1. 河南本土啤酒品牌銷量排行榜
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據說那里生產500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業。
傳統比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發酵法”(ale),酒精度較高,通常經過2到3次瓶內發酵,而且全程采用手工制作。現在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內的酵母還會繼續發酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規范。
經典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變為焦糖,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統,禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經過總釀酒師測試后作出的選擇。根據香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經意間,你會放緩節奏,開始細細品味,就如同品味一杯優雅的紅酒。
2. 河南本土啤酒品牌銷量排行榜前十
東北十大啤酒品牌有:青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面分別來介紹這些啤酒品牌。
1、青島啤酒
青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠。青島啤酒選用大麥、大米、啤酒花和礦泉水為原料釀制而成。
2、雪花啤酒
華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產、經營啤酒的公司。總部設于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經營98家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。
3、燕京啤酒
燕京啤酒成立于1980年,總部位于北京,是一家啤酒生產企業。2009年啤酒產銷量467萬千升,銷售收入133.08億元、實現利稅29.98億元、實現利潤8.65億元。
4、金威啤酒
金威啤酒品牌乃由金威啤酒集團有限公司所擁有。金威啤酒集團有限公司為香港上市公司。金威啤酒產品包括老金威、金威純生、金威金純、金威2008、綠金威等十幾個系列。
5、山城啤酒
山城啤酒創牌于1958年,是重慶啤酒(集團)有限責任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產品有:520ML精裝啤酒,625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。
6、珠江啤酒
珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團有限公司于1985年建成投產,是一家以啤酒業為主體,以啤酒配套和相關產業為輔助的啤酒企業。
7、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒集團有限公司創建于1900年,是中國最早的啤酒制造商之一。哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ,在全國為5%左右。哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國其他省區,并遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡等30多個國家和地區。
8、雪津啤酒
福建雪津啤酒有限公司(前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團公司)始建于1986年,莆田工廠位于新涵工業區,占地面積600多畝,總建筑面積16萬余平方米。
9、金星啤酒
金星啤酒集團是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿、科研一體化的啤酒集團,創建于1982年。企業在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建18個啤酒生產基地,旗下金星、藍馬兩大系列30多個產品。
10、金士百啤酒
金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集團公司生產的酒類產品。扎根于東北平原的松遼糧倉腹地,依托當地優越的生態和生產環境,逐漸發展成吉林省最大的啤酒生產基地。
3. 河南最暢銷的啤酒
