先說答案：會變淡，會改變酒的風味！因為冰塊融化會沖淡酒液導致改變酒液的原始風味！

不同種類的啤酒適飲溫度也是不同，如果懶得糾結過細，啤酒的適飲溫度≈其酒精度數，一般都是冰啤酒+冰杯子實現。專業的酒吧都會凍啤酒杯的！

尤其是適飲溫度較高的酒放冰塊基本等于與釀酒師想提現給你的美好完美錯過，像世濤/比利時四料，如果放冰塊，一杯常溫世濤+冰塊=水感十足的接近0度的世濤，像兌了水一樣無法感受烤麥芽的厚重，溫度太低還會壓制酒本身的味道的釋放。

當然，如果說我現在沒有冰啤酒，我現在就要喝喝喝！一定要加冰，最好選用淡色系啤酒且用大塊的老冰！一來是適飲溫度比較合適，一來是會破壞酒體風味少一些。

因為啤酒本身就已經很淡了，放冰塊可能會影響口感