著名品牌
世界啤酒
1、WESTVLETEREN比利時生產特拉普啤酒(Trappist)的幾個啤酒廠里,Westvleteren是其中產量最小的一個。它們只會出口非常有限的小部分產品。這種棕色的啤酒上有著細膩的白色泡沫,口感滑潤,以焦糖味為主,帶有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時啤酒的最高典范。它的口感超強,酒精含量也高。
2、ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美國這種啤酒的各個方面都如此perfect,以至于容易讓人忽略了它所蘊涵的驚人力量。無論是大木桶裝、小木桶裝還是瓶裝,都能讓你的嘴巴充斥著無盡的快樂。啤酒散發出濃郁的巧克力芬芳和酒香,極其綢密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。
3、MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麥城黑啤酒由于不笑鋒過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發熱量也很高,每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒佳品,人稱黑牛奶。
4、DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大當這種濃稠的黑啤酒被倒出來,它會形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起來晶瑩剔透,香味豐富而又均衡,馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和濃重的苦甜咖啡氣味,再加上草莓的芳香立刻都撲鼻而入。這種酒味道醇厚并帶有一種砂糖的粗礪感,同時又很粘稠。將麥芽的甜味和咖啡的苦味復雜而微妙地結合在一起,最后嘴里還回蕩著啤酒本身淡淡的味道。這種酒讓你的味覺體驗幾乎發揮到極限,讓人非常享受。
5、ROCHEFORT TRAPPISTES比利時外表看起來,這種啤酒為深棕色并帶有棕色的泡沫;嘗起來,帶有些許堅果和深色水果的清香,特別是無花果的香味。還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香,帶有輕微的酒精味,久久回旋在唇齒之間。這種酒味道香醇,可以說是羅塞福酒廠(Rochefort)最好的啤酒了。
6、N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麥啤酒呈深琥珀色,有著適度的奶油狀泡沫。濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起。喝到嘴里,酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開來,然后慢慢轉變成可口的麥芽味道。所以,味道雖然濃烈,但會被美味的麥芽調和。
7 、ALESMITH SPEEDWAY STOUT美國誘人的深色液體混合著苦味和麥芽味,喝下后,酒精味讓你的舌頭感覺干燥。這種酒的顏色為深黑色,上面帶有棕黑色泡沫,散發著濃郁的咖啡香,同時伴有巧克力、麥芽和怡人的烘烤味。
8、THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美國這是一種軟釀酒(soft brew),味道濃烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黃色,味道極其濃郁香醇。它有著優質啤酒花的特色,而且口感帶有檸檬口味,奶油狀的泡沫讓你回味無窮。
9、WESTVLETEREN EXTRA比利時這種棕色的液體帶著濃郁的水果發酵香味,嘗起來有種甜果和香料的感覺,味道醇厚,喝的時候要慢慢體味它的淡淡清香。而且它竟然還帶有木香、皮革和面團以及棗仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道豐富而且均衡,均衡中帶著絢爛,是一種需要慢慢品嘗的國際頂級啤酒。
10、DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美國這種啤酒的顏色為深黑的紅木色澤,帶有少量的棕色泡沫,同時,彌漫著濃郁的深色水果、干香蕉、麥芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麥芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的美妙結合,濃郁香醇、口感純正。
中國十大啤酒
西藏青稞啤酒
西藏青稞啤酒西藏青稞啤酒采用西藏當地此升正無污染的優質礦泉水和極富營養價值的青稞為主要原料釀制而成,是世界上唯一以青稞為原料、規模化生產的啤酒。
以青稞為原料釀制的啤酒自然擁有獨特的功效,飲用它可以達到降血脂、調節血糖、有益腸道、提高免疫力等保健功效。還可中和人體尿森悔酸。在上海世博會上,西藏青稞啤酒做為中國2010上海世博會接待啤酒而成功亮相,得到了國內外游人的追捧。
青島啤酒
青島啤酒是中國最有知名度和最受到國際認可的啤酒品牌,創始于1903年。
1903年8月,來自英國和德國的商人聯合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司,采用德國的釀造技術以及原料進行生產。