湖北津江啤酒有限公司是荊州市的一家啤酒生產企業,設計年生產能力10萬噸。生產的精制8度、10度等“津江”系列瓶裝及易拉罐啤酒,上市以來受到大批消費者的青睞。遠銷廣東、廣西、重慶、河南、安徽、湖南等眾多省份。特別是在湖南市場得到了一致好評。
湖北津江啤酒有限公司投巨資打造的時尚啤酒品牌SOHO啤酒,SOHO啤酒倡導活力四射、積極進取的中國SOHO精神,以遍布全國的SOHO酒吧及SOHO時尚街區為品牌基礎,著力打造中國夜場啤酒具性價比的魅力品牌!SOHO啤酒采用美國BUD公司風味酵母,以完全澳麥為主要原料,遵循目前美洲先進的釀造工藝精心制作!SOHO啤酒以歐洲新啤酒釀造標準為產品基準,以苛刻的美國FDA食品生產企業GMP標準為產品品質標準,以高于美國食品標準為SOHO啤酒產品準線,努力為中國消費者打造放心啤酒。
4. 河南啤酒品牌有哪些
金星——鄭州 天冠——南陽 雞公山——信陽 這三最出名了 還有洛陽宮——洛陽 焦作——白云山啤酒 悅泉啤酒——駐馬店 銀球——濮陽 航空啤酒——新鄉
5. 中國啤酒品牌銷量排行榜前十名
雪花啤酒:2013 年,雪花啤酒品牌銷量達到 1062 萬千升,連續九年全國第一,成為中國首個銷量超千萬千升的啤酒品牌,鞏固了其作為全球領先啤酒品牌的地位。2008 年,雪花打敗百威淡啤(Bud Light)成為全球最暢銷的啤酒品牌;2013 年,它位居知名酒類網站 The Drinks Business 評比的“全球 10 大啤酒品牌”榜首;2014 年 12 月 5 日,經工信部品牌認知調研,雪花啤酒被評為中國行業第一品牌。頭條萊垍
6. 河南最好的啤酒
河南沒有樂堡啤酒的 ,它是由湖南重慶啤酒有限責任公司所推出的一款產品,經過多年的發展,現在已經成為了一款馳名商標的品牌,尤其是在湖南省當地受到人們都喜歡經過先進的管理技術和卓越的標準打造了這款獨具特色的啤酒目前在河南,安徽,江西的一些地區都會有所售賣。樂堡啤酒作為我國重慶嘉士伯啤酒公司所推出的產品,現在有著很大的輻射范圍。
7. 河南本土啤酒品牌銷量排行榜第一
1青島青島啤酒
(創建于1903年,曾獲中國馳名商標、中國著名商標、中華老字號、中國500價值品牌、青島啤酒股份有限公司)
2雪花雪花
(中國名牌、中國馳名商標、中國十大啤酒品牌、行業龍頭企業、大型集團公司、華潤雪花啤酒(中國)有限公司)
3燕京燕京
(中國馳名商標、中國馳名商標、省著名商標、中國較大的啤酒企業集團之一、上市公司、北京燕京啤酒集團公司)
4山城——重慶
(曾獲中國馳名商標、中國著名商標、市場競爭力較強品牌之一、中國十大啤酒品牌、上市公司重慶啤酒股份有限公司)
珠江
(中國馳名商標、中國著名商標、廣州市著名商標、行業名牌、上市公司、十大啤酒品牌、廣州珠江啤酒集團有限公司)
6哈爾濱
(成立于1900年,是中國早期啤酒品牌,mainland China主要專業啤酒制造商之一,百威英博啤酒投資(中國)有限公司)
7金雪塞德林
(曾獲中國馳名商標、中國著名商標、十大啤酒品牌、行業知名品牌、福建省啤酒行業龍頭企業、英博金雪啤酒有限公司)
金星—金星8號
(中國馳名商標、中國著名商標、河南省著名商標、十大啤酒品牌、河南省啤酒行業龍頭、河南金星啤酒集團有限公司)
金威—金威路9號
(曾獲中國馳名商標、中國著名商標、廣東省著名商標、十大啤酒品牌、著名品牌、上市公司、金威啤酒(中國)有限公司)
10匯泉
(起源于1938年,中國馳名商標,福建省著名商標,福建省名牌產品,上市公司,福建燕京惠泉啤酒股份有限公司)
8. 河南本土啤酒品牌銷量排行榜前十名
金星啤酒集團是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿、科研一體化的全國大型啤酒集團,創建于1982年,年生產能力200萬噸,居河南第一,中國啤酒第四,是河南省農業產業化重點龍頭企業。[1]企業在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建18個啤酒生產基地,旗下金星、藍馬兩大系列30多個產品。企業和產品先后榮獲全國食品行業重點企業、中國食品綜合實力百強企業、博士后科研工作站、中國名牌產品、綠色食品、中國馳名商標等140多項國家級殊榮。在中國啤酒行業,金星啤酒是唯一一家沒有任何外資背景的企業。
9. 河南十大啤酒
四齡,九頭漄,四鈴啤酒采取傳統釀造技術與現代發酵工藝相結合,使產品營養更豐富、口味更純正、泡沫更細膩、掛杯更持久,具有特的魅力,全新升級的“四鈴黑啤、四鈴金全麥、四鈴超干家族”等新品形成了新的產品線,四鈴易拉罐的生產改寫了平頂山無易拉罐啤酒生產的歷史。
四鈴牌啤酒依靠過硬的質量體系先后榮獲“國家專利”、“河南優質產品”、“河南省著名商標”、“平頂山名牌”、“河南省質量信得過產品”、“河南省安全放心食品”等百余項榮譽,并在省質量技術監督局啤酒產品抽檢中連續十年一次性抽檢合格。
10. 河南最有名的啤酒
廣東的啤酒按年銷售收入排名:
1青島啤酒;
2華潤雪花啤酒;
3北京燕京啤酒;
4河南金星啤酒;
5廣州珠江啤酒;
6重慶啤酒;
7英博雪津啤酒;
8百威國際啤酒;
9哈爾濱啤酒;
10金威啤酒;啤酒的排名還可以按其他方式來排名,但是其他的方式排名呢,就不同上面的順序啦。