1. 喝完啤酒能吃葡萄嗎?
吃葡萄是不會視為酒駕的,葡萄不發酵是不會產生酒精的,但喝葡萄酒后馬上去開車肯定是酒駕。其實不只是葡萄,一些與酒看似相距甚遠的水果,因為所含糖分比較高,在長時間放置后,就可能因為發酵而產生酒精,導致人們在食用之后,口腔中的乙醇含量急劇升高
2. 喝啤酒后能吃葡萄嗎?
一、中國酒的分類:
我國有悠久的釀酒歷史,在長期的發展過程中,釀造出許多被譽為「神品」或「瓊漿」的美酒。著名唐代(618-907)詩人李白、白居易、杜甫等都有膾炙人口關于酒的詩篇流傳至今。據歷史記載,中國人在商朝時代(約3,700年前)已有飲酒的習慣,并以酒來祭神。在漢(25-189)、唐以后,除了黃酒以外,各種白酒、藥酒及果酒的生產已有了一定的發展。
中國酒品種繁多,風格獨特,大致分為:
1、按酒精含量分:
˙高度酒(51%-67%)
˙中度酒(38%-50%)
˙低度酒(38%以下)
2、按酒的含糖量分:
˙甜型酒(10%以上)
˙半甜型酒(5%-10%)
˙半干型酒(0.5%-5%)
˙干型酒(0.5%以下)
3、按酒的制造方法分:
˙釀造酒
˙蒸餾酒
˙配制酒
4、按商品類型分:
˙白酒
˙黃酒
˙啤酒
˙果酒
˙藥酒
˙仿洋酒
二、黃酒:
黃酒是我國特有的傳統釀造酒,至今已有三千多年歷史,因其酒液呈黃色而取名為黃酒。黃酒以糯米、大米或黍米為主要原料,經蒸煮、糖化、發酵、壓榨而成。黃酒為低度(15%-18%)原汁酒,色澤金黃或褐紅,含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物,營養價值高。成品黃酒用煎煮法滅菌后用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香,故又稱為老酒。
黃酒之分類:
黃酒品種繁多,制法和風味都各有特式,主要生產于中國長江下游一帶,以浙江紹興的產品最為著名。黃酒大致可分為:
1、按原料和酒曲分
糯米黃酒
以酒藥和麥曲為糖化、發酵劑。主要生產于中國南方地區。
黍米黃酒
以米曲霉制成的麩曲為糖化、發酵劑。主要生產于中國北方地區。
大米黃酒
為一種改良的黃酒,以米曲加酵母為糖化、發酵劑。主要生產于中國吉林及山東。
紅曲黃酒
以糯米為原料,紅曲為糖化、發酵劑。主要生產于中國福建及浙江兩地。
2、按生產方法分:
淋飯法黃酒將糯米用清水浸發兩日兩夜,然后蒸熟成飯,再通過冷水噴淋達到糖化和發酵的最佳溫度。拌加酒藥、特制麥曲及清水,經糖化和發酵45天就可做成。此法主要用于甜型黃酒生產。
攤飯法黃酒
將糯米用清水浸發16至20天,取出米粒,分出漿水。米粒蒸熟成飯,然后將飯攤于竹席上,經空氣冷卻達到預定的發酵溫度。配加一定分量的酒母、麥曲、清水及浸米漿水后,經糖化和發酵60至80天做成。用此法生產之黃酒質量一般比淋飯法黃酒較好。
喂飯法黃酒
將糯米原料分成幾批。第一批以淋飯法做成酒母,然后再分批加入新原料,使發酵繼續進行。用此法生產之黃酒與淋飯法及攤飯法黃酒相比,發酵更深透,原料利用率較高。這是中國古老的釀造方法之一。早在東漢時期就已盛行。現在中國各地仍有許多地方沿用這一傳統工藝。著名的紹興加飯酒便是其典型代表。
3、按味道或含糖量分:
˙甜型酒(10%以上)
˙半甜型酒(5%-10%)
˙半干型酒(0.5%-5%)
˙干型酒(0.5%以下)
4、按其它不同方式分:
根據酒的顏色取名:
˙如元紅酒(琥珀色)
˙竹葉青(淺綠色)
˙黑酒(暗黑色)
˙紅酒(紅黃色)
根據加工工藝不同取名:
˙加飯酒(原料用米量加多)
˙老廒酒(將浸米酸水反復煎熬,代替浸米水,以增加酸度,用來培養酵母)
根據包裝方式取名:
˙花雕(在酒壇外繪雕各種花紋及圖案)
根據特殊用途取名:
˙女兒紅(女兒在出生時將酒壇埋在地下,待女兒出嫁時取出,敬飲賓客)
三、中國白酒:
白酒是中國傳統蒸餾酒。又稱「燒酒」及「白干」。據《本草綱目》紀載:「燒酒非古法也,自元時創始,其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器?滴露。」由此可以得出,我國白酒的生產已有很長的歷史。中國白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料,經過發酵蒸餾而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。
中國白酒之酒液清澈透明,質地純凈、無混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強,飲后余香,回味悠久。中國各地區均有生產,以山西、四川及貴州等地產品最為著名。不同地區的名酒各有其突出的獨特風格。
中國白酒以黃酒演化而來,雖然中國早已利用酒曲及酒藥釀酒,但在蒸餾器具出現以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現以后,用酒曲及酒藥釀出的酒再經過蒸餾,可以得到酒度較高的蒸餾酒,即中國白酒。
中國白酒之分類:
白酒品種繁多,制法和風味都各有特式。白酒大致可分為:
1、按生產原料分:
糧食白酒以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優良白酒中絕大多數為此類酒。
薯干白酒
以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類作物富含淀粉和糖分,易于蒸煮糊化,出酒率高于糧食白酒,但酒質不如糧食白酒,多為普通白酒。
其它原料白酒
