1. 葡萄酒與啤酒哪個好喝一些
啤酒的主要成分里面有大麥芽、酒花、水等,它們經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成啤酒。啤酒其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒度數(shù)一般是在7度到15度之間。低濃度:6°-8°,酒精度為3%。中濃度:10°-12°,酒精度為12%。高濃度:14°-20°,酒精度為4-5%。酒顏色跟發(fā)酵時間,原麥汁濃度有很大的關(guān)系。
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精,是人類最早學(xué)會釀造的酒,像葡萄酒,李子酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用。果酒的度數(shù)在10-15度之間,多喝還是會達(dá)到微醺的狀態(tài)。
所以啤酒相對來說更易醉人
2. 紅酒白酒和啤酒哪個好點
紅酒適合燭光晚餐,白酒適合正式應(yīng)酬,和領(lǐng)導(dǎo)喝。年輕人比較喜歡啤酒,而且隨性,朋友小聚啦,心情不好也可以來兩口,一些娛樂party也適合,就像珠江純生生啤酒派對,就算是陌生人也可以在一起喝得很high!
3. 葡萄酒比啤酒好嗎
一 無法準(zhǔn)確地說紅酒與啤酒哪個度數(shù)更高,要具體哪款紅酒和啤酒相比較。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量,規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。
4. 啤酒和葡萄酒哪個好
少量飲用葡萄酒可以軟化血管,有助于血液流通。睡前喝一點,有助于睡眠,但是一定要把量把握好,謝謝。
5. 葡萄酒和啤酒哪個好喝
一: 為何葡萄酒后勁大: 普通的紅酒是沒有什么后勁的,后勁大的紅酒一定是儲存期長的紅酒。 因此,陳年的紅酒又被譽(yù)為“具有誘惑力的紅色液體”。因為,越是儲存時間長的紅酒,口感越柔和綿軟,但是在紅酒柔和的背后,確實非常大的后勁。 紅酒后勁大的原因主要來自紅酒中的葡萄糖成分。因為儲存了很長時間的葡萄糖成分完全發(fā)酵成酒精,所以感覺后勁很大。 我們都知道,紅酒(葡萄酒)是用葡萄釀造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量較高,貯存一段時間就會發(fā)出酒味。
二: 紅酒后勁大的原理: 葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化學(xué)性質(zhì)而且變化不同: 1. 在氧化劑作用下,生成葡萄糖酸,葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸; 2. 在還原劑作用下,生成山梨醇; 3. 在弱堿作用下,葡萄糖可與另兩種結(jié)構(gòu)相近的六碳糖——果糖和甘露糖——三者之間通過烯醇式相互轉(zhuǎn)化。葡萄糖還可與苯肼結(jié)合,生成葡萄糖脎,后者在結(jié)晶形狀和熔點方面都與其他糖脎不同,可作為鑒定葡萄糖的手段。 4. 葡萄糖在長期密閉儲存中,在無氧的情況下,葡萄糖會被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的儲存過程恰恰是無氧分解的過程。 因此,紅酒中的葡萄糖分解為乙醇(也就是酒精),所以儲存期越長的紅酒,后勁越大的原因。
6. 啤酒和紅酒哪個好喝
