一、食品生物技術(shù)出來都從事什么職業(yè)的？就業(yè)容易嗎？

就業(yè)不難，比如到啤酒廠、食品廠、制藥廠之類的，就是待遇比較低，沿海大概2000左右，內(nèi)地1200左右。

工資不高，前途不明

工作好找，工資不高，要想好工作，考研

不可以，聽說出來不好找事做。

二、選擇什么工作才是合適學(xué)發(fā)酵，生物制藥，食品檢測專業(yè)的！！！1

我在藥廠是做生物發(fā)酵的，主要是生物制藥。我感覺學(xué)發(fā)酵，生物制藥，食品檢測專業(yè)這幾個專業(yè)還是比較好找工作的，一般藥廠主要是生物類制藥，現(xiàn)在生物制藥發(fā)展很快，還有就是啤酒廠，和一些食品類公司，就業(yè)面還是挺廣的。今年我的一個研究生同學(xué)還說這個專業(yè)比別的專業(yè)找工作容易些。想找好的工作最主要的是現(xiàn)在學(xué)校里學(xué)習(xí)一些本事，多學(xué)一些工作起來才能得心應(yīng)手。

女生做發(fā)酵不是很好，因為發(fā)酵好多是體力活，好多消毒的閥門女生根本搬不動，不適合女生。但是做種子或者發(fā)酵的檢測很適合女生，食品檢測和很適合，我們就是在做一個生物發(fā)酵項目，說實話女生少男生多，女生7個左右，男生13個，女生做種子和化驗，男的做發(fā)酵提取。希望有幫助。

選擇什么工作才是合適學(xué)

發(fā)酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨特的風(fēng)味，豐富了我們的飲食生活，如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、乳腐、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還可包括臭豆腐和臭冬瓜，這些都是頗具魅力而長期為人們喜愛的食品。

植物細胞有細胞壁，細胞內(nèi)的一些成分人體往往難以消化利用，發(fā)酵時微生物分泌的酶能裂解細胞壁，就提高了營養(yǎng)素的利用程度。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12，動物和植物自身都無法合成這一維生素，只有微生物能“生產(chǎn)”，所以發(fā)酵食品中維生素B12較為豐富，維生素B12還能預(yù)防老年癡呆癥。

發(fā)酵食品一般脂肪含量較低，發(fā)酵過程中要消耗碳水化合物的能量，因此發(fā)酵食品的能量值比較低，這對欲控制熱量攝入而減肥的人是首選的低熱能食品。

在發(fā)酵過程中，微生物保留了原來食物中的一些活性成分，如多糖、膳食纖維、生物類黃酮等對機體有保健作用的物質(zhì)，還能分解某些對人體不利的因子，如豆類中的低聚糖、脹氣因子、豆腥味物質(zhì)等。微生物新陳代謝時產(chǎn)生的不少代謝產(chǎn)物，多數(shù)有調(diào)節(jié)機體生物功能的作用，能抑制體內(nèi)有害物的產(chǎn)生，最新的研究表明，不少發(fā)酵食品對預(yù)防腫瘤的發(fā)生有奇特的作用。

未經(jīng)加熱即食用的發(fā)酵食品，其含有的微生物被稱為益生菌，能保持腸道內(nèi)各種微生物之間的菌群平衡，改善腸胃道功能，不少微生態(tài)制劑的保健食品就是利用這一特點制造的。