古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術建造的啤酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經過百年滄桑,這座最早的啤酒公司發展成為享譽世界的“青島啤酒”的生產企業——青島啤酒股份有限公司。
1993年,青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市場,公司股票分別在香港和上海上市,成為國內首家在兩地同時上市的股份有限公司。
北京華潤雪花啤酒
華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,總部設于中國北京,其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。
2002年,華潤雪花全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌,雪花啤酒以清新、淡爽的口感,積極、進取、挑戰的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛,成為當代年輕人喜愛的啤酒品牌。
北京燕京啤酒
燕京1980年建廠,1993年組建集團。
在發展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經商”企業經營理念;始終堅持了:走內涵式擴大生產道路,在滾動中發展,年年進行技術改造,使企業不斷發展壯大;堅持依靠科技進步,促進企業發展,建立國家級科研中心,引入尖端人才,依靠科技搶占先機;積極進入市場,率先建立完善的市場網絡體系,適應市場經濟要求,全國市場占有率達到12%以上,華北市場45%,北京市場在85%以上。
經過20年快速、健康的發展,燕京已經成為中國最大啤酒企業集團之一。連年被評為全國500家最佳經濟效益工業企業、中國行業百強企業。
高品質的燕京啤酒先后榮獲“第31屆布魯塞爾國際金獎”,“首屆全國輕工業博覽會金獎”,“全國行業質量評比優質產品獎”,并獲“全國啤酒質量檢測A級產品”,“全國用戶滿意產品”,“中國名牌產品”等多項榮譽稱號。
燕京啤酒被指定為“人民大會堂國宴特供酒”、中國國際航空公司等四家航空公司配餐用酒,1997年燕京牌商標被國家工商總局認定為“馳名商標”。
鄭州金星啤酒
金星啤酒創建于1982年,占地面積100萬平方米,建筑面積60萬平方米,擁有25條現代化的瓶裝生產線和1條易拉罐生產線。
集團啤酒年生產能力200萬噸,是全國食品行業和河南省重點企業,連續五年進入中國啤酒企業四強,2000年以來連續被評為河南省工業百強企業和鄭州市工業20強企業。金星總結出了“獨資建廠,自我復制、小步快跑”的擴張模式。這種模式也被業內人士稱為“第三種擴張模式”。
“既要經濟效益,又要白云綠水”,公司非常注重環境的綠化和美化工作,建立了花園式企業,并于2004年6月正式通過了國家工業旅游示范點的驗收工作,成為中西部啤酒行業旅游示范點。
公司現有員工6000余名.主導產品金星、藍馬兩大系列啤酒60多個品種,暢銷河南、山西、貴州、安徽、河北、江蘇、云南、廣西、湖南、山東等20多個省。
企業和產品曾先后獲得 “全國食品行業質量效益型企業”、 “河南省著名商標”、“釣魚臺國賓館國宴特供酒”、“中國名牌產品”“綠色食品”“全國食品行業質量效益型企業”等多項省級和國家級以上殊榮。
哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒始于1900年,由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創建,是中國歷史最悠久的啤酒品牌。
1993年安海斯-布希(AB)公司收購青島啤酒5%的股權,并于1995年成立百威(武漢)國際啤酒有限公司。2004年,哈爾濱啤酒有限公司被AB公司收購,成為旗下全資子公司。
經過百年的發展,哈啤集團已經稱為國內第五大啤酒釀造企業。2002年,哈啤集團成為首家榮獲“中國名牌產品生產企業”稱號的黑龍江企業。三年后,哈啤集團再度當選,成為黑龍江省首家連續兩度奪得這一殊榮的企業。
廣州珠江啤酒
廣州珠江啤酒集團有限公司于1985年建成投產,是一家以啤酒業為主體,以啤酒配套和相關產業為輔助的大型現代化啤酒企業,是全國文明單位、國家環境友好企業,珠啤集團本部產能突破150萬噸。
浙江中華啤酒
浙江錢江啤酒集團生產的“中華啤酒”,在1992年就成為北京人民大會堂國宴用酒,如今又成了釣魚臺國賓館的國宴特供酒,中華啤酒為我們蕭山增了光! 中華啤酒選用優質大麥、啤酒花、水作為主要原料,采用先進的工藝精心釀制而成.其獨特的口味。
福建雪津啤酒
福建雪津啤酒有限公司(前身為福建雪津啤酒集團公司)始建于1986年,即英博雪津啤酒有限公司,位于福建省東南沿海莆田市,占地面積550多畝,總建筑面積13萬余平方米,現有資產總額11億多元。
自2001年起,雪津以每年超10萬噸的速度發展,2006年產銷量超過100萬噸,各項經濟指標均居全國前列,人均稅利保持行業第二名,以絕對的優勢穩居福建省首位。
伊堡啤酒
YEPOBEER(伊堡啤酒)源于德國東南部城市,創立于1891年具有悠久的歷史文化,沿用傳統的方法釀制而成,口感清爽,香醇。
作為德國傳統品牌之一,2003年進入中國市場,秉承了德國人理性、嚴謹的設計風格和歐洲頂端的設計理念,其具備世界頂尖的品質、簡潔大方的造型、鮮明時尚的個性和純正的歐陸風格,7年時間在中國夜場占領了重要的位置。
