哈爾濱啤酒濃郁香氣，可以說是俄羅斯風味兒。因為哈爾濱啤酒廠最開始是由俄羅斯人創(chuàng)建的。如今品嘗到的從純木桶釀出的哈爾濱啤酒風味獨特、純正新鮮。哈爾濱是一座中西文化融合的城市，尤其是是在城市的形成和早期的開發(fā)建設中，到處存在著俄羅斯等西方移民的影子。啤酒，香腸，面包等西方特色的飲食，也是哈爾濱這座城市的特色。
哈爾濱啤酒有著百年的歷史，口感醇厚，但與俄羅斯啤酒口味不一樣，哈爾濱啤酒口味略淡，而俄羅斯啤酒口味則比較烈性。
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