1. 啤酒每月的銷(xiāo)售量數(shù)據(jù)
1、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)垍頭條萊
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù),2020年我國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家,完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬(wàn)千升,同比下降7.04%;完成銷(xiāo)售收入1468.94億元,同比下降6.12%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額133.91億元,同比增長(zhǎng)0.47%。我國(guó)啤酒市場(chǎng)高度集中,九成市場(chǎng)被五大品牌占據(jù)。萊垍頭條
2、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)份額條萊垍頭
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分,華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國(guó)啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中,華潤(rùn)啤酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額,青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%,百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng),燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。頭條萊垍
3、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)集中度萊垍頭條
總體來(lái)看,我國(guó)啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定,市場(chǎng)集中度較高,前五名市場(chǎng)份額不斷增長(zhǎng),龍頭效應(yīng)顯著。2017年,前五名市占率(CR5)約為75.6%,到2020年,CR5達(dá)到92%。整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)牢牢占據(jù)。萊垍頭條
4、中國(guó)啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)垍頭條萊
國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)公司中,華潤(rùn)啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大,2020年銷(xiāo)量突破1000萬(wàn)千升,少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達(dá)到百萬(wàn)千升的銷(xiāo)量級(jí)別,其余企業(yè)啤酒銷(xiāo)量均在百萬(wàn)千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。萊垍頭條
5、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)萊垍頭條
從五力競(jìng)爭(zhēng)模型角度分析,目前,我國(guó)啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對(duì)其余白酒、紅酒等酒類(lèi)產(chǎn)品性?xún)r(jià)比,受眾面廣,替代品威脅一般;現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等,議價(jià)能力適中,而下游消費(fèi)市場(chǎng)由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,議價(jià)能力較強(qiáng);同時(shí),因行業(yè)存在品牌效應(yīng),大品牌市場(chǎng)占有率高,并且渠道建設(shè)難度大,潛在進(jìn)入者威脅一般。頭條萊垍
2. 啤酒的銷(xiāo)量全國(guó)總數(shù)據(jù)
山東白酒銷(xiāo)量占全國(guó)銷(xiāo)量的份額最大,山東人最能喝。根據(jù)粗略統(tǒng)計(jì),以及網(wǎng)友的反饋。在結(jié)果中顯示,在白酒、啤酒和紅酒這三種宴會(huì)上的常用酒水中,白酒以74%的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)位列第一,是山東人春節(jié)在各類(lèi)宴會(huì)上的首選。啤酒和紅酒分別位列第二第三。
3. 啤酒每月的銷(xiāo)售量數(shù)據(jù)分析
因?yàn)槠【频倪\(yùn)輸成本問(wèn)題,限制了銷(xiāo)售半徑。
4. 啤酒每月的銷(xiāo)售量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
2021年華潤(rùn)雪花啤酒市場(chǎng)占有率87 7% 雪花啤酒 華潤(rùn)集團(tuán)的五大集團(tuán),在全國(guó)都有布局 ,最近又一個(gè)華潤(rùn)雪花啤酒 公司落戶(hù)山東,華潤(rùn)集團(tuán)以制造和銷(xiāo)售于一體在全國(guó)展開(kāi)布局 ,市場(chǎng)的占有率 也在不斷攀升 ,華潤(rùn)雪花啤酒也深受廣大消費(fèi)者的歡迎 。
5. 啤酒銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表格
推銷(xiāo)啤酒的技巧是:充分準(zhǔn)備 、突出重點(diǎn)、熟悉品牌 、揮灑自信 、順?biāo)浦邸⒃贍?zhēng)取一次 、擴(kuò)大戰(zhàn)果 、完美謝幕 。
具體解釋?zhuān)?/p>
充分準(zhǔn)備 :酒店或商超是促銷(xiāo)代表的領(lǐng)地,在促銷(xiāo)代表進(jìn)駐以前,公司已經(jīng)和賣(mài)場(chǎng)談好了促銷(xiāo)時(shí)段,在生意特別好的地方,很有可能公司已付給了賣(mài)場(chǎng)一定的投入,所以,促銷(xiāo)代表要十分珍惜促銷(xiāo)機(jī)會(huì),盡量提前半個(gè)小時(shí)到場(chǎng),做好準(zhǔn)備工作,和大堂經(jīng)理接洽,和店方服務(wù)員打打招呼,換好工作服,一到時(shí)間,馬上進(jìn)入狀態(tài),開(kāi)展工作。