三、青島啤酒面試資料

青島啤酒大學(xué)生“四化”招聘模式 　　招聘渠道立體化 　　?0?5 主要有人才招聘專業(yè)網(wǎng)站、重點院校就業(yè)網(wǎng)站、青島啤酒網(wǎng)站人才中心/人才招聘欄目、校園招聘、員工推薦等渠道。 　　招聘策劃項目化 　　?0?5 對每一次招聘，青島啤酒都用項目管理的思路進行策劃，而且制定詳細的項目計劃書，從項目的籌備、確立、實施、評估，到資料的整理和后期的分析，計劃十分周密。 　　招聘流程規(guī)范化 　　?0?5 規(guī)范招聘信息。招聘公告規(guī)范化地提供如崗位名稱、崗位類別、所屬部門、直接上級、工作地點、崗位職責(zé)、資格要求、聯(lián)系方式等信息 　　?0?5 規(guī)范流程操作。人力資源部門負責(zé)流程操作，為用人部門提供甄選工具、指導(dǎo)面試注意事項和提問內(nèi)容與技巧、組織面試小組討論；用人部門確定面試人選和錄用人選。 　　?0?5 規(guī)范甄選工具。使用規(guī)范的面試指南、結(jié)構(gòu)化面試問卷、遠程素質(zhì)測評系統(tǒng)；筆試環(huán)節(jié)采用閉卷考試，以專業(yè)業(yè)務(wù)知識技能為主試，英語水平為輔試。 　　?0?5 規(guī)范招聘文書。婉拒回復(fù)、面試邀請、應(yīng)聘登記表、結(jié)構(gòu)化面試表、錄用通知、報到通知、就業(yè)協(xié)議書補充協(xié)議條款等都建有規(guī)范的格式和內(nèi)容。 　　招聘過程溫情化 　　?0?5 對于未能參與面試的應(yīng)聘人，也都一一回復(fù)，感謝他們對青島啤酒的厚愛，并將他們列入青島啤酒的儲備人才庫。 　　?0?5 面試人員較多時，在等候時間播放青島啤酒宣傳片。 　　?0?5 工廠面試還安排現(xiàn)場參觀青島啤酒博物館以及生產(chǎn)流水線，宣傳青島啤酒的企業(yè)文化。 　　?0?5 對某些生活困難的應(yīng)屆畢業(yè)生，幫助其選擇安全便宜的住處。

青島啤酒面試03(轉(zhuǎn)) 12:511. 基本能力

1.1 策略思考能力

沒有統(tǒng)攬全局能力的應(yīng)聘者是看不見工作中長遠的、更大的目標(biāo)的。而統(tǒng)攬全局的應(yīng)聘者能夠看出復(fù)雜的問題，并能找出解決問題的長遠辦法。這樣的應(yīng)聘者總是圍繞著公司整體目標(biāo)的實現(xiàn)，而不是個人目標(biāo)的實現(xiàn)來展開工作的。如果讓這樣的應(yīng)聘者加盟公司，他們會把精力放在提高公司的服務(wù)、促進公司的發(fā)展和提高公司的利潤上。下面的一些問題能夠看出應(yīng)聘者是否具備這樣的才華。　　u 講講這樣一個經(jīng)歷：你發(fā)現(xiàn)公司的政策和業(yè)務(wù)有重大問題或錯誤，你向公司推薦了什么樣的解決問題的辦法？u 請講講公司的哪些目標(biāo)曾經(jīng)交由你們部門來實現(xiàn)，你和你的員工怎樣認識到那些目標(biāo)的重要性的？u 你是如何確保公司的觀點、任務(wù)和目標(biāo)能夠反映到你和你的員工的工作中？u 請說說這樣一個經(jīng)歷：有一個很大的難題困擾著公司的發(fā)展，你參與了這個難題的解決，并做出了某些貢獻。u 當(dāng)你做決定時，你會從哪些方面考慮這個決定會對公司其他部門產(chǎn)生影響？u 假如管理層要求你裁員20%，你根據(jù)什么來決定窨裁掉哪些人員，留住哪些人員？u 講講這樣一個經(jīng)歷：你在處理一個特別重要的問題時，又出現(xiàn)了一個新的危機，你該怎樣決定先做什么，后做什么？u 你認為這個行業(yè)未來十年所面臨的最大的問題是什么？你打算怎樣應(yīng)對這些問題？u 在你的前任工作中，你根據(jù)什么標(biāo)準來決定是否做些沒有或不希望讓你做的任務(wù)、項目以及責(zé)任等？u 假設(shè)你做了一個決定，這個決定的結(jié)果比較差。你該怎樣看出原來的分析究竟忽略了什么？1.2 計劃和組織能力

