1. 什么啤酒

凱獅啤酒屬于中等檔次。

Cass（凱獅）是由韓國首爾的東方啤酒有限公司釀造的一種美式拉格啤酒，它成立于1994年，是為年輕的主流啤酒飲用者釀造的。香氣淡雅，有一絲酵母、谷物和生面團的味道。

Cass是一種淡金色的淡啤酒，ABV為4.5％。該品牌最初由Cass啤酒廠（Cass Brewery）釀造，后來被該國領先的啤酒生產商之一Jinro-Coors接管。

2. 什么啤酒容易醉

高麥芽度高酒精量的啤酒容易醉，麥芽度16以上，酒精度7以上都進入烈性啤酒范圍，喝了容易醉，超級烈性的啤酒麥芽能達到26~28度，酒精度16~18度，一般酒量兩瓶斷片，至于極其特殊酒精度的67.5度的啤酒（蘇格蘭產的布瑞美斯特蛇毒），就不要嘗試了，金錢和身體會受到雙重打擊。

市場常見的高度數啤酒（酒精度8~10左右）：比利時的修道院風格啤酒，如智美、粉象、羅斯福等很多，美國的米字旗、羅格壞家伙、迷失海岸等等很多很多；超級烈性的，酒精度12、14、16，甚至18度：荷蘭橙色炸彈、法國的奧塔斯、皇家騎士。以上啤酒有不服的自認酒量好的可以挑戰下，不單純烈性，還很好喝！絕對不是百威、喜力等工業啤酒能比的。

3. 什么啤酒度數高

度數最高的啤酒排名

1、蛇毒（酒精含量67.5%）

蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制的snake venom毒蛇，是目前世界上度數最高的啤酒，并打破自己2012年獲得的吉尼斯世界記錄，其酒精含量高達67.5%，是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成。

2、末日毀滅（酒精含量65%）

末日毀滅跟蛇毒是一個啤酒商推出的，并且創造了2012年的吉尼斯世界紀錄，隨后被自家的蛇毒打破，這款啤酒酒精度為65%，是采用特殊的冷凍發酵方法來實現如此高的酒精含量，這款啤酒具有黏滯的特點。

3、開創未來（酒精含量60%）

荷蘭啤酒商Koelschip（冷藏船）在烈性啤酒市場屬于后來居上，而且打破啤酒狗“歷史的終結”局面，推出自己度數更高的Start the Future（開創未來）。

4、喬治烈性57（酒精含量57%）

2011年德國喬治啤酒廠推出喬治烈性57（Schorschbock 57），也叫封頂之作，其酒精含量57%，并表示這是其釀制的最后一款對戰的酒，只生產了36瓶，每瓶售價200歐元。

5、歷史的終結（酒精含量55%）

為爭奪度數最高的啤酒排名，啤酒狗推出一款酒精度為55%的淡色比利時艾爾——歷史的終結（The End of History），最大的特點就是通過動物標本剝制術做成，其中有灰松鼠4瓶，浣熊7瓶，野兔1瓶共12瓶，每瓶售價500英鎊，這也是啤酒狗最后一款超烈啤酒。

6、obilix（酒精含量45%）

4. 什么啤酒口感最好喝

第一款：智美

代表酒款：紅帽 白帽 藍帽

智美以酒帽顏色區分，方便啤酒愛好者辨認。其中藍帽是典型的烈性艾爾啤酒，擁有新鮮酵母芬芳，略帶一絲薔薇花香

第二款：羅斯福

代表酒款：羅斯福6 8 10 號

羅斯福也是大家比較熟悉的朋友了，以數字作為區分，10號是羅斯福最頂級的啤酒，泡沫細膩，口感豐富。

第三款：豪格登

代表酒款：福佳白

之所以被叫做福佳白，并不是因為它是白酒，而是因為福佳屬于小麥啤酒下面的比利時小麥，以前國人認為德國啤酒最好，所以沿用德國啤酒按顏色分類的習慣。

第四款：林德曼

代表酒款：林德曼櫻桃

林德曼系列共有7款，濃郁水果香氣搭配入口微酸口感，很適合妹子們在家邊追劇邊品嘗，它也是妹子們的最愛款之一。

第五款：督威

代表酒款：白熊

一見到標志性的“矮壯”瓶身，我們就能知道它是督威啤酒。8.5%的酒精含量，豐厚細膩的泡沫，絲滑的口感使督威在其他比利時啤酒中脫穎而出。

5. 什么啤酒好喝

啤酒好喝，啤酒口感清爽，在夏天喝上一口特別舒服，超級好喝。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

6. 什么啤酒不苦

給大家推薦一款最近個人喜歡的啤酒，吉斯波爾精釀啤酒，德國工藝、全麥釀造、發酵期26-60天，好喝不上頭，口感極佳，網上就有賣的，老爸現在是他家的鐵粉

7. 什么啤酒是純糧食釀造

有

【概念】：工業啤水

所謂的工業啤酒，是指在啤酒的原料中添加大米、玉米等淀粉類輔料，降低麥芽度和啤酒花的比例，啤酒的口感更清淡，成本大大降低。

工業啤水在很多大酒廠中普遍存在，麥芽濃度低、口感寡淡，失去了啤酒的風味。但是價格并不一定便宜，有的賣七八塊錢的啤酒，仔細一看也是工業啤水，跟“綠棒子”3元錢一瓶的相差無幾。

