，酒味淡薄，口感不好，而且飲后身子還會(huì)發(fā)冷，對(duì)健康不利。

啤酒可以加熱后再喝嗎？答案當(dāng)然是可以。但啤酒加熱有一些注意事項(xiàng)。

有條件的話，可以采用恒溫水浴加熱，水浴溫度不超過(guò)30℃。

如果不能較為準(zhǔn)確的控制加熱溫度，也可以使用溫水或熱水加熱，為了安全，不論是瓶裝的，或是灌裝的，建議打開(kāi)瓶蓋后再加熱。防止溫度過(guò)高，酒瓶爆裂，甚至爆炸。

水溫可以使用手感估溫法，具體如下：

30-35℃，手感較為舒服；

40℃左右，手感微燙，像發(fā)燒病人的額頭；

50℃左右，長(zhǎng)時(shí)間接觸（1分鐘）有汗感，手會(huì)變紅；

60℃左右，很燙，可以忍受時(shí)間一般不超過(guò)10秒。

切記，未開(kāi)封的啤酒不可使用明火直接加熱。

5. 啤酒可以加熱

啤酒不能加熱，因?yàn)槠【评锩婧写罅康腸o2和氧氣，加熱會(huì)使co2增多。啤酒酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶，這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包

6. 啤酒能加熱嗎?

冬天喝啤酒可以加熱喝，溫度可隨氣溫的高低而定。一般說(shuō)來(lái)，飲用啤酒適宜的溫度在12～15℃之間。因天氣冷啤酒達(dá)不到此溫度時(shí)，飲前可將酒瓶放入溫水內(nèi)浸泡，以達(dá)到適溫為止。但水溫不要過(guò)高，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如過(guò)高，酒瓶就會(huì)爆裂，甚至有爆炸的危險(xiǎn)。

7. 啤酒能否加熱

傳統(tǒng)理解，燙一下黃酒，雜質(zhì)（主要是醛類物質(zhì)）會(huì)揮發(fā)，酒質(zhì)會(huì)更醇和。但事實(shí)上，現(xiàn)代黃酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)貯存和灌裝之后，酒中其實(shí)沒(méi)什么雜質(zhì)了，即便有，也不是靠燙一下就能去除掉的（塑化劑能燙掉嗎？氨基甲酸乙酯能燙掉嗎？）。酒精揮發(fā)快，沸點(diǎn)低，如果加熱的話，它的揮發(fā)速度會(huì)更快，從胃部轉(zhuǎn)移到血液中的速度也更快，大量飲用加熱的酒，極易喝醉。

如果要燙，溫度不宜過(guò)高，時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。太熱太久酒精會(huì)揮發(fā)掉，黃酒沒(méi)了酒味，而且黃酒中的糖分會(huì)變酸，口感就差的多了。

正常來(lái)說(shuō)，常溫喝就很好，喜歡熱的冬天可以燙一下，夏天可以加點(diǎn)冰，酒的喝法不存在哪種一定比哪種好，都是看個(gè)人的口味。喜歡就好。

很多人認(rèn)為黃酒就是糯米釀造，產(chǎn)地都在江浙滬，其實(shí)在古代不是的。

黃酒釀制是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)工藝，各地以不同的糧食釀制，絕不是單指糯米釀造，也不是單只江南，更不是“直到康熙疏浚運(yùn)河后才開(kāi)始遠(yuǎn)銷北方”。南北朝賈思勰的《齊民要術(shù)》作曲造酒部分提及的釀酒方法31種，其中黍米（14例）﹑秫米（高粱米）（6例）﹑糯米（3例）﹑稻米（3例）﹑粟米（2例）﹑粳米（1例）﹑粱米（1例）﹑穄米（1例）（可見(jiàn)賀老先生

《齊民要術(shù)》造曲并酒注譯

村頭作坊或許會(huì)兜售當(dāng)年現(xiàn)釀的新酒，但這種其實(shí)不叫黃酒，叫米酒。但凡成字號(hào)的酒坊，是絕不敢兜售新酒的。黃酒之所以謂之“黃酒”或“老酒”，是因?yàn)樾箩劦狞S酒顏色是幾近透明的，在不添加色素的情況下，只有經(jīng)過(guò)陳年窖藏之后，酒體才會(huì)逐漸變成金黃色，年份越久，顏色越深，口感越醇，香味越甚。所以，新釀的黃酒根本稱不上“黃”酒，更談不上好酒。

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8. 啤酒高溫加熱還能喝嗎

啤酒可以加熱喝，但不能過(guò)度加熱。熱啤酒需要添加額外的香料，并且要煮沸使啤酒的風(fēng)味徹底改變。煮沸過(guò)程會(huì)使啤酒內(nèi)的二氧化碳和酒精徹底消散，但是額外的香料風(fēng)味會(huì)融入其中，使得一杯普通的啤酒變成一杯溫暖的飽含香料風(fēng)味的甜麥汁。

溫度過(guò)高會(huì)影響啤酒中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)大大降低啤酒的口感，啤酒的釀造里面含有大量的二氧化碳和氧氣，直接加熱會(huì)使二氧化碳增多，如果不能得到及時(shí)的排解，都將吸入體內(nèi)。最好加熱的辦法是把啤酒倒入容器，然后配上其他食物熬制后冷卻到合適的溫度引用。

9. 啤酒能高溫加熱嗎

啤酒燒開(kāi)后不存在酒精，尤其是沸騰后煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，啤酒中的酒精在高溫下會(huì)大幅度蒸發(fā)。

2、啤酒是世界上三大古酒之一，有著悠久的釀制和飲用歷史，也被稱為“液體面包”。

3、啤酒中含有的東西更多，和白酒和紅酒相比，保存時(shí)間更短一些，尤其是在濕熱的環(huán)境中。

4、一般來(lái)說(shuō)，啤酒制作的主要原材料是大麥，糧食的味道更重一些，食用口感更加醇厚，在飲用時(shí)需要注意這些。

5、桶裝鮮啤酒的保存時(shí)間不宜超過(guò)5天，瓶裝鮮啤酒的保存時(shí)間在15天左右，熟啤酒的保存時(shí)間在45天左右。

6、鮮啤酒中富含酵母菌，貯存在氣溫較高的環(huán)境中很容易酸敗變質(zhì)，建議貯存在15攝氏度以下的低溫環(huán)境中。

7、其實(shí)，貯存鮮啤酒的最佳溫度為0度，最好放在通風(fēng)遮光處保存，盡可能的地保證啤酒中所含的泡沫含量。

8、喝剩的啤酒在保存時(shí)一定注意密封性，避免二氧化碳的消失，如果二氧化碳含量下降，就會(huì)影響啤酒的飲用口感。