比爾森啤酒產于捷克斯洛伐克的比爾森。當地水質好、硬度很低,酒花的香味很好。采用優質二棱大麥,以下面發酵法生產。特點為色澤淺黃,泡沫好,酒花香味濃,苦味重而不長,口味醇爽,是具有代表性的淡色啤酒。
多特蒙德啤酒產于德國的多特蒙德。當地水質極硬。采用下面發酵法生產。特點為色澤淺,苦味輕,口味醇和爽口,是德國具有特性的淡色啤酒。
慕尼黑啤酒產于德國慕尼黑。當地水質硬度適中。采用深色麥芽,以下面發酵法生產。特點是色澤深,有濃郁的焦麥芽香味,苦味輕,口味濃醇而甜,是具有代表性的黑啤酒。慕尼黑當地生產的啤酒又分為幾種口味。其中最有名的當屬慕尼黑啤酒節命名的Oktoberfest啤酒。(中文譯名為歐菲啤酒)。
CISK(太子啤酒)
產于歐洲風景秀麗的島國——馬耳他。采用下面發酵法生產,是優秀的拉格啤酒,曾榮獲多項國際獎項,自1928年推出以來,啤酒的配方成品一直保持不變。這種啤酒呈金黃色至金光色,其泡沫濃密、細膩、均勻和掛杯,有著豐富的麥芽香氣與不濃的酒花苦味絕妙均衡,使之成為優秀的拉格啤酒。
擴展資料:
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。
它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
1L12°Bx 的啤酒,可產生3 344kJ 熱量,相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
參考資料:百度百科-啤酒
世界著名的啤酒:百威啤酒、時代啤酒、喜力啤酒、嘉士伯啤酒等
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國,創始人是Adolphus Busch,公司總部設在美國密蘇里州圣路易斯市。百威啤酒于1995年正式進入中國市場,以其卓越的品質在超高端啤酒市場占據了絕對的主導地位。
百威啤酒,百年發展中一直以其純正的口感,過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長久以來被譽為是“啤酒之王”。
喜力啤酒是一種淡味啤酒,由荷蘭喜力國際釀酒公司出品,喜力公司共釀制超過170種頂級,地區性及特制啤酒。喜力為世界500強企業,2012年排名第464位。加拿大是世界上主要的啤酒消費大國之一,而喜力在加拿大是最深入人心的啤酒品牌。喜力同時也是美國、澳大利亞和中東一些國家最譽灶受歡迎的啤酒品牌。
嘉士伯這個啤酒品牌是在1847年由丹麥的嘉士伯集團創建的,如今它依然掌控在嘉士伯集團的手中。嘉士伯集團是世界第五大啤酒公司,其最主要的啤酒產品就是嘉士伯,不過它也生產一種叫做圖博的啤酒,但這種啤酒只在丹麥本地銷售。
擴展資料:
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中山虛槐文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒(德語:Bier)外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產量約5867萬千升,首逗友次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產地。
參考資料:啤酒—百度百科
世界啤酒
1、WESTVLETEREN。比利時生產特拉普啤酒(Trappist)的幾個啤酒廠里,Westvleteren是其中產量最小的一個。它們只會出口非常有限的小部分產品。這種頌胡棕色的啤酒上有著細膩的白色泡沫,口感滑潤,以焦糖味為主,葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時啤酒的最高典范。
2、MAIDSON EXTRA STOUT。SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麥城黑啤酒由于不過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,它的氨基酸含量比普通啤酒高3~4倍,且發熱量也很高,每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒佳品,人稱“黑牛奶”。
3、ROCHEFORT。TRAPPISTES比利時外表看起來,坦櫻戚這種啤酒為深棕色并帶有棕色的泡沫;嘗起來,帶有些許堅果和深色水果的清香,特別是無花果的香味。還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。。這種酒味道香醇,可以說是羅塞福酒廠(Rochefort)最好的啤酒了。
4、丹麥啤酒。呈深琥珀色,有著適度的奶油狀讓陵泡沫。濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起。喝到嘴里,酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開來。轉變成可口的麥芽味道。所以,味道雖然濃烈,但會被美味的麥芽調和。
5、ALESMITH SPEEDWAY。STOUT美國誘人的深色液體混合著苦味和麥芽味,喝下后,酒精味讓你的舌頭感覺干燥。這種酒的顏色為深黑色,上面帶有棕黑色泡沫,散發著濃郁的咖啡香,同時伴有巧克力、麥芽和怡人的烘烤味。