突出重點(diǎn):接近上客時(shí)間,促銷(xiāo)代表要密切注意進(jìn)客門(mén)口,切忌在大廳內(nèi)晃來(lái)晃去,或者身體倚在柱子上,或者和服務(wù)員閑談,客人進(jìn)入酒店,及時(shí)熱情接應(yīng),初步判斷誰(shuí)是主人,即要出錢(qián)請(qǐng)客的,誰(shuí)是主賓,就是被請(qǐng)的關(guān)鍵人物,待客人坐定,幫助服務(wù)員給客人倒水、點(diǎn)菜、整理餐具,進(jìn)一步落實(shí)誰(shuí)是主人,誰(shuí)是主賓,眼睛多和他們交流,徵求他們的意見(jiàn),因?yàn)楹仁颤N品牌的酒,主要由他們決定。
熟悉品牌 :促銷(xiāo)代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌,它的歷史、曾經(jīng)獲得的榮譽(yù)、獨(dú)特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動(dòng)等等,總之你應(yīng)該熟知你所代表品牌和競(jìng)爭(zhēng)品牌相比,它的優(yōu)勢(shì)、差異化在哪里,以便在工作中推介自己的產(chǎn)品,答復(fù)客人的詢(xún)問(wèn)。
揮灑自信 :品牌固然重要,但在很多情況下,促銷(xiāo)代表個(gè)人的魅力效果更加明顯,有的促銷(xiāo)代表認(rèn)為自己的啤酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)太少,自信不足,實(shí)際上大可不必,啤酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)知道一些就夠了。
順?biāo)浦郏阂灾袊?guó)啤酒的代表青島啤酒為例,如果一個(gè)客人對(duì)某個(gè)品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠(chéng)度,說(shuō):“我喝慣了喜力啤酒”,你萬(wàn)萬(wàn)不可以說(shuō)喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會(huì)覺(jué)得你認(rèn)為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯(cuò)的啤酒,你經(jīng)常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷(xiāo)打下了很好的基礎(chǔ)。
再爭(zhēng)取一次:針對(duì)第一次推銷(xiāo)沒(méi)有成功的客人,或一時(shí)上客太多沒(méi)有照顧到的客人,不輕言放棄,過(guò)一段時(shí)間,客人喝了其他品牌的酒,存在不滿(mǎn)意的可能性,這時(shí)再次推介,從消費(fèi)者在酒店消費(fèi)的紳士心理來(lái)講,成功的可能性大於第一次。
擴(kuò)大戰(zhàn)果 :針對(duì)已經(jīng)推銷(xiāo)成功的客人,要注意客人的消費(fèi)進(jìn)度,酒桌上的酒接近喝完時(shí),及時(shí)徵求客人的意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)是否需要再增加,且不可認(rèn)為已經(jīng)推銷(xiāo)成功,就置之不理,細(xì)致的服務(wù)可以幫你擴(kuò)大戰(zhàn)果。,和平相處,促銷(xiāo)代表在工作過(guò)程中,要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),“只講自己好,莫論別人非”,有時(shí)在同一個(gè)賣(mài)場(chǎng)有好幾種品牌的促銷(xiāo)代表,尊重別人,既體現(xiàn)了你的品牌風(fēng)范,又有利於營(yíng)造一個(gè)和諧的工作氛圍,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大於弊。
完美謝幕 :不管客人多少,都不可以早退,促銷(xiāo)時(shí)段結(jié)束,需要和店方核對(duì)數(shù)量,填寫(xiě)有關(guān)表格,這是基本的要求。除此之外,一定要和大堂經(jīng)理及店方有關(guān)人員,甚至是服務(wù)員友好告別,善始善終,這種好的習(xí)慣對(duì)你會(huì)很有益處,曾經(jīng)有店方丟失東西,首先懷疑作為外人的促銷(xiāo)代表,后來(lái)事實(shí)證明是誤會(huì),所以說(shuō),溝通會(huì)為你減去許多不必要的麻煩。
6. 啤酒行業(yè)數(shù)據(jù)
:
隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的逐漸養(yǎng)成,當(dāng)前,酒水線上消費(fèi)已進(jìn)入高速增長(zhǎng)期,年增速超40%,其中有8成交易來(lái)自移動(dòng)端。
四川人打遍天下無(wú)敵手,奪得“酒王”名號(hào),就連豪爽的東北漢子也無(wú)法匹敵。
根據(jù)各省在高度數(shù)酒和啤酒的消費(fèi)額,依據(jù)酒精度和酒量?jī)蓚€(gè)維度將全國(guó)各地的酒量進(jìn)行比較,從消費(fèi)數(shù)據(jù)上看,四川、安徽、上海人排名分列前三甲。
7. 一年啤酒銷(xiāo)量趨勢(shì)圖
回答是白酒和啤酒都是屬于含有酒精度的酒類(lèi)飲品,白酒屬于高度酒類(lèi),一般酒精度多是40度至60度左右之間,啤酒的酒精度多是十度左右,白酒在市場(chǎng)上,寒冷的冬季銷(xiāo)售比較好,而啤酒在炎熱的夏季銷(xiāo)售比較好,所以,白酒和啤酒的市場(chǎng)銷(xiāo)售好壞與季節(jié)有關(guān)。
8. 啤酒全年銷(xiāo)量
2019年1—12月,全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5590.13萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)0.30%。分酒種看,全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量785.95萬(wàn)千升,同比下降0.76%;啤酒企業(yè)總產(chǎn)量3765.29萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)1.09%。華潤(rùn)啤酒實(shí)現(xiàn)整體啤酒銷(xiāo)量1143.4萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)1.3%。
9. 根據(jù)連續(xù)5年啤酒銷(xiāo)售量的月度數(shù)據(jù)
2021年上半年,啤酒銷(xiāo)售量的前三名分別為燕京、雪花、青島啤酒。其中銷(xiāo)量高的為燕京聽(tīng)清爽啤酒。
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