u 您來面試的過程中有沒有想過整個過程？說說您先前是如何打算應(yīng)對這場面試的，包括各個階段。u 舉個例子來說明一下您曾經(jīng)做過的一個成功計劃及實施過程。u 假如您今天晚會有一場重要的約會，說說您打算怎么去應(yīng)對？(可提示答案方向：是傾向于去了再隨機應(yīng)變，還是事先做好策劃？)u 工作中您發(fā)現(xiàn)自己的實施結(jié)果與事先計劃出現(xiàn)較大的偏差，你將如何去行動？u 您覺得自己的個性適合井然有序的工作環(huán)境還是靈活自如的工作環(huán)境？或者是說說您對下屬布置的任務(wù)在時間方面是如何要求的？u 說說您在完成上司布置的任務(wù)時，在時間方面是如何要求自己的？1.3 解決問題能力

1、 請用具體事例說明，你引以為豪的工作成就。u 這一成就有什么特殊之處嗎？u 這一成就與你的總體目標(biāo)有什么關(guān)系？u 你是怎樣運用你的長處的？u 據(jù)此你對他人有什么好建議？2、 請用具體事例說明：某種情況下需要你放棄強烈個人感情而作出正確決定，你是怎樣做的？u 為什么放棄個人情感非常重要？u 你都考慮了哪些方面的問題？你從他人那里聽取了什么建議？1.4 目標(biāo)導(dǎo)向

有很強管理能力的應(yīng)聘者知道，訂立目標(biāo)是很重要的領(lǐng)導(dǎo)方法。訂閱目標(biāo)可使員工在能力上更上一層樓。目標(biāo)也是指引人事業(yè)發(fā)展的重要因素。工作取得什么樣的結(jié)果越清楚，成功的機會越大。但是，心里光有某種事情的結(jié)果還是不夠的，還必須制定取得這種結(jié)果應(yīng)該采取的措施。這些都牽涉到應(yīng)聘者的目標(biāo)制訂能力。經(jīng)理人必須把制訂的目標(biāo)付諸實施。下面的問題有助于了解應(yīng)聘者這方面的情況。u 目標(biāo)和目標(biāo)訂立在你的管理方法中起到一定的作用嗎？為什么？請舉例說明。u 有效目標(biāo)包括哪些因素？u 經(jīng)理是不是應(yīng)該讓他的下屬訂立工作目標(biāo)？為什么？在訂立目標(biāo)方面，經(jīng)理應(yīng)該怎樣做？u 請說說你訂立目標(biāo)的程序。u 請說說你在員工制訂目標(biāo)和實現(xiàn)目標(biāo)時起的作用。u 你用什么辦法來確保每位員工知道如何書寫自己的工作目標(biāo)（也就是那些既富有挑戰(zhàn)性，又具有可實現(xiàn)、可衡量、可控制又相互兼容的目標(biāo)）？u 你是怎樣鼓勵你的員工取得那些工作目標(biāo)的？u 你怎樣確保目標(biāo)的現(xiàn)實性和可行性呢？u 請你講一下你是怎樣考察員工努力實現(xiàn)目標(biāo)的情況的。我想知道，你多長時間檢查一次員工的工作進步程度，以及你所用的檢查方法是否靈驗。u 若你的某位員工給自己定的目標(biāo)非常容易取得，你該怎樣要他們訂立更加富有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)？u 你怎樣確保公司的目標(biāo)、任務(wù)和目的能反映到部門以及個人訂立的目標(biāo)中去？ 1.5 影響力如果你是某事的負責(zé)人的話，你很容易讓他人聽你的；但是，當(dāng)你不是負責(zé)人時，讓別人聽自己的話是非常難的事。想要培養(yǎng)自己影響他人的能力的話，得通過與他人的共同的理想和目標(biāo)來建立個人關(guān)系。那些擁有影響力并能感召他人的應(yīng)聘者通常能夠使同事和客戶支持自己的觀點和目標(biāo)。下面的一些問題能夠考核出應(yīng)聘者在這方面的能力。u 請你舉一例說明你曾經(jīng)使某人做他并不喜歡做的事情。u 請描述一下這樣一個經(jīng)歷：你使別人參與、支持你的工作，并最終達到了預(yù)期目的。u 假設(shè)你發(fā)現(xiàn)你的一位工友做了不道德的事情，你會采取什么樣的方法來使這位工友改正他的不道德行為？u 假如管理層要對工作程序進行調(diào)整，這會對你的工作造成危害。你會采取什么辦法來說服管理層不要這樣做？u 請說說你的這樣一個經(jīng)歷：你的一位老板總是在最后一刻才給你布置工作任務(wù)。你采取什么辦法來改變老板的這種工作方法？u 我想知道你是怎樣使某位雇員來承擔(dān)更多的責(zé)任，或承擔(dān)他本人認為很難的工作的？u 我想知道你是否遇見這樣的情形：部門的某位員工不愿意干自己的工作。你采取什么措施來改變這種情況的？u 請說一下你是否想出過某種能夠解決你部門問題的主意？你是怎樣把你的想法推銷給你的老板的？u 講講這樣的一個經(jīng)歷：你向員工推出了一個很不受歡迎的想法，你采用什么辦法來減少員工對這一想法的反感？u 描述一下這樣一種經(jīng)歷：你手下有一位表現(xiàn)平平的員工。你采用了什么辦法來提高他的工作效率？1.6 主動能力

