1. 純生和青島啤酒
青島純生啤酒是生啤酒,未經(jīng)巴氏殺菌(高溫殺菌)的啤酒,為了保證純生酒的保存期(也可以說是保質(zhì)期),采用物理方法(主要是微孔膜過濾)將絕大部分對啤酒有害的細(xì)菌過濾除掉,在純生酒灌裝過程中,嚴(yán)格進(jìn)行微生物的控制,如此才能生產(chǎn)出合格的純生啤酒(也是真純生啤酒)。這種啤酒生產(chǎn)過程的控制,所付出的成本是非常高昂的(生產(chǎn)成本比普通的巴氏殺菌酒至少要高2倍以上),所以純生啤酒價(jià)格較高。
純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個(gè)釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上,其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個(gè)字上。純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制,實(shí)現(xiàn)了無菌釀造,杜絕了雜菌污染,保證了酵母的純種發(fā)酵,使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。
2. 純生和青島啤酒哪個(gè)貴
純生貴。
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商,躋身世界品牌500強(qiáng)。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
3. 純生和青島啤酒哪個(gè)好喝
青島純生啤酒和青島啤酒在本質(zhì)、口感和釀造技術(shù)上都有很大的不同。
1、本質(zhì)區(qū)別經(jīng)典好喝還是1903好喝。 普通啤酒與純生啤酒的根本區(qū)別在于,普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的熟啤酒,降低了啤酒原有的醇香和清新的口感。純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制,實(shí)現(xiàn)了無菌釀造,杜絕了細(xì)菌的污染,保證了酵母的純發(fā)酵。
2、口感不同
純生啤酒與普通啤酒的區(qū)別在于風(fēng)味穩(wěn)定性好,口感好,營養(yǎng)豐富??梢哉f,純生啤酒就像新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
3、釀造過程不同
1、純:啤酒由麥芽汁和酵母發(fā)酵而成。一般啤酒生產(chǎn)往往容易污染細(xì)菌,影響啤酒品質(zhì)。
2、生:普通啤酒必須經(jīng)過巴氏殺菌,以免灌裝后酒液發(fā)酵變質(zhì)。純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)過高溫殺菌。采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌等細(xì)菌,使啤酒不受熱損傷,保持原汁原味。后道工序嚴(yán)格無菌灌裝,避免二次污染。
4. 純生青島啤酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
青啤酒精度多少度青島啤酒有不同的分類,根據(jù)原麥汁濃度分類。青島啤酒主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青島純生啤酒麥芽度一般為8度,酒精含量在3.1%以上,原麥汁濃度為12度,酒精含量3.5-4%等。
5. 純生青島啤酒多少度
紅瓶的青島啤酒10度。
青島啤酒有不同的分類,根據(jù)原麥汁濃度分類。青島啤酒主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青島純生啤酒麥芽度一般為8度,酒精含量在3.1%以上,原麥汁濃度為12度,酒精含量3.5-4%等。紅瓶的青島啤酒10度。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
6. 純生和青島啤酒哪個(gè)度數(shù)高
純生啤酒。
純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命,從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別,突出的特點(diǎn)就是無菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大,僅檢測費(fèi)用比普通啤內(nèi)酒高20倍,可以說純生啤酒是高科技產(chǎn)品,因此它的價(jià)格較高。 普通生啤是沒有經(jīng)過高溫滅菌的傳統(tǒng)啤酒容(可冷藏保存1-3天),滅菌后就成為熟啤?! ?/p>
生啤與熟啤的區(qū)別是生啤口感好,營養(yǎng)豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
如果你喜歡“純生”又喜歡“青島”可選“青島純生”啤酒。
7. 純生青島啤酒多少錢一瓶
綠箱紅箱也不全相同。要看多少p的。在外包裝上有一排黑色的印刷字,分別認(rèn)出年,月,日,之后,數(shù)字是幾就是幾p。一般72--75元RMB一箱,一箱24罐,今年進(jìn)價(jià)都80RMB了。
2012青島啤酒節(jié)時(shí)間確定,將于8月11日-8月26日舉辦。官方權(quán)威公布最新青島啤酒價(jià)格,為你提供“青島啤酒多少錢一箱”的問題答案數(shù)據(jù)表。
種類 規(guī)格 價(jià)格
青島小瓶酒吧專供 330ML*24 27元/件
青島啤酒11度 600ml*12 20元/件
老青島啤酒 600ML*12 18元/件
青島超爽啤酒 640ML*12 19元/件
青島山水啤酒六連包 355ml*6 11元/件
青島醇厚 355ml*6聽 10元/件
青島純生啤酒 500ml*24 38元/件
青島純生啤酒 500ml*12 30元/件
青島嶗山泉 15元/件
青島綠標(biāo)清爽啤酒8度 640ml*12 19元/件
青島醇厚啤酒 355ml*24瓶 33元/件 青
島易拉罐 355ml*24 45元/件
青島金質(zhì)瓶裝啤酒 296ml*24 50元/件
青島淡爽啤酒 500ml*12 15元/件
青島綠標(biāo)清爽啤酒8度 640ml*12 18元/件
青島醇厚11%聽啤 355ml*24 38元/件
青島醇厚 355ml*6聽 9元/件
青島歡動(dòng)啤酒 600ml*12 20元/件
青島啤酒 330ml*24瓶 330ml*24瓶
青島啤酒 355ml*24聽 35元/件 青
島啤酒綠聽 355ml*24 30元/件
8. 純生青島啤酒多少錢一箱
青島亞生純生啤酒好喝不貴味道純正
注入杯中時(shí)形成泡沫,潔白、細(xì)膩、持久、掛杯;有獨(dú)特的酒花香味和苦味,酒體爽而不淡,柔和適口,而濃色啤酒苦味較輕,具有濃郁的麥芽香味,酒體較醇厚;含有飽和溶解的CO2,有利于啤酒的起泡性,飲用后有一種舒適的刺激感覺沁人心脾