無法籠統(tǒng)地說紅酒與啤酒哪個度數(shù)更高,要看具體是哪一款紅酒和哪一款啤酒相比較。因為紅酒的酒精度一般在8.5%-15%之間,而一般啤酒的酒精度數(shù)通常在3%以上至14%左右這個范圍。 紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
7. 啤酒哪個更好喝
山東
山東省除了青島啤酒
,還有嶗山啤酒
、銀麥啤酒
、煙臺啤酒
這幾個都不錯。其中煙臺啤酒,產(chǎn)地自然是煙臺,入口微甜比較柔和,酒勁也小。銀麥啤酒產(chǎn)地在蒙陰縣,2011年被青啤收購,啤酒口感偏苦,勁大上頭快。嶗山啤酒也是青啤公司的品牌,產(chǎn)地在青島,口碑在青島也還不錯,泡沫豐富,口感也比較細(xì)膩。如果你們有機(jī)會去到山東當(dāng)?shù)氐脑捒梢匀ピ囋嚒?/p>北京
作為帝都產(chǎn)的本地啤酒,在北京有無可撼動的地位。有些人吐槽燕京太苦,這可能是燕京沒有暢銷全國的原因,但并不是這樣的,因為一到夏天,燕京啤酒
對于北京本地都是供不應(yīng)求的,時常斷貨,更別說供應(yīng)外地了。所以懂得喝酒的人,每次到北京出差或旅游都必須要喝幾瓶燕京或帶幾罐走。遼寧
遼寧省老雪花
就不用多說了,不管在哪里都算得上標(biāo)配。除了雪花,遼寧還真是有很多的本地啤酒品牌。如冰暢啤酒
、凱龍啤酒
、島城干啤
都是口碑很好的。冰暢啤酒產(chǎn)地是錦州,是哈啤旗下品牌,口感比較柔和,好入口,不上頭。凱龍啤酒產(chǎn)地是大連,2011年被雪花收購,啤酒口感有點兒苦,很殺口,勁大,屬于悶倒驢型。島城干啤產(chǎn)地是鐵嶺,也是被雪花給收購了,入口比較醇香,酒精含量高,是桌大殺器,俗稱大簡島子。吉林
吉林省的啤酒有泉陽泉啤酒
、通化啤酒
、金士百啤酒,
都是遍布在吉林大街小巷的啤酒品牌。其中泉陽泉啤酒,產(chǎn)地是長白山,很好喝,麥香味濃厚,口感老少皆宜。通化啤酒產(chǎn)自吉林,泡沫很豐富,口味稍稍濃重一些。金士百啤酒產(chǎn)地也是吉林,在吉林俗稱金大蒙子,酒勁兒相當(dāng)大,對于不會喝酒的人一杯就倒,也被吉林人稱成為悶倒驢,誰喝誰蒙的啤酒。去了吉林一定要嘗嘗。黑龍江
哈爾濱是中國的啤酒重鎮(zhèn),有很多出色的啤酒品牌。哈啤
就不說了,
暢銷全國連老外都知道。其中還有曉雪啤酒
、哈特啤酒
、北國啤酒
都是哈爾濱本地比較不錯的啤酒品牌。曉雪啤酒產(chǎn)自大慶,是哈爾濱啤酒旗下的品牌,口感比較清淡,可以說是老少皆宜,而且價格便宜。哈特啤酒產(chǎn)地是五常市拉林鎮(zhèn),口感不會很醇厚,給人的感覺就是清爽,喝著倍兒解渴。北國啤酒產(chǎn)地也是黑龍江省,入口略苦的爽口感,咽下后慢慢會覺得麥芽的味道十分濃郁,度數(shù)高不宜多喝。如果有機(jī)會去黑龍江省請一定去嘗嘗他們的本地啤酒。內(nèi)蒙
內(nèi)蒙的啤酒品牌還是很多的,像塞北星啤酒
、曼斯特啤酒
、雪鹿啤酒
都是內(nèi)蒙本地比較有特色的啤酒。其中塞北星啤產(chǎn)自呼和浩特,口感偏硬,特別容易上頭。曼斯特啤酒產(chǎn)地也是呼和浩特,喝起來口味醇鮮,麥芽純度高,后勁比較猛。雪鹿啤酒產(chǎn)自內(nèi)蒙,勁兒賊大幾口就上頭,內(nèi)蒙真正的悶倒驢,而且還殺口,入口微苦,據(jù)說到內(nèi)蒙當(dāng)?shù)厝绻芎捅镜厝撕壬蠋灼垦┞蛊【苾?nèi)蒙人會把你當(dāng)成一輩子的朋友。新疆
新疆有兩種啤酒品牌,一種是烏蘇啤酒
、另外一個是新疆啤酒
,在新疆本地都享有盛名。烏蘇啤酒產(chǎn)自美麗的烏蘇,江湖人稱“奪命大烏蘇”,之所以叫奪命烏蘇,是因為勁大,剛喝的時候你會覺得云淡風(fēng)輕,但過個半個鐘頭你就會不省人事。新疆啤酒產(chǎn)地是烏魯木齊,比一般啤酒的酒勁兒大,雖然不像烏蘇啤酒那么狠,但也是分分鐘能把人喝倒,感覺能和老雪一較高下。外地的朋友們?nèi)サ叫陆臅r候,一定要去嘗嘗這兩款啤酒。河南