原料表有這兩類字樣的，都不是純啤酒！

一、大米、玉米等糧食

生產廠家為了降低成本，使用大米、玉米等淀粉類糧食，替代大麥芽，成本大大降低，但是價格往往沒降低，朋友們可以仔細對照很多名牌的啤酒，看起來瓶子包裝不錯，但原料中卻有大米的字樣，不懂的人還覺得不錯。

二、糖漿

啤酒專用糖漿，是為了替代大米和麥芽，本來大米就是偷工減料了，有些商家為了使啤酒更便宜，用糖漿來代替大米，這樣的啤酒一罐一元多錢，很多人圖便宜買。加糖漿的啤酒，比工業啤水還差了很多，啤酒的風味與營養幾乎等于零，朋友們購買啤酒的時候要注意哦。

如何購買純啤酒呢？看準下面3點即可：

一、看原料

水、大麥芽（小麥芽）、啤酒花、酵母，只有這4種原料。

二、看原麥汁濃度

啤酒標簽上的原麥汁濃度＞11°P，低了啤酒清淡、口感差。

三、看酒精度

酒精度≥4%vol，低了啤酒喝起來會返酸。

8. 什么啤酒勁最大

可以明確的說，烏蘇啤酒的酒勁比青島啤酒大。

烏蘇啤酒號稱奪命大烏蘇，喝的時候并不會感覺有多大勁，但喝完后就會發現后勁特別大，容易醉人。一般能喝10瓶青啤的人，喝烏蘇啤酒只能喝5瓶。要注意烏蘇啤酒有好幾個產地，新疆生產的后勁最大。

9. 什么啤酒酒精度最高

啤酒度數最高是：67.5度。

真正的蛇毒啤酒出現在2013年10月24日，當時蘇格蘭Moray區的一家啤酒釀Brewmeister，推出酒精濃度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精濃度的紀錄。

Brewmeister啤酒廠創立人——傳說中的釀酒大師Andrew和tony，旗下眾多啤酒品牌均出自他們手中。

釀酒師Andrew和tony花了長達一年的時間，夙興夜寂、嘔心瀝血、努力研究、不斷試驗、才釀制出這款酒精度高達67.5%的啤酒。

這款啤酒最大的特色在于使用了和威士忌一樣的的煙熏泥炭麥芽，以及香檳酵母和麥芽酵母的奇特組合。同時和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一樣，在發酵過程中，蛇毒啤酒也經歷了至關重要的冰凍過程。

這種蛇毒啤酒采用 ”冰凍蒸餾法“，并且冷凍蒸餾可以被不斷重復進行，用來不斷增加酒的集中度和酒精度，一款本來酒精度只有8度的酒啤酒被反復冰凍蒸餾后可以達到67度以上，然而這個過程非常耗時且耗費成本。

10. 什么啤酒不是勾兌的

市場上賣的百分之九十啤酒都是勾兌啤酒。

勾兌啤酒為用不同口味、不同生產時間、不同度數的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點的酒。勾兌酒的組成部分是酒精、香精、糖精、水。勾兌過程通常被稱為“調配”。

在許多優質葡萄酒的釀造過程中，釀酒師根據所要釀酒葡萄酒的風格需要對兩個或更多不同葡萄品種的原酒進行一定比例的調配，從而使得不同品種葡萄酒感官品質能夠相互補充和協調。

11. 什么啤酒好喝又有營養

1、瓶中有殘留酵母（某些）會繼續發酵的酒。

比如很多比利時的酒。但并不是所有殘留在瓶中的酵母都適合長期保存，最適合陳放的酵母包括saison(賽松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一種野生酵母）。saison酵母發酵速度比較慢，但是長時間的發酵會帶來非常復雜的果香和香料香；另一種是Brett野生酵母，這是目前非常流行的一種酵母，發酵速度慢，而且風味十分復雜，不同環境，不同發酵原料下Brett酵母會賦予啤酒不同的味道。

在美國甚至有推薦放置一年之后再飲用的IPA－－stoneenjoy after IPA，這個酒就是用了Brett酵母，要在裝瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母獨特的魅力。

2、酒精度高的酒（~10% ABV）。

這種酒自帶抵抗雜菌干擾的能力。除了為突出酒花香氣的雙料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陳放，比如帝國世濤，大麥烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些過了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超過15%ABV），陳放之后會更好喝，酒精會掩藏得更好，酒體也會更柔和圓潤。比如來自Samuel Adams的烏托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)連續過了最多8種桶！

比如荷蘭風車(DeMolen)酒廠經常性的保質期25周年各種高度啤酒。