一、美國芝加哥世博會(huì) 藍(lán)帶啤酒 名字是怎么來的
藍(lán)帶啤酒創(chuàng)始于1844年,已有166年的歷史,曾多次獲世界性博覽會(huì)金牌獎(jiǎng)。該公司引進(jìn)美國全套生產(chǎn)設(shè)備,選用優(yōu)質(zhì)原料和藍(lán)帶酵母、酒花,由美國釀酒專家指導(dǎo),按照美國藍(lán)帶的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)。其品味已完全達(dá)到美國藍(lán)帶啤酒的標(biāo)準(zhǔn),其產(chǎn)品以色淺、質(zhì)優(yōu)、味純、氣足的特點(diǎn)而著稱。
[編輯本段]發(fā)展簡史
1844年,一個(gè)叫Pabst的德國釀酒師將他的釀酒坊從美麗的萊茵河畔遷到美國威斯康新州的沃土上,釀造出了在美國廣受歡迎的特選酒,因?yàn)樗麄兞?xí)慣在酒樽和酒桶上系一條藍(lán)色的綢帶,幽默的美國人干脆將它昵稱為藍(lán)帶,藍(lán)帶由此得名。
公司于1990年11月建成投產(chǎn)后,由于產(chǎn)品質(zhì)量好,深受廣大客戶信賴和好評(píng),發(fā)展勢(shì)頭迅猛,1997年實(shí)現(xiàn)銷售收入6.78億元,創(chuàng)利稅總額達(dá)2.395億元, 其中利潤1.488億元,人均創(chuàng)稅利指標(biāo)已連續(xù)五年保持全國啤酒行業(yè)第一的先進(jìn)水平, 達(dá)20萬元。藍(lán)帶啤酒近年連?quot;全國最佳明星啤酒、全國食品行業(yè)名牌產(chǎn)品、 全國暢銷國產(chǎn)商品金橋獎(jiǎng)等榮譽(yù)。
[編輯本段]獲得榮譽(yù)
目前,公司生產(chǎn)的藍(lán)帶啤酒,產(chǎn)品覆蓋全國30個(gè)省市自治區(qū),并遠(yuǎn)銷港澳、東南亞等國家和地區(qū)。公司在短短的幾年內(nèi)一躍而成為肇慶市第一利稅大戶,全國食品行業(yè)質(zhì)量效益先進(jìn)企業(yè)、中國輕工業(yè)200強(qiáng)企業(yè)、中國500家最大外商投資工業(yè)企業(yè)。公司總經(jīng)理梁啟華同志于1997年榮獲全國“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?
藍(lán)帶啤酒肇慶藍(lán)帶啤酒盧堡有限公司是我國啤酒行業(yè)中使用中外馳名商標(biāo),在國內(nèi)生產(chǎn)外國名牌啤酒的首家合資企業(yè),也是全國啤酒銷量第一的外國品牌企業(yè)。
[編輯本段]公司規(guī)模
該公司坐落在廣東肇慶七星巖湖畔,北倚北嶺山脈,有天然優(yōu)質(zhì)的北嶺山泉水,南臨西江,西靠三榕峽深水碼頭,東接肇慶火車站,水陸交通十分便利。公司占地面積13萬平方米,建筑面積8.7萬平方米;擁有固定資產(chǎn)5.38億元,共有生產(chǎn)設(shè)備790 臺(tái)(套);啤酒年生產(chǎn)能力25萬噸,產(chǎn)品包裝規(guī)格有640ml、355ml玻璃瓶簡裝、355ml易拉罐裝、白瓶金裝、946/1183ml藍(lán)帶王、640ml小藍(lán)王以及桶裝鮮啤等共9種;現(xiàn)有員工810人,其中工程技術(shù)人員180人。