河南有很多的啤酒品牌,本土名氣比較大的有維雪啤酒
、奧克啤酒
、金星啤酒
。維雪啤酒產(chǎn)地是信陽,口感有點兒硬,屬于勁兒大型,喝多了第二天腦袋賊疼。奧克啤酒產(chǎn)自鄭州市,2011年奧克啤酒被華潤收購了,入口微苦,有淡淡的麥香味。金星啤酒來自河南的老啤酒品牌,在河南本地已經(jīng)不再是酒了,而是一種必備的家常飲品,價位便宜,度數(shù)也不高,喝不醉人,不管男女老少都能直接一瓶吹。重慶
來自重慶的山城啤酒
是家喻戶曉的老啤酒品牌,山城啤酒口感獨特,后勁十足,對于不太會喝酒的人有點壓力,傳說,一瓶暈,兩瓶倒,三瓶地上找。但是對于重慶人山城啤酒是逢年過節(jié)或者家中有客人,除了喝白酒之外,基本都喝老山城。廣州
珠江啤酒
來自廣州,在當(dāng)?shù)胤浅J軞g迎,因為是純生啤酒口感有點偏硬,殺口力強(qiáng),對于外地人可能會不太喜歡。也可能因為珠江啤酒誕生在珠江海域,原采水源比較硬,而廣州人從小就是喝這種水長大的,所以喝到他們嘴里就變成了口感醇厚、苦味適中了。福建
福建省知名的啤酒有惠泉啤酒
、興華啤酒
、雪津啤酒
都是本地口碑比較好的品牌。惠泉啤酒產(chǎn)地是惠安,喝起來還是挺清淡的,尤其冰鎮(zhèn)之后幾乎沒啥味兒,擱誰都能整上兩口,主要價格便宜。興華啤酒產(chǎn)地是武夷山,入口味道稍稍苦一點,但沒什么后勁,比較清爽。雪津啤酒誕生于福建,口感特點是非常的柔軟清淡,濃度很低沒有任何苦味,一到夏季家家戶戶冰箱里屯的都是它,如果路過福建或是去旅游一定要去嘗一嘗。廣西
廣西省有兩大啤酒品牌有桂泉啤酒
、漓泉啤酒
,在當(dāng)?shù)囟己苁軞g迎。桂泉啤酒產(chǎn)自壯族自治區(qū),泡沫較豐富,口感細(xì)膩又持久,非常的舒適爽口。漓泉啤酒產(chǎn)自桂林,2002年被北京燕京收購了。入口不苦、不澀,口感清爽,到廣西必喝。寧夏
西夏啤酒
,寧夏人叫它“奪命X5”原因是X5的酒精度數(shù)比一般的啤酒高,酒精度4.1度,勁大,喝多了頭疼,難受,容易醉,是西北漢子燒烤時拼酒的不二選擇,適合北方,屬于烈酒。貌似每個地區(qū)都有自己的“奪命啤酒”具體如何還要看你的酒量啦。浙江
浙江當(dāng)?shù)氐钠【破放朴袃煞N,一個是雁蕩山啤酒
,另一個是千島湖啤酒
不管是逢年過節(jié)還是走親串友,它們都是飯桌上的常客。雁蕩山啤酒產(chǎn)地是溫州,入口有輕微的澀味,但苦味適中,具有很強(qiáng)的殺口力。千島湖啤酒產(chǎn)自浙江,口感清甜柔和被當(dāng)?shù)厝四脕懋?dāng)飲料喝。估計東北人去了一個人能喝幾箱。貴州
茅臺啤酒
貴州人民的驕傲之酒,但除了茅臺啤酒還有瀑布啤酒
也是貴州人很喜歡的。瀑布啤酒產(chǎn)自貴陽,口感很醇厚,有淡淡的麥芽甜味,不澀口。茅臺啤酒只有在貴州能喝到,泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久、口味非常純正,具有濃郁的酒花芳香。只有當(dāng)?shù)啬苜I到瓶裝的,網(wǎng)上賣的只有罐裝,價位會有點小貴。甘肅
黃河啤酒
是甘肅省本地暢銷第一的啤酒,產(chǎn)地是蘭州,口味非常獨特,先苦澀后鮮甜,酒精度較低,甘肅人早起會用黃河啤酒醒喉也是很洋氣的。青海
青海湖啤酒
是青海本地的特色酒,也叫青稞啤酒,因為青稞有一些功效作用,口感比較純正爽滑、具有獨特的青稞麥芽香味,度數(shù)低又便宜,所以青海人基本上是一頓三次都少不了青海湖啤酒的。上海
在上海人的飯桌上力波啤酒
都是標(biāo)配,陪伴了上海人近30多年,口感非常大眾,入口不澀,度數(shù)不高,就算是姑娘家也能喝上幾瓶。云南
