1. 發苦的啤酒

我們經常喝的啤酒，有青島啤酒，青島啤酒的都是剛剛好，喝起來不苦也是非常好喝的，除此之外不苦好喝的啤酒，主要有一些漢斯啤酒，漢斯啤酒喝起來不多，也是非常好喝的，在超市或者是一些其他地方都有賣這種啤酒的，這兩種啤酒價格也不是特別貴。

2. 特別苦的啤酒

教士啤酒是有苦味的，正確的來講絕大多數啤酒都是有苦味的，這是由啤酒釀造的原料決定的。啤酒口感苦是有多種原因的，或者說有幾方面原因會增加啤酒的苦度（衡量啤酒苦度單位縮寫為IBU）。

第一：水質，啤酒釀造用水中的鈣、硫等離子會啤酒制作過程中導致啤酒苦澀，通常講的硬水就會影響啤酒的澀苦口感。

第二：麥芽，啤酒麥芽的種類有很多，有一些經過深度烘焙加工過的麥芽會影響啤酒的苦味。

第三：酒花，酒花中含有的“阿爾法”酸，在啤酒熬煮過程中會發生異構，酒花投放量越大，熬煮時間越長，啤酒越苦。

3. 發苦的啤酒好不好

國外生產的啤酒要比國內生產的啤酒度數高，啤酒的度數是身標注明的原麥汁濃度。原麥汁濃度越高其酒精含量越高， 低濃度啤酒原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間、酒精含量在0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒。

兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型。

(2) 中濃度啤酒原麥汁濃度在11%-l4%之間、酒精含量在3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產量最大,最受消費者歡迎。

淡色啤酒多屬此類型。

(3) 高濃度啤酒原麥汁濃度在14%——20%之間、酒精含量在4.2%—— 5.5%、少數酒精含量高達7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒

4. 發苦的啤酒是什么

啤酒確實是有苦味，這是啤酒釀造過程中加入了啤酒花。

凱爾特人黑啤酒是一款正宗德國啤酒,屬于愛士堡酒廠旗下產品,百年品牌,釀造歷史悠久,精選的原材料,采用層層過濾的甘甜山泉水，新鮮采摘的焦香麥芽，以及德國本地的具有清爽芳香氣的啤酒花，釀造而成。

5. 啤酒苦不苦

苦味值主要來自于啤酒花，啤酒花本身是一種名貴的中藥材，相當貴，每噸成本十幾萬元到幾十萬元不等，啤酒之所以能夠成為啤酒就是因為添加了啤酒花，工業啤酒為了降低成本往往用啤酒花制品、酒花油、酒花浸膏等取代啤酒花，這樣的啤酒寡而無味。好的啤酒往往入口微苦，回味甘甜。如果你喝的啤酒有明顯的苦味感覺恭喜你，你確實喝到了相對好的精釀啤酒，反之，你喝的往往就是低端的工業啤酒。

6. 有的啤酒發苦

我啤酒那么苦還有人愛喝，這個問題問得太好了，因為我也是一個特別喜歡喝啤酒的人，下個人的見解、首先說下說下啤酒生產工藝過程

啤酒生產過程主要分為粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸，加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發酵→硅藻過濾→包裝成品這七道工序啤酒： 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為酒中飲料，喝起來是有那么點苦，但是為什么還有那么多人喝呢？我想人不論是在高興時還是心情低落時，還是聚會，有時甚至吃飯時，都有一個不一樣的心情，為了把自己的心情表達出來，就很容易借酒來表達了，但為什么選擇啤酒的人那么多，就是因為它度數低，很容易盡興，更是很多人的喜好好了，朋友們，這只是我個人的見解，如果你喜歡的話，可以繼續的關注我，如果你和我的見解有不同意見的，可以在評論區留言討論

7. 口感苦的啤酒

小規模制造、獨立生產、傳統釀造方式，滿足上述三條件才能被稱為一品脫苦啤酒。

首先小規模指的是年間產量600萬桶（約70萬公升），其實在日本小規模的釀酒廠生產這么多啤酒也不現實；獨立生產是除了生產廠商外沒有其他廠家參與，很多啤酒釀造廠都是依托日本酒母體廠家而生產；傳統是現在在日本興盛的節稅型發泡酒文化興盛的今天，還在使用傳統的釀造方法。

8. 啤酒 發苦

苦味是影響啤酒口味的一項重要口感指標。由于啤酒苦味主要來源于啤酒花及酒花制品，使啤酒具有柔和爽口、苦味適宜等特征。除了要在工藝中減少啤酒的苦澀味、消除苦味不正、苦味過重因素，提高酒花苦味物質的收得率；同時，要在保持啤酒口感穩定的前提下，使每瓶啤酒在后期儲存過程中都能保持穩定的口感風味，避免啤酒出現早期的老化和異味，防止苦味值的降解。

新鮮的啤酒口感柔和、苦味純正，但隨著時間延長或保存方式的改變等，啤酒的苦味值會發生一定變化。

9. 啤酒喝起來很苦

不只是啤酒冰了會苦，溫度是個很神奇的東西，在不同溫度下人的味覺會變得對某種味道更敏感。例如可樂如果在常溫狀態下會覺得有點太甜喝不了多少，但是一瓶冰可樂絕對是快樂的源泉。

同理啤酒也是一樣的啤酒花里的阿爾法酸在高溫下異構為異阿爾法酸帶來苦味，低溫同樣會降低味覺對苦味的敏感程度。

10. 啤酒發苦是好酒嗎

我是撫順人。天湖。撫順現在唯一的生產啤酒的企業。以前有3.4家相繼倒閉。

要說天湖啤酒個人覺得天湖啤酒屬于自成一派。

沒有雪花啤酒喝著那么醇厚的感覺。

也沒有青島清醇的感覺。

天湖是生啤酒所以保質期很短只有6天。

總之外地人很難適應。而撫順人對天湖確情有獨鐘。

每到周末3.5個哥們相約在街邊的大排檔暢飲好不痛快。哈哈