貝斯特啤酒(Pabst beer)曾在1876年展覽會(huì)上和1878年巴黎的世界交易會(huì)上獲金獎(jiǎng);而在1893年芝加哥世博會(huì)上獲得最高獎(jiǎng),并且被稱為“藍(lán)帶啤酒”。
19世紀(jì)80年代,瓶裝啤酒還處在面市初期,大多數(shù)產(chǎn)品遭遇變味的難題。貝斯特啤酒公司找到了癥結(jié)所在,是貯藏條件不佳和白天的慢速運(yùn)輸導(dǎo)致啤酒變質(zhì)。他們通過使用高純度的優(yōu)質(zhì)原料,選擇質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的瓶子灌裝貯存。他們將這種精心釀造的瓶裝啤酒稱作“精選啤酒”,貝斯特啤酒廠根據(jù)一種新的包裝創(chuàng)意,在其瓶頸上系一藍(lán)色絲綢帶作為標(biāo)志。沒想到這一小小的扎帶裝飾竟產(chǎn)生了神奇的效果,系著藍(lán)色綢帶的啤酒,在美國市場(chǎng)上大受歡迎。到1892年,系藍(lán)帶的“精選啤酒”變得異常流行,以致公司每年要買300000碼以上的藍(lán)綢帶來滿足人們的需求。
1893年芝加哥世博會(huì)上,人們似乎忘記了“貝斯特啤酒”這個(gè)一直沿用的名稱,都親切地叫著“藍(lán)帶啤酒”,這就是藍(lán)帶啤酒的由來。1895年,貝斯特啤酒公司決定將“藍(lán)帶”一詞加印在“精選啤酒”的商標(biāo)上,1898年“藍(lán)帶啤酒”正式登記注冊(cè)。從此,“藍(lán)帶啤酒”便暢銷世界,歷經(jīng)百余年而不衰。
1844年,一個(gè)叫Pabst的德國釀酒師將他的釀酒坊從美麗的萊茵河畔遷到美國威斯康新州的沃土上,釀造出了在美國廣受歡迎的特選酒,因?yàn)樗麄兞?xí)慣在酒樽和酒桶上系一條藍(lán)色的綢帶,幽默的美國人干脆將它昵稱為藍(lán)帶,藍(lán)帶由此得名。
二、速溶啤酒9月在美國上市,速溶啤酒是什么?
速溶啤酒,是根據(jù)速溶咖啡原理,把啤酒成分進(jìn)行低溫提煉,制成速溶啤酒。飲時(shí)只需倒入杯中,加入汽水或礦泉水搖勻即可,濃淡自調(diào),極為方便。
美國阿拉斯加一家專門設(shè)計(jì)野外活動(dòng)飲品的業(yè)者推出“速溶啤酒”,只要把水加入他們的“啤酒粉”就能隨時(shí)歡樂暢飲。這種神奇的“啤酒粉”預(yù)計(jì)今年下半年在美國和加拿大上市。
沖泡方式
和沖咖啡一樣,加入啤酒粉在杯子中,加入礦泉水或汽水,即可以飲用。
速溶啤酒,是根據(jù)速溶咖啡原理,把啤酒成分進(jìn)行低溫提煉,制成速溶啤酒。飲時(shí)只需倒入杯中,加入汽水或礦泉水搖勻即可,濃淡自調(diào),極為方便。
2013年8月,阿拉斯加飲品制造廠Pat'sBackcountry宣稱,水與啤酒粉加入特制杯后做成的速溶啤酒,味道、香氣和酒精濃度都跟傳統(tǒng)啤酒幾乎一模一樣,還可根據(jù)口味不同制成含酒精與不含酒精兩種類型。
速溶啤酒就是可以直接沖泡的啤酒粉,據(jù)說和液體啤酒味道一樣的...