以富含淀粉和糖分的農副產品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類酒的酒質不如糧食白酒和薯干白酒。
2、按釀造用曲分:
大曲法白酒以大曲(麥曲)(一種粗制劑,由微生物自然繁殖而成)作為釀酒用的糖化劑和發酵劑。因其形狀像大磚塊而得名。酒醅經蒸餾后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、飲后回甜等特點。多為名酒和優質酒。但因耗費糧食,生產周期長等原因,發展受到限制。
小曲法白酒
以小曲(米曲)(相對于大曲而言,又因添加了各種藥材而又稱為藥曲或酒藥)作為釀酒用的糖化劑和發酵劑。此酒適合氣溫較高的地區生產。具有一種清雅的香氣和醇甜的口感,但不如大曲酒香氣馥郁。
麩曲法白酒
以麩曲(用麩皮為原料,由人工培養而成。因生產周期短,又稱快曲)為糖化劑,酵母菌為發酵劑制成。以出酒率高,節約糧食及生產周期短為特點,但酒質不如大曲白酒及小曲白酒。
小曲、
大曲合制白酒
先用小曲,后用大曲酦造而成,酒質風格獨特。
3、按香型分:
醬香型白酒以芧臺白酒為代表,特點是酒質醇厚,醬香濃郁,香氣幽雅,綿軟回甜,倒入杯中放置較長時間香氣不失,飲后空杯留香。
濃香型白酒
以瀘州老窖特曲為代表,特點是芳香醇厚,回味悠長,飲后幽香。
清香型白酒
以汾酒分代表。特點是酒液晶瑩透亮,酒氣幽雅清香,酒味醇厚綿軟,甘潤爽口。
米香型白酒
以桂林三花酒為代表。這類酒主要以大米為原料發酵成的小曲酒。特點是酒氣蜜香清柔,幽雅純凈,回味怡暢。
其它香型白酒
因具體酒種不同,又細分為幾種小香型。如:
藥香型白酒,以董酒為代表
芝麻香型白酒,以景芝白干為代表
豉香型白酒,以豉味玉冰燒為代表
4、按白酒中酒精含量分:
˙高度酒(51%-67%)
˙中度酒(38%-50%)
˙低度酒(38%以下)
四、葡萄酒的分類
所謂"葡萄酒"就是泛指由新鮮葡萄經發酵而產生的酒精性飲料。依其不同的特性,又可分為五大類:
1、白葡萄酒:
由白葡萄或紅葡萄去皮釀制而成。可分甜的和不甜的。
若為不甜的白酒,其適飲溫度為10~12℃。甜的白酒適飲溫度則為5~10℃。
白葡萄酒,適合搭配海鮮、魚類、家禽類等烹調方式,較為清淡的食物。
2、紅葡萄酒
由紅葡萄帶皮發酵而成。
口感不甜(Dry),但甘美。
其適飲溫度為14~20℃。但法國薄酒來區(Beaujolais)所產的清淡型紅酒,適飲溫度為12~14℃。
紅葡萄酒,適合搭配牛肉、豬肉、羊肉、乳酪等口感較重的食物。
3、玫瑰紅酒
由紅葡萄釀制而成,但果汁與果皮混合在一起浸泡的時間較短,因此顏色較淺。
適飲溫度為10~12℃。
可搭配口感適中的食物。
4、香檳汽泡酒
其實應該分為2種:
香檳酒(Champagne)
汽泡葡葡酒(SparklingWine)
香檳酒(Champagne)
據法國政府規定,只有在法國香檳地出產的汽泡酒才可以冠稱香檳酒,其它地方的只可以叫汽泡酒。
香檳(Champagne)是位于法國東北邊一個極小區域的地方,距巴黎約145公里,由于該地區肥沃的土壤、適宜的氣候以及獨特的名貴葡萄品種,因而釀制出舉世聞名的香檳酒。
香檳酒以2次瓶內[天然發酵],產生二氧化碳而成。可單獨飲用或配以頭盤或海鮮,亦是喜慶宴會不可缺的飲料。適飲溫度為5℃-10℃。
汽泡葡萄酒(SparklingWine)
在法國Champagne產區以外,經傳統方式(Methodechampenoise)釀制而成。或以人工方法將二氧化碳加進葡萄酒桶中,而后裝瓶而成。
可單獨飲用或配以白肉、海鮮,喜慶宴會不可缺的飲料。適飲溫度為5℃-10℃。
5、加強葡萄酒
在葡萄酒發酵過程中加入白蘭地,故比一般葡萄酒含有較高的酒精度及甜度。如波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)。
多做為餐后酒,可單獨喝或搭配甜點或雪茄。
世界著名的品牌啤酒
嘉士伯:丹麥啤酒。世界銷量前列,知名度較高,在各地有工廠。但口味較大眾化,登不了大雅之堂,喜歡贊助足球賽,在廣東有工廠。香港電影里的勞動人民比較愛喝。
喜力:荷蘭啤酒,其老板是荷蘭首富。口味較苦,廣泛被知識分子所選擇,從其廣告 風格及據所贊助的網球賽便可品出其口味。強調孤身奮斗,是獨身奮斗人士的首選。不知還記不記得衛星電視中文臺所播的一個喜力的廣告:黑白片,一名歐洲移民踏上美洲新大陸的第一件事,就象找到他的史弟,然后一起去啤酒館喝喜力啤酒。
貝克:德國啤酒,口味實在,就象德國人,成功人士的首選。
百威:美國啤酒。美國拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美國鄉村文化愛好者的首選。在武漢有工廠。
虎牌:新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。味道一般,名氣大于味道。感覺上是搖滾歌廳喝得較多。牛B人士的選擇。喜歡贊助兄球賽等需要激情的比賽。
朝日:日本啤酒。味道清淡,跟日本人一樣沒有內涵,愛國者別喝。
麒麟:日本啤酒,同上,就跟日本清酒一樣,能把嘴里淡出個鳥來,沒有味道。
健力士黑啤:愛爾蘭出產。啤酒中的精品,我的至愛。味道獨特,出差人士的首選,老外辦事前的催情劑。有一股濃濃的生殖器的味道,非常感性(性感)。
科羅娜:墨西哥釀酒集團。世界第一品牌。美國人的首選,酒巴愛好者的最愛。味道就象她的名字一樣動人。喝了科羅娜,你才知道什么是啤酒。
臺灣統一獅子座:帶有龍眼味的啤酒。
泰國獅牌:這是一種我見過的最獨特的啤酒,味苦,夠勁,沒有黑啤的勁,又比普通啤酒有味,絕對是酒友們的最佳選擇。
老撾的老牌啤酒:在印度支那名氣很大。和東南亞國家的啤酒一樣,是東南亞愛好者及享樂人士的首選之一。
洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種.
酒的制作過程都少不了發酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時含有一定的營養成分和香味成分。
世界各地酒的種類有數萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們為了便于了解和記憶,于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;
若以飲用時機來進行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;
若以酒精含量的不同進行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
若以酒的性質來加以劃分,可以將它們歸結為三大類:
(1)發酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
(3)精煉和綜合再制酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。
法國 白蘭地知識
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。
干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。
干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE
CHAMPAGNE 大香檳區2.PETITE
CHAMPAGNE 小香檳區3.BORDERIES
邊緣區4.FINS
BOIS 植林區5.BONS
BOIS 優等植林區****OIS ORDINAIRES 一般植林區
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下:
E代表ESPECIAL
(特別的)
F代表FINE
(好)
V代表VERY
(很好)
O代表OLD
(老的)
S代表SUPERIOR
(上好的)
P代表PALE
(淡色而蒼老)
X代表EXTRA
(格外的)
干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。
法國政府有著極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:
3-STAR三星干邑:蘊藏期不少于兩年
V.S.O.P
干邑:蘊藏期不少于四年NAPOLEON干邑:蘊藏期不少于六年
X.O.干邑:蘊藏期多在八年以上
究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發掉了。
雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續進行的,而后者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當然是個人口味習慣而已。
馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。
白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸餾來的,因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水,可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。
名士馬爹利
威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。
威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料,經發酵、蒸餾后放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。
*蘇格蘭威士忌(scotch whisky): 原產蘇格蘭,用經過干燥,泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經六道工序,即:將大麥浸水發芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上,15年~20年為最優質的成品酒,超過20年的質量會下降風格,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香,帶有濃烈的煙味。
*美國威士忌:以玉米和其它谷物為原料,原產美國南部,用加入了麥類的玉米作釀造原料,經發酵,蒸餾后放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋,美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味,但具有獨特的橡樹芳香。
*加拿大威士忌:主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制,采用二次蒸餾,在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽,口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒.
