一、什么是酒標?
酒標,即貼在酒瓶上標簽,是酒的標志、標識,其作用是便于識別、傳遞信息、提高產品知名度。酒標一般設計精美,圖案多樣,色彩鮮艷,表現不同的內容和主題,具有豐富的文化內涵和藝術價值。作為一種知識產權,酒標是一種無形資產,它的設計、印刷和使用,已成為衡量一個國家或地區釀酒業經營管理水平高低的標志,同時也折射出各國各地的政治、經濟、歷史、文化、風景名勝、民俗風情等,反映出時代的變遷,歷史的風云。它和郵票、紙幣、火花、煙標一樣,同為世界五大平面收藏品。對酒標的收藏和欣賞,能夠增長知識、陶冶情趣、調劑生活。
二、酒標的部位在哪里?
全圈頸標:貼在瓶頸一圈的,有封口、保護原裝和美化的作用。胸標:有些酒標造型突出胸部。前標、背標:有部分酒在瓶身上貼兩個標,前者為酒名、廠名等裝潢圖案,后者為說明或配方。全掛包標:在瓶身上貼一圈,內容多包括品名、廠名、裝潢圖案及說明、配方等。腹標:貼在瓶腹部的標簽。肩標:貼在前標、背標以上,頸標以下。身標:貼在瓶身部的標簽,也有直接印在瓶身上的,是酒必不可少的商品標記。
三、地球帝國2文字秘籍
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四、葡萄酒與酒標是怎樣來的?
??喝葡萄酒的另一種趣味就是收集葡萄酒標簽。將記有自己所喝葡萄酒曰 期的酒標與記事本一起保存,不僅可以成為自己的葡萄酒日記,還是一本不錯的回憶錄。特別是對于想要成為品酒師或從事葡萄酒相關行業的人來說, 是不可或缺的過程。當然,酒標上的諸多信息對于初學者來說比較難懂,但 是讀酒標其實跟看面相差不多。
??人們常說看面相就可以知道這個人的性格與經歷,其實讀懂酒標也是如此,當然這個過程會有點漫長。在我剛開始接觸葡萄酒的時候,通過前輩的介紹開始收集酒標。那時是 個以收集的酒標數來判斷葡萄酒知識的年代。當時最有人氣的是木桐酒莊的酒標。因為一般的酒莊為了強調歷史的悠久并不輕易更改酒標的樣式。
??但是, 木桐酒莊的酒標卻年年不同,給收藏者帶來了不少樂趣。木桐酒莊每年都會 委托一些著名的畫家如米羅、畢加索、夏加爾、約翰?休斯頓等設計酒標, 因此,木桐酒莊的酒標極具收藏價值。木桐酒莊在1855年梅多克酒的評級中只排在二級,到了 1973年才升到一級。
??這是梅多克列級名莊的評級做的 唯一一次的改動,奠定了木桐酒莊高級葡萄酒的地位。在我認真學習葡萄酒的時候(收集了 2000張酒標),因為葡萄酒,身為 侍者的我犯下了不可饒恕的失誤。有一次,一位顧客在款待客戶的時候,將一瓶1993年份的木桐酒莊的酒贈送給客戶,并信誓旦旦地說是特地從美國買 回來的。
??收到酒的客戶便一直炫耀,不過我在看到酒的瞬間不禁脫口而出“是假酒……”(如果可以的話,我真想抹掉那段記憶)。然后,我將自己持有的 1993年產的真酒的酒標遞給他們觀看。幸好品酒師前輩過來認真說明為何相 同年份的酒標卻不一樣,并解釋兩瓶都是真酒。
??現在回想起來,還真是出了 一身冷汗呢!1993年份木桐酒莊的酒標是由法國畫家巴爾蒂斯(Balthus)創作的《裸 女》,但美國 ATF ( Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives,美國煙草火器與爆炸物管理局)卻因酒標上的裸女是未成年人的原因,下令更換圖片。
??但是木桐酒莊反駁說那是藝術,并將空白酒標的酒投入美國市場。因此,在美國販賣的1993年份木桐酒莊的酒與其他國家的標簽不同。據說也正因如此,收集木桐酒標的人越發多了起來。所以,從那時起我便將“喜愛酒標,但是不要以此為基準”這句話作為座右銘,就像不能以貌取人一樣。
??不僅有給我留下深刻回憶的酒標,也有給我帶來家庭新成員的葡萄酒。 在做侍者的初期也分很多等級,我們是屬于將食物從廚房拿到大廳的最低級的侍者,便有了第一次接受點餐的機會。當時,點餐的客人是來自日本的一 對老夫婦以及已出嫁的兩個女兒。因為是第一次接受點餐,并且服務對象還 是外國人,所以有點緊張。
??點完餐,終于到了推薦葡萄酒的時刻。但是,當時的我對葡萄酒的了解還處于懵懂的狀態,只好推薦了我喝過的覺得最好喝的加州BV (BeaulieuVineyard)白葡萄酒。還好,那對老夫婦對于我的推薦 還算滿意,并也給我倒了一杯,開始和我講起了 BV葡萄酒的故事。
??1900年5月,法國的一位叫喬治?德?拉?托爾(George de LaTour ) 的人與其夫人費爾南多(Femande)來到加州納帕谷(Napa Valley)最好的葡萄產區拉瑟福(Rutherford)打算購買4英畝的土地。據說,費爾南多看到那地方不禁喊了句“好美”,而喬治則為了自己的夫人將酒莊的名字取為“BeaulieuVineyard”。
??在喬治去世后,費爾南多將兩人釀造的最好的葡萄酒命名為“Georgede La Tour PrivateReserve”。這酒不僅是加州第一款名酒,也是世界上最廣為人知的葡萄酒,因其使用夫妻的名字命名而象征著家庭的美好。