三、現(xiàn)在什么啤酒好喝
具體得看你的個(gè)人喜好
比如
福佳白啤酒(Hoegaarden)
原產(chǎn)地 比利時(shí),酒液呈白色渾濁狀,因該啤酒與一些香草混合發(fā)酵,遂帶有一些淡淡的香草味,清爽宜人,較適合女士飲用
寶丁頓(boddingtons)
一款口感非常不錯(cuò)的英國啤酒
寶汀頓啤酒從1778年起由曼徹斯特Strangeways啤酒作坊釀制。是英國銷量最大的啤酒。聽內(nèi)置有“專利浮動(dòng)氣汞系統(tǒng)”,真正實(shí)現(xiàn)生啤聽裝化。
維森(Weihenstephaner)
維森小麥啤酒是巴伐利亞小麥啤酒的巔峰代表作,澤金黃,呈乳狀,泡沫豐富,細(xì)膩,濃濃的麥芽香結(jié)合香蕉,丁香的香味,酒體豐滿,收口干爽,酸,甜,苦,香達(dá)到完美平衡。
艾丁格(Erdinger)
根據(jù)1516年德國啤酒純釀造法釀制,艾丁格小麥啤酒廠具有127年的歷史,采用最佳天然原料和原產(chǎn)地的清澈地下泉水,以獨(dú)家工藝精心釀制,實(shí)為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作。他是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司。艾丁格小麥啤酒,俗稱白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。艾丁格是世界上銷售量最大的德國啤酒,暢銷于全世界八十多個(gè)國家,在德國當(dāng)?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u(yù)
倫敦之巔(London Pride)
倫敦之巔啤酒是富勒啤酒廠的旗艦產(chǎn)品,在英國市場(chǎng)它是非常受歡迎的淡色愛爾啤酒,經(jīng)過巴氏消毒,略帶苦味,酒精濃度4.1%,而在世界范圍內(nèi)它出售的則是瓶裝的4.7%酒精濃度的版本,水平有所下降但依然可以對(duì)英國風(fēng)味窺見一二。
羅斯福(Rochefort)
羅斯福啤酒最初使用的配方是依照布魯爾地區(qū)流傳下來的舊方改制而成的,修道士們使用了嚴(yán)格的監(jiān)管措施和當(dāng)?shù)氐脑厢勗斐隽松钌⒙蕴稹⒘倚缘钠【疲c那些金黃色的啤酒比起來酒體明顯渾厚,口味豐富,酒性也強(qiáng)烈很多,是修道士啤酒的的典型代表。
羅斯福啤酒還使用了獨(dú)一無二的標(biāo)志體系,它們使用數(shù)字來注明啤酒的級(jí)別,6、8、10三個(gè)數(shù)字代表的并不是酒精含量或麥汁濃度,而只是按照比利時(shí)的數(shù)字歷法提出的三個(gè)不同等級(jí)而已,你可以理解為基本型、較強(qiáng)、烈性三個(gè)級(jí)別,這與其他一些使用數(shù)字作為標(biāo)識(shí)的啤酒有著很大的區(qū)別。
伊士啤(ESB)
這是一款1969年冬天上市的時(shí)令啤酒(Winter Bitter),后來由于變成了常年銷售的產(chǎn)品,在1971年更名為ESB(Extra Special Bitter)。曾經(jīng)有一段時(shí)間,另外一家啤酒坊也推出了同名啤酒,但是在今天的英國,ESB特指Fuller’s啤酒坊的產(chǎn)品。在美國很多啤酒坊釀造的啤酒都取名ESB來強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品的風(fēng)格(該啤酒比IPA的麥芽濃重、果味更濃、啤酒花清淡)。原版的Fuller’s ESB麥芽感突出,但由于使用蜂蜜酵母,啤酒花的苦澀和麥芽芳香卻非常和諧。如圖所示,F(xiàn)uller’s ESB是一款桶裝熟化的生啤,未經(jīng)過巴氏消毒。巴氏消毒的副作用就是降低了啤酒的口味和品質(zhì)。
簡單就寫這么多了沒耐心了 相信 這些夠你嘗一段時(shí)間的了
啤酒我就喜歡百威和喜力啤酒,國內(nèi)的自主品牌啤酒不管是麥汁濃度還是酒精度都很假,雪花青島的根本不算啤酒,喝一晚上就光撒尿沒感覺的,不過百威喜力啤酒現(xiàn)在假的太多!還有就是有幾個(gè)工廠出的也中國化了,酒精度和標(biāo)注的有出入,也喝不出什么感覺了,還是改喝白酒或者紅酒吧!
很多,口味淡的菠蘿啤,喜歡喝冰的百威,雪花,哈爾濱,普拉格獵人1933,喜力。喜歡喝口味重一點(diǎn)的德國黑啤,白啤
我個(gè)人認(rèn)為還是青島啤酒好喝。口味純正,麥香味濃郁。
啤酒口感與地方水土有關(guān),水土好的地方啤酒好喝,一般北方原產(chǎn)地啤酒好喝,比如青島 嶗山,三九,燕京 哈爾濱,還有生啤。
美國的藍(lán)帶啤酒是我覺得最好喝的啤酒,剛開始喝啤酒,沒有好喝的啤酒。