金酒知識
世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產,在(英國)大量生產后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。
荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料,經發酵后蒸餾三次獲得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟,包裝時稀釋至酒度量40度左右,荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出,風格獨特,適宜于單飲,不宜作雞尾酒的基酒。
英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適, 既可單飲,也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。
金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。
朗姆酒知識
朗姆酒以叫糖酒,是制糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。
根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
根據風味特征,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型、
*濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌,發酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。
*輕香型:甘蔗糖只加酵母,發酵期短,塔式連續蒸餾,產出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺黃色到金黃色的成品酒,以古巴朗姆為代表。
伏特加酒知識
伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的,是俄國具有代表性的白酒,開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以后就開始使用土豆和玉米作原料了,將蒸餾而成的伏特加原酒,經過8小時以上的緩慢過濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加無色、無香味,具有中性的特點,不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明,與金酒一樣,可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。
伏特加現已不是蘇聯的特產,有許多國家如:波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。
特其拉酒知識
特其拉酒(Tequila)-產于墨西哥,它的生產原料是一種叫做龍舌蘭(蘆薈)的珍貴植物,其實它屬于仙人掌類,是一種怕寒的多肉花科植物,經過10年的栽培方能釀酒。
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒,在龍舌蘭長滿葉子的根部,經過10年的栽培后,會形成大菠蘿狀莖塊,將葉子全部切除,將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內煮大約12小時,待糖化過程完成之后,將其榨汁注入發酵罐中,加入酵母和上次的部分發酵汁。有時,為了補充糖分,還得加入適量的糖。發酵結束后,發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外,其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后,將會獲得一種酒精含量約25%的液體;而第2 次蒸餾,在經過去除首餾和尾餾的工序之,將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾,但最后獲得的酒液,其酒精含量仍然比較低,因此,其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分,這些成分就使特其拉風味在特其拉酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣,特其拉酒在完成了蒸餾工序之后,酒液要經過活性炭過濾以除去發票質。至此,特其拉酒的定義已一目了然。
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀,而在木桶中陳年1--15年的,稱為老特其拉酒。
這里的回答是最全的了,如果誰有更全的,請告訴我,謝謝!
3. 喝啤酒后可以吃葡萄嗎
答:這句話來自中世紀。啤酒曾經是老百姓 常喝的飲品,而葡萄酒則是富人喝的。只有 在節日的時候,平民的桌上才會放上葡萄 酒。葡萄酒喝完了,那么就只能喝啤酒了, 這樣就會導致不滿(毒藥)。在現實中,過多的酒精會讓你惡心、頭 疼。飲酒的種類和順序,是不太重要的,酒 精量過多才是致命的。
4. 吃完葡萄可以喝啤酒嗎
啤酒泡西瓜、葡萄等水分多的水果稀釋酒精。啤酒里面添加水果,水果里面的水分能稀釋一些酒精,但總的酒精量是不會減少的。
葡萄也是理想解酒的水果之一。
新鮮葡萄中含有大量酒石酸,這種物質進入人體后,可以跟酒中的乙醇發生反應,從而生成酯類物質,這樣就可以降低血壓中酒精濃度
5. 喝了啤酒能吃葡萄嗎
改善酸堿度:啤酒經過作用之后,會轉化成腐植酸等,可以調整土壤的酸堿度,適合酸性植物生長。用適量的啤酒澆花,可使花卉生長旺盛,葉綠花艷,不僅能夠使花卉得到充分的養分,而且還吸收得特別快。具體方法是用水和啤酒按1:50的比例均勻混合后即可使用。
6. 喝完啤酒能吃葡萄嗎會醉嗎
白酒加入果汁飲料,可以混著喝,口感不敢恭維。混合后,降低了酒度,帶有甜味,類似于雞尾酒,容易喝多、喝醉。但是不會產生有害物質,白酒降度后會失光,感官效果一般。
7. 吃葡萄后能喝啤酒嗎
可以的,葡萄和啤酒一起吃不會引起副反應,是可以一起食用的。
葡萄是較常見的水果,含有大量的酒石酸,這種營養物質可以與啤酒中的乙醇發生反應,形成酯類物質,可以降低血液中的酒精濃度,葡萄中的酸味也可以起到解酒的作用,可緩解因為喝酒導致的惡心、嘔吐、反胃等不適。