工作是否有主動性是要從應(yīng)聘者那里了解的非常重要的事項之一。工作積極主動的人往往具有不斷探索新辦法來解決問題的企業(yè)家精神。在追求不斷進步的過程中，他們會盡心盡力地追求富有創(chuàng)新性、想像性的新項目。這類人才會對企業(yè)的長遠發(fā)展做出貢獻。這類員工還會給企業(yè)和員工帶來嶄新的思維和方法，以解決企業(yè)存在的難題。下面的問題主要是考核應(yīng)聘者這方面的素質(zhì)的。u 說一個你曾經(jīng)干了些份外工作的經(jīng)歷。你為什么要承擔(dān)那么多的份外工作？u 請講這樣一個經(jīng)歷：你獲得了很難得到的一些資源，這些資源對你完成工作目標(biāo)特別重要。u 你前任工作中，都干了哪些有助于你提高工作創(chuàng)造性的事情？u 在你前任工作中，你曾經(jīng)試圖解決了哪些與你工作責(zé)任無關(guān)的公司問題？u 講講這樣的一次經(jīng)歷：在解決某一難題時，你獨辟蹊徑。u 工作中使你最滿意的地方是什么？u 在你前任工作中，因為你的努力而使公司或部門發(fā)生了什么樣的變化？u 你認為工作中什么被視為是危險的情況？u 你最后一次違反規(guī)定是什么時候？u 若你干這個工作的話，你怎樣決定是否需要一些改變？u 哪些經(jīng)歷對你的成長最有用？你怎樣確保在這兒也會有同樣的經(jīng)歷？u 為了做好你工作份外之事，你該怎樣獲得他人的支持和幫助？1.7 口頭溝通能力

不論什么工作，溝通都是很重要的一部分。其實，工作責(zé)任越大，對這個職位上員工的溝通能力的要求就越高。面試是考核人的溝通能力的很好的辦法。面試中，你有機會了解應(yīng)聘者表達的思想是否具有說服力，概念描述得是否清楚，思路是否有條理，用詞是否準確，是否能吸引聽者的注意力，以及應(yīng)聘者是否能保持與對方的視線，等等。你需要一位清楚準確并能和公司各個層次的人溝通的人。下面一些問題主要用來測試應(yīng)聘者的溝通技能。u 請講一個這樣的情形：某人說話不清，但是你還必須聽他的話，你怎樣回答他的問題才好？u 一個好的溝通者應(yīng)該具備哪些條件？u 請說一下別人是怎樣看你的？u 請你講一下和一個有非常糟糕習(xí)慣的人在一起工作的經(jīng)歷。你是怎樣使對方改變他的不良行為的？u 若讓你在公司董事會上發(fā)言，你該怎樣準備發(fā)言稿？u 我想知道你曾經(jīng)遇到的最有挑戰(zhàn)性的溝通方面的問題。你為什么認為那次經(jīng)歷對你最富有挑戰(zhàn)性，你是怎樣應(yīng)對的？u 你認為最困難的溝通的問題是什么？為什么？u 你認為良好溝通的關(guān)鍵是什么？u 假如你的兩個同事的沖突已經(jīng)影響到整個團隊，讓你去調(diào)節(jié)沖突，并使沖突雙方能夠自己解決問題，你會怎樣做？1.8 行業(yè)知識和業(yè)務(wù)敏銳性

