5個

一廠：市北區登州路56號，五個廠中最好的

二廠：李滄區臺柳路602號

三廠：三廠在平度

四廠：李滄區永平路6號

五廠：嶗山區嶗山路99號（沙子口）

一廠是發源地，是最老的青島啤酒廠，據說是當初德國人建造起來的啤酒廠老廠，這個廠現在主要是生產“青啤”對外出口的啤酒以及各種高檔酒，如奧古特、經典1903以及出口國外的小綠瓶和小棕瓶等。青島人一般都公認一廠的啤酒是最好喝的。

二廠是青島啤酒當前的骨干廠子，廠區內全套引進德、法生產設備，自動化程度、控制手段在國內都是一流水平。老青島人普遍認為二廠的酒僅次于一廠，生產的主要產品有：青島啤酒、青島純生啤酒、奧古特聽裝啤酒、富硒聽裝啤酒等。

三廠是唯一一個廠址在市區之外的，它位于平度市。三廠主要生產萃島黑啤酒、紅雪龍啤酒、國力啤酒、青啤活化水。青島啤酒。

四廠生產產品主要有優質黃啤、大眾啤、青島鮮啤酒等。五廠位于嶗山，生產嶗山啤酒。

五廠因為位于嶗山，所以就有人說，五廠生產的嶗山啤酒的用水，用的是頗負盛名的嶗山水，所以就會非常好喝。

一廠、二廠屬于老廠，“青啤”旗下高端酒一般都是這兩個廠生產，青島當地人也最認這兩個廠，酒質好。嶗山啤酒是中端酒，一般是五廠出產，四廠的酒質在2003年的時候提高較快，曾一度達到集團前列。三廠生產的黑啤也不錯。