6、THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL。美國這是一種軟釀酒(soft brew),味道濃烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黃色,味道極其濃郁香醇。它有著優質啤酒花的特色,而且口感帶有檸檬口味,奶油狀的泡沫讓你回味無窮。
7、WESTVLETEREN。EXTRA比利時這種棕色的液體帶著濃郁的水果發酵香味,嘗起來有種甜果和香料的感覺,味道醇厚。而且它竟然還帶有木香、皮革和面團以及棗仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道豐富而且均衡,均衡中帶著絢爛,是一種需要慢慢品嘗的國際頂級啤酒。
擴展資料:
中國著名的啤酒:
1、青島啤酒。青島啤酒是中國最有知名度和最受到國際認可的啤酒品牌,創始于1903年。1903年8月,來自英國和德國的商人聯合投資40萬馬克,在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司,采用德國的釀造技術以及原料進行生產。
2、北京華潤雪花啤酒。華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,總部設于中國北京,其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。
2002年,華潤雪花全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌,雪花啤酒以清新、淡爽的口感,積極、進取、挑戰的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛,成為當代年輕人喜愛的啤酒品牌。
3、北京燕京啤酒。燕京1980年建廠,1993年組建集團。在發展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經商”企業經營理念;始終堅持了:走內涵式擴大生產道路,在滾動中發展,年年進行技術改造,使企業不斷發展壯大。
參考資料:
百度百科--啤酒
世界十大名牌啤酒排名如下:
第一位: 美國百威啤酒,年產量115億升;
第二位:比利時的時代啤酒,產量為81.7億升(含德磨滾國貝克的5.7億升);
第三位:荷蘭的喜力啤酒以臘悶年產量72億升居;
第四位:丹麥的嘉士伯啤酒,年產量達60億升;
第五位:巴西的安貝夫,年產量是55億升;
第六位:南非啤酒集團,年產量54億升;
第七位:美國的米勒啤酒,年產量53億升;
第八位:英國的紐卡索,年產量36億升 ;
第九位:日本的朝日啤酒,年產量35億升;?
第十位:日本的麒麟啤酒,年產量32億升。
擴展資料:
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
1L12°Bx 的啤酒,可產生3 344kJ 熱量,相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體輪游彎力勞動者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
參考資料:百度百科
世界十大名牌啤酒排名如下:
第一位: 美國百威啤酒,年孝空產量115億升;
第二位:比利時的時代啤酒,產量為81.7億升(含德國貝克的5.7億升);
第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產量72億升居;
第四位:丹麥的嘉士伯啤酒,年產量達60億升;
第五位:巴西的安貝夫,年產量是55億升;
第六位:南非啤酒集團,年產量54億升;
第七位:美國的米勒啤酒,年產量53億升;
第八位:英國的紐卡索,年產量36億升 ;
第褲譽九位:日本的朝日啤酒,年產量35億升;
第十位:日本的麒麟啤酒,年產量32億升。
除此以外,世界著名品牌啤酒還有很多,比如:
喜力啤酒 (荷蘭產)
英博啤酒
貝克啤酒 (德國產)
漢斯啤酒
蘇格蘭紐卡斯爾啤酒
安貝夫啤酒
科羅娜啤酒(墨西哥產)
獅牌啤酒(美國產)
美國Tequiza(Anheuser-Busch)
丹麥Tuborg
奧地利VillacherBrauerei
德國Warsteiner
捷克斯洛伐克Zlatopramen
德國 Karlsberg
奧地利 Kaiser
美國 Heileman's
捷克 Gambrinus
法國 Fischer, Brasserie
西班牙 Estrella Galicia
德國 Erzquell Brauerei
比利時 Dubuisson
波蘭 Bractwo
加拿大 Granite Brewery啤酒
加拿大 Great Western Brewing啤酒
奧地利 hirter_durst啤酒
奧地利 Ottakringer
芬蘭 Olvi
德國 Diebels Brauerei啤酒胡慎段
德國 Holsten Brauerei 啤酒
德國 Freiberger Brauhaus啤酒
愛爾蘭 Guinness啤酒
波蘭 Piast
波蘭 Perla Browary
英國 Petes Wicked Ales
意大利 Peroni
荷蘭Christoffel
美國 Boulderbeer
匈牙利 Arany Aszok
美國 Anchor Brewery
荷蘭 Amstel Bier
加拿大 Alpine
德國 Altenburg
英國 Old Speckled Hen
望采納~