云南省最有名的就是瀾滄江啤酒
、風(fēng)花雪月啤酒
,是大多數(shù)外地人去云南大理旅游必須喝的啤酒。瀾滄江啤酒產(chǎn)地是楚雄彝族自治州,口味濃醇,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長。風(fēng)花雪月啤酒產(chǎn)自大理,這個名字取自于云南大理的四個景點,下關(guān)風(fēng)、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月。口感很清淡,酒精含量也低,是一款非常柔和的啤酒就跟它的名字一樣,在大理的任何一家小酒館都能買到。陜西
陜西省的漢斯啤酒
和寶雞啤酒
是本地人人皆知的名牌,陜西本地80、90的兒時回憶酒。漢斯啤酒產(chǎn)地是西安,青啤旗下品牌。屬于果啤類,沒什么酒精度數(shù),很多年輕人學(xué)會喝酒就是漢斯啤酒開始的。寶雞啤酒入口很香甜,酒勁小,泡沫很濃,喝起來跟水一樣,很順喉,對上瓶就一口悶了,就算在茶余飯后陜西本地人也會喝上幾口。臺灣
臺灣啤酒
是寶島臺灣的特產(chǎn)啤酒,最大的特色就是帶有各種水果味,在臺灣廣受歡迎,大多的小酒館外面的木桌上都擺放著臺灣啤酒,入口酸酸甜甜的就像在喝果汁,度數(shù)很低,比較適合女孩子喝,不容易喝多。去臺灣的朋友一定不要錯過臺灣啤酒。西藏
西藏人把拉薩啤酒
叫做暖身酒,原因就是拉薩啤酒勁兒大,殺口,一瓶下去絕對暖身,外地人不了解的幾瓶下肚,等醒來才知道什么叫作后悔莫及,腦袋疼的像炸掉似的,可以去嘗一嘗但是記住不要多喝。以上內(nèi)容只為大家增強(qiáng)見識,休閑娛樂。最后提醒各位愛酒人士,無論啤酒、紅酒還是白酒。但凡是酒精類飲品,長期、頻繁、過量飲用,都對身體不好,記得適當(dāng)節(jié)制。
8. 白酒啤酒葡萄酒哪個更健康
市面上常常可以看到的幾種香型有:醬香、濃香、清香、特香.每種香型都具有自己的獨特性.
每種香型代表著制作工藝不同,口味不同,對身體健康的影響其實都一樣,真正關(guān)心的應(yīng)該是勾兌比例,也是很多人喜歡探討的,這酒是不是純糧酒!
沒經(jīng)過勾兌的白酒我們一般統(tǒng)稱為原漿酒,也可以說是基酒,但是大多數(shù)原漿酒其實口味并不好喝,甚至難喝,于是就要通過勾兌把白酒的特性發(fā)揮到極致.
科學(xué)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)53度是保留白酒特性最佳的度數(shù),所以你會發(fā)現(xiàn)市面上很多白酒都是53度或者52度(濃香型以52度最佳),原漿酒生產(chǎn)出來大多數(shù)酒精度特別高,并不適合消費者直接飲用,那就出現(xiàn)了每個酒廠每款酒都有不同的勾兌比例.
好酒勾兌就是原漿酒兌水,劣質(zhì)酒就是食用酒精兌水.
對身體的好處自然是喝原漿酒勾兌的,也就是純糧酒.合理飲酒,不貪杯,不醉酒才是飲用者最應(yīng)該注意的.
9. 啤酒好還是紅酒好?
紅酒度數(shù)高。
紅酒和啤酒都,他們都屬于釀造酒,但是釀酒原料不同,紅酒使用葡萄為原料,而啤酒使用麥芽為原料;紅酒的酒精度數(shù)一般是8.5%-15%左右,而啤酒的酒精度數(shù)一般是3%-5%左右。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的,一旦葡萄被壓碎,葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由釀酒師補(bǔ)充)的結(jié)合會導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)生酒精。