u 請介紹一下你對青島啤酒的了解（發(fā)展方向）？u 一瓶啤酒從生產(chǎn)線到消費者手中需要經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)？u 你認為青島啤酒在本地市場如何操作？（長短期目標(biāo)）1.9 績效管理

u 假如您是部門領(lǐng)導(dǎo)，您設(shè)想您在每半月一次的會議議程中該如何去部署會更好？(可提示回答方向：直奔主題，還是先給部屬打氣)u 您跟您部屬在一個月里的業(yè)余溝通的頻率是多少？您目前有幾個部屬？(待回答完后，問)，簡單說說他們各自的優(yōu)缺點？u 您以往在領(lǐng)導(dǎo)崗位中，一個月內(nèi)分別有哪些主要的工作任務(wù)？(可提示回答方向：開會、跨組織協(xié)調(diào)、日常事務(wù)管理、審核資料、策劃方案、實施方案等)，它們占用您時間比例是怎樣的或者說各自的頻率是怎樣的？u 當(dāng)您發(fā)現(xiàn)您的部屬目前士氣較低沉，您一般從哪些方面去調(diào)動？u 說說您在以往領(lǐng)導(dǎo)崗位中出現(xiàn)管理失控的事例及事后的原因分析。u 描述一個您在以往工作經(jīng)歷出現(xiàn)的士氣較低沉的團隊氛圍的情景，那時您的角色是怎樣的，現(xiàn)在回想起來有何感觸？u 您的部屬在一個專業(yè)的問題上跟您發(fā)生爭議，您如何對待這種事件？u 說說您對下屬布置的任務(wù)在時間方面是如何要求的？u 您的下屬未按期完成您所布置給他的任務(wù)，如果您的上司責(zé)怪下來，您認為這是誰的責(zé)任，為什么？

1903年8月，古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠――日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過百年滄桑，這座最早的啤酒公司發(fā)展成為享譽世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè)――青島啤酒股份有限公司。 　　1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市場，公司股票分別在香港上海上市，成為國內(nèi)首家在兩地同時上市的股份有限公司。 　　九十年代后期，青啤公司開始全面實施“大名牌戰(zhàn)略”，確立并實施了“新鮮度管理”、“高起點發(fā)展、低成本擴張”、“市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)”等戰(zhàn)略決策，以“名牌帶動”式的資產(chǎn)重組，率先在全國掀起了購并浪潮，被稱為中國啤酒業(yè)“從春秋到戰(zhàn)國”行業(yè)整合潮流的引導(dǎo)者。對購并企業(yè)，青島啤酒推行“系統(tǒng)整合，機制創(chuàng)新”獨特的管理模式，用青島啤酒企業(yè)文化來整合子公司管理的管理模式和理念。 　　目前，青島啤酒公司在國內(nèi)18個省、市、自治區(qū)擁有40多家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，構(gòu)筑了遍布全國的營銷網(wǎng)絡(luò)，基本完成了全國性的戰(zhàn)略布局。現(xiàn)啤酒生產(chǎn)規(guī)模、總資產(chǎn)、品牌價值、產(chǎn)銷量、銷售收入、利稅總額、市場占有率、出口及創(chuàng)匯等多項指標(biāo)均居國內(nèi)同行業(yè)首位。