1. 有哪些不是工業啤酒
非工業啤酒有科羅娜啤酒,皮爾森啤酒,凱撒啤酒等品牌。
2. 哪種不是工業啤酒
工業啤酒,用玉米、大米、糖漿這三種材料進行代替制作,啤酒味不純,口感差,喝多容易上頭,還容易吐,售價也特別便宜。
3. 有哪些不是工業啤酒的品牌
下面和大家分享幾種好喝的國產啤酒,不含大米、麥芽汁濃度高,泡沫多口感好,是“好啤酒”,有你喝過的嗎?
①燕京啤酒原漿白啤
燕京啤酒成立于1980年,已經有40多年的歷史,目前是中國最大的啤酒生產商,總部位于北京。堅持以中國人的口味造好啤酒。燕京生產的原漿白啤使用優質大小麥芽、啤酒花、酵母、純凈水制成,是純正的釀造啤酒,價格也很親民,口碑非常好。
②青島啤酒全麥白啤
青島啤酒是中國最早的啤酒生產企業,1903年由英、德兩國商人合資開辦,一百多年的歷史。
全麥白啤是青島啤酒在2015年推出的一款啤酒,采用大小麥芽為原料,以及優質啤酒花、啤酒酵母、礦泉水釀造而成,原麥汁濃度達到11°P,口感醇厚,泡沫豐富。一罐7元左右,很實惠。
③海底撈啤酒
說起海底撈,大家都知道它的火鍋做得好,最近也進軍啤酒市場了,不僅在海底撈火鍋賣,市場上也能買到。海底撈啤酒的原料只有水、大麥芽、啤酒花、酵母,不放大米、玉米等淀粉原料,口味純正,原麥汁濃度高達13°P,酒精度高達5%。
但價格稍貴,一罐要9元,一整件12罐要108元,但值這個價。
④哈爾濱精釀小麥王
這款啤酒價格非常低,在5元以下,雖然很便宜,但用料扎實,有大小麥芽、酵母,為了讓售價更低,用了啤酒花浸膏代替啤酒花,口感并沒有降低太多,原麥汁濃度達到10°P,真正的物美價廉。
⑤嶗山啤酒嶗友記
嶗山啤酒是青島啤酒的子品牌,沿用了青島啤酒的傳統工藝,雖然不是純正的精釀啤酒,但它也是用大小麥芽釀造,也是用糖漿、啤酒花浸膏代替,降低了成本,所以價格也相對便宜。
這款啤酒的原麥汁濃度也有10°P,酒精含量也超過了4%,口感很不錯,一罐6元錢。
這5款國產啤酒,有純正的精釀啤酒,也有價格親民的工業啤酒,但它們的特點都是不含大米、玉米等淀粉類原料,都是用大小麥芽釀造的,原麥汁濃度都在10°P以上,喝起來還是很不錯的。夏季來了,喜歡喝啤酒的朋友不妨嘗嘗這幾款。
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4. 什么樣的是工業啤酒
這問題太大了,不是工業啤酒的啤酒都不便宜,主要產地在歐洲,多數是小作坊,稱為:精釀啤酒,是啤酒中的極品,品牌小眾,甚至要預定,也是大部分國人都沒有聽過的品牌,六十多元一瓶的精釀啤酒也是常態。常喝也不現實,除非你不差錢、就愛這一口。
喜力的鐵金剛非常不錯,個人認為是最好的量產型啤酒,你嘗嘗就知道了。至于國內流行的“原漿啤酒”,我至今也沒弄懂是什么,也沒喝過。
5. 不是工業啤酒的啤酒
不是。
象牌啤酒生產工藝流程可以分為制麥、糖化、發酵等工序。大麥進入浸麥槽洗麥、吸水后,進入發芽箱發芽,成為綠麥芽,然后烘干去根。
麥芽、大米等原料經過去石、除鐵、定量、粉碎后,糖化分解成醪液,經過過濾,加入酒花煮沸,去熱凝固物,冷卻分離。最后在冷卻的麥汁中加入啤酒酵母使其發酵,成熟的啤酒過濾后即可得到琥珀色的生啤酒,經過巴氏滅菌法處理即成為熟啤酒。
6. 什么啤酒不屬于工業啤酒
市面上幾乎找不到不勾兌的啤酒,也包括白酒!勾兌是一個調味的過程,為了使酒水達到新的質量高度,使酒水的口感及理化指標達到協調性!即便純糧釀造啤酒都少不了勾兌這一關!真正不經過勾兌的啤酒或啤酒口感并不好!有可能很多理化指標不達標或超標!反而對人的傷害較大!你對酒類的理解還不夠
7. 哪幾種啤酒不是工業化的
1.皮爾森
這是最接近我們日常喝到的啤酒的類型,因為我們喝的就是它的衍生品,它最能體現傳統啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時候你會覺得還是人德國人講究,比國內那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這其實比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個主要是要體會德式啤酒強調的麥芽香味,而且確實在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時小麥
呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會有什么突破,比利時人不會管這些,獨特的香料賦予了啤酒獨特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實才算開始這個課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時烈性啤酒
比利時啤酒的味道與傳統啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時修道院
它算不上一種風格,但是一個全世界通行的牛逼標準,掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機”便身價翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時,這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產量很低,絕對世界公認的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過復雜工藝釀造出來的啤酒要比工業化大批量生產的強得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因為我怕你會認為比利時啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實啤酒發展最初在英國,英國人開始釀啤酒的時候德國人還沒學會種麥子,刻板的英國人到現在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒,三島上最傳統和最流行的風格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進啤酒革命甚至是整個工業革命的功臣實際上是兩款酒,波特和世濤,那時候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點就是烘烤麥芽的味道,當然這和你腦子中的麥芽味絕對不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過它你對麥芽的感知就進階了,而且這兩種酒對后世的影響實在太深,黑色的啤酒半數以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現在已經把傳統啤酒三大文化都體驗了,該進入到現代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強調啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現在世界范圍內精釀啤酒愛好者們最為追捧的風格之一,喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創造性是他們的主要亮點,釀酒師無所不用其極地展示著自己的個性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現在啤酒里。多嘗試一些挑戰思維的啤酒,因為啤酒是永無止境的,別以為啤酒只是那個屌樣,喝完這個你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對不是壞了,這類酒一般都是自然發酵,時間長達2年,美國人現在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創造出來,這已經是極客的世界了。
8. 有哪些不是工業啤酒的特點
這問題太大了,不是工業啤酒的啤酒都不便宜,主要產地在歐洲,多數是小作坊,稱為:精釀啤酒,是啤酒中的極品,品牌小眾,甚至要預定,也是大部分國人都沒有聽過的品牌,六十多元一瓶的精釀啤酒也是常態。常喝也不現實,除非你不差錢、就愛這一口。
喜力的鐵金剛非常不錯,個人認為是最好的量產型啤酒,你嘗嘗就知道了。至于國內流行的“原漿啤酒”,我至今也沒弄懂是什么,也沒喝過。
9. 哪個啤酒不是工業啤酒
對,純生啤酒都是工業化生產的啤酒,利用工業設備將啤酒進行發酵罐裝的產品