大多數(shù)情況來說，為了更好的去品嘗一款酒的美妙，我們會冰了以后再喝。 溫度適當(dāng)?shù)牡涂梢云鸬角逅诟小⒀谏w過多的酒精感、提高二氧化碳揮發(fā)體驗、降低苦味的作用。

當(dāng)然有些深色酒，特別是那些風(fēng)味豐富復(fù)雜，酒體厚甜度高的帝國世濤（大多價格不菲），在慢慢的回溫過程中，風(fēng)味和層次感會得到很好的展現(xiàn)。

但是，更多的情況則是西打不冰甜的齁到?jīng)]有其他味道，ipa世濤回溫后酒精感強到痛不欲生。 最后，大多數(shù)啤酒還是適合冰了以后品嘗，拿起酒杯，倒上一杯，體驗一款酒隨溫度變化的變化，豈不